Tiklīdz āboli netiek pasniegti ēdienos: ar garšvielām, etiķi, mērci, citiem augļiem, dārzeņiem vai gaļu. Saglabājiet pat 20 ābolu salātu receptes visiem gadījumiem. Ātras brokastis, ģimenes vakariņas, svētku maltīte - tās noderēs visur!
1. Salāti ar ābolu, kāpostu un medus mērci
Baltie kāposti labāk der ar zaļajiem āboliem, bet sarkanie kāposti - ar sarkanajiem āboliem.
Jums būs nepieciešams: 1 kāpostu galva, 2-3 āboli, 3 ēdamk. medus, 2 ēdamk. ābolu sidra etiķis, 4 ēdamkarotes olīveļļa, pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sāli un mīciet ar rokām. Tur sagrieziet ābolus sloksnēs un laukos ar mērci no etiķa, medus, eļļas un pipariem. Ļaujiet salātiem brūvēt pusstundu.
2. Vinaigrette ar āboliem
Ļoti vienkārša recepte klasiskiem salātiem.
Jums būs nepieciešams: 150 g ābolu, 250 g biešu, 0,5 kannas sarkano pupiņu, 150 g burkānu, 100 g sīpolu, 200 g marinētu gurķu, vīna etiķis, olīveļļa.
Sagatavošana: Burkānus un bietes iepriekš izvāra un ļauj atdzist. Sagrieziet visas sastāvdaļas mazos kubiņos, pievienojiet pupiņas un aplejiet salātus ar eļļu un etiķi.
3. Salāti ar kalmāriem, āboliem un jogurtu
Īpaši laba šeit ir mērce uz jogurta bāzes.
Jums būs nepieciešams: 3 kalmāri, 1 sarkanais sīpols, 2 āboli, 5 ēdamk. jogurts, 2 ēdamkarotes konjaks, 2 ēdamk. tomātu pasta vai kečups, 5 ēdamk. granātābolu sēklas.
Sagatavošana: Vāra kalmārus un sagriež pusgredzenos ar sīpolu. Sasmalciniet ābolu un paņemiet granātābolu sēklas. Sajauciet jogurtu ar konjaku un kečupu un pagatavojiet salātus.
4. Salāti ar āboliem, plūmēm un ķiršu
Svaigi, kraukšķīgi un ļoti veselīgi salāti.
Jums būs nepieciešams: 2 sarkani āboli, 100 g salātu maisījuma, 250 g plūmju, 150 g ķiršu tomātu, 20 g parmezāna siera, rieksti, 4 ēdamk. apelsīnu sula, 2 ēdamkarotes olīvju eļļa.
Sagatavošana: Ķiršu sagriež ceturtdaļās, bet plūmes un ābolus - plānās šķēlītēs. Pievienojiet salātus un riekstus, pagatavojiet salātus ar sulu un sviestu un apkaisa ar parmezānu.
5. Salāti ar šķiņķi un āboliem
Lieliska salātu recepte no visa ledusskapī esošā.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 1 gurķis, 1 selerijas kātiņš, 150 g šķiņķa, 100 g zaļo salātu, 50 g majonēzes, 2 ēd.k. apelsīnu sula, sāls, pipari.
Sagatavošana: Šķiņķi, ābolus un gurķus sagriež plānos kubiņos, selerijas sagriež un salātus saplēš nejauši. Visu apkaisa ar apelsīnu sulu, pievieno sezonu un pievieno nedaudz majonēzes.
20 funchose salāti, kurus noteikti ir vērts pagatavot
6. Salāti ar kartupeļiem un āboliem
Viena no vācu kartupeļu salātu variācijām.
Jums būs nepieciešams: 3 āboli, 1 kg kartupeļu, 100 ml gurķu marinādes, 4 marinēti gurķi, 3 tējk. cukurs, 2 tējk. sinepes, 50 ml vīna etiķa, 100 ml augu eļļas, 1 sīpols, 1 pipars, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet eļļu, etiķi, sālījumu, cukuru, sinepes un smalki sagrieztu sīpolu un sakratiet. Sasmalciniet gurķus, ābolu un piparus, vāriet kartupeļus un sagrieziet šķēlītēs. Izklājiet salātus slāņos, pakāpeniski ielejot mērci un atstājiet ledusskapī uz nakti.
