Tetamu akan datang dan perlu mengatur meja tanpa merosakkan anggaran anda? Adakah anda ingin mengejutkan rakan anda dan memasak beberapa hidangan enak tanpa membuang banyak masa? Kami akan menunjukkan kepada anda cara memberi makan kepada tetamu anda - dan 20 resipi yang lazat, cepat dan murah ini akan membantu anda mengagumkan keluarga, rakan sekerja dan rakan tanpa banyak usaha!
1. Pasta dengan tomato
Ini adalah hidangan sederhana dengan rasa yang menyenangkan dan tidak memerlukan ramuan khusus.
Anda perlu: 400 g pasta, 4 tomato biasa atau 10 tomato ceri, 2 lada manis, 100 g krim masam, bawang putih dan herba secukupnya.
Penyediaan: Rebus pasta hingga separuh masak. Kemudian kisar sayur-sayuran dan hantar ke goreng, ditutup dengan penutup. Sementara mereka melembutkan, campurkan bawang putih parut, ramuan, krim masam, rempah apa pun dalam mangkuk, jangan lupa untuk menambah garam, dan tambahkan campuran ke dalam kuali. Apabila tomato dan lada direbus dengan baik, letakkan pasta di atasnya, gaul rata dan biarkan piring dengan api kecil selama 10 minit lagi.
2. telur yang disumbat
Hidangan yang sangat sederhana, tetapi sangat enak yang memuaskan.
Anda perlu: 6 biji telur besar, 100 g keju Rusia atau Belanda, 100 g batang ketam, beberapa ulas bawang putih, 100 g mayonis tebal, zaitun atau zaitun (untuk hiasan).
Penyediaan: Rebus telur rebus, kupas, potong separuh (memanjang) dan asingkan kuning telur. Kacau ketam, bawang putih dan keju. Hancurkan kuning telur dengan garpu dan tambahkan semua makanan cincang ke dalamnya.
Musim konsisten yang dihasilkan dengan mayonis dan kacau hingga sebati. Dengan menggunakan satu sudu teh, tambahkan campuran ke perahu putih. Hiaskan dengan zaitun yang dihiris nipis.
3. "Rafaello" di rumah
Pencuci mulut buatan sendiri yang indah yang diperbuat daripada bahan-bahan sederhana.
Anda perlu: sebungkus tongkat jagung manis, 100-120 g susu pekat, setengah sudu teh mentega, 100 g kelapa, segenggam kacang tanpa garam.
Penyediaan: Cairkan mentega, masukkan susu pekat dan batang cincang dengan penggiling daging atau hancurkan. Campurkan makanan dengan baik dan sejukkan selama setengah jam. Goreng kacang dengan ringan ke dalam kuali dan biarkan sejuk.
Keluarkan campuran sejuk dari peti sejuk, sudu sedikit dan bentuk menjadi lempeng bulat. Letakkan di tengah kek pada kacang, cubit tepinya dan gulung bebola. Masukkannya ke dalam kepingan kelapa dan masukkan ke dalam peti sejuk sebelum para tetamu tiba.
4. Keju kotej-semolina kaserol
Kelezatan yang sangat lembut dan cepat untuk setiap majlis.
Anda perlu: satu paun keju kotej, 5 telur, 50 g gula, 100 g semolina.
Penyediaan: Campurkan keju kotej, telur dan gula. Masukkan semolina dan campurkan semua bahan sehingga sebati. Biarkan bancuhan campuran selama 15-20 minit, panaskan ketuhar hingga 180 darjah, dan kemudian hantar adunan untuk dibakar selama setengah jam.
5. Babi Korea
Walaupun ia adalah hidangan daging yang enak, ia tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya. Resipi yang sangat baik untuk memberi makan kepada tetamu!
Anda perlu: satu paun leher babi lembut, 2 bawang, beberapa ulas bawang putih, 80 ml soya dan 20 g sos cili, 100 g bawang hijau.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak dengan api yang tinggi selama 2 minit. Kurangkan gas, masukkan cincin bawang dan bawang putih yang diperah ke dalam periuk, reneh selama 5 minit. Tuangkan sos ke atas, taburkan bawang hijau cincang dan tutup pinggan selama 3 minit lagi.
