Sekiranya anda tidak dapat membayangkan hidup anda tanpa daging, tetapi bermain-main dengan keseluruhan tidak selalu mudah atau tidak ada cukup masa - ada jalan penyelesaian! Bekukan beberapa bahagian daging cincang terlebih dahulu - mereka cair lebih cepat dan lebih senang disediakan. Dan kami telah mengumpulkan 20 resipi cepat dan enak untuk anda, apa yang perlu dimasak dari daging cincang untuk semua majlis!
1. Kobis yang disumbat malas
Apabila anda tidak merasa berurusan dengan daun kubis, semuanya dapat dilakukan dengan lebih cepat dan mudah!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 400 g kubis, 1 bawang, 2 wortel, 0.5 cawan beras, 1 telur, 3 sudu besar. pes tomato, 3 sudu besar krim masam, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Cincang kubis halus dan tutup dengan air mendidih, rebus nasi, potong wortel dengan bawang dan bawang putih, dan goreng sedikit. Satukan semua bahan dengan daging cincang, telur dan rempah, tempelkan bebola daging dan masukkan ke dalam loyang.
Tuangkan pes tomato dan sos krim masam, yang boleh disatukan dengan air. Bakar pinggan selama satu jam pada suhu 180 darjah sehingga dimasak dengan baik.
2. Pasta Bolognese
Klasik Itali yang boleh anda gunakan!
Anda perlu: 900 g daging cincang, sebungkus spageti, 300 g bawang, 100 g pes tomato, kaldu 250 ml, 100 g tomato, keju, rempah dan herba, minyak zaitun.
Penyediaan: Kupas, potong dan goreng bawang dan bawang putih, dan selama ini, rebus spageti. Goreng daging cincang itu, terus-menerus memecahkan ketulan dan kacau. Satukan dengan tomato campuran, pes tomato, dan ramuan cincang. Rebus campuran selama beberapa minit, masukkan kuahnya dengan konsisten yang diingini, dan sajikan dengan pasta.
3. Conciglioni dengan daging cincang
Pasta berbentuk tempurung enak kerana sangat senang untuk memasangnya!
Anda perlu: Pasta Conchiglioni, 200 g daging cincang, 100 g krim masam, 100 g keju, 200 ml krim, bawang putih dan ramuan.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang putih sehingga tidak bergumpal, dan selama ini masak pasta hingga separuh masak. Campurkan dengan keju dan lipat menjadi kerang. Masukkan ke dalam loyang, tuangkan dengan sos krim, krim masam, herba dan rempah, bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
4. Zucchini kaserol
Zucchini muda dengan daging cincang - gabungan sempurna untuk sebarang kaserol!
Anda perlu: 1 kg zucchini, 400 g daging cincang, 6 tomato, 3 bawang, 3 telur, 150 g krim masam, 2 sudu besar. pes tomato, keju.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang dan pes tomato, dan selama ini, parut zucchini dan peras jusnya. Potong tomato menjadi kepingan dan pukul krim masam dengan telur dan rempah. Masukkan bahan ke dalam acuan secara berlapis, taburkan dengan keju parut dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
5. Burrito
Temukan aspek baru masakan Mexico, kerana daging cincang adalah salah satu bahan utama di dalamnya!
Anda perlu: 300 g daging cincang, 100 g jagung, 150 g kacang kalengan, 1 lada bel, setengah bawang manis, 50 g krim masam, bawang putih, rempah, cheddar, 2 sudu besar. sos barbeku, tortilla.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang, dan kemudian masukkan jagung, kacang, paprika, semua rempah dan sedikit keju ke dalamnya. Sebarkan tortilla, taburkan dengan keju dan bungkus pengisiannya. Burrito boleh digoreng atau dimakan seperti ini.
Apa yang perlu dimasak dengan daging babi cincang: 20 resipi cepat dan lazat
6. Sup Mexico
Satu lagi resipi daging cincang Mexico yang tidak dapat diabaikan!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 400 g tomato, 1 tin pes tomato, 1 tin kacang, 1 tin jagung, 2 wortel, 2 paprika, 1 cabai, 1 bawang.