7. Salāti ar āboliem, brie un medu
Ļoti delikāta un gardēžu uzkoda, lai pārsteigtu jūsu viesus.
Jums būs nepieciešams: 1 sarkans ābols, 100 g brie siera, 4 ēdamk. rozīnes, 200 g salātu maisījuma, 1 ēdamkarote. medus, 1/3 tase valriekstu, olīveļļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet riekstus drupatās, sajauciet ar medu un olīveļļu. Tvaicējiet rozīnes ar ūdeni 10 minūtes. Sasmalciniet ābolu un sieru, pievienojiet zaļumus un rozīnes, kā arī mērci.
8. Garneļu un ābolu salāti
Ja vēlaties kaut ko nedaudz pikantāku, pievienojiet mērcei vasabi.
Jums būs nepieciešams: 200 g garneļu, 200 g siera, 3 āboli, 100 g riekstu, majonēze, 1 ķekars zaļo salātu, garšvielas.
Sagatavošana: Ābolu un sieru sagriež plānās šķēlītēs un pievieno nomizotas un vārītas garneles. Sasmalciniet riekstus un lapas salātos un pievienojiet majonēzi.
9. Ābolu un redīsu salāti
Veselīga, vienkārša un ļoti vienkārša salātu recepte.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 10 redīsi, 80 g siera, 1 kātiņš selerijas, zaļie sīpoli, 100 g jogurta, 1 tējk. medus un sinepes.
Sagatavošana: Redīsus sagriež šķēlītēs, bet ābolu - plānās šķēlītēs. Sarīvē sieru, sasmalcina selerijas un zaļos sīpolus un pievieno sezonai.
10. Salāti ar āboliem, kalmāriem un gurķiem
Oriģināli silti salāti vakariņām vai brīvdienām.
Jums būs nepieciešams: 500 g kalmāru, 3 gurķi, 2 āboli, 150 g salātu lapas, 1 ķekars pētersīļu, 2 ķiploka daiviņas, 1 citrons, 4 ēdamkarotes. olīveļļa, 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes, 1 ēdamkarote. medus.
Sagatavošana: Samaisiet un sakuliet olīveļļu, sinepes, medu, 2 ēdamkarotes. citronu sula un garšvielas. Kalmārus sagrieziet šķēlēs un apcepiet ar garšvielām un citrona miziņu. Sagrieziet gurķus un ābolus sloksnēs, pievienojiet salātus un garšaugus, izspiediet virsū ķiplokus un garšojiet salātus.
20 kūpinātu desu salāti, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu
11. Salāti ar āboliem un mocarellu
Saldie salāti ar izsmalcinātām riekstu notīm priecēs pat gardēžus.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 125 g mocarellas, ķekars zaļo salātu, 1 sauja valriekstu, 1 sauja rozīņu, balzamiko.
Sagatavošana: Rupji salasiet salātu lapas, sagrieziet ābolu plānās šķēlītēs un pievienojiet lielus mocarellas gabaliņus. Pārkaisa ar rozīnēm un smalki sagrieztiem riekstiem un pārkaisa ar balzamiko.
12. Salāti ar zivīm un āboliem
Patiesībā tā ir "mimoza", tāpēc derēs kūpinātas zivis un konservi.
Jums būs nepieciešams: 300 g rozā laša, 1 sīpols, 2 kartupeļi, 2 āboli, 5 olas, majonēze.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus un sarīvē uz rupjās rīves. Vārītās olas tika sadalītas dzeltenumos un baltumos un sasmalcinātas atsevišķi. Sarīvē arī ābolu, smalki sakapā sīpolu un sasmalcina rozā lasi. Slāņaina kartupeļus, zivis, sīpolus, majonēzi, olu baltumus, ābolus, majonēzi un dzeltenumus.
13. Ābolu un brokoļu salāti
Brīnišķīgi kraukšķīgi salāti ar medus mērci.
Jums būs nepieciešams: 3 āboli, 150 g brokoļu, 180 g kukurūzas, 100 g riekstu, 3 ēdamk. medus.
Sagatavošana: Brokoļus vāra 3-5 minūtes, atdzesē un izjauc ziedkopās. Sasmalciniet riekstus, sasmalciniet ābolus un samaisiet salātus ar kukurūzu. Pievienojiet medu un vēlreiz samaisiet.
