Cepeškrāsnī cepta cūkgaļa vienmēr izrādās sulīga, aromātiska un ļoti garšīga. To ir grūti izžūt, un tas lieliski sader ar dažādām garšvielām, marinētiem gurķiem un dārzeņiem. Padalieties ar 20 labākajām receptēm!
1. Cepta cūkgaļa ar tomātiem
Mēs iesakām ņemt gurnu, bet jūs varat eksperimentēt.
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, 3 tomāti, 1 sīpols, 200 g siera, 2 ķiploka daiviņas, 150 g majonēzes, garšaugi.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagriež plānās šķēlītēs, sakuļ, liek uz cepešpannas un pārkaisa ar garšvielām. Uz katras šķēles ielieciet sīpolu pusgredzenus un apsmērējiet ar majonēzi. Virsū liek tomātu gredzenus, pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem, un beigās ar rīvētu sieru. Cep 30-35 minūtes 180 grādos.
2. Cūkgaļa ar ananāsiem cepeškrāsnī
Dekorēšanai virsū ievietojiet melnās olīvas bez kauliņiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 1 bundža konservētu ananāsu, 2 tomāti, 2 sīpoli, 100 g siera, 200 g majonēzes.
Sagatavošana: Gaļu sasmalciniet, sakuliet un ielieciet uz cepešpannas. Uzlieciet sīpolu virs cūkgaļas, izveidojiet vieglu majonēzes sietu un sakārtojiet tomātu un ananāsu gredzenus. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 30-35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
3. Cūkgaļa, cepta ar dzērvenēm
Gaļa ar ogām ir lieliska kombinācija, kurai nav iespējams paiet garām.
Jums būs nepieciešams: 1 kg cūkgaļas, 1 glāze dzērveņu, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. olīveļļa, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Blenderī sakuļ dzērvenes ar sviestu, ķiplokiem un garšvielām. Gaļā izdariet nelielus gabaliņus un no visām pusēm apsmērējiet ar marinādi. Atstājiet cūkgaļu nakti ledusskapī un cepiet folijā 2-2,5 stundas 180 grādu temperatūrā.
4. Cepta cūkgaļa ar sēnēm un krējumu
Ja izmantojat savvaļas sēnes, vispirms tās vāra sālsūdenī 10 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 200 g sēņu, 1 sīpols, 250 g krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolu un sēnes sasmalciniet pēc nejaušības principa un apcepiet ar garšvielām 7-10 minūtes. Atsevišķi viegli apcepiet cūkgaļas karbonādes līdz zeltaini brūnai. Ielieciet gaļu veidnē, izklājiet sēnes uz augšu un pārklājiet visu ar krējumu. Cep apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
5. Cūkgaļa ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī
Smaržīgs kastrolis katrai dienai.
Jums būs nepieciešams: 400 g cūkgaļas, 3 tomāti, 1 sīpols, 2 kartupeļi, 250 g siera, ķiploki, garšaugi, garšvielas, majonēze vai jogurts.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagriež šķēlītēs, sakuļ un liek uz cepešpannas. Virsū kārto sīpolu gredzenus ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sezonu. Nākamie slāņi ir rīvēti kartupeļi, tomātu daiviņas, majonēze vai jogurts un rīvēts siers. Cep 50-60 minūtes 180 grādos.
Krāsns vistas marināde: 15 no visgaršīgākajām receptēm
6. Cūkgaļa, cepta ar āboliem un žāvētām plūmēm
Šādu karstu ēdienu var droši pasniegt pat svarīgos svētkos.
Jums būs nepieciešams: 1,5 kg cūkgaļas, 2 āboli, 150 g žāvētas plūmes, katra 1 ēdamkarote. adžika, granulētas sinepes un skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē gaļu ar garšvielām, apsmērē ar adžikas, granulētu sinepju un saldā krējuma maisījumu un uzliek foliju. Cūkgaļu pārklājiet ar ābolu šķēlītēm un žāvētām plūmēm no visām pusēm, cieši aptiniet un ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Atlociet gaļu, laukus ar izdalīto sulu, atkal iesaiņojiet un novietojiet atpakaļ, līdz tā ir mīksta.
7. Cūkgaļa ar citrusaugļiem cepeškrāsnī
Smalkākā gaļa burtiski kūst mutē.
