Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi menarik untuk hidangan kubis. Sebaik sahaja perempuan simpanannya yang mahir tidak menyiapkannya! Segala-galanya ada di sini: dari sayur rebus dan kaserol hingga roti kubis dan sup. Pilih dan nikmati!
1. Kubis rebus
Mari kita mulakan dengan resipi win-win untuk kubis rebus yang selalu menjadi sempurna.
Anda perlu: 500 g kubis, 1 bawang, 0.5 sudu besar setiap satu. cuka, gula dan tepung, 1 sudu besar. pes tomato atau kentang tumbuk, 0.5 cawan air, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kubis dan rebus dalam minyak dan air selama 20 minit, ditutup. Goreng bawang secara berasingan dan masukkan ke kubis. Akhir sekali, masukkan tomato, cuka, gula dan rempah, dan bangkai hingga lembut. Goreng tepung dalam minyak, campurkan dengan kubis dan panaskan sedikit.
2. Sup kubis
Resipi termudah dan cepat dengan kubis segar!
Anda perlu: 500 g daging, 1 bawang, 500 g kubis, 100 g akar (pasli atau saderi), 200 g lobak merah.
Penyediaan: Rebus kuahnya selama 2 jam, angkat daging dari itu dan tapis. Goreng bawang cincang dengan akar, dan pada akhirnya, sedikit wortel bersama mereka. Masukkan panggang ke dalam kuahnya, kembalikan daging cincang dan masukkan kubis. Masak semuanya bersama selama 30-40 minit, perasakan dengan rempah 10 minit sebelum akhir.
3. Potongan kubis
Mereka boleh digoreng, dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit, atau bahkan dibekukan untuk kemudian.
Anda perlu: 700 g kubis, 2 telur, 2 bawang, 4 sudu besar. semolina, 1 tandan ramuan, rempah, 2 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dalam mentega hingga coklat keemasan. Potong kubis, isi dengan air dan masak hingga separuh masak. Perah untuk menghilangkan kelembapan dan masukkan semua bahan lain. Kacau kubis cincang, biarkan selama 10-15 minit dan bentuk menjadi roti kecil.
4. Sup kubis sederhana
Ini adalah sup sayur-sayuran yang mudah dan lazat yang boleh digunakan semasa berpuasa dan menjalani diet!
Anda perlu: 500 g kubis, 3 kentang, 2 liter air, 2 tomato, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. mentega, herba.
Penyediaan: Buat bawang klasik dan bawang putih goreng dalam mentega. Rebus air dan masukkan kentang ke dalamnya. Selepas 5 minit - kubis, dan selepas 10 - menggoreng dan rempah secukup rasa. Rebus sup selama 10-15 minit lagi, dan masukkan herba dan tomato cincang. Dalam 7 minit ia akan siap!
5. Kubis dengan udang
Resipi menarik dan canggih untuk gourmets sebenar.
Anda perlu: 1 kepala kubis, 100 ml cuka beras, 4 sudu kecil. gula perang, 1 tandan ketumbar, 500 g udang, 2 sudu besar. kicap, 1 bawang, bawang putih, 50 g halia, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dengan halia, dan tambahkan kubis cincang kasar ke dalamnya. Rebus hingga lembut dan tuangkan kicap dengan bawang putih dan rempah. Selepas 5-7 minit lagi, masukkan gula dan cuka beras, dan kemudian udang. Kacau dan goreng sehingga udang lembut. Teratas dengan ketumbar cincang.
12 resipi asli untuk kembang kol dalam adunan
6. Casserole dengan kubis dan daging cincang
Ini adalah sejenis gulungan kubis malas yang memakan masa beberapa kali lebih sedikit.
Anda perlu: 600 g daging cincang, 1 gelas beras, 1 kg kubis, 1 l tomato dalam jusnya sendiri, 1 bawang, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Potong dan goreng bawang dan bawang putih dan rebus kubis cincang dalam air mendidih selama 5 minit. Goreng daging cincang, masukkan bawang, separuh tomato dan nasi. Tuang dalam segelas air, musim, didihkan dan didihkan selama 15 minit di bawah penutup dengan api kecil. Masukkan sepertiga kubis, daging, kubis lagi, daging dan kubis ke dalam acuan. Tuangkan tomato bumbu yang tersisa dan bakar selama satu jam di bawah kerajang pada suhu 170 darjah.