14. Salāti ar āboliem un bietēm
Šie salāti ir piemēroti tiem, kam rūp sava figūra un pareizs uzturs.
Jums būs nepieciešams: 2 āboli, 2 bietes, puse sīpolu, 200 ml jogurta, puse citrona, 2 tējk. medus, garšaugi, rieksti.
Sagatavošana: Cepiet bietes, līdz tās ir mīkstas, un sarīvējiet uz rupjās rīves. Arī berzējiet ābolus un aplejiet ar citronu sulu. Pēc garšas salātiem pievienojiet zaļumus un riekstus un pievienojiet jogurtu, citronu sulu un medu.
15. Ābolu un aknu salāti
Neskatoties uz sastāvdaļām, salāti izrādās ļoti skaisti un eleganti.
Jums būs nepieciešams: 400 g vistas aknu, 2 āboli, 200 g salātu maisījuma, 2 apelsīni, 50 g kaltētas dzērvenes, 1 tējk. ķimenes, 1 tējk. cukurs, olīveļļa.
Sagatavošana: Dzērvenes pusstundu iemērc apelsīnu sulā, un pagaidām apcep aknas olīveļļā ar ķimenēm. Ābolus sagriež plānās šķēlītēs un viegli apcep atsevišķi. Uzkarsē apelsīnu sulu ar dzērvenēm un cukuru, nedaudz iztvaicē un ielej salātus.
20 receptes garšīgākajiem kartupeļu salātiem
16. Salāti ar konservētiem ananāsiem un āboliem
Svaigi ananāsi arī darbojas, bet pēc tam saldumam pievienojiet nedaudz medus.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 6 konservēti ananāsu gredzeni, 3 selerijas kāti, rieksti, 1 ēdamkarote. jogurts.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet visas sastāvdaļas un sasmalciniet riekstus. Labi samaisiet salātus un pagatavojiet tos ar jogurtu.
17. Salāti ar sarkanām zivīm un āboliem
Salātiem varat pievienot sauju dzērveņu, brūkleņu vai citu skābu ogu.
Jums būs nepieciešams: 4 zaļie āboli, 200 g spinātu, 200 g viegli sālīta laša, 2 ēdamk. cukurs, 2 ēdamk. sviests, 1 apelsīna sula, karija šķipsniņa, 1,5 ēdamk. balzamiko.
Sagatavošana: Ābolus sagriež šķēlītēs un karamelizē sviestā, cukurā un karijā. Tajā pašā pannā iztvaicējiet etiķi un apelsīnu sulu mērcei. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, sajauciet salātus un mērces laukus.
18. Ābolu un augļu salāti
Lieliski salāti brokastīs vai desertā.
Jums būs nepieciešams: 2 āboli, 2 kivi, 1 banāns, 1 apelsīns, sauja rozīņu, medus.
Sagatavošana: Rozīnes 20 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Nomizojiet un sagrieziet visus augļus aptuveni vienādos gabalos, pievienojiet rozīnes un medu. Pēc vēlēšanās pievienojiet skābo krējumu vai sviestu bez smaržas.
19. Salāti ar vistu, āboliem un seleriju
Dažādībai un kontrastam pievienojiet dažus ābolu veidus.
Jums būs nepieciešams: 400 g vistas, 150 g siera, 1 sarkanais ābols, 1 zaļais ābols, 2 selerijas kātiņi, 1 sarkanais sīpols, 100 g spinātu, 125 g jogurta, 2 ēd.k. medus, 1 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Cepiet filejas cepeškrāsnī vai paņemiet kūpinātu un sagrieztu šķēlēs. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un jogurtu sajauc ar medu un sinepēm. Pārējās sastāvdaļas sasmalciniet pēc nejaušības principa, samaisiet salātus un mērci.
20. Salāti ar āboliem, vistu un avokado
Virsū varat apkaisīt ar grauzdētiem zemesriekstiem vai sezama sēklām.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 1 avokado, 100 g vistas, salāti, 2 ēd.k. olīveļļa, 2 ēdamkarotes citronu sula, balzamiko.
Sagatavošana: Vistu sagriež plānās šķēlītēs un apcep. Sagrieziet avokado un ābolus kubiciņos, pievienojiet salātus un pagatavojiet salātus. Gatavs!