Udang halus dalam adunan akan disediakan untuk hidangan perayaan dan makanan ringan untuk bir. Ini adalah salah satu pilihan paling selamat untuk semua majlis! Oleh itu, kami telah mengumpulkan sebanyak 12 resipi memasak untuk anda. Pilih udang yang lebih besar kerana lebih senang dimasak!
1. Udang dalam adunan dalam susu
Adunan udang dan perap yang paling serba boleh.
Anda perlu: 500 g udang, 2 ulas bawang putih, 100 ml kicap, 100 ml susu, 1 telur, 1 sudu besar. kanji, 2.5 sudu besar. tepung, kari, pala.
Penyediaan: Perap udang yang telah dikupas dalam kicap bawang putih selama lebih kurang 30 minit. Pukul susu dengan telur, tepung, kanji dan rempah sehingga sebati. Masukkan udang ke dalam adunan dan goreng dengan banyak minyak.
2. Udang dalam adunan protein
Adunan berdasarkan protein yang disebat ternyata lebih lembut dan lembut.
Anda perlu: 500 g udang, 1 protein, 3 sudu besar. tepung, rempah, halia, bawang putih.
Penyediaan: Pukul putih hingga rata, puncak stabil dan perlahan-lahan kacau tepung, rempah, bawang putih yang dihancurkan dan halia parut. Masukkan udang dengan lembut ke dalam adunan dan goreng dalam kuali.
3. Udang dalam adunan tanpa lemak
Tidak ada telur, tenusu, atau mentega.
Anda perlu: 500 g udang, 1 cawan air, 1 cawan tepung, 120 g pati, 10 g serbuk penaik, rempah.
Penyediaan: Rebus udang dan kupas, tinggalkan ekor untuk kemudahan. Campurkan tepung dengan kanji dan rempah, dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam air sejuk. Kacau adunan homogen dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam, dan tambahkan serbuk penaik pada akhir. Masukkan udang ke dalam tepung, celupkan dalam adunan dan goreng.
Cara memasak anak panah bawang putih: cepat dan enak
4. Udang dalam adunan tomato
Bubur tomat mempunyai rasa yang lebih jelas, jadi anda mesti mencubanya untuk perubahan!
Anda perlu: 800 g udang, 2 telur, 2 sudu besar pes tomato, rempah, 3 sudu besar. krim masam, tepung 3/4 cawan.
Penyediaan: Pukul telur dengan krim masam dan pes tomato hingga rata, dan masukkan rempah dan tepung yang diayak di sana. Masukkan udang ke dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
5. Udang dalam adunan keju
Untuk warna yang indah, tambahkan beberapa secubit kunyit atau paprika.
Anda perlu: 350 g udang, 1.5 sudu besar. tepung, 1 telur, 100 g keju, 2 sudu besar. air, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan air hingga rata, masukkan tepung dan rempah, dan kacau. Masukkan keju parut halus di sana dan gaul lagi. Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam adunan dan goreng dalam kuali.
6. Udang dalam adunan dengan mustard
Untuk menjadikan adunan sawi lebih menarik, campurkan beberapa jenis mustard.
Anda perlu: 600 g udang, 1 cawan tepung, 50 ml air, 1 sudu besar. mustard, 3 biji telur, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan mustard dan rempah, dan masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit. Tuangkan air ke sana dan kacau adunan hingga kefir pekat. Masukkan udang dan goreng.
Cara memasak hati ayam yang lazat: 15 resipi
7. Udang dalam adunan dengan herba
Dill sesuai dengan makanan laut dan ikan, tetapi anda boleh mengambil sayur-sayuran kegemaran lain.
Anda perlu: 500 g udang, 3 sudu besar tepung, 1 telur, 100 ml susu, setengah bungkus dill, ramuan Provencal, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan susu, masukkan tepung dan kacau hingga sebati. Masukkan rempah dan herba dan dill cincang di sana. Masukkan udang ke dalam adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak.
8. Udang dalam adunan bir
Kami mengesyorkan menggunakan bir ringan untuk rasa yang lebih lembut.
Anda perlu: 500 g udang, 1 gelas bir, 7 sudu besar. tepung, 1 telur, 1 lemon, rempah, 2 ulas bawang putih, 0,5 cawan minyak zaitun.
Penyediaan: Selama setengah jam, perap udang dalam minyak dengan bawang putih yang dihancurkan dan jus lemon. Campurkan tepung dengan bir dan telur, dan tambahkan rempah di sana juga. Adunan akan kelihatan seperti adunan penkek. Masukkan udang ke dalamnya dan goreng.
9. Udang dalam adunan wain
Untuk makanan laut, gunakan wain putih, lebih baik kering.
Anda perlu: 700 g udang, setengah lemon, 3 telur, 120 g tepung, rempah, 5 sudu besar. wain, 1.5 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Taburkan udang kupas dengan jus lemon dan taburkan ke dalam rempah. Pukul telur, campurkan dengan wain dan mentega, dan masukkan tepung yang telah diayak. Masukkan udang ke dalam adunan dan goreng dalam kuali yang panas.
12 resipi terbaik mengenai cara membuat rebusan sayur
10. Udang dalam adunan di dalam ketuhar
Sekiranya udang goreng terlalu gemuk untuk anda, pilihlah resipi ini!
Anda perlu: 500 g udang, tepung 50 g, susu 100 ml, 1 telur, 3 sudu besar. minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan rempah dan gulung udang di dalamnya. Pukul telur dengan susu, dan celupkan udang di sana. Dan jika anda mahu, gulungkan serbuk roti atau segera masukkan bungkusan. Bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.
11. Udang dalam adunan dan dilapisi tepung roti
Rangup di bahagian luar dan sangat lembut di bahagian dalam.
Anda perlu: 1 kg udang, 100 g tepung, 150 g mayonis, 1 ulas bawang putih, 1 sudu besar. jus lemon, serbuk roti.
Penyediaan: Satukan mayonis dengan jus lemon, bawang putih yang dihancurkan dan tepung. Masukkan setiap udang ke dalam adunan, dan kemudian gulung serbuk roti. Goreng dalam kuali hingga lembut atau bakar selama 15 minit pada suhu 180-200 darjah.
12. Udang dalam adunan dengan sos wasabi
Anda memerlukan serbuk wasabi untuk resipi ini.
Anda perlu: 400 g udang, 1 cawan tepung, 1 sudu kecil. serbuk wasabi, 125 ml bir, rempah.
Penyediaan: Campurkan tepung dengan serbuk wasabi dan rempah, dan tuangkan bir ke dalam tetesan nipis. Konsistensi adunan akan seperti adunan penkek. Masukkan udang kupas ke dalamnya dan goreng.