Sup ringan dan sihat adalah makanan ringan yang sempurna jika anda peduli dengan sosok anda. Mereka baik dalam cuaca apa pun: mereka tidak menimbulkan rasa berat dalam panas dan panas pada musim sejuk yang paling sejuk. Kami menjumpai 20 resipi sup makanan untuk anda: cepat, enak dan cantik!
1. Diet sup gulai dengan sayur-sayuran dan ayam belanda
Walaupun hidangannya ringan, ternyata sangat tebal.
Anda perlu: 300 g kalkun, kaldu, 100 g tomato, 50 g saderi, 100 g zucchini, 100 g wortel, 100 g kacang, lada bel 40 g, 50 g bawang, kemangi, bawang putih, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub dengan ukuran yang hampir sama, bilas kacang dan potong ramuannya. Goreng kepingan kalkun dalam minyak bawang putih, masukkan sayur-sayuran dan goreng semuanya selama 3-4 minit. Tuangkan sup dengan kuah secukupnya, siapkan, dan pada akhirnya tambahkan rempah dan rempah.
2. Diet sup kubis
Pilihan sup yang sangat baik untuk hari puasa!
Anda perlu: 500 g kubis, 2 bawang, 3 kentang, 2 wortel, beberapa cendawan, rempah, 2 sudu besar. mentega, bawang putih, 1.5 liter kaldu.
Penyediaan: Potong wortel dengan bawang dan cendawan dan goreng selama 5 minit, masukkan bawang putih ke dalamnya dan pindahkan ke dalam periuk. Masukkan kiub kentang, tutup dengan kuah dan masak hingga separuh masak. Masukkan kubis dan rempah cincang dan rebus sup selama 20 minit lagi dengan api sederhana.
3. Diet sup puri labu
Sama sekali tidak seperti sup tumbuk klasik.
Anda perlu: 1 kg labu, 6 sudu besar minyak zaitun, 2 paprika, 1 kepala bawang putih, 1 bawang, 600 ml kaldu sayur, 2 tangkai daun ketumbar, rempah.
Penyediaan: Potong labu ke dalam kepingan besar, masukkan lada bel dan kepala bawang putih di atas loyang. Gerimis 4 sudu besar. minyak zaitun dan bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah. Potong bawang dan goreng minyak yang tinggal terus ke dalam periuk.
Masukkan labu, masukkan kuah sayur dan rebus selama 15 minit dengan api kecil setelah mendidih. Masukkan bawang putih yang telah dikupas dan rempah, pukul dengan pengisar. Hiaskan dengan hirisan lada dan ketumbar semasa dihidangkan.
4. Sup diet dengan saury
Bahan minimum - faedah maksimum!
Anda perlu: 1 tin saus kalengan, 2 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 sudu besar. cuka, rempah.
Penyediaan: Rebus kiub kentang dalam air mendidih, masukkan wortel parut dan bawang cincang ke dalamnya. Kurangkan suhu dan rebus selama 15 minit lagi, dan pada akhirnya masukkan saury, cuka, rempah dan biarkan di atas dapur selama 10 minit lagi.
5. Sup diet dengan telur hancur
Hidangan akan kelihatan lebih menarik jika anda bereksperimen dengan potongan kerinting.
Anda perlu: 200 g labu, 1 bawang, 2 wortel, 2 sudu besar. krim, 2 telur, mentega, sayap kalkun, 3 liter air, rempah.
Penyediaan: Rebus kaldu sayap kalkun, letakkan daging dan potong. Masukkan kiub labu, wortel dan bawang ke dalam kuahnya, masak hingga lembut. Pukul telur dengan krim dan rempah, goreng telur dadar dan tambahkan ke sup siap dengan potongan daging dan ramuan.
Sup untuk setiap hari: 20 resipi lazat, ringkas dan murah
6. Diet sup sayur dengan oatmeal
Resipi sup yang sangat sihat yang sesuai walaupun untuk diet perubatan.
Anda perlu: 1 liter kaldu sayur, 1 lobak merah, 100 g oatmeal, 1 sudu besar. jus lemon, 100 g prun, 1 epal hijau, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Potong prun, wortel dan epal menjadi kepingan dan gerimis dengan jus lemon. Rebus selama kira-kira 10 minit dalam sedikit air. Tuangkan tepung oat dengan kuah mendidih, rebus selama 7 minit dan kisar melalui ayak. Masukkan wortel, epal, prun, rempah dan minyak, didihkan dan angkat dari api.
