Pūkainas un mīkstas vafeles ir ne tikai garšīgs deserts. Tos var droši pasniegt brokastīs, pusdienās un vakariņās, patvaļīgi mainot pildījumus un kombinācijas. To pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, kad jums jau ir kaut kas. Tāpēc saglabājiet 12 Vīnes vafeļu receptes elektriskā vafeļu gludeklī katrai gaumei!
1. Klasiskās Vīnes vafeles
Recepte ir ideāli piemērota saldu un pikantu piedevām.
Jums būs nepieciešams: 150 g sviesta, 60 g cukura, 3 olas, 250 ml piena, 200 g miltu, 2 g vaniļas, 0,5 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana: Sviestu samaļ ar cukuru un vaniļu, pievieno olas un pienu istabas temperatūrā. Izsijātos miltus sajauc ar pārējām sausajām sastāvdaļām, pievieno mīklai, samīca un atstāj uz pusstundu. Pēc tam cept vafeles uzreiz.
2. Banānu Vīnes vafeles
Vafelēm varat pievienot jebkuras vidēji sulīgas ogas un augļus.
Jums būs nepieciešams: 250 g banānu, 180 g miltu, 100 g sviesta, 3 olas, 5 g cepamā pulvera, šķipsniņa sāls un kanēļa.
Sagatavošana: Izkausējiet sviestu un, kamēr tas atdziest, sasmalciniet banānus un sakuliet olas līdz putām. Olas ielej sviestu un banānu biezeni, samaisa un pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri un garšvielām. Vafeles var cept.
3. Vīnes biezpiena vafeles
Ja pievienojat arī klijas, iegūstat veselīgāko un barojošāko uzkodu!
Jums būs nepieciešams: 2 ēdamk mīkstais biezpiens, 2 ēdamk. klijas, 1 ola, 1 ēdamkarote. cieti, šķipsniņu cepamā pulvera, sāli un cukuru.
Sagatavošana: Sajauc visas sausās sastāvdaļas un pievieno tām biezpienu un olu. Labi sasmalciniet maisījumu, pievienojiet garšvielas pēc garšas un ielejiet vafeļu gludeklī saskaņā ar instrukcijām.
15 lieliskas ķirbju zupas receptes katrai dienai
4. Vaniļas vaniļas vafeles
Jūs varat izmantot vanilīnu vai vaniļas cukuru, bet labāka ir parastā pākstis.
Jums būs nepieciešams: 125 g miltu, 100 g cukura, 2 olas, 100 g sviesta, šķipsniņu cepamā pulvera, pusi vaniļas pāksti.
Sagatavošana: Sagrieziet vaniļas pāksti, izņemiet sēklas un smalki sasmalciniet. Sakuļ visas sastāvdaļas ar mikseri līdz viendabīgai masai un cep elektriskā vafeļu gludeklī.
5. Vīnes vafeles ar mannu
Manna padara vafeles vēl mīkstākas, maigākas un drupanākas.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 100 g skāba krējuma, 100 g mannas putraimu, 250 sviesta, 100 g brūnā cukura, 0,5 tējk. cepamais pulveris, 100 g miltu, 10 g vaniļas cukura.
Sagatavošana: Izkausējiet sviestu un sakuliet to ar krējumu un olām. Pievienojiet cukuru un pēc tam mannu ar izsijātiem miltiem. Samaisiet, atstājiet mīklu 20 minūtes, pievienojiet cepamo pulveri, vēlreiz samaisiet un ielejiet vafeļu gludeklī.
6. Citronu Vīnes vafeles
Izteiksmīgā citrusaugļu garša ir laba desertiem un sarkanām zivīm ar biezpiena sieru.
Jums būs nepieciešams: 150 g miltu, 50 g cukura, 100 g sviesta, 100 ml piena, puse citrona, 5 g cepamā pulvera, 2 olas, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Berzējiet citrona miziņu un atdaliet 1 ēdamkarote. sula - tie ieies mīklā. Sajauc tos ar olu, pienu, sāli un cepamo pulveri, pievieno cukuru un sakuļ. Pievieno izsijātus miltus un cep citronu vafeles.
