Lobak adalah produk yang agak khusus. Dan jelas bahawa bagi kebanyakan suri rumah, perkara pertama yang timbul ialah apa yang harus dilakukan dengannya. Kami ingin menjadikan tugas sukar ini untuk anda lebih mudah, oleh itu kami telah mengumpulkan 20 resipi lobak yang lazat!
1. Pure lobak
Lauk terpantas dan termudah untuk sebarang daging!
Anda perlu: 300 g lobak, 100 g kentang, 30 g mentega, 4 sudu besar. susu, rempah.
Penyediaan: Potong lobak dan kentang menjadi kepingan yang hampir sama dan rebus hingga lembut. Hancurkannya dalam kentang tumbuk, tambahkan mentega dengan susu dan rempah secukup rasa. Sama seperti kentang tumbuk biasa!
2. Sup kampung dengan lobak
Sedap, cepat dan pekat, tetapi tanpa kalori tambahan.
Anda perlu: 400 g kentang, 500 g lobak, 200 g wortel, 100 g kacang, 2 sudu besar. tepung, 1 bawang, 700 ml kaldu, 2 sudu besar. pes tomato, garam dan herba.
Penyediaan: Potong kentang, lobak dan wortel menjadi kiub, masukkan kuah dan rebus selama setengah jam. Masukkan kacang dalam tin, bawang dan herba ke dalamnya, dan rebus selama 5 minit lagi. Larutkan tepung ke dalam air dan masukkan ke sup bersama rempah dan pes tomato. Garam dan angkat dari api.
3. Lempeng kentang dengan lobak
Lobak sesuai dengan kentang, jadi anda tidak boleh salah!
Anda perlu: 500 g kentang, 150 g lobak, rempah, minyak.
Penyediaan: Kentang parut dan lobak kasar, perah lebihan jus dan musim secukupnya. Buta pancake kentang kecil dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Anda tidak perlu menambah tepung dan telur!
4. Lobak mengkilap dalam madu
Inilah giliran kejadian yang tidak dijangka!
Anda perlu: 700 g lobak, 3 sudu besar madu, 2 sudu besar. mentega, 1 gelas air, garam dan lada, 1 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Potong lobak menjadi kiub besar, masukkan ke dalam kuali, tutup dengan air, tambahkan madu dan mentega. Musim, didihkan dan didihkan dengan penutup tertutup selama 10 minit. Buka penutup, naikkan api, dan goreng sedikit lagi sehingga cecair menguap dan lobak berwarna coklat. Musim lagi dan taburkan dengan jus lemon.
5. Sup puri lobak
Sangat sesuai ketika anda ingin memanaskan badan pada hari yang sejuk.
Anda perlu: 1 kaki ayam, setengah lobak merah, daun bawang, setengah lobak, 3 kentang, 1 tangkai saderi, akar saderi, 15% krim.
Penyediaan: Masak kuah dari kaki, keluarkan daging, saring dan goreng wortel dan daun bawang. Rebus sayur cincang dalam kaldu hingga lembut, tambahkan kepingan daging dan toskan lebihan cairan. Pukul sup dengan pengisar, tambahkan krim untuk konsistensi dan panaskan semula di atas dapur.
15 resipi sup labu yang hebat untuk setiap hari
6. Lobak dengan sayur-sayuran dalam periuk
Hidangan sayur lobak yang menyelerakan untuk setiap hari.
Anda perlu: 500 g lobak, 4 biji bawang hijau, 150 g courgettes, 250 g cendawan, 150 g wortel, 300 ml susu, herba dan rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kiub besar dan susun dalam periuk. Goreng cendawan ringan dan masukkan ke tempat yang sama. Musim sayur-sayuran, tutup dengan susu suam, tambah sayur-sayuran dan bawang hijau dan bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah.
7. Salad lobak dan bit
Bahan-bahan yang tidak rumit - dan salad yang lazat!
