Korejiešu burkāni ir labi paši par sevi, bet dažreiz pat jūsu mīļākais kārums kļūst garlaicīgs. Un gadās, ka ir pārāk lielas rezerves, kuras pēc tam steidzami jāsadala draugiem un radiem. Bet patiesībā to var izmantot gandrīz jebkurā vietā citos ēdienos! Piemēram, šeit ir 20 korejiešu burkānu salātu receptes!
1. Salāti ar korejiešu burkāniem, vistu un grauzdiņiem
Jūs varat pievienot dažus no iecienītākajiem žāvētiem augļiem vai riekstiem.
Jums būs nepieciešams: 800 g korejiešu burkānu, 500 g vistas, 300 g grauzdiņu, 100 g rozīņu, 1 bundža kukurūzas, majonēze.
Sagatavošana: Ja jums nav gatavu grauzdiņu, tos ir viegli apcept no vairākām maizes šķēlītēm. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno rozīnes un žāvētus augļus, pievieno sezonu ar majonēzi un liek ledusskapī uz pusstundu.
2. Salāti ar korejiešu burkāniem un aknām
Pasniedziet siltu vai aukstu, ja vēlaties.
Jums būs nepieciešams: 300 g korejiešu burkānu, 500 g aknu, 150 g sīpolu, 400 g sēņu, garšvielas, majonēze vai skābs krējums.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, nomizo aknas un apcep kopā, līdz tas ir mīksts. Atsevišķi apcepiet sēnes, sajauciet visas sastāvdaļas un pagatavojiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu.
3. Salāti ar korejiešu burkāniem, olu kulteni un šķiņķi
Ideālas brokastis visai ģimenei!
Jums būs nepieciešams: 300 g korejiešu burkānu, 3 olas, 100 ml piena, 250 g šķiņķa, majonēzes.
Sagatavošana: Sakuļ olas un pienu, apcep omleti lielā pannā, sarullē un sagriež šķēlītēs. Šķiņķi sagriež plānās strēmelēs, sajauc sastāvdaļas un pievieno sezonu ar majonēzi.
4. Salāti ar korejiešu burkāniem un kartupeļiem
Ļoti apmierinoši salāti, ko var izmantot kā pilnvērtīgas maltītes aizstājēju.
Jums būs nepieciešams: 100 g korejiešu burkānu, 6 kartupeļi, 150 g liellopa vai cūkgaļas, majonēze.
Sagatavošana: Nomizojiet un sasmalciniet ceptus vai vārītus kartupeļus. Gaļu vāra līdz mīkstam un sadala šķiedrās, visu samaisa un pievieno sezonai.
5. Salāti ar korejiešu burkāniem un jūras aļģēm
Neparasts austrumu ēdiens iepriecinās Āzijas virtuves cienītājus.
Jums būs nepieciešams: 80 g korejiešu burkānu, 80 g krabju nūjiņu, 100 g jūras aļģu, 1 sīpols, 1 tējk. sezama sēklas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, pusminūti ielejiet verdošu ūdeni un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Krabju nūjas sagriež sloksnēs vai pa diagonāli, apvieno sastāvdaļas un virsū pārkaisa ar sezama sēklām.
10 gardas korejiešu burkānu un vistas salātu receptes
6. Korejas burkānu un lēcu salāti
Ļoti veselīga olbaltumvielu uzkoda tiem, kam patīk pākšaugi.
Jums būs nepieciešams: 300 g korejiešu burkānu, 0,5 glāzes lēcu, 2 zaļie sīpoli, 3 saulē kaltēti tomāti, rukola, 2 ēdamkarotes katrā. citronu sula un olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra lēcas, līdz tās ir pagatavotas saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Zaļos sīpolus un saulē kaltētos tomātus sagrieziet strēmelēs, noskalojiet rukolas un samaisiet sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar citronu sulu, sviestu un garšvielām.
7. Salāti ar korejiešu burkāniem un dzērvenēm
Noteikti izmēģiniet šo recepti nākamajos svētku svētkos.
Jums būs nepieciešams: 100 g korejiešu burkānu, 200 g krūšu, 100 g krabju nūjiņu, 3 kartupeļi, 2 ēdamk. dzērvenes, garšaugi, valrieksti, majonēze.