Tunzivju konservu salāti: 12 gardas receptes
7. Vīnes vafeles ar zemesriekstu sviestu
Lai tās būtu vieglākas un gaisīgākas, neizmantojiet veselas olas, bet tikai baltas.
Jums būs nepieciešams: 250 ml piena, 200 g sviesta, 25 g cukura, šķipsniņa sāls, 120 g proteīna, 0,5 ēd.k. riekstu sviests, 225 g miltu.
Sagatavošana: Izkausēto sviestu sajauc ar istabas temperatūras pienu un riekstu sviestu. Sildiet un atdzesējiet maisījumu, pievienojiet tam izsijātus miltus un sāli. Saputo baltumus un cukuru, lēnām apvieno sastāvdaļas un cep vafeles elektriskajā vafeļu gludeklī.
8. Vīnes vafeles uz želejas
Sausu želeju labāk ņemt no maisiņiem, kas atrodas jebkurā lielveikalā.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 3 dzeltenumi, 60 g cukura, 1 želejas maisiņš, 60 ml augu eļļas, 0,5 tējk. soda, 120 g miltu.
Sagatavošana: Sakuļ olas, dzeltenumus un cukuru līdz putām, pievieno tām želeju un vēlreiz sakuļ.Pievienojiet izsijātus miltus, sviestu un cepamo soda, mīciet mīklu līdz gludai un cepiet vafeles.
9. Kukurūzas Vīnes vafeles
Kukurūzas miltu vietā derēs smalki samalti kukurūzas putraimi.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 125 g cukura, 125 g sviesta, 200 ml piena, 1 tējk. cepamais pulveris, 150 g kukurūzas miltu, 250 g kviešu miltu.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar cukuru un pievieno tām izkausētu sviestu un pienu. Abu veidu miltus izsijā ar cepamo pulveri un apvieno maisījumus viendabīgā, diezgan biezā mīklā. Cep elektriskā vafeļu gludeklī.
Kūku krēms: 10 vienkāršas un garšīgas receptes
10. Vīnes vafeles bez miltiem un cukura
Veselīga Vīnes vafeļu recepte bez lipekļa!
Jums būs nepieciešams: 2 ēdamk. auzu un kviešu klijas, 1 ola, 1 tējk. cepamais pulveris, 4 ēdamk. kefīrs, stēvija, vanilīns.
Sagatavošana: Daļu kliju var aizstāt ar šķiedrvielām vai kukurūzas putraimiem, bet kefīru - ar mājās gatavotu jogurtu. Sajauciet sausās sastāvdaļas, pievienojiet tām olu un kefīru, mīciet un cepiet.
11. Vīnes vafeles bez sviesta
Ja vēlaties, pievienojiet tējkaroti iecienītā ievārījuma!
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 300 g miltu, 100 g cukura, 200 ml piena, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 1 tējk. ievārījums.
Sagatavošana: Olas sakuļ ar istabas temperatūras pienu un lēnām pievieno izsijātus miltus. Pievieno skābo krējumu ar ievārījumu, vēlreiz labi samaisa mīklu un cep vafeles.
12. Vīnes vafeles bez olām
Šķiet, ka tas nav iespējams, bet mēs arī atradām šādu recepti.
Jums būs nepieciešams: 320 g miltu, 3 ēdamkarotes cukurs, 10 g cepamā pulvera, 450 ml piena, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Izsijātos miltus sajauciet ar pārējām sausajām sastāvdaļām un sviestu ar pienu. Lēnām ielejiet šķidro maisījumu sausā maisījumā un samaisiet ar putojamo slotiņu, lai nebūtu gabaliņu. Vafeles var cept elektriskā vafeļu gludeklī!