Anda perlu: 500 g lobak, 500 g bit, sekumpulan selada, 200 g kacang, 6 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu besar. balsamic, 1 ulas bawang putih, herba, rempah.
Penyediaan: Potong lobak menjadi kiub, rebus selama 3 minit dalam air mendidih dan goreng selama 5 minit dalam separuh mentega. Rebus bit hingga lembut, kupas dan potong. Letakkan bahan-bahan di daun selada, taburkan dengan kacang dan sawah cincang dengan saus minyak, balsamic, ramuan, rempah dan bawang putih yang dihancurkan.
8. Sup dengan barli mutiara dan lobak
Sup yang sangat sederhana tetapi sedap dengan minimum bahan.
Anda perlu: 100 g barli, 200 g lobak, 50 g wortel, 40 g bawang, 40 g mentega, 20 g bawang hijau, 800 ml air, rempah.
Penyediaan: Goreng bijirin dengan ringan dalam mentega, tutup dengan air dan rebus selama 35 minit.Potong bawang dan wortel menjadi kepingan dan goreng, dan potong lobak menjadi kiub dan tutup dengan air panas selama 5 minit. Masukkan semua sayur-sayuran yang dibumbui ke dalam sup, rebus selama 15 minit dan taburkan dengan bawang hijau.
9. Lobak yang disumbat dengan telur
Dengan hanya tiga ramuan, makan malam keluarga anda sudah siap!
Anda perlu: 4 lobak, 3 biji telur, 200 g krim masam, minyak sayuran, ketumbar, garam.
Penyediaan: Rebus lobak selama 10-15 minit sehingga separuh masak, potong penutup dan keluarkan pulpa dengan sudu. Potong menjadi kepingan kecil, goreng dengan minyak sayuran dan tambahkan krim masam setengah dan telur rebus cincang di sana. Isi lobak dengan pengisian, di atas dengan krim masam dengan ramuan dan bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
10. Lobak yang diisi dengan kacang dan kismis
Dan ini adalah pilihan pencuci mulut yang lebih sesuai untuk percutian dan sarapan pagi.
Anda perlu: 3 lobak, 200 g kacang, 200 g kismis, 1 sudu besar. gula, 2 sudu besar. madu, 20 g mentega.
Penyediaan: Balut lobak dengan kerajang dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Potong kacang, bilas kismis dan gorengkannya dalam gula dan setengah madu dalam mentega selama kira-kira 7 minit. Keluarkan bahagian tengah lobak, masukkan isinya ke dalam, sikat dengan sisa madu dan bakar selama 10 minit lagi pada suhu 200 darjah.
Salad sayur-sayuran: 20 resipi hebat untuk setiap selera
11. Salad dengan lobak, lobak merah dan keju
Salad segar dan sihat untuk pencinta gaya hidup sihat.
Anda perlu: 300 g lobak, 200 g lobak merah, 100 g keju keras, 100 g krim masam, 50 g bawang putih.
Penyediaan: Parut lobak merah, wortel dan keju pada parut kasar dan masukkan bawang putih yang dihancurkan. Musim salad dengan krim masam atau yogurt secukupnya.
12. Sup lobak ayam
Juga dengan epal, akar pasli dan tomato!
Anda perlu: 3 lobak, 2 akar pasli, 2 tomato, 1 daun bawang, 2 wortel, 500 g ayam, 50 g akar saderi, 1.5 liter air, 1 epal, daun salam, dill.
Penyediaan: Rebus kuahnya, masukkan ayam dari dalamnya, saring dan rebus lobak, potong, di dalamnya. Keluarkan dari kuahnya dan celupkan dengan air sejuk. Potong wortel dan epal ke dalam jalur yang sama, potong daun bawang, saderi, akar pasli dan tomato, dan tambahkan semua bahan ke sup. Rebus 15 minit dengan daun salam, masukkan kepingan ayam dan kembalikan ayam ke dalam periuk.
13. Lobak goreng dengan madu
Sedikit rasa Asia untuk makanan keluarga yang sederhana.
