Kebetulan anda mendesak sesuatu yang manis atau tetamu tiba-tiba muncul. Tidak ada keinginan untuk lari ke kedai, dan tidak ada masa untuk penyelidikan kuliner yang kompleks. Dalam kes ini, 15 resipi lazat dan mudah untuk kek teh cepat pasti membantu anda!
1. Jam pai
Sekiranya anda mempunyai balang jem yang tersisa, maka perhatikan bahawa pencuci mulut sudah siap untuk minum teh!
Anda perlu: 250 ml jem, 0,5 gelas minyak sayuran, sepertiga dari segelas susu, 2 sudu besar. krim masam, 1.5 gelas tepung, 1 beg vanillin, 1.5 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Satukan jem, mentega, krim masam dan susu dan masukkan bahan kering yang telah diayak. Kacau adunan dengan cepat, segera tuangkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
2. Pai cepat dengan plum
Pengisian plum sangat likat, aromatik dan enak!
Anda perlu: 500 g pastri puff siap (tanpa ragi), 1,5 sudu besar. tepung, 700 g plum, 100 g gula, 2 sudu kecil. pati, 1 telur, secubit kayu manis, 1 sudu besar. air.
Penyediaan: Gulungkan doh dan potong tortilla bulat nipis dari dalamnya - pangkal dan penutup pai. Keluarkan biji dari plum yang telah dibasuh, potong baji dan campurkan dengan kayu manis, pati dan gula.
Masukkan pengisian pada satu kek, dan pada yang kedua, buat beberapa potongan, tutup di atas dan cubit tepinya. Pukul telur dengan air, sikat kek, taburkan dengan gula dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
3. Pai parut
Tidak lama menguli, tidak membeku - minimum makanan dan masa!
Anda perlu: 2 cawan tepung, 2/3 cawan gula, 120 g mentega, 0,5 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil. serbuk penaik, 1 gelas jem, vanila.
Penyediaan: Ayak tepung dengan serbuk penaik, campurkan semua bahan kering dan sapu mentega di atasnya pada parut kasar. Kisar doh menjadi serbuk, tuangkan sebahagian besar ke dalam acuan dan membentuk rim. Masukkan jem atau pengisian lain, taburkan dengan sisa adunan dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
4. Pai dalam bentuk gulungan
Ini adalah resipi lain untuk pai jem cepat, tetapi sekarang dalam bentuk pengisian!
Anda perlu: 200 g jem, 50 g kacang cincang, 350 g tepung, 150 g gula, 100 g mentega, 3 telur, 3 sudu besar. susu, 1 sudu kecil. serbuk penaik, sebiji lemon.
Penyediaan: Cambuk mentega cair dengan telur, gula, susu dan semangat. Masukkan tepung, uli adunan dan biarkan sehingga rata, tetapi buat masa ini campurkan jem dengan kacang. Bahagikan adunan menjadi separuh, gulungkannya menjadi segi empat sama, susun pengisian dan gulung dua gulung. Bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
Pai pastri puff: 15 resipi lazat
5. Pai lemon
Lapisan doh yang nipis sama sekali tidak mengganggu pengisian aromatik!
Anda perlu: 220 g tepung, 100 ml air, 1 telur, 2 sudu besar. mayonis, 0.5 sudu kecil. soda, 3 lemon, 185 g gula, 15 g pati jagung.
Penyediaan: Pukul telur, mayonis dan air sejuk, dan selama ini rebus lemon dalam air mendidih selama beberapa minit. Masukkan soda dan tepung ke adunan, uli, bahagikan kepada dua bahagian dan gulung hingga nipis. Campurkan lemon cincang halus dengan gula dan kanji. Masukkan satu lapisan ke dalam acuan, letakkan isian, tutup dengan kepingan doh kedua, cubit tepi dan bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
6. Pai cepat kefir
Sekiranya dikehendaki, campurkan pengisian ke dalam adunan - beri, buah kering atau kacang.
Anda perlu: 1 gelas kefir, 1 gelas gula, 2 telur, 2 gelas tepung, 0,5 sudu kecil. soda, sebungkus gula vanila.
Penyediaan: Pukul telur dan gula dan perlahan-lahan masukkan sisa bahan, dan terakhir tepung. Kacau adunan ke dalam adunan, tuangkan ke dalam acuan dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
7. pai oren
Sangat sedap jika anda mengolesnya dengan susu pekat rebus di atasnya atau tuangkan karamel.
Anda perlu: 3 biji telur, 2 cawan tepung, 1 cawan susu, 1 sudu kecil. soda, 2 biji oren, 1.5 cawan gula.
Penyediaan: Kupas jeruk dan potong menjadi 4 keping. Campurkan sisa bahan ke dalam adunan homogen dan tuangkan separuh ke dalam acuan. Sebarkan sebilangan besar oren, tuangkan sisa adunan dan hiaskan dengan oren di atasnya.Bakar pai selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
8. Pai dengan dua lapisan
Ini adalah kuih yang hampir penuh, terutamanya jika anda menghiasnya dengan aising atau gula tepung!