Penyediaan: Memasak sup semudah mengupas pir: goreng daging cincang dengan bawang, tambahkan semua bahan lain dan rebus, sehingga konsisten dengan air.
7. Ubi kentang dengan daging cincang
Sekiranya anda memerlukan hidangan lazat, cepat dan memuaskan dengan kentang dan daging cincang - inilah dia!
Anda perlu: 500 g kentang, 500 g daging cincang, 350 g tomato, bawang, keju, mentega dan rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, dan selama ini potong bawang dan goreng dengan tomato. Kentang tumbuk dengan mentega dan letakkan kedua-dua bahan ke dalam lapisan dalam acuan.Teratas dengan keju parut dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
8. Bakso
Bakso klasik dengan nasi ternyata seperti ibu!
Anda perlu: 700 g daging cincang campuran, 2 bawang, 100 g beras, 100 g krim masam dan pes tomato, 1 telur, rempah, herba, tepung.
Penyediaan: Rebus nasi hingga separuh masak, dan selama ini potong dan goreng bawang. Campurkan daging cincang dengan bawang, beras, telur dan rempah untuk membentuk bebola daging. Untuk mengelakkannya melekat, gulung masing-masing dalam tepung. Letakkan bebola daging di dalam penaik atau periuk dalam, masukkan krim masam, pes tomato dan sos air dan masak selama kira-kira satu jam.
9. Pancake dengan daging
Lempeng cincang wangi dan nipis akan menjadi hidangan utama yang lengkap!
Anda perlu: 400 g daging cincang, 3 telur, 1.5 cawan susu, 1.5 cawan tepung, 0.5 cawan air mendidih, 1 bawang, gula, garam, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang dan rempah, dan selama ini uli adunan dari telur, gula, garam, susu dan air mendidih. Perkenalkan tepung secara beransur-ansur, agar tidak kehilangan konsistensi, dan agar tidak ada ketulan. Goreng penkek dan bungkus sampul dengan daging cincang yang sudah siap.
10. Pasta tentera laut
Resipi buatan sendiri yang ringkas dan cepat berjaya selama bertahun-tahun!
Anda perlu: 600 g daging cincang, 300 g pasta, 1 bawang, 2 sudu besar. pes tomato, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Goreng daging cincang dengan bawang, bawang putih dan rempah, kemudian rebus dengan pes tomato selama beberapa minit. Masukkan pasta yang direbus hingga separuh masak dan rebus selama 5 minit lagi.
Apa yang perlu dimasak dari daging cincang dan kentang: 15 resipi yang paling lazat
11. Potongan dengan herba
Potongan roti biasa akan menjadi lebih menarik jika anda menambahkan sebilangan besar sayur-sayuran kegemaran anda!
Anda perlu: 500 g daging cincang, sekumpulan hijau, 1 telur, 2 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. krim masam, 50 g mentega, rempah.
Penyediaan: Potongan daging ini disiapkan dengan cara yang sama seperti potongan daging biasa. Campurkan semua bahan, masukkan tepung hingga rata, masukkan ke dalam kuali dan goreng dalam mentega.
12. Potongan roti
Satu lagi tafsiran lazat dan sederhana dari potongan daging buatan sendiri!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 bawang, 1 telur, 150 ml susu, 2 keping roti putih, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam susu dan uli ke dalam bubur, campurkan dengan daging cincang, bawang parut, telur dan rempah. Gulung potong dan gulung masing-masing dalam serbuk roti sebelum menggoreng.
13. telur Scotch
Anda pasti dapat mengejutkan semua ahli isi rumah dengan hidangan seperti itu!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 5 telur, 2 sudu besar. tepung, serbuk roti, mentega dan rempah.
Penyediaan: Rebus 4 telur, dan selama ini, bahagikan daging cincang menjadi 4 bahagian dan bentuk kuih. Balut telur rebus di dalamnya, dan pukul yang terakhir dan sikat bola dengannya. Celupkan bebola ke dalam tepung dengan rempah, sejukkan selama 10 minit dan goreng dalam kuali.
14. Terung yang disumbat
Anda boleh memasukkan hampir semua sayur-sayuran dengan daging, dan ia sangat sesuai dengan terung!
