Ja jums atkal neienāk prātā, kādu citu zupu jūs varat pagatavot, mēs esam gatavi palīdzēt. Šeit ir 20 labāko kotletes zupas recepšu izvēle - liellopu gaļa, vistas gaļa, zivis, ko vien vēlaties!
1. Zupa ar vistas kotletēm
Tāpat jūs varat izmantot maltu tītara gaļu.
Jums būs nepieciešams: 350 g maltas vistas gaļas, 300 g sīpolu, 250 g kartupeļu, 60 g zaļās pupiņas, 60 g burkānu, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Sasmalciniet burkānus un sīpolus un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Tur pievienojiet zaļās pupiņas un sautējiet dārzeņus zem vāka 5 minūtes. Pievienojiet kartupeļus verdošam ūdenim, un pēc 5 minūtēm - apcepiet. Malto gaļu apvieno ar ķiplokiem un garšvielām, veido kotletes un liek zupā. Vāra vēl pāris minūtes pēc peldēšanas.
2. Zupa ar cūkgaļas kotletēm
Bagātīgas garšas un sātīgu pirmo ēdienu cienītājiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g maltas cūkgaļas, 1 sīpols, 4 kartupeļi, 1 burkāns, 4 ēdamkarotes. vermicelli, garšvielas.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež kubiņos, pārklāj ar ūdeni un vāra 20 minūtes. Izlaidiet pusi sīpolu caur gaļas mašīnā, pievienojiet maltai gaļai ar garšvielām un apžilbiniet kotletes. Atlikušo sīpolu sagriež mazos kubiņos kopā ar burkāniem un apcep.
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet zupai cepšanu, garšvielas un nūdeles. Un pēc 5 minūtēm - kotletes un turpiniet gatavot, līdz tās pilnībā uznirst.
3. Zupa ar liellopa gaļas kotletēm
Ja baidāties, ka kotletes būs sausas, tad maltai gaļai pievienojiet nedaudz sviesta.
Jums būs nepieciešams: 600 g maltas gaļas, 3 kartupeļi, puse ķekars spinātu, 1 burkāns, 1 sīpols, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus un apcepiet līdz mīkstam. Tur pievienojiet spinātus un vāriet vēl 5 minūtes. Ielieciet ceptuvi uz kartupeļiem un samaisiet malto gaļu ar garšvielām un ķiplokiem. Veidojiet kotletes, pievienojiet zupai un vāriet vēl 3 minūtes pēc peldēšanas.
4. Zupa ar zivju kotletēm
Izrādās ļoti interesanti gan ar baltajām zivīm, gan ar lasi.
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 1 ķekars zaļumu, 2 sīpoli, 1 burkāns, 1 ola, 3 ēdamk. maizes drupatas, 100 g selerijas saknes, 2 kartupeļi.
Sagatavošana: Blenderī sakuļ zivju fileju un 1 sīpolu. Pievienojiet tam garšvielas, olu, krekerus un sasmalcinātus garšaugus un veidojiet kotletes. Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra, pārējos dārzeņus smalki sagriež un apcep.
Pēc 10 minūtēm kartupeļiem pievieno cepšanu, bet vēl pēc 5 - zivju kotletes. Pēc tam vāra zupu apmēram 10-15 minūtes.
5. Zupa ar jēra gaļas kotletēm
Maltam jēram pievienojiet asos piparus, aromātiskos augus un gruzīnu garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas jēra gaļas, 2 kartupeļi, 1 baklažāns, 1 cukini, 1 pipars, 1 burkāns, 1 tējk. tomātu pasta, koriandrs, garšvielas.
Sagatavošana: No maltās gaļas izveidojiet kotletes, vāriet tās verdošā ūdenī 7-10 minūtes un nolieciet malā. Buljonā ielieciet kartupeļu un burkānu kubiņus, un pēc 5 minūtēm - piparus. Vēl pēc 5 minūtēm pievienojiet cukini, baklažānu un tomātu pastu un vāriet zupu, līdz dārzeņi ir gatavi. Visbeidzot, atgrieziet kotletes katlā un apkaisa ar koriandru.
20 no garšīgākajām biezeņa zupu receptēm
6. Zupa ar kotletēm un sieru
Mēs iesakām izmantot augstas kvalitātes kausētu sieru, kas noteikti labi kūst.
Jums būs nepieciešams: 350 g maltas gaļas, 3 ēdamk. rīsi, 2 sīpoli, 1 burkāns, 100 g kausēta siera, garšvielas.
Sagatavošana: Garšojiet malto gaļu, veidojiet kotletes un pagatavojiet. Šajā laikā sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet un cepiet uz pannas. Pēc pāris minūtēm pievienojiet mazgātos rīsus, un, kad tie ir gandrīz gatavi, pagatavojiet zupu un pievienojiet sasmalcinātu kausēto sieru. Turpiniet gatavot, līdz tas izkūst.