Jums būs nepieciešams: 750 g cūkgaļas, 40 g medus, 40 ml sojas mērces, 20 g granulētu sinepju, 120 g citronu, 150 g apelsīnu, garšvielas.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagriež porcijās un sajauc ar garšvielām. Ielejiet to ar sojas mērci, sinepēm un medus marinādi. Tur pievieno citrona un apelsīnu sulu, labi samaisa un atstāj marinēties 2 stundas. Cep stundu 180-200 grādu temperatūrā.
8. Alā cepta cūkgaļa
Alus gaļa iegūst ļoti interesantu aromātu un garšu.
Jums būs nepieciešams: 800 g cūkgaļas, 250 ml alus, 100 g sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un liek trauka apakšā.Gaļai izdariet lielus griezumus, labi izrullējiet garšvielās un apkaisa ar ķiplokiem. Ielieciet sīpolus, piepildiet visu ar alu un cepiet 1,5 stundas 180 grādos zem folijas, un pēc tam vēl 15 minūtes bez tā.
9. Cepta cūkgaļa sarkanvīnā
Turpinot tēmu par alkoholiskajām marinādēm, saglabājiet izsmalcinātāku recepti.
Jums būs nepieciešams: 450 g cūkgaļas, 250 ml vīna, 2 sīpoli, paprika, garšvielas, ķiploki, 1 ēdamkarote. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Gaļu sagriež plānās šķēlītēs, sakuļ un liek bļodā. Pievienojiet sīpolu gredzenus, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas ar eļļu, pārlejiet visu ar vīnu un labi samaisiet. Atstājiet cūkgaļu marinēties uz nakti, ielieciet traukā ar sīpoliem un marinādi un cepiet cepeškrāsnī zem folijas stundu 180 grādu temperatūrā. Un tad vēl pusstundu bez folijas.
10. Cūkgaļa ar kāpostiem cepeškrāsnī
Lielisks ciets ēdiens, kuram nav nepieciešams atsevišķs sānu ēdiens.
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 2 sīpoli, 1 burkāns, 1 kg kāpostu, 150 g siera, garšvielas un majonēze.
Sagatavošana: Cūkgaļu smalki sagriež, dārzeņus sasmalcina un sieru sarīvē. Izklājiet visu kārtās: gaļu, garšvielas, sīpolus, burkānus, kāpostus, majonēzes sietu, rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Cūkgaļa pannā: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
11. Cūkgaļa ar ziedkāpostu cepeškrāsnī
Vislabāk šo ēdienu pagatavot vienu reizi, lai kāposti būtu nedaudz kraukšķīgi.
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, 1 sīpols, 400 g ziedkāpostu, 1 burkāns, 30 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagrieziet porcijās, apcepiet pāris minūtes un pievienojiet tai sasmalcinātus sīpolus un rīvētu burkānu. Ziedkāpostu ziedkopas pēc vārīšanas vāra 2-3 minūtes. Visu liek veidnē, pārklāj ar foliju un cep 20 minūtes 180 grādos. Noņemiet foliju, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet trauku vēl 15 minūtes.
12. Cūkgaļa, cepta ar cukini
Gandrīz pēc iespējas diētiskāka recepte cūkgaļai!
Jums būs nepieciešams: 250 g cūkgaļas, 250 g cukini, 4 ēdamkarotes. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Rupji sagrieziet cukīni pusgredzenos, ielieciet veidnē un apkaisa ar garšvielām. Virsū izklājiet cūkgaļas porcijas un atkal sezonu. Tad - vēl viens cukini un tomātu pastas slānis. Cep zem folijas 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
13. Cūkgaļa ar baklažāniem cepeškrāsnī
Mēs iesakām izmantot pikantas aromātiskas garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 50 g siera, 1 baklažāns, 1 cukini, 3 ēdamk. skābs krējums, 1 ēdamkarote. majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagriež plānās šķēlītēs, bet dārzeņus - šķēlītēs. Ielieciet gaļu veidnē, apsmērējiet ar skābo krējumu un majonēzes maisījumu ar garšvielām, un virsū ielieciet cukīni. Vēlreiz apsmērējiet ar mērci, ielieciet baklažānus un vēlreiz mērci. Apkaisa ar rīvētu sieru un cep cūkgaļu 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
14. Cepta cūkgaļa ar pupiņām
Šeit vislabāk piemērotas konservētas pupiņas tomātā.
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, puse sīpolu, 300 g sēņu, 5 marinēti gurķi, 1 bundža pupiņu, garšvielas.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagriež gabaliņos, sajauc ar garšvielām un liek veidnē. Virsū liek sasmalcinātas sīpolu un gurķu šķēles. Tad - ceptas sēnes un pupiņu kārta tieši mērcē. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 200-220 grādu temperatūrā.
