Bubur jagung dimasak dalam air, susu, lemak babi, daging, atau buah-buahan. Pilihan mana yang paling anda sukai? Kami menjemput anda untuk mencuba 20 resipi ini dan membuat pilihan anda!
1. Bubur jagung tanpa lemak
Sekiranya dikehendaki, ayakan bijirin melalui ayak untuk membuang benda asing.
Anda perlu: 1 cawan bubur jagung, 3 cawan air, 1 bawang, 30 ml minyak sayuran, garam.
Penyediaan: Masukkan garam, bijirin yang dibasuh ke air mendidih dan masak selama 15-20 minit dengan api kecil. Cincang bawang dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan panggang ke dalam bubur, panaskan selama 2 minit di atas api dan matikan.
2. Bubur jagung dengan susu
Semasa memasak, bubur meningkat sebanyak 4-5 kali.
Anda perlu: 1 gelas bubur jagung, 400 ml susu, 1 gelas air, secubit garam, 1 sudu besar. gula, 20 g mentega.
Penyediaan: Rebus air dengan susu, tambah garam, bijirin yang dibasuh dan rebus 15 minit selepas mendidih. Masukkan gula, mentega, kacau dan biarkan ditutup selama 10 minit.
3. Bubur jagung dengan keropok
Bilas bijirin sehingga air menjadi jernih sepenuhnya.
Anda perlu: 200 g bubur jagung, 3 gelas air, 100 g lemak babi masin, 1 bawang, garam.
Penyediaan: Rebus air, masukkan garam dan bubur jagung yang dibasuh. Kurangkan api dan reneh selama 15 minit. Cincang daging halus dan goreng dalam kuali selama 3 minit, masukkan bawang cincang dan terus goreng hingga kekuningan. Tuangkan panggang ke dalam bubur, kacau dan angkat dari api selepas 2 minit.
4. Bubur jagung dengan cendawan dan bayam
Tidak digalakkan memotong bayam dengan pisau, jadi lebih baik merobeknya dengan tangan anda.
Anda perlu: 1 cawan bubur jagung, 600 ml air, 250 g cendawan, setengah timbunan bayam, 1 bawang, 60 g mentega, garam.
Penyediaan: Masukkan garam dan bubur jagung yang telah dibasuh ke dalam air mendidih. Didihkan selama 15 minit. Matikan, masukkan 20 g mentega, kacau dan biarkan ditutup selama 10 minit.
Goreng bawang dan cendawan cincang halus hingga lembut. Masukkan bayam cincang dan tutup selama 1 minit. Hidangkan bubur jagung dengan cendawan dan bayam.
5. Bubur jagung jagung
Masak bubur dalam periuk tinggi dan berat.
Anda perlu: 100 g millet, 100 g bubur jagung, 750 ml air, secubit garam, 30 g mentega.
Penyediaan: Didihkan air, garam, tuangkan bijirin yang telah dicuci dan didihkan selama 20 minit selepas mendidih. Keluarkan bubur dari api, tambahkan minyak dan bungkus dengan tuala suam selama setengah jam.
Bubur nasi dengan susu: 10 resipi lazat dan mudah (langkah demi langkah)
6. Banosh
Bubur jagung Hutsul yang popular.
Anda perlu: 1 cawan bubur jagung, 3 sudu besar tepung jagung, 200 ml air, 800 g krim masam, garam, 200 g cendawan, 1 bawang, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan krim masam dengan air, garam dan didihkan. Tuangkan bubur jagung yang dicampurkan dengan tepung dan masak selama 10 minit, kacau selalu.
Goreng cendawan dan bawang cincang hingga coklat keemasan dan tuangkan ke dalam pisang. Campurkan semuanya dan bungkus dengan tuala suam selama 30 minit.
7. Bubur jagung dengan keju cair
Masa memasak untuk bubur bergantung pada penggilingan bijirin.
Anda perlu: 600 ml air, 200 g bubur jagung, 1 keju yang diproses, secubit garam, 20 g mentega.