7. Diet sup sotong
Hidangannya akan menjadi lebih hebat dengan nasi liar.
Anda perlu: 600 ml air, 200 g sotong, 50 g beras, 1 bawang, 100 g bayam, 2 sudu besar. yogurt, 2 kentang, rempah.
Penyediaan: Masukkan beras, kentang dan bawang cincang dalam periuk dengan air, masak hingga lembut.Masukkan bayam, rempah dan sotong yang dihiris, rebus selama 5 minit lagi. Musim sup dengan yogurt sebelum dihidangkan.
8. Sup sejuk dengan kefir
Sekiranya anda mahukan sesuatu yang menyegarkan, berikut adalah resipi sup diet sejuk!
Anda perlu: 4 sudu besar soba rebus, 300 ml kefir, 1 timun, 60 g jerk, garam, rempah, herba.
Penyediaan: Potong timun dengan daging, tambah soba, tambah kefir dan musim. Hidangkan sup dengan ramuan herba dan, jika mahu, dengan crouton roti hitam atau rai.
9. Sup diet dengan nasi dan ladu
Sup sayur buatan sendiri yang cantik dengan ayam dan herba.
Anda perlu: 1.2 l kaldu, 400 g ayam, 1/3 cawan beras, 300 g labu, 1 wortel, 0,5 cawan kacang hijau, 1 tangkai saderi, 1 tangkai daun bawang, 1 bawang, sekumpulan dill, 1 telur, minyak zaitun, lada, garam.
Penyediaan: Buat ayam cincang, bawang, setengah dill, telur dan rempah. Bentuk ladu dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Potong semua sayur menjadi kiub kecil dan reneh dalam minyak zaitun selama 15 minit, ditutup. Tuang kuah, didihkan, masukkan beras dan masak hingga lembut. Masukkan kacang 5 minit sebelum akhir, dan semasa menghidangkan, masukkan ladu dan sayur.
10. Diet borsch
Ya, walaupun itu mungkin!
Anda perlu: 600 g kubis, 1 kentang, 1 bawang, 1 wortel, 1 bit, sepertiga lemon, 1 daun bay, garam, lada, herba, 2 liter air.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kepingan nipis dan potong kentang menjadi kiub. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air mendidih, didihkan dan kecilkan api. Masukkan daun bay dan rebus selama 40 minit. Akhir sekali, masukkan jus lemon, lada dan herba, dan rebus selama 5 minit lagi.
Sup cendawan dengan cendawan porcini: 15 resipi yang paling lazat
11. Sup diet dengan kubis dan makanan laut
Sebarang koktail makanan laut siap dari bungkusan sesuai untuk membuat sup.
Anda perlu: 200 g koktel makanan laut, 1 kentang, beberapa perbungaan brokoli dan kembang kol, 60 g pucuk Brussels, 50 g kacang hijau, 40 g lada belang, kemangi.
Penyediaan: Rebus kentang cincang dalam kuahnya hingga separuh masak. Masukkan kacang dan kubis, setelah 3 minit masukkan baki bahan kecuali selasih. Anda boleh menggunakan pes kari atau rempah lain secukupnya. Rebus sup selama 5-7 minit dan masukkan selasih.
12. Sup puri saderi
Sukar untuk mendapatkan resipi sup diet yang lebih banyak lagi.
Anda perlu: 1 lobak merah, setengah akar saderi, 1 zucchini, 150 g ayam belanda, 1 liter air, rempah.
Penyediaan: Potong kalkun, potong zucchini dengan wortel menjadi kepingan, dan potong saderi menjadi kiub kecil. Tutup dengan air, masukkan rempah dan reneh hingga sayur lembut. Kisar sup dengan pengisar dan hiaskan dengan ramuan, keju atau crouton semasa dihidangkan.
13. Diet sup ikan dengan brokoli
Kami mengesyorkan mengambil ikan putih - ia tidak terlalu berminyak dan kelihatan lebih baik.
Anda perlu: 300 g ikan, 200 g brokoli, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 kentang, 1 daun salam, garam.
Penyediaan: Potong bawang dan wortel dan perah sedikit minyak. Masukkan bunga brokoli dan goreng selama satu minit lagi. Letakkan batang kentang, daun salam dan kepingan ikan, tutup dengan air dan rebus selama kira-kira 15 minit selepas mendidih.