Apa yang perlu dimasak untuk ulang tahun anda: 20 resipi cepat dan lazat
6. Bot skuasy dengan cendawan
Ini adalah hidangan yang sangat lazat sesuai untuk para tetamu dengan vegetarian.
Anda perlu: 200 g cendawan, 100 g keju keras, 2 zucchini sederhana, 1 tomato, 1 bawang, mayonis atau krim masam pekat dan ramuan secukupnya.
Penyediaan: Potong zucchini memanjang, keluarkan inti dengan biji dan garam "perahu" yang dihasilkan. Sebarkan cendawan goreng dan bawang sehingga rata.Tuangkan semuanya dengan krim masam atau mayonis. Potong tomato menjadi setengah cincin dan berbaring di atasnya dengan ramuan. Taburkan dengan keju parut dan hantar zucchini ke ketuhar hingga kekuningan.
7. Caesar salad dengan ayam tergesa-gesa
Hidangan klasik yang menarik untuk kedua-dua gourmets dan penikmat masakan rumah biasa. Penyediaannya sangat sederhana dan sempurna untuk memberi makan kepada tetamu dengan cepat!
Anda perlu: 400 g keju keras, 6 tomato ceri, dada ayam besar, 8 keping kubis Cina, 200 g crouton, 6 ulas bawang putih, jus lemon, ramuan herba dan mayonis secukupnya.
Penyediaan: Hantar ayam untuk dimasak (jika anda mempunyai masa, anda boleh menggorengnya kemudian). Semasa daging sedang masak, potong kubis menjadi kepingan dan ceri menjadi kepingan. Kisar keju pada parutan halus, dan bongkar isi selesai menjadi serat atau potong kecil.
Untuk sos, tambahkan bawang putih, ramuan herba dan beberapa tetes jus lemon ke mayonis. Lebih baik mencampurkan semuanya dalam pengisar. Letakkan daging, keju, sayur-sayuran dan crouton di atas pinggan tanpa kacau. Hidangkan sos secara berasingan supaya tetamu dapat menambahkannya mengikut kehendak mereka.
8. Champignon yang disumbat dengan keju
Hidangan yang tiada tandingannya ini dapat melembapkan badan dengan sempurna dan mengembalikan kekuatan. Tetamu pasti tidak akan membiarkan anda lapar!
Anda perlu: 10 cendawan besar, 150 g keju keras, 1 bawang, 50 g krim masam, dill dan garam.
Penyediaan: Pisahkan kaki dan inti cendawan, potong bersama bawang dan goreng dalam minyak, jangan lupa garam. Masukkan krim masam di sana dan rebus selama 1-2 minit, kemudian tuangkan dill cincang halus, matikan api. Potong semua 2/3 keju parut.
Masukkan campuran yang dihasilkan ke penutup cendawan dan letakkan sisa keju di atasnya. Tuangkan sedikit air ke dalam loyang, masukkan cendawan dengan pengisian. Bakar pinggan pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
9. Lavash dengan lobak merah dan krim keju
Makanan ringan yang bagus untuk disiapkan dengan cepat ketika para tetamu berada di depan pintu rumah mereka.
Anda perlu: 1 bungkus roti pita, 2 wortel sederhana, 2 keju yang diproses, beberapa ulas bawang putih, mayonis.
Penyediaan: Dinginkan dadih di dalam peti sejuk, dan kemudian parut dengan wortel pada parut kasar. Potong bawang putih dan masukkan bahan-bahan lain dengan mayonis. Sebarkan pengisian secara merata ke atas permukaan roti pita, gulungkannya ke dalam gulungan dan potong kecil.
10. Bola keju bakar dengan zaitun
Ini adalah hidangan keju yang tidak asing lagi, tetapi dengan sedikit kejutan di dalamnya. Anda bukan sahaja dapat memberi makan kepada tetamu dengan sedap, tetapi juga mengejutkan mereka!
Anda perlu: 150 g keju, 100 g mentega, segelas tepung, 1-2 balang kecil zaitun, 1 telur, biji bijan dan rempah panas.
Penyediaan: Kisar keju dan mentega, tambahkan perasa, dan kemudian kisar semua dalam pengisar atau cincang. Secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayak, tetapi pastikan doh tidak ketat dan tidak pecah. Cubit sebilangan kecil campuran, letakkan zaitun di tengahnya, gulung menjadi bola dan letakkan di atas loyang dengan perkamen.