7. Zupa ar kotletēm un rīsiem
Lieliska bāze, kur var pievienot garšaugus, olas, sieru - neatkarīgi no tā!
Jums būs nepieciešams: 400 g maltas gaļas, 0,5 glāzes rīsu, 150 g ziedkāpostu, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un pievienojiet verdošam ūdenim.Tur pievienojiet mazgātus rīsus un garšvielas, un šajā laikā pagatavojiet sīpolu un burkānu cepšanu. Ielieciet to zupā kopā ar ziedkāpostu ziediem, pagatavojiet un samaisiet. Veidojiet kotletes, ievietojiet katliņā un vāriet, līdz tās ir mīkstas.
8. Zupa ar nūdelēm un kotletēm
Vislabāk ir ņemt mazas nūdeles vai garas nūdeles.
Jums būs nepieciešams: 230 g maltas gaļas, 100 g nūdeles, 1 burkāns, 1 sauja kukurūzas, 3 kartupeļi, 1 puravi, garšvielas, 1 tējk. tomātu pastas.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauc ar garšvielām, veido kotletes un vāra. Sasmalciniet puravus un burkānus un sautējiet, tad pievienojiet tomātu pastu. Uz zupu nosūtiet ceptus un sasmalcinātus kartupeļus, un pēc 10 minūtēm - kukurūzu, garšvielas un nūdeles. Turpiniet gatavot tikpat daudz.
9. Zupa ar kotletēm un lēcām
Sirsnīga zupa ar ļoti ēstgribu.
Jums būs nepieciešams: 200 g maltas gaļas, 90 g lēcu, 2 kartupeļi, 1 sīpols, 1 pipars, 1 burkāns, 1 ķekars garšaugu, 100 g siera, garšvielas, sviests.
Sagatavošana: Liek vārīties kartupeļus un uzreiz pievieno rupji sagrieztus piparus un lēcas. Veidojiet kotletes un ievietojiet katliņā. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet sviestā un pievienojiet arī zupai. Kad kartupeļi un lēcas ir gatavas, izšķīdiniet sieru un beigās pievienojiet garšvielas un zaļumus.
10. Zupa ar miežiem un kotletēm
Izmēģiniet šo marinēšanas versiju!
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 2 ēdamkarotes pērļu mieži, 1 marinēts gurķis, 1 burkāns, 3 kartupeļi, 1 ola, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus vārīties, un šajā laikā apcepiet sasmalcinātus sīpolus ar rīvētu burkānu. Nosūtiet cepšanu uz zupu un pievienojiet mazgātos miežus. Veidojiet kotletes, sarīvējiet gurķi un ielieciet arī katlā. Vāra zupu vēl apmēram 20-25 minūtes, un beigās ielej neapstrādātu olu un labi samaisa.
10 siera vistas zupas, kuras nekad neesat ēdis
11. Zupa ar kotletēm un kāpostiem
Šī zupa ir īpaši laba ar jauniem kāpostiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 3 kartupeļi, 300 g kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus vārīties, un, kad tie vārās, pievienojiet smalki sagrieztus kāpostus. Veidojiet kotletes, ievietojiet katliņā un pagatavojiet visu kopā 15 minūtes. Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu, apcep un liek cepešu garšvielu zupā. Vēl pēc pāris minūtēm pievienojiet garšaugus un noņemiet zupu no uguns.
12. Zupa ar kotletēm un bulguru
Tāpat kā jebkura kotletes zupa, tā tiek pagatavota daudz ātrāk nekā visa gaļa.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 60 g bulgura, 1 burkāns, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 tomāts, garšvielas.
Sagatavošana: Malto gaļu veidojiet kotletēs un vāriet 5-7 minūtes verdošā ūdenī, un pēc tam pievienojiet nomazgātu bulguru un kartupeļu kubiņus. Pārējos dārzeņus smalki sagriež un sautē pannā ar garšvielām. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet cepšanai zupai un vāriet līdz vārīšanai.
13. Zupa ar dārzeņiem un kotletēm
Jūs varat izmantot citus dārzeņus un garšaugus, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 kartupelis, 1 pipars, puse ķirbja, katrs 60 g zirņu un kukurūzas, 100 g brokoļu, 70 g zaļās pupiņas, garšvielas.
Sagatavošana: sagrieziet visus dārzeņus aptuveni vienādos gabalos. Ielieciet kartupeļus ar burkāniem un sīpoliem vārīties, un šajā laikā izveidojiet kotletes un nosūtiet arī uz zupu. Tad pievieno piparus, zaļās pupiņas un brokoļus, un vēl pēc 5 minūtēm pievieno zirņus ar kukurūzu un garšvielām. Vāra zupu, līdz visi dārzeņi ir gatavi.