Anda perlu: 180 g mentega, 180 g tepung, 180 g gula, 3 telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik, jem 200 g.
Penyediaan: Pukul telur dan mentega lembut dengan gula secara berasingan dalam bekas yang berbeza, dan kemudian gabungkan. Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik dan uli adunan hingga rata. Bahagikan adunan menjadi separuh, tuangkan dua tin dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Apabila kek telah sejuk sedikit, ratakan dengan jem dan hiaskan di atasnya.
Pai Zebra klasik: 8 resipi untuk memasak di dalam ketuhar
9. Pai cepat dengan krim masam
Sukar untuk mencari resipi kek teh lebih mudah dan berpatutan!
Anda perlu: 200 g krim masam, 180 g gula, 3 telur, 1 sudu kecil. soda, 220 g tepung.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula hingga kembang, masukkan krim masam dan soda, dan kemudian tepung. Tuangkan adunan yang menyerupai krim masam pekat ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Sebelum itu, anda boleh menghias kek dengan beri atau kacang di atasnya.
10. Kek mascarpone coklat
Pai yang sangat halus dan indah, walaupun ia disediakan dengan cepat!
Anda perlu: 200 g coklat gelap, 200 g mentega, 5 telur, 140 g tepung, 500 g mascarpone, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 200 g gula.
Penyediaan: Cairkan kiub mentega dan coklat pecah dalam tab mandi air, campurkan dan sejukkan sedikit. Pukul 3 telur dengan 150 g gula hingga berbuih dan perlahan-lahan tuangkan campuran coklat ke dalamnya. Masukkan mascarpone secara berasingan dengan selebihnya telur dan gula. Tuangkan campuran ke dalam acuan berlapis: coklat, mascarpone, coklat. Bakar satu jam pada suhu 180 darjah.
11. pai labu
Pastikan anda menambah kayu manis dan rempah mengikut citarasa anda - dan anda akan mendapat pencuci mulut musim luruh terbaik!
Anda perlu: 2 cawan puri labu, 4 telur, 2 sudu kecil setiap satu serbuk penaik, kayu manis dan vanila, 2 cawan tepung, 1 cawan minyak sayuran, 1 cawan gula, 1 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Pukul telur dan campurkan dengan puri labu, tambah rempah dan minyak sayuran. Campurkan secara berasingan semua bahan kering dengan gula dan tambahkan bahagiannya ke bahagian labu. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
12. pai epal dengan madu
Kombinasi win-win yang relevan pada musim sejuk dan musim panas.
Anda perlu: 1 tin krim masam, 1 gelas gula, 2 telur, 2 gelas tepung, 5 epal, 2 sudu besar. madu, 1 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula, tambahkan krim masam, soda, madu dan rempah mengikut citarasa anda. Perlahan-lahan masukkan tepung dan uli adunan. Masukkan epal cincang halus ke dalamnya, tuangkan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit.
Makanan ringan hari jadi kanak-kanak: 20 resipi yang paling lazat
13. Kek kopi cepat
Fikirkan kek kopi tidak sesuai dengan teh? Tetapi cubalah!
Anda perlu: 0,5 cawan kefir, 3 sudu kecil. kopi segera, 2 telur, 1 gelas gula, 100 g mentega, 1 gelas tepung, 10 g serbuk penaik.
Penyediaan: Larutkan kopi dalam sedikit air, masukkan kefir dan kacau. Pukul semuanya dengan telur dan gula, perlahan-lahan tambahkan mentega lembut, dan kemudian tepung dengan serbuk penaik. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 40 minit pada 200 darjah.
14. pai kelapa
Sebungkus serpihan kelapa dan sebungkus krim sangat mengagumkan!
Anda perlu: 1 cawan kefir, 1 telur, 3/4 cawan gula, 10 g serbuk penaik, 1.5 cawan tepung, 1 cawan 20% krim, 100 g serutan coke.
Penyediaan: Campurkan kefir, telur, serbuk penaik dan tepung ke dalam adunan homogen, dan campurkan gula secara berasingan dengan kelapa. Masukkan vanillin atau kayu manis jika mahu. Tuangkan adunan ke dalam acuan, sebarkan jisim kelapa ke permukaan, dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
Sekiranya kelapa mula membakar, tutup timah dengan kerajang. Sejurus selepas ketuhar, tuangkan pai panas dengan segelas krim pemanasan untuk impregnasi.
15. Pai coklat di dalam ketuhar gelombang mikro
Dan untuk memukau tetamu dan isi rumah sepenuhnya, sajikan dengan ais krim berkrim!
Anda perlu: 8 sudu besar tepung, 8 sudu besar. gula, sebungkus serbuk penaik, 2 telur, 6 sudu besar. minyak sayuran, 6 sudu besar. susu atau krim, 2 sudu besar. koko, coklat, kacang.
Penyediaan: Campurkan adunan dari semua bahan, masukkan kepingan coklat dan kacang, dan tuangkan ke dalam mangkuk yang lebih tinggi. Hantar pai dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada suhu 850 W, biarkan selama 2 minit lagi begitu sahaja, dan keluarkan!