7. Kubis rebus dengan bit
Hidangannya sama enak panas atau sebagai makanan ringan.
Anda perlu: 1 bawang, setengah kepala kubis, 1-2 bit, 1 lobak merah, bawang putih, rempah, 2 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Rebus bit dan parut pada parut kasar bersama wortel mentah. Potong bawang menjadi separuh cincin dan potong kubis.Pertama, goreng bawang dengan wortel, dan kemudian masukkan kubis ke dalamnya dan reneh selama 15 minit di bawah penutup. Akhir sekali, masukkan bit, pes tomato dan rempah dan reneh selama 5 minit lagi.
8. Sup kubis dengan kacang dan saderi
Mana-mana kaldu atau air biasa akan sesuai dengan resipi.
Anda perlu: 2 wortel, 2 tangkai saderi, 2 tangkai daun bawang, 200 g tomato, 2 liter air, 2 kentang, bawang putih, setengah kepala kubis, 2 cawan kacang rebus atau kalengan, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur secara rawak dan tumis daun bawang, saderi, wortel dan bawang putih selama 5 minit. Masukkan tomato, kubis, kentang dan kacang, tambah air dan perasakan sup. Rebus dengan api sederhana selama kira-kira setengah jam.
9. Lempeng kentang dengan kubis
Dan jika jiwa anda meminta eksperimen, maka anda boleh mengambil sauerkraut!
Anda perlu: 100 g kentang, 500 g kubis, 1 telur, 60 ml susu, 70 g tepung, 30 g bawang, mentega dan minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kubis halus dan rebus sedikit jika anda segar. Masukkan kentang parut ke dalamnya dan perah sayur-sayuran dari cecair yang berlebihan. Kemudian masukkan semua bahan lain, tumis dan goreng pancake kentang dalam campuran minyak.
10. Kobis kubis dengan keju
Hidangan kubis sederhana tetapi lazat untuk kenduri keluarga.
Anda perlu: 200 g kubis, 400 ml susu, 150 g bacon, 6 telur, herba, 200 g serbuk roti, 200 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong dan gorengkan daging asap dan masukkan kubis cincang ke dalamnya. Pukul telur dengan susu, rempah, serbuk roti dan separuh keju. Masukkan mereka dengan kangkung dan herba cincang. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan tutup dengan baki keju. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
Hidangan labu: 20 resipi terbaik
11. Sup dengan kubis goreng dan daging cincang
Resipi asli Czech apabila anda mahukan pelbagai.
Anda perlu: 200 g kubis, 2 l air, 2 bawang, 1 wortel, 500 g daging cincang, 5 kentang, 1 lada, 200 ml jus tomato, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan goreng dengan daging cincang dan rempah, pecah gumpalan. Potong kubis halus dan goreng secara berasingan selama 5 minit dengan api kecil. Masukkan jus tomato dan rebus selama 5 minit lagi. Potong sayur-sayuran yang lain, masukkan semua bahan ke dalam satu periuk, tutup dengan air dan masak sehingga kentang empuk.
12. Potongan kubis dengan oatmeal
Terutama bagi mereka yang mengikuti gambar dan mematuhi pemakanan yang betul!
Anda perlu: 400 g kubis, 100 ml susu, 3 sudu besar. oatmeal, 2 telur, 2 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Cincang kubis halus dan rebus dalam mentega dan air selama 15 minit. Masukkan bijirin dan rempah dengan susu, kacau dan reneh selama 10 minit lagi. Apabila campuran telah sejuk, pukul telur, masukkan dalam tin muffin dan bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah.
13. Lahanorizo dengan kubis
Hidangan Yunani yang paling mudah ialah kubis dengan nasi bulat dan jus tomato.
Anda perlu: 600 g kubis, 1 bawang, 2 wortel, 100 ml jus tomato, 100 g beras, 100 ml minyak zaitun, herba dan rempah, bawang hijau.
Penyediaan: Potong bawang dan wortel kasar dan goreng dengan bawang hijau. Masukkan kubis cincang di sana dan terus goreng dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala. Tuangkan jus tomato dengan rempah, kurangkan api hingga rendah dan masukkan beras dan air dalam nisbah 1: 2. Tutup dan bangkai bersama sehingga nasi dimasak, dan kemudian taburkan dengan ramuan.
