Apabila anda ingin memasak sarapan yang lazat, hanya satu perkara yang terlintas di fikiran - pancake dengan susu. Ini memerlukan set produk yang paling biasa dan sedikit kesabaran. Terdapat banyak resipi mengenai topik ini, tetapi kami telah memilih 20 resipi yang paling menarik!
1. Lempeng nipis dengan susu
Gunakan susu dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 2.5% untuk membuat penkek.
Anda perlu: 3 cawan susu, 300 g tepung, secubit garam, 2 sudu besar. gula, 2 biji telur, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam, gula dan susu. Tuangkan tepung, gaul hingga sebati dan masukkan 1 sudu besar. minyak. Biarkan doh selama 10 minit. Kacau, masak pancake dalam kuali yang dipanaskan, minyak dengan minyak.
2. Pancake dengan susu dan mentega
Kami mengesyorkan menggoreng pancake dalam wajan besi tuang.
Anda perlu: 0,6 liter susu, 2 gelas tepung, 2 telur, secubit garam, 1 sudu besar. gula, 1 sudu besar. minyak sayuran, 50 g mentega.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula, masukkan susu suam dan tepung separuh. Kacau hingga rata, masukkan baki tepung, masukkan minyak sayuran dan ketepikan selama 15 minit. Panaskan kuali dengan baik, tuangkan sedikit adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga lembut. Letakkan setiap pancake di atas pinggan dan sikat dengan mentega.
3. Pancake dengan susu bakar
Pastikan menyaring tepung untuk mengoksigenkannya dan membuang serpihan.
Anda perlu: 2 gelas susu bakar, 3 telur, secubit garam, 1 sudu besar. gula, 1.5 cawan tepung, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula dan garam, masukkan susu suam dan sedikit tepung. Kacau rata, masukkan baki tepung, tuangkan 1 sudu besar. minyak dan biarkan dibancuh selama 15 minit. Goreng penkek dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
4. Lempeng terbuka dengan susu
Dari segi ketebalan, doh harus menyerupai krim berat.
Anda perlu: 500 ml susu, 160 g tepung, 1 telur, secubit garam, 0,5 sudu kecil. soda, 2 sudu besar. gula pasir, 1 sudu besar. minyak sayuran, 50 g mentega.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam, gula dan minyak sayuran. Masukkan susu suam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau hingga rata, masukkan baking soda dan biarkan selama 20 minit. Panaskan kuali, tambahkan sebilangan mentega, tuangkan sedikit adunan dan sebarkan rata ke permukaan. Goreng penkek di setiap sisi hingga kekuningan.
5. Lempeng kastard dengan susu
Tutup pancake yang sudah siap, sehingga menjadi lebih lembut.
Anda perlu: 500 ml susu sejuk, 2 cawan air mendidih, 3 telur, secubit garam, 100 g gula, 400 g tepung, 4 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula, masukkan susu, tepung yang diayak dan gaul rata. Tuangkan dalam air mendidih dan 1 sudu besar. minyak sayuran. Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak. Tuangkan adunan, ratakan ke permukaan dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak.
10 resipi untuk penkek nipis dengan lubang susu
6. Resipi klasik penkek dengan susu
Semua bahan mesti berada pada suhu bilik.
Anda perlu: 400 ml susu, 250 g tepung, setengah gelas air, 2 telur, secubit garam, 2 sudu besar. gula, 1 sudu besar. minyak sayuran, mentega untuk menggoreng.
Penyediaan: Campurkan air, susu, garam dan gula. Masukkan telur yang dipukul sedikit, minyak sayuran, masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit dan gaul hingga sebati. Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan mentega. Tuangkan sebahagian adunan, sebarkan dan goreng hingga lembut di kedua-dua belah pihak.
7. Lempeng vanila dengan susu
Lempeng vanila ini sesuai dengan jem, keju kotej atau buah.
Anda perlu: 2 gelas susu suam, 220 g tepung, 2 telur, secubit garam, 3 sudu besar. gula, vanillin di hujung pisau, 50 g mentega, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam, gula dan vanila. Masukkan susu suam, tepung yang telah diayak dan minyak sayuran. Goreng penkek hingga coklat keemasan dalam kuali yang telah dipanaskan dan disapu mentega.