Penyediaan: Rebus air, masukkan garam, bubur jagung yang dibasuh dan masak selama 15 minit. Masukkan mentega dan keju yang dihiris. Kacau, panaskan sebentar di atas api dan matikan. Bubur siap mesti dimasukkan ke dalam penutup selama 10-15 minit.
8. Bubur jagung dengan telur dan krim keju
Anda boleh menggunakan telur ayam atau puyuh.
Anda perlu: 1 cawan bubur jagung, 3 cawan air, 2 telur rebus, 1 keju yang diproses, 20 g mentega, secubit garam.
Penyediaan: Air garam dan didihkan. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh dan reneh selama 15 minit. Masukkan keju cair, mentega dan kacau. Tutup bubur dengan penutup dan balut dengan tuala hangat selama 20 minit. Semasa menghidangkan, taburkan bubur dengan telur cincang halus.
9. Bubur jagung dengan keju
Bahagian keju boleh ditingkatkan dengan menambahkan beberapa keping terus ke pinggan.
Anda perlu: 1 cawan bubur jagung, 600 ml air, 100 g keju biru, 20 g mentega, garam.
Penyediaan: Rebus air, masukkan garam dan bijirin yang telah dibasuh. Masak selama 15 minit, masukkan mentega, keju biru dadu dan kacau. Keluarkan periuk dari dapur, balut dengan tuala suam dan biarkan selama 15 minit.
10. Bubur jagung Abkhazia
Bubur disediakan dengan keju suluguni aromatik.
Anda perlu: 150 g bubur jagung, 450 ml air, 100 g keju suluguni, secubit garam, 30 g mentega.
Penyediaan: Tuangkan garam dan bijirin yang dibasuh ke dalam air mendidih. Kurangkan api hingga rendah dan masak selama 15 minit. Masukkan mentega, suluguni cincang halus dan panaskan selama 2 minit. Matikan dan biarkan ditutup selama 15 minit.
Cara memasak bubur jagung dalam susu: 10 resipi hebat
11. Bubur jagung dengan labu dan walnut
Pilihan yang bagus untuk bubur sarapan yang lazat.
Anda perlu: 600 ml air, 1 cawan bubur jagung, segenggam walnut, 100 g labu, secubit garam, 1 sudu besar. gula, 20 g mentega.
Penyediaan: Didihkan air, masukkan garam, labu cincang halus dan masak selama 5 minit. Masukkan bubur jagung yang telah dibasuh, kurangkan api, dan masak selama 15 minit lagi. Keringkan kacang dalam kuali, potong dalam pengisar dan tambahkan ke dalam bubur. Masukkan gula dan mentega di hujungnya.
12. Polenta dengan keju
Analogi Itali dari hominy yang popular.
Anda perlu: 1.5 cawan air, 100 g bubur jagung, 100 g tepung jagung, 50 g keju keras, 20 g mentega, garam secukup rasa.
Penyediaan: Didihkan air, garam, masukkan minyak dan bubur jagung yang dicampurkan dengan tepung. Masak selama 10 minit, kemudian tutup dan masak selama 10 minit lagi. Taburkan bubur yang telah disediakan dengan keju parut halus.
13. Bubur jagung dengan semolina
Berkat semolina, bubur ternyata lebih lembut dan lembut!
Anda perlu: 100 g bubur jagung, 50 g semolina, 2 gelas susu, 2 gelas air, secubit garam, 1 sudu kecil. gula, 20 g mentega.
Penyediaan: Air garam dan didihkan, masukkan bubur jagung yang telah dibasuh dan masak selama 10 minit. Tuangkan susu mendidih, kacau dan tuangkan semolina ke dalam aliran nipis. Rebus selama 3 minit, angkat dari kompor, masukkan mentega, gula dan balut dengan tuala suam selama 15 minit.
14. Bubur jagung dengan terung dan keju
Resipi ini boleh digunakan untuk memasak bubur jagung dengan sayur-sayuran lain.