14. Pai Kubis Pastri Puff Pantas
Resipi ekspres dari adunan siap pakai sekiranya tetamu tiba-tiba muncul atau mahukan pai!
Anda perlu: 2 bungkus puff pastry, 1 kepala kubis, 7 telur, 130 g mentega, rempah.
Penyediaan: Potong kubis sekecil mungkin, taburkan dengan garam, tumbuk rata dan biarkan selama 15 minit. Rebus 6 biji telur dan cincang halus. Perah kubis dari jus, campurkan dengan telur dan mentega cair. Letakkan separuh daripada adunan pada loyang, ratakan isi di atas dan tutup dengan lapisan kedua. Sikat dengan telur yang dipukul dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
15. Casserole dengan kubis dan kentang
Satu lagi resipi sehari-hari yang mudah untuk makanan segar dan juga sauerkraut.
Anda perlu: 200 g kubis, 3 kentang, 1 bawang, 2 telur, rempah, 2 sudu besar.mentega.
Penyediaan: Cincang bawang dan goreng dalam mentega, dan setelah beberapa minit tambahkan kubis dan rebus ke dalamnya. Parut kentang pada parut kasar, campurkan semuanya dengan telur, masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Hidangan Turki: 20 resipi yang paling lazat
16. Pai Kubis Jeli
Pai cepat yang disediakan secara harfiah dari bahan-bahan improvisasi.
Anda perlu: 500 g kubis, 3 telur, 5 sudu besar. krim masam, 3 sudu besar. mayonis, 6 sudu besar tepung, 2 sudu kecil. serbuk penaik, biji bijan dan herba.
Penyediaan: Potong kubis halus, tumbuk, musim dan campurkan dengan ramuan cincang. Pukul telur, masukkan baki bahan dan kacau adunan. Masukkan kubis ke dalam acuan, tutup dengan adunan, taburkan dengan biji bijan dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
17. Kubis kubis dengan cendawan
Hanya memerlukan setengah jam untuk memasak!
Anda perlu: 1 kg kubis, 1 bawang, 300 g cendawan, 300 ml krim masam, 1 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Potong kubis secara kasar dan rebus dalam air mendidih selama 8-10 minit. Selama ini, potong dan goreng cendawan dengan bawang, rempah dan tepung. Masukkan kubis ke dalam acuan, dan cendawan di atasnya, tuangkan krim masam, dan jika mahu, tambahkan keju parut. Bakar selama 15-20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah.
18. Kubis dengan prun
Anda juga boleh menambah segenggam aprikot kering atau kismis di sini.
Anda perlu: 1 kepala kubis, 1 bawang, 160 g prun, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, 1 sudu besar. gula, rempah.
Penyediaan: Cincang kubis halus, parut wortel dan goreng selama 4-5 minit. Masukkan bawang cincang kasar dan rebus dengan api sederhana. Rendam prun selama 10 minit, potong dan masukkan ke dalam wajan. Musim kubis, masukkan pes tomato dengan gula dan terus reneh selama 15 minit lagi.
19. Casserole dengan kubis dan keju kotej
Resipi yang sangat sihat dan mudah untuk hidangan kubis, yang akan berguna walaupun untuk sarapan!
Anda perlu: 450 g kubis, 400 g keju kotej, 4 telur, rempah dan herba, 30 g mentega.
Penyediaan: Potong kubis dan rebus selama 7-10 minit dalam mentega dengan rempah. Rebus sebiji telur, potong dan campurkan dengan kubis, dan pukul selebihnya dengan pengisar dengan keju kotej dan ramuan. Masukkan lapisan kubis ke dalam acuan, dan di atas - jisim curd. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
20. Kubis dengan soba dan lada
Hidangkan sebagai lauk atau sebagai hidangan yang berdiri sendiri.
Anda perlu: 500 g kubis, 2 lada, 1.5 cawan soba, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Goreng wortel dan bawang, masukkan lada cincang dan sedikit rebusan. Masukkan kubis cincang di sana dan didihkan selama 3 minit lagi. Masukkan pes tomato, tambah soba dan tuangkan air mendidih 3-4 cm di atas parasnya. Didihkan, kurangkan panas dan tutup dengan maskara selama setengah jam.