14. Zupa ar kotletēm un tomātiem
Pasniedzot to noteikti apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 600 g maltas gaļas, 800 g tomātu, 4 bekona šķēles, 1 kartupelis, 2 sīpoli, puse ķekara bazilika, 3 ķiploka daiviņas, garšvielas, 1 ola.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauc ar garšvielām un 1 rīvētu sīpolu, pievieno olu, veido kotletes un vāra. Smalki sagrieziet speķi un apcepiet, tad arī ielieciet to katlā. Tajos pašos taukos apcep sasmalcinātus sīpolus.
Nomazgājiet un sasmalciniet pēc iespējas mazākus tomātus, pievienojiet sīpoliem un sautējiet ar baziliku, ķiplokiem un garšvielām.Pārnes mērci uz zupu un vāra visu kopā 5-7 minūtes.
15. Zupa ar kotletēm un pupiņām
Lai netērētu laiku pupiņu mērcēšanai un vārīšanai, ņem pupiņu konservus.
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 1 ķekars pētersīļu, garšvielas, 400 g pupiņu, 3 tomāti, 1 sīpols, 1 selerijas kātiņš, 1 pipars, 2 burkāni, ķiploki.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām un atstājiet ledusskapī uz pusstundu. Visus dārzeņus smalki sagriež kubiņos, viegli apcep un pārklāj ar ūdeni. Vāra zupu 15 minūtes, iemērc tajā kotletes un vāra vēl 5 minūtes. Pievieno mazgātas pupiņas un garšvielas, zupu apkaisa ar ķiplokiem un pēc 5-7 minūtēm noņem no uguns.
15 receptes visgaršīgākajam dārzeņu sautējumam ar gaļu
16. Zupa ar kotletēm un seleriju
Ja jums nepieciešama vēl diētiskāka zupas versija, izlaidiet kartupeļus!
Jums būs nepieciešams: 250 g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 selerijas kātiņš, 2 kartupeļi, 1 ola, 200 g spināti, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet un pievienojiet tam rīvētu burkānu un ķiploku. Pievienojiet tur spinātus un nedaudz sautējiet kopā. Kartupeļus sagriež kubiņos un ievieto verdošā ūdenī. Pievienojiet tam lielus selerijas gabalus un garšvielas.
Garšojiet malto gaļu, sajauciet ar olu, veidojiet kotletes un ievietojiet tās arī katlā. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet cepšanu un vāriet vēl dažas minūtes.
17. Zupa ar kotletēm un kuskusu
Par gatavošanas ātrumu kuskusu var saukt par ekspresgraudaugu.
Jums būs nepieciešams: 200 g maltas gaļas, 200 g kartupeļu, 1 sīpols, 1 burkāns, 6 ēdamk. kuskuss, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus un apcepiet tos tieši katliņā. Pievienojiet tur kartupeļus, sasildiet un piepildiet visu ar ūdeni. Kad zupa vārās, pēc garšas pievienojiet sezonu, pievienojiet maltās kotletes un vāriet līdz maigai. Pašās beigās pievienojiet kuskusu, noņemiet zupu no plīts un atstājiet to pārklātu 5 minūtes.
18. Zupa ar kotletēm un pelmeņiem
Pēc izvēles krāsai pievienojiet nedaudz tomātu pastas.
Jums būs nepieciešams: 200 g maltas gaļas, 3 kartupeļi, 1 sīpols, puse burkāna, 1 ola, 5 ēd.k. ūdens, 5 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, sautējiet un pievienojiet katlā, kad kartupeļi ir gatavi. Tur ielieciet maltās kotletes ar garšvielām.
Olu sakuļ ar ūdeni, pievieno miltus un mīca viendabīgu mīklu. Pēc 10 minūtēm ar karoti ar karoti ieliekam pelmeņus tieši katlā, viegli samaisām zupu un vārām, līdz tās peld.
19. Zupa ar kotletēm un griķiem
Lai kotletes būtu maigākas, maltai gaļai pievieno karoti skāba krējuma.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 2 ēdamkarotes griķi, 3 kartupeļi, 1 burkāns, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus vidējos kubiņos un pagatavojiet kopā ar griķiem. Garšojiet malto gaļu, veidojiet kotletes un pēc 15 minūtēm iemērciet zupā. Pēc 5 minūtēm pievienojiet rīvētu burkānu un garšvielas un visu kopā vāra vēl pāris minūtes.
20. Zupa ar kotletēm un sēnēm
Ļoti aromātiska un apmierinoša zupas recepte!
Jums būs nepieciešams: 200 g maltas gaļas, 2 sīpoli, 1 burkāns, 150 g sēņu, 2 kartupeļi, dilles, 2 ēd.k. rīsi, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus, sasmalcina 1 sīpolu, sagriež sēnes šķēlītēs un apcep visas kopā. Ielieciet kartupeļu kubiņus un mazgātus rīsus verdošā ūdenī. Apvienojiet malto gaļu ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām, veidojiet kotletes un iemērciet zupā, kad kartupeļi ir gandrīz gatavi. Tur pievieno cepeti un vāra, līdz tas ir mīksts.