Hantar hidangan ke peti sejuk selama 20 minit. Sebarkan bola yang telah disejukkan dengan telur yang telah dipukul dan di atas dengan biji bijan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
Pasta ayam: 10 resipi lazat (langkah demi langkah)
11. Bintang keju
Satu lagi makanan istimewa untuk tetamu, dibuat dari keju cambuk.
Anda perlu: 300-350 g pastri puff siap pakai, 100 g keju keras, 50 ml susu, 100 g tepung, habuk jika dikehendaki (biji poppy, biji wijen, biji jintan, dll.).
Penyediaan: Gulungkan doh, masukkan 2/3 keju parut pada separuh, kemudian tutup dengan bahagian kedua, lipat kepingan menjadi separuh. Setelah menaburkan tepung di atas meja dan penggulung, gulung kembali pancake dengan baik. Dengan menggunakan acuan khas atau pisau, potong bintang.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, gariskan perkamen. Campurkan sepertiga keju yang tinggal dengan susu dan menyebarkannya pada angka, tambah serbuk. Bakar lebih kurang 10 minit.
12. Kentang gaya negara dengan sos
Perhatikan sos, kerana ia akan memberikan rasa yang unik kepada hidangan.
Anda perlu: 1 kg kentang, 25 g mentega, secubit garam dan kari, paprika atau perasa pedas lain, masing-masing 50 g mayonis dan krim masam, 1 timun kalengan, cengkih bawang putih.
Penyediaan: Kupas kentang, potong masing-masing menjadi 6 keping dan rebus dalam air masin. Campurkan mentega cair dan perasa, tuangkan ke atas kentang yang telah dimasak dan letakkan di atas kertas pembakar. Masak selama setengah jam pada suhu 200 darjah, anda boleh mengacau beberapa kali.
Untuk sos, tambahkan krim masam, bawang putih cincang dan timun, serta garam dan lada ke mayonis. Hidangkan panas dengan sos dalam mangkuk yang berasingan.
13. Piza buatan sendiri yang cepat
Pizza adalah hidangan yang sesuai dan cepat untuk memberi makan kepada tetamu anda. Ia pasti cukup untuk semua orang!
Anda perlu: 2 telur ayam, 50 g mayonis dan jumlah tepung yang sama, 150 g sosej lembut, setengah bawang, 1 tomato, 20 g keju keras.
Penyediaan: Satukan telur, tepung dan mayonis, kemudian tuangkan campuran ke atas loyang. Lapiskan secara bergilir lapisan sosej, bawang, tomato dan keju. Bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
14. Pilaf dengan daging cincang
Apa perayaan tanpa lauk pauk? Pilaf biasa pun boleh menimbulkan ribut kegembiraan dan pujian dari para tetamu!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 350 g beras gandum panjang, 2 wortel sederhana dan bawang, 1 kepala bawang putih, rempah-rempah pilihan anda.
Penyediaan: Cairkan daging cincang dan gulung bola kecil dari dalamnya. Kupas sayur-sayuran dan potong bawang menjadi cincin separuh, dan wortel menjadi kepingan nipis. Gorengnya dalam minyak sayuran dalam kuali dengan sisi tinggi, kacau sekali-sekala, bergantian antara api rendah dan sederhana.
Masukkan bebola daging ke sayur-sayuran, taburkan dengan rempah setelah 2 minit dan letakkan kepala bawang putih yang belum dikupas di tengah kuali. Tanpa mematikan api, isi semua bahan dengan air panas sehingga parasnya 1-2 cm lebih tinggi daripada makanan. Tutup dengan penutup dan bangkai sehingga cecair benar-benar mendidih.
15. Ayam roti
Ini adalah hidangan lazat, cepat dan tidak rumit yang digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Anda perlu: 250 g isi ayam, 1 telur, 100 g setiap tepung dan serbuk roti, minyak untuk menggoreng, rempah secukup rasa.
Penyediaan: Potong bahagian payudara dan pukul dengan tukul dapur dengan baik. Pukul telur dengan perasa. Masukkan ayam ke dalam tepung yang telah diayak, kemudian di telur yang telah dipukul dan akhirnya gulung dalam serbuk roti. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan daging. Goreng hingga kekuningan.