Anda perlu: 500 g lobak, 4 sudu besar gula, 60 g minyak sayuran, 200 g bawang, 2 sudu besar. madu, cili, 1 sudu besar. epal sider cuka.
Penyediaan: Potong lobak menjadi kiub dan rebus dalam air mendidih dengan gula selama 5 minit. Toskan dan goreng lobak dalam minyak sayuran, bawang cincang dan cili. Akhir sekali, toskan lebihan minyak dan masukkan madu dan cuka sari apel.
14. lobak kukus
Apa yang lebih mudah daripada membuat lobak kukus?
Anda perlu: 4 lobak, 7 sudu besar air, garam.
Penyediaan: Potong lobak menjadi kiub kecil atau kepingan nipis dan letakkan di dalam periuk. Masukkan beberapa sudu air, garam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1.5 jam pada suhu 180 darjah. Begitu juga, anda boleh menggunakan baking sleeve.
15. Salad dengan lobak, sayur-sayuran dan telur
Salad hebat untuk musim sejuk apabila sayur-sayuran segar kekurangan bekalan.
Anda perlu: 150 g lobak, 80 g timun, 80 g wortel, 2 telur, 0,5 sudu kecil. mustard, 2 sudu besar yogurt, dill, rempah.
Penyediaan: Rebus telur dan potong semua bahan menjadi kepingan. Campurkan yogurt dengan mustard, rempah dan dill cincang dan perasakan salad.
Apa yang hendak dimasak dari fillet kalkun: 20 resipi ringkas dan lazat
16. Pokok lobak dan semolina
Tidak ada seorang pun dalam hidup yang akan meneka dari mana asalnya!
Anda perlu: 10 lobak kecil, 3 gelas susu, 4 sudu besar. semolina, 1 sudu besar. minyak sayuran, 3 telur, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Masak semolina, campurkan dengan mentega dan gosokkan melalui ayak untuk menghilangkan ketulan. Parut lobak rebus dan campurkan dengan semolina. Masukkan tepung, rempah dan goreng pancake dengan telur yang dipukul.
17. Bulgur dengan cendawan dan lobak
Resipi ini sangat baik dengan lobak berwarna.
Anda perlu: 200 g lobak, 100 g bulgur, 200 g cendawan, 80 g bawang, 1 cengkih bawang putih, ramuan, rempah, 30 ml minyak sayuran, 250 ml air.
Penyediaan: Potong lobak dan cendawan menjadi kiub sederhana, dan potong bawang lebih kecil. Goreng sayur dalam minyak sayuran selama kira-kira 5 minit, masukkan bulgur dengan rempah dan masukkan bawang putih yang dihancurkan.Tutup dengan air dan masak, ditutup dengan api kecil, hingga lembut, kira-kira 20 minit.
18. Salad lobak dan beri
Cranberry atau currant merah adalah yang terbaik.
Anda perlu: 2 lobak, 0,5 cawan beri, 150 g kubis Cina, 1 sudu besar. sayang.
Penyediaan: Potong kubis dan parut lobak pada parut kasar atau potong. Musim salad dengan madu dan taburkan dengan buah cair di atas.
19. Lobak kaserol dengan keju
Casserole gratin klasik.
Anda perlu: 350 g lobak, 100 g suluguni, 60 ml 15% krim, 70 g mentega, garam dan rempah.
Penyediaan: Potong lobak menjadi kepingan nipis dan letakkan di dalam loyang. Sebarkan bawang putih dan mentega di atas, masukkan krim dan keju parut. Anda boleh mengulang lapisan seberapa banyak yang anda mahu. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.
20. Salad lobak dengan epal
Salad kalori paling ringan dan terendah dalam koleksi ini!
Anda perlu: 400 g lobak, 200 g epal, 100 g batang saderi, 100 g wortel, lada, minyak zaitun.
Penyediaan: Parut wortel, potong sisa bahan menjadi kepingan rawak dan kacau. Musim salad dengan minyak zaitun dan lada.