Anda perlu: 1 gelas bubur jagung, 3 gelas air, 1 terung, 1 bawang, 1 wortel, 80 g keju keras, 50 ml minyak sayuran, 30 g mentega, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Air garam, rebus, masukkan bijirin yang telah dicuci dan rebus selama 15 minit. Masukkan mentega dan biarkan ditutup selama 15 minit.
Cincang sayur-sayuran dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Garam, lada, taburkan dengan keju parut halus dan kacau. Masukkan sayur dan keju ke dalam pinggan bubur.
15. Bubur jagung dengan ayam belanda
Biarkan bubur yang dimasak di bawah penutup sekurang-kurangnya 10 minit.
Anda perlu: 1 gelas bubur jagung, 0,5 l air, 200 g fillet kalkun, 1 bawang, 1 sudu kecil. garam, 3 biji lada hitam, 2 tangkai bawang hijau, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang, ayam belanda dan goreng hingga kekuningan. Masukkan air, garam, rempah dan masak selama 10 minit. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh dan masak selama 15 minit lagi dengan api kecil. Taburkan bubur jagung yang dimasak dengan bawang hijau cincang halus.
15 resipi hati ayam yang sedap
16. Bubur jagung dengan halia dan oren
Resipi bubur yang sangat baik untuk musim sejuk!
Anda perlu: 150 g bubur jagung, 1 oren, 20 g akar halia, 2 sudu besar. gula, secubit garam, 0,5 sudu kecil. kunyit, 1 sudu besar krim.
Penyediaan: Masukkan garam dan bubur jagung yang telah dibasuh ke dalam air mendidih. Kurangkan api dan reneh selama 10 minit. Masukkan krim, kunyit, gula dan halia cincang dan oren. Kacau bubur selama 5 minit. Matikan, tutup dan balut dengan tuala selama 15 minit.
17. Bubur jagung dengan ham dan feta
Anda tidak perlu menambah minyak, lemak dari menggoreng akan mencukupi.
Anda perlu: 200 g bubur jagung, 3 gelas air, 200 g ham, 100 g keju feta, 3 tangkai bawang hijau, secubit garam, 30 g mentega.
Penyediaan: Rebus air, masukkan garam dan bubur jagung yang dibasuh. Rebus bubur 15 minit selepas mendidih.
Potong ham dan goreng. Masukkan keju cincang dan bawang hijau. Hidangkan bubur yang ditaburkan dengan ham panggang, keju dan bawang.
18. Bubur jagung dengan labu dan epal
Anda boleh taburkan hidangan siap dengan kayu manis.
Anda perlu: 1 gelas bubur jagung, 0,5 l air, 100 g labu, 2 epal, secubit garam, 2 sudu besar. gula, 30 g mentega, vanillin di hujung pisau.
Penyediaan: Potong labu dan epal menjadi kiub kecil. Rebus air, garam dan masukkan labu. Rebus selama 10 minit, kemudian masukkan bubur jagung yang dibasuh, epal, gula dan vanillin. Kurangkan api dan masak selama 15 minit lagi. Masukkan minyak dan biarkan ditutup selama 10 minit.
19. Hominy di dalam ketuhar
Di dalam ketuhar, bubur jagung ternyata lebih harum.
Anda perlu: 200 g bubur jagung, 3 gelas air, 2 sudu besar. lemak babi, 1 sudu kecil. garam, 3 biji lada hitam.
Penyediaan: Bilas kuah dan masukkan ke dalam loyang. Tuangkan ke dalam air panas, masukkan garam, lemak babi dan lada hitam. Tutup dengan penutup dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam.
20. Bubur jagung dalam periuk perlahan
Semua bahan dimasukkan ke dalam multicooker pada masa yang sama, yang menjimatkan masa dengan ketara.
Anda perlu: 1 gelas bubur jagung, 400 ml air, segelas susu, 20 g mentega, secubit garam, 1 sudu besar. Sahara.
Penyediaan: Tuangkan air dan susu ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, mentega dan bijirin yang dibasuh. Tutup penutup dan masak selama 15 minit pada program Bubur Susu. Selepas bunyi bip, masukkan bubur jagung selama 10 minit lagi.