Ja jums patīk biezas, sātīgas un aromātiskas zupas - droši izvēlieties sarkano lēcu zupas. Tie ir sagatavoti vēl vieglāk un ātrāk nekā zirņi, tie priecēs jūs ar skaistu nokrāsu un papildinās diētu. Kopīgojiet 15 labākās receptes!
1. Vistas zupa ar sarkanajām lēcām
Ātra un maiga zupa maksimāli 40 minūtēs!
Jums būs nepieciešams: 2 litri vistas buljona, 2 tases sarkano lēcu, 2 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 tomāti, paprika, kurkuma, garšvielas.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Šajā laikā apcep sīpolus ar rīvētu burkānu līdz zeltaini brūnai. Cepamo, lēcas, garšvielas un sasmalcinātus tomātus nosūtiet uz krājumu un vāriet zupu, līdz lēcas ir gatavas.
2. Sarkano lēcu zupa ar gaļu
Lēcu gaļas zupa ir ļoti sātīga un bagāta.
Jums būs nepieciešams: 400 g gaļas, 1 pipari, 2 tomāti, 1 burkāns, 1 sīpols, 50 g selerijas saknes, 150 g sarkano lēcu, 2 ķiploka daiviņas, 1 garšaugu ķekars, garšvielas.
Sagatavošana: Buljonu vāra stundu, izkāš un 10 minūtes pievieno tam lēcas. Visus dārzeņus un saknes sagriež kubiņos un viegli apcep līdz zeltainam. Ielieciet cepšanu zupā, pagatavojiet vēl 5 minūtes un pēc tam pievienojiet garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus.
3. Siera zupa ar sarkanajām lēcām
Siera zupas mīl to tekstūras un garšas dēļ.
Jums būs nepieciešams: 2 litri buljona, 1 burkāns, 200 g sarkano lēcu, 1 sīpols, 2 kartupeļi, 100 g kausēta siera, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Nosūtiet lēcas un kartupeļus uz verdošu buljonu un vāriet 10 minūtes. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus un pagatavojiet cepšanu. Nosūtiet to garšvielu zupai, ielieciet tur rīvētu kausēto sieru un pagatavojiet līdz maigai. Beigās pārkaisa ar zaļumiem.
4. Zupa ar sarkanajām lēcām un kartupeļiem
Vai jūs domājat, ka pākšaugi un kartupeļi nevar būt vienā zupā? Viņi var!
Jums būs nepieciešams: 1,5 l buljona, 2 kartupeļi, 160 g sarkano lēcu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 0,5 pipari, garšvielas.
Sagatavošana: Nosūtiet kartupeļus kubiņos uz verdošu buljonu, un pēc 5 minūtēm - lēcas. Sasmalciniet sīpolus, burkānus un papriku un viegli apcepiet. Beigās cepšanai pievienojiet rīvētu tomātu, samaisiet, nosūtiet to uz zupu un vāriet vēl 5 minūtes.
15 gardu un sirsnīgu sarkano pupiņu zupas receptes
5. Sarkano lēcu zupa ar kūpinātu gaļu
Jūs varat ņemt jebkuru kūpinātu gaļu pēc savas gaumes!
Jums būs nepieciešams: 500 g kūpinātas gaļas, 300 g sarkano lēcu, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 kartupeļi, garšvielas.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus verdošā ūdenī un vāriet 15 minūtes, pēc tam pievienojiet lēcas un sasmalcinātu kūpinātu gaļu. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus, apcepiet un pievienojiet zupai vēl pēc 10 minūtēm. Garšojiet un vāriet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
6. Zupa ar sarkanajām lēcām un sēnēm
Šampinjoni, cūciņas, meža sēnes - izdariet savu izvēli!
Jums būs nepieciešams: 1,5 l buljona, 50 g sīpolu, 200 g sēņu, 200 g kartupeļu, 50 g burkānu, 150 g sarkano lēcu, garšvielas.
Sagatavošana: Pievienojiet kartupeļus verdošam buljonam un vāriet 10-12 minūtes. Šajā laikā pagatavojiet sīpolu un burkānu cepšanu un nosūtiet to uz pannas kopā ar lēcām. Sasmalcinātas sēnes apcep atsevišķi, pievieno zupai, pievieno sezonu un vāra, līdz lēcas izvārījušās.
7. Sarkano lēcu zupa ar dārzeņiem
Garšojiet dārzeņu zupu ar citronu un, ja vēlaties, izrotājiet ar koriandru.
Jums būs nepieciešams: 2 kartupeļi, 150 g sarkano lēcu, 1 sīpols, 1 puravi, 150 g ziedkāpostu, 0,5 cukini, 0,5 pipari, 1 sauja kukurūzas, 1 burkāns, kurkuma, garšvielas.
Sagatavošana: Lēcas un kartupeļus pārlej ar ūdeni un vāra. Sasmalciniet sīpolus, burkānus un papriku un viegli apcepiet. Jūs varat pievienot karoti tomātu pastas. Pēc 10-15 minūtēm nosūtiet cepšanu, visus dārzeņus un garšvielas uz pannas un vāriet zupu, līdz sastāvdaļas ir gatavas.