14. Sup makanan segera
Resipi sup yang sangat sihat yang sesuai untuk kanak-kanak.
Anda perlu: 250 g kentang, 2 wortel, 1 bawang, 100 g kacang hijau, 150 g pucuk Brussels, 230 g champignon, garam, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur mengikut kehendak anda dan letakkan di dalam air mendidih. Apabila mendidih lagi, masukkan kacang polong dan kubis. Setelah mendidih ketiga, kurangkan suhu, rebus selama 15 minit lagi dan biarkan mendidih selama setengah jam di bawah penutup.
15. Diet sup tomato puri
Satu lagi resipi asli di piggy bank anda!
Anda perlu: 150 ml kaldu, 1 kg tomato, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 10 g setiap selasih segar, ketumbar dan pasli, thyme, masing-masing 1 sdt. marjoram, paprika dan garam, 0.5 sudu kecil. cili dan rosemary, 40 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Potong bawang dan bawang putih dan gorengkannya ke dalam minyak tepat di dalam periuk. Potong tomato yang telah dikupas menjadi kiub dan masukkan ke dalamnya, dengan sebilangan kecil kaldu dan masak dengan api kecil.Selepas 10 minit, masukkan herba dan rempah cincang, dan selepas 5 minit lagi, sup boleh tumbuk.
Sup sayur-sayuran: 8 resipi terbaik untuk setiap rasa (langkah demi langkah)
16. Sup diet dengan saderi dan tomato dalam tin
Sup pekat itu menyerupai rebusan nipis dan bagus untuk menurunkan berat badan.
Anda perlu: 2 sudu besar minyak sayuran, 1 bawang, 2 wortel, 2 tangkai saderi, 1 lada belimbing, 3 tomato, 60 ml tomato kalengan, 1 kubis kecil, 1 tandan bawang hijau, 400 ml kaldu, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan kecil dan simpan dalam kuali. Masukkan kubis dan bawang hijau terakhir. Masukkan kuah dan tomato dalam tin, perasakan sup dan masak sehingga sayur-sayuran lembut.
17. Sup diet lentil
Sihat, berkhasiat, tetapi sangat sihat!
Anda perlu: 1 kentang, 1 lobak merah, 1 tomato, 200 g lentil, 2 daun bay, 5 biji lada, 300 g ayam, garam.
Penyediaan: Rebus kuah ayam, angkat daging dan masukkan kiub kentang. Selepas 10 minit, tuangkan lentil yang telah dibasuh, dan selepas 5 - lobak merah lagi. Kurangkan panas dan masukkan rempah. 5 minit sebelum memasak, masukkan tomato ke dalam sup dan kembalikan daging.
18. Sup skuasy diet
Tidak ada satu gram lemak dalam sup ini dan juga sebiji kentang!
Anda perlu: 300 g zucchini, 1 bawang, 1 lobak merah, 100 g beras, herba, garam, rempah.
Penyediaan: Masukkan beras yang telah dibasuh, wortel cincang dan bawang ke dalam air mendidih, masak hingga lembut. Cincang halus atau parut zucchini, tambahkan ke sup bersama herba dan rempah dan rebus selama 7 minit lagi.
19. Diet sup soba
Anda boleh menambah daging tanpa lemak atau membuangnya.
Anda perlu: 2 liter air, 1 gelas soba, 3 kentang, 1 wortel, 1 bawang, 2 daun salam, rempah, herba.
Penyediaan: Tuangkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam air mendidih, dan setelah beberapa minit - batang kentang. Goreng bawang cincang ringan dengan wortel dalam setetes minyak dan tambahkan ke sup dengan daun laurel. Masak dengan api kecil sehingga kentang dan bijirin dimasak, dan pada akhirnya tambahkan rempah dan herba.
20. Sup diet dengan bebola daging
Gunakan ayam cincang atau daging lembu tanpa lemak.
Anda perlu: 300 g daging cincang, 3 kentang, 1 wortel, 1 bawang, 20 g mentega, daun salam, rempah, herba.
Penyediaan: Parut separuh bawang dan masukkan daging cincang bersama mentega dan rempah. Bentuk bebola daging kecil dan masukkan ke dalam air daun salam yang mendidih. 10 minit selepas mendidih, keluarkan bebola daging dan masukkan kentang yang dibumbui. Selepas 10, masukkan bakso dan masukkan bawang goreng dan wortel. Didihkan sup dan didihkan.