Hidangan panas untuk ulang tahun: 20 resipi dengan cepat, lazat dan murah
16. "Ekor Merak" dengan terung
Adakah anda mencari resipi pembuka selera yang lazat dengan persembahan yang menarik untuk memberi makan kepada tetamu anda? Ya, itu dia!
Anda perlu: setengah kilo terung dan tomato, 400 g timun, 100 g keju, 80 g zaitun, 100 g mayonis, 40 g bawang putih cincang, dill untuk hiasan.
Penyediaan: Potong terung ke dalam bujur bujur, goreng di kedua sisi dengan api kecil dan letakkan di atas serbet untuk membuang lemak berlebihan. Campurkan keju, mayonis dan bawang putih untuk berpakaian.
Ambil pinggan besar, letakkan terung di atasnya dalam bulatan, bergantian dengan dill yang subur. Sikat setiap gigitan dengan pembalut, dan letakkan di atas lapisan cincin tomato dan timun. Ulangi semua langkah, kerana ini meletakkan sayur-sayuran lebih dekat ke tengah pinggan. Pada akhir, letakkan zaitun yang dibelah dua di atas timun.
17. Ikan tenggiri
Ini adalah salah satu resipi paling mudah dan tidak memerlukan banyak usaha untuk hasil yang sangat sedap.
Anda perlu: 3 makarel besar, 3 kiub bouillon, 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran.
Penyediaan: Bilas ikan, angkat isi perut dan gunakan tuala kertas atau serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Hancurkan kiub segera dan gosokkan tenggiri di semua sisi. Tuangkan minyak ke atas kerajang, sejukkan ikan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
18. Souffle koko curd
Memikirkan cara memberi gula-gula kepada tetamu anda? Nikmati resipi lain yang sedap dan cepat!
Anda perlu: 300 g keju kotej rendah lemak, 100 g susu rendah lemak, 20 g gelatin, segelas air, 50 g koko dan madu setiap satu.
Penyediaan: Masukkan koko, susu dan madu ke agar-agar yang membengkak di dalam air (boleh diganti dengan gula). Rebus cecair di atas api yang sangat rendah sehingga koko larut sepenuhnya. Pastikan campuran tidak mendidih.
Matikan bensin, masukkan keju kotej dan campurkan semuanya hingga sebati (lebih baik dalam pengisar). Tuangkan campuran ke dalam bentuk khas atau ke dalam pinggan mana-mana, biarkan di dalam peti sejuk sehingga disajikan.
19. Ratatouille
Kejutkan tetamu dengan hidangan Perancis klasik dengan sayur-sayuran yang sangat pedas dan berair.
Anda perlu: 200 g keju feta, 4 tomato, 2 terung dan zucchini masing-masing, 1 lada bel, bawang, 2 ulas bawang putih, minyak sayuran, rempah herba (contohnya, thyme, kemangi atau rosemary).
Penyediaan: Potong 3 biji tomato, terung, courgettes dan keju ke dalam kepingan dengan ketebalan yang sama. Bahan silih berganti, letakkan pada sudut sedikit pada loyang yang sudah berminyak.
Potong baki tomato, bawang dan lada ke dalam kiub kecil, masukkan bawang putih cincang, sesudu minyak dan reneh selama 5 minit. Tuangkan konsistensi yang dihasilkan di atas sayur-sayuran yang disusun dan tutup dengan kerajang. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah, kemudian angkat kerajang dan biarkan di dalam oven selama 20 minit lagi.
20. Kerepek pita buatan sendiri
Pembuka selera ini sangat sesuai jika tetamu anda gemar menghabiskan waktu malam mereka bermain pertandingan, permainan papan atau menonton filem.
Anda perlu: 100 g roti pita nipis, 40 ml minyak zaitun, 30 g keju, sebilangan kecil dill, cengkih bawang putih, garam dan lada, atau bumbu apa pun.
Penyediaan: Potong roti pita menjadi kepingan berbentuk segitiga. Buat sos untuk kerepek dengan menggabungkan bawang putih cincang, rempah, dill cincang halus, dan mentega. Masukkan roti pita ke atas perkamen, sikat semua kepingan dengan sos dan taburkan dengan keju parut. Bakar kerepek selama tidak lebih dari 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.