15. Cūkgaļa ar spinātiem un sieru cepeškrāsnī
Jūs noteikti izmēģināsit šo maizīti pirmo reizi!
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 1 ķekars spinātu, 1 ola, 80 g siera, 2 ēdamk. maizes drupatas, 2 ēdamkarotes skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu sagriež šķēlītēs, sakuļ un berzē ar garšvielām. Spinātus applaucē ar verdošu ūdeni un smalki sakapā. Sarīvē sieru, sajauc ar spinātiem, olu, rīvmaizi, skābo krējumu un garšvielām. Izklājiet cūkgaļas gabalus, uzlieciet uz augšu pildījumu, visu ietiniet folijā un cepiet 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Krāsnī cepti kartupeļi folijā: 15 gardas receptes
16. Pienā cepta cūkgaļa
Paņemiet taukaino pienu, lai gaļa kļūtu mīkstāka.
Jums būs nepieciešams: 1 kg cūkgaļas, 1 litrs piena, 2 lauru lapas, ķiploki, 4 ēdamk. augu eļļa, 1 sīpols, 40 g sviesta, garšvielas.
Sagatavošana: Sildiet pienu ar sviestu, berzējiet cūkgaļu ar garšvielām, smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un viegli apcepiet. Gaļu kārto ar sīpoliem un apbrūnina no visām pusēm.Ielieciet visu veidnē, piepildiet ar pienu, pievienojiet lauru lapu un ievietojiet cepeškrāsnī 2 stundas 180-200 grādu temperatūrā.
17. Cepta cūkgaļa ar marinētiem gurķiem
Un atkal, papildinot negaidītu recepšu sarakstu!
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 3 marinēti gurķi, 3 ēdamk. majonēze, 1 sīpols, 1 tējk. sinepes, 80 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu sagriež porcijās un apviļā garšvielās. Ieeļļojiet katru gabalu ar majonēzes un sinepju maisījumu, ielieciet uz cepešpannas un virsū izklājiet pusgredzenus sīpolu un gurķu gredzenus. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
18. Cepta cūkgaļa ar ķiršiem
Ķirši ir piemēroti svaigi vai saldēti, bet tiem jābūt bez kauliņiem.
Jums būs nepieciešams: 1 kg cūkgaļas, 250 g ķiršu, 2 ēdamk. sarkanvīns, 1 ēdamkarote. medus, 1 sīpols, 1 ķiploku galva, 3 lauru lapas, garšvielas.
Sagatavošana: Pilda gaļas gabalu ar ķiplokiem, sarullē garšvielās un pārnes uz piedurknes. Ielejiet vīnu tur, ielejiet ķiršus un izklājiet lauru lapu. Pievienojiet rupji sagrieztus sīpolus un garšvielas, pievelciet piedurkni un cepiet 1,5-2 stundas 180 grādu temperatūrā.
19. Cūkgaļa ar griķiem cepeškrāsnī
Vienkāršs mājās gatavots ēdiens, kas izgatavots no ērtām sastāvdaļām.
Jums būs nepieciešams: 600 g cūkgaļas, 250 g griķu, 40 ml augu eļļas, 50 g burkānu, 30 g sīpolu, ķiploku, čili, garšvielas.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet sīpolu un burkānus un nedaudz apcepiet. Tur pievieno nomazgātus griķus un turpina maisīt, lai tie iemērc eļļā. Ielieciet visu veidnē, pārklājiet ar garšvielām cūkgaļas, ķiploku un čili gabaliņiem. Ielej verdošu ūdeni tā, lai ūdens griķus pārklātu par aptuveni 1,5 cm.Cep cepeškrāsnī zem folijas 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
20. Cūkgaļa ar dārzeņiem un olu cepeškrāsnī
Vēl viena variācija klasiskajā cūkgaļas kastrolī.
Jums būs nepieciešams: 500 g cūkgaļas, 6 kartupeļi, 1 glāze piena, 1 sīpols, 2 tomāti, 2 olas, 150 g siera, 3 ēd.k. skābs krējums, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Cūkgaļu sagriež gabaliņos un apviļā garšvielās. Pārlej ar pienu un atstāj uz galda pusstundu. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs, pievienojiet garšvielas un ievietojiet veidnē. Virsū uzklāj sīpolu, tad gaļu un pārklāj ar sakultu olu un skābo krējumu. Izklājiet tomātus, apkaisa ar ķiplokiem un rīvētu sieru un cepiet 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.