8. Resipi lama penkek dengan susu
Hanya masukkan bahan mengikut urutan yang ditunjukkan.
Anda perlu: 0.5 liter susu suam, 5 telur, secubit garam, 1 sudu besar. gula, 220 g tepung, 50 g mentega.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula. Tuang separuh susu dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau hingga rata, masukkan mentega cair dan tepung yang tinggal. Tutup mangkuk dan biarkan selama 10 minit. Goreng penkek dalam kuali yang telah dipanaskan di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
9. Lempeng halus dalam susu dengan soda dan cuka
Anda boleh menggunakan jus lemon dan bukannya cuka.
Anda perlu: 500 ml susu, 3 telur, 260 g tepung, 0,5 sudu kecil. soda, 0.5 sudu kecil. cuka, secubit garam, 2 sudu besar. gula, 1 sudu besar. minyak sayuran, mentega untuk menggoreng.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula. Masukkan baking soda, dipadamkan dengan cuka, susu dan tepung yang sedikit suam. Kacau hingga rata, masukkan minyak sayuran dan biarkan selama 10 minit. Goreng penkek hingga coklat keemasan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan penambahan mentega.
10. Pancake dengan susu "Tiga gelas"
Resipi paling mudah untuk penkek dengan susu, yang mudah diingat.
Anda perlu: 1 gelas susu sejuk, 1 gelas tepung, 1 gelas air panas, 2 telur, secubit garam, sebungkus gula vanila, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula vanila. Terus bekerja pemukul, tambah susu, air, tepung dan 1 sudu besar. minyak sayuran. Tuangkan adunan dalam bahagian ke dalam kuali yang sudah berminyak. Goreng penkek di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Oatmeal dengan susu: 8 resipi mudah (langkah demi langkah)
11. Lempeng yang subur dengan susu dan ragi
Tutup periuk dengan penutup semasa memasak, ini akan membantu pancake naik lebih baik.
Anda perlu: 500 ml susu, 1 gelas tepung, 10 g yis segar, 2 telur, secubit garam, 2 sudu besar. gula, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Dalam bekas yang berasingan, campurkan ragi, 100 ml susu suam, 1 sudu besar. gula dan 1 sudu besar. tepung. Biarkan suam selama 10 minit untuk mengaktifkan ragi. Pukul telur dengan gula, garam dan 1 sudu besar. minyak sayuran. Tuangkan tepung yang telah diayak di bahagian, tuangkan susu suam, doh dan campurkan semuanya dengan baik. Tutup dengan pelekat dan angkat selama setengah jam. Goreng penkek hingga lembut, griskan kuali dengan minyak sayuran.
12. Lempeng Amerika dengan susu
Krep ini disajikan dengan madu atau sirap maple.
Anda perlu: 1 gelas susu, 2 telur, 170 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 2 sudu besar. gula, secubit garam, vanillin di hujung pisau.
Penyediaan: Pukul telur dengan susu, masukkan garam, gula dan vanillin. Tuangkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik. Goreng pancake di kedua-dua belah dengan kuali kering.
13. Lempeng tebal dengan susu dan kefir
Anda tidak boleh menambahkan banyak gula ke dalam adunan, jika tidak, pancake akan terbakar.
Anda perlu: 200 ml susu, setengah gelas kefir, 200 g tepung, 1 telur, secubit garam, 2 sudu kecil. gula, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula, garam, tambah susu suam, tepung dan campurkan semuanya dengan baik. Tuangkan kefir, mentega yang telah dihangatkan dan biarkan selama 10 minit di bawah penutup. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan goreng di kedua-dua belah pihak.
14. Lempeng tebal dengan susu, ragi dan semolina
Jangan membalikkan pancake sehingga bahagian tepinya tertinggal di belakang kuali.