Anda perlu: 200 g daging cincang, 200 g cendawan, 200 g keju, 2 terung, 2 bawang, rempah.
Penyediaan: Potong terung, keluarkan pulpa untuk membuat perahu, tambah garam dan biarkan. Selama ini, potong dan goreng bawang dengan cendawan, daging cincang dan rempah. Isi kapal, bakar selama setengah jam pada suhu 220 darjah, taburkan dengan keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
15. Gulung adunan
Sekiranya anda menyukai ladu buatan sendiri, ini adalah versi cepat dan malas!
Anda perlu: 900 g tepung, 600 g daging cincang, 10 sudu besar. air, 2 biji telur, bawang merah, rempah.
Penyediaan: Ayak tepung, campurkan dengan telur dan air hingga sebati, dan biarkan selama setengah jam. Campurkan daging cincang dengan bawang dan rempah, gulung doh ke lapisan nipis kira-kira 1 mm dan gulung gulungan daging. Anda boleh memotongnya atau memasaknya keseluruhan, goreng, bakar dengan sayur-sayuran.
Apa yang perlu dimasak dengan daging lembu: 20 resipi cepat dan lazat
16. Kacang hijau dengan telur
Hidangan daging cincang sederhana dan enak yang sama baiknya untuk sarapan atau makan malam.
Anda perlu: 100 g daging cincang, 300 g kacang hijau, 2 telur, bawang, bawang putih, 2 sudu besar. Yogurt Yunani, rempah.
Penyediaan: Bilas dan potong kacang, rebus sedikit, dan selama ini goreng daging cincang dengan bawang dan bawang putih. Masukkan kacang, goreng selama beberapa minit lagi, tuangkan telur yang telah dipukul dan goreng hingga lembut.
17. Potongan dengan kentang
Variasi ketiga dan terakhir untuk hari ini dengan tema potongan buatan sendiri yang harum!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 kg kentang, 2 telur, 1 gelas serbuk roti, keju, rempah.
Penyediaan: Rebus dan parut kentang, campurkan dengan daging cincang, rempah, keju dan telur. Biarkan campuran dalam keadaan sejuk selama kira-kira 20 minit, lekatkan pada potongan daging, celupkan serbuk roti dan goreng.
18. Ramen dengan daging cincang
Resipi asal untuk sup Jepun yang paling popular!
Anda perlu: 800 ml kaldu, 250 g mi, 300 g daging cincang, bawang putih, 50 ml kicap, 1 sudu besar. pes miso, 2 biji telur, bawang hijau, gula merah, minyak bijan, rempah.
Penyediaan: Masukkan bawang putih cincang dan rempah ke minyak wijen, dan goreng daging cincang dengan kicap dan secubit gula merah. Panaskan kuah dan masukkan pes miso dan sedikit kicap. Rebus mi, potong bawang dan potong telur rebus menjadi separuh. Susun semua bahan dengan baik dalam satu mangkuk.
19. Kembang kol dengan sos béchamel
Bechamel sesuai dengan daging cincang dan sayur-sayuran!
Anda perlu: 450 g daging cincang, 500 g kembang kol, 2 bawang, bawang putih, keju, 300 ml susu, 1 sudu besar. serbuk roti, tepung, mentega, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dengan daging cincang dan rempah, dan masak kembang kol untuk melembutkannya. Cairkan mentega, campurkan dengan tepung, masukkan susu dan pukul tanpa ketulan.
Kembalikan campuran ke api kecil, masukkan keju dan masak, kacau sekali-sekala, hingga rata. Masukkan daging cincang ke dalam acuan, letakkan kubis di atasnya, tuangkan sos, taburkan dengan keju dan bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
20. Terung dengan daging cincang
Bukan sahaja kapal boleh dibuat dari terung dan daging cincang!
Anda perlu: 2 terung, 500 g daging cincang, 4 tomato, bawang, 250 g pes tomato, rempah.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran menjadi cincin, campurkan daging cincang dengan rempah-rempah dan letakkan bahan-bahan di lapisan. Terung pertama, kemudian - rempah, daging cincang, sos tomato, bawang, daging cincang, sos, tomato dan rempah lagi. Bakar pinggan selama setengah jam pada suhu 180 darjah.