8. Zupa ar sarkanajām lēcām un speķi
Noteikti pasniedziet to ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes sarkanās lēcas, 125 g bekona, 2 sīpoli, 1 ķiploka daiviņa, 20 ml 20% krējuma.
Sagatavošana: Vāra lēcas, līdz tās ir mīkstas, un apcep sīpolu un speķi līdz zeltaini brūnai. Nosūtiet cepeti uz katlu un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Beigās ielej krējumu, sezonu zupa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un noņem no uguns.
12 gardas tomātu zupas pusdienām visai ģimenei
9. Tomātu zupa ar sarkanajām lēcām
Krāsošanai varat izmantot divu lēcu maisījumu.
Jums būs nepieciešams: 350 g sarkano lēcu, 400 g tomātu savā sulā, 1 sīpols, 1 burkāns, baziliks, koriandrs, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Vāra lēcas, līdz tās ir mīkstas, un šajā laikā apcep sīpolus un burkānus. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus tomātus, nedaudz sautējiet un pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus garšaugus. Ielieciet cepeti zupā un vāriet pāris minūtes.
10. Sarkano lēcu un ingvera biezeņa zupa
Labākā zupas recepte aukstajā sezonā!
Jums būs nepieciešams: 100 g sarkano lēcu, 1 ēdamkarote olīveļļa, 2 sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, 10 g ingvera, ķimenes, paprika, 1 kartupelis, 600 ml ūdens, 1 pipars.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet ķiplokus un sarīvējiet ingveru un apcepiet pannā. Pārējos dārzeņus smalki sagriež, pievieno pannai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Ielieciet tur lēcas un garšvielas, un pēc vēl 3 minūtēm pievienojiet ūdeni. Liemeni visu kopā, līdz tas ir mīksts, un beigās sasmalcina ar blenderi.
11. Krēmveida sarkano lēcu zupa ar krējumu
Pikanta un ļoti aromātiska zupa ar maigu zeltainu nokrāsu.
Jums būs nepieciešams: 250 g sarkano lēcu, 300 ml 15% krējuma, 1 l buljona, 3 ēd.k. tomātu pasta, 1 tējk. kurkuma, 1 ēdamkarote rīvēts ingvers, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet karoti eļļas ar tomātu pastu, ingveru un kurkumu un nedaudz apcepiet. Pievienojiet buljonu un lēcas un vāriet līdz maigai uz lēnas uguns - apmēram 30 minūtes. Zupu sasmalcina ar blenderi, atkal pievieno sezonu, ielej krējumu un nedaudz sasilda.
12. Zupa ar sarkanajām lēcām un spinātiem
Interesanta garšu, faktūru un krāsu kombinācija.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes sarkanās lēcas, 150 g spinātu, 1 ēdamkarote. rīvēts ingvers, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. tomātu pastas, 1 ēdamkarote. karijs, 4 burkāni, 2 puravi.
Sagatavošana: Cepiet ingveru un ķiplokus līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tiem tomātu pastu un kariju, un tur pievienojiet sasmalcinātus burkānus, puravi un lēcas. Ielej 7 glāzes ūdens un vāra zupu 25 minūtes. Tad pievienojiet spinātus, samaisiet un vāriet pāris minūtes.
20 no garšīgākajām biezeņa zupu receptēm
13. Zupa ar sarkanajām lēcām un ziedkāpostiem
Viegla, bet ļoti apmierinoša lēcu zupa.
Jums būs nepieciešams: 120 g sarkano lēcu, 400 g ziedkāpostu, 1 burkāns, 1 pipars, 1 tomāts, 1,5 litri buljona.
Sagatavošana: Sasmalciniet burkānus, sasmalciniet papriku un sagrieziet ziedkāpostu mazos ziedkopos. Sagatavojiet burkānu un piparu cepeti, pievienojiet lēcas un sautējiet pāris minūtes. Ielejiet buljonu, vāriet 15 minūtes un pievienojiet ziedkāpostu ar sasmalcinātu tomātu. Pagatavojiet līdz vārīšanai.
14. Zupa ar kotletēm un sarkanajām lēcām
Kotletēm izvēlieties jebkuru malto gaļu, kuru vēlaties visvairāk.
Jums būs nepieciešams: 150 g sarkano lēcu, 2 l buljona, 1 burkāns, 1,5 sīpoli, 2 kartupeļi, 300 g maltas gaļas, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet pusi sīpolu, sajauciet ar malto gaļu, pievienojiet sezonu un veidojiet kotletes. Sagatavojiet cepšanu no pārpalikušā sīpola un rīvētajiem burkāniem. Vāra kartupeļus verdošā buljonā, līdz tie ir gandrīz gatavi, un tad pievieno cepamo, kotletes un lēcas. Vāra zupu vēl 15-20 minūtes.
15. Ķirbju zupa ar sarkanajām lēcām
Šī vairāk ir rudens zupa, taču noteikti iesakām to izmēģināt jebkurā gadījumā!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze sarkano lēcu, 200 g ķirbju, 1 sīpols, 3 ķiploka daiviņas, ingvers, garšvielas, 1 litrs buljona.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, ingveru un ķiplokus un apcepiet pāris minūtes. Pievienojiet tiem mazos kubiņos sagrieztu ķirbi, lēcas, piepildiet ar buljonu un vāriet 15-20 minūtes. Sakuļ zupu ar rokas blenderi.