Anda perlu: 0.5 liter susu suam, 2 sudu kecil. ragi kering, 2 sudu besar. semolina, 300 g tepung, 2 telur, secubit garam, 1 sudu besar. gula, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan separuh susu dengan ragi, garam, gula, semolina dan tepung. Tutup dengan pelekat dan simpan di tempat yang hangat selama 2 jam. Masukkan telur, mentega, susu yang tinggal, kacau hingga rata dan biarkan selama setengah jam lagi. Goreng penkek dalam kuali kering.
15. Lumurkan pancake dengan susu dan ragi kering
Ketebalan adunan pancake dapat disesuaikan dengan menambahkan susu atau tepung.
Anda perlu: 1 gelas susu suam, 1 gelas air suam, 400 g tepung, 1 telur, 1.5 sudu kecil. ragi kering, secubit garam, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, 2 sudu besar. gula, 40 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Ayak tepung, campurkan dengan yis, serbuk penaik, garam dan gula.Masukkan telur, susu dan air yang telah dipukul. Tutup mangkuk dengan pelekat, letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Tuangkan dalam 1 sudu besar. mentega dan gaul lagi. Tuangkan adunan dalam bahagian ke dalam kuali yang sudah berminyak. Goreng penkek hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Lempeng lembut dengan susu: 10 resipi
16. Lempeng madu dengan susu
Lempeng halus dan sangat nipis yang mudah dibuat walaupun untuk pemula.
Anda perlu: 2 gelas susu, 1 sudu besar. madu, 2 telur, 220 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam, 1 sudu besar. minyak sayuran, 50 g mentega.
Penyediaan: Campurkan susu dengan madu dan panaskan sedikit. Masukkan telur yang telah dipukul dengan garam, tepung, serbuk penaik dan minyak sayuran. Kacau adunan dan biarkan ditutup selama 15 minit. Goreng penkek dalam kuali yang telah dipanaskan, menyikatnya dengan mentega.
17. Pancake dengan susu masam
Gris tepi kering pancake dengan mentega dengan segera.
Anda perlu: 400 ml susu masam, 250 g tepung, 2 telur, secubit garam, 0,5 sdt. soda, 2 sudu besar. gula, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula. Masukkan susu masam suam, baking soda, tepung dan 1 sudu besar. minyak sayuran. Kacau adunan hingga sebati dan tutup dengan pelekat selama 15 minit. Goreng penkek di kedua-dua belah dengan kuali dengan mentega.
18. Lempeng terbuka dengan susu dan koko
Resipi penkek buatan sendiri yang lazat dengan susu terutamanya bagi mereka yang mempunyai gigi manis.
Anda perlu: 0.5 l susu, 200 g tepung, 50 g koko, secubit garam, 2 sudu besar. gula, vanillin di hujung pisau, 2 biji telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula dan garam. Masukkan 1 sudu besar. minyak sayuran, vanillin, susu suam, koko dan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Tutup doh dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 15 minit. Panaskan wajan, tambah minyak, tuangkan sedikit adunan ke tengah dan sebarkan sama rata. Goreng penkek hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
19. Lempeng dua warna dengan susu
Tuangkan adunan gelap ke dalam bekas dengan cerat nipis agar mudah digambar.
Anda perlu: 400 ml susu, 250 g tepung, 2 telur, 2 sudu besar. koko, vanillin di hujung pisau, 2 sudu besar. gula, secubit garam, 50 g mentega.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam dan gula. Masukkan tepung, susu suam, vanillin dan 20 g mentega cair. Bahagikan adunan menjadi separuh, tambahkan koko ke satu bahagian dan gaul rata. Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan mentega, tuangkan terlebih dahulu adunan putih ke dalamnya, dan kemudian buat coklat lukisan. Goreng penkek hingga lembut.
20. Lempeng hijau dengan susu
Nikmati seisi keluarga dengan penkek asli ini!
Anda perlu: 150 g bayam, 0,5 l susu, 1 telur, 180 g tepung, secubit garam, 1 sudu kecil. gula, vanillin di hujung pisau, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan telur dengan garam, gula dan susu suam. Masukkan bayam, tepung, vanillin dan 1 sudu besar. minyak sayuran. Kacau adunan dengan baik, tutup dengan pelekat dan sisihkan selama 15 minit. Masak penkek dalam kuali yang sudah berminyak.