Sagatavošana: Krūtis sagriež plānās sloksnēs un krabju nūjas ar kartupeļiem sagriež gabaliņos. Samaisiet tos ar korejiešu burkāniem, pievienojiet majonēzi, virsū apkaisa ar dzērvenēm un izrotājiet ar zaļumiem un riekstiem.
8. Korejas burkānu un redīsu salāti
Īsta vitamīnu bumba bērniem un pieaugušajiem!
Jums būs nepieciešams: 150 g korejiešu burkānu, 4 gurķi, 1 redīsi, ķekars zaļo sīpolu, 2 ēdamkarotes katrā. olīveļļas un citrona sulas, katra 0,5 tējk sinepes un sēklas, zaļumi.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu ar zaļumiem, un redīsus ar gurķiem sagrieziet sloksnēs. Pagatavojiet mērci ar sviestu, citronu sulu un sinepēm, sajauciet sastāvdaļas un mērces laukus.
9. Salāti ar korejiešu burkāniem un dārzeņiem
Spilgta vasaras-rudens salātu recepte uzmundrinās mākoņainās dienās.
Jums būs nepieciešams: 200 g korejiešu burkānu, 5 gurķi, 2 paprikas, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējk. cukurs, garšvielas, eļļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet vai sagrieziet gurķus un papriku plānās sloksnēs, saspiediet tos ar rokām un sajauciet ar burkāniem. Saspiediet ķiplokus dārzeņiem, pievienojiet cukuru un garšvielas, pievienojiet nedaudz eļļas.
10. Salāti ar korejiešu burkāniem un garnelēm
Vēl viena interesanta salātu recepte, kas apvieno Eiropas un Austrumu tendences.
Jums būs nepieciešams: 100 g korejiešu burkānu, 400 g nomizotu garneļu, 100 g dorblu, 6 marinēti kornišoni, salāti, garšvielas, viegla majonēze.
Sagatavošana: Karstā pannā apcep garneles ar garšvielām. Sagrieziet gurķus mazās paplāksnēs, sieru kubiņos un narvi salātus. Sajauciet tos ar korejiešu burkāniem, pārklājiet ar garnelēm un pēc garšas pievienojiet majonēzi vai citu vieglu mērci.
Jaungada salāti: 15 gardas un vienkāršas receptes
11. Salāti ar korejiešu burkāniem un sēnēm
Ļoti vienkārša ikdienas recepte tikai desmit minūtēs!
Jums būs nepieciešams: 200 g korejiešu burkānu, 200 g sēņu, 1 sīpols, garšvielas, eļļa.
Sagatavošana: Sēnes sasmalciniet un apcepiet ar sīpoliem, sajauciet ar burkāniem un nekavējoties ēdiet vai atdzesējiet. Papildus šampinjoniem salātiem ir piemērotas smaržīgas gailenes.
12. Salāti ar korejiešu burkāniem un apelsīniem
Garšīgi un gaiši salāti ir arī ļoti krāsaini!
Jums būs nepieciešams: 250 g korejiešu burkānu, 250 g vistas, 2 apelsīni, ķīniešu kāpostu lapas.
Sagatavošana: Vārītu vai kūpinātu vistu sagriež kubiņos, bet kāpostu - sloksnēs. Apelsīnus nomizo, sadala šķēlēs, noņem plēves un vēl sakapā. Apvienojiet visas sastāvdaļas un, ja vēlaties, pievienojiet vieglu mērci bez majonēzes.
13. Salāti ar korejiešu burkāniem un kūpinātām jūras veltēm
Neparasts ēdiens pārsteigs pat visprasīgākos viesus.
Jums būs nepieciešams: 100 g korejiešu burkānu, 200 g kūpinātu kalmāru un mīdiju, 50 g selerijas, puse zaļa ābola, puse avokado, 1 ola, puse gurķa, salāti, garšaugi, olīvas, terijaki mērce.
Sagatavošana: Uzvāra olu, visas sastāvdaļas sagriež sloksnēs un sajauc ar korejiešu burkāniem. Novietojiet salātus uz šķīvja uz salātu lapām, izrotājiet ar zaļumiem un olīvām un terijaki laukiem.
14. Salāti ar korejiešu burkāniem un sviestu
Salātus salieciet slāņos, piemēram, siļķes zem kažokādas.
Jums būs nepieciešams: 150 g korejiešu burkānu, 150 g sviesta, 6 kartupeļi, 2 sīpoli, majonēze, garšvielas, 1 ēdamkarote. etiķis.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un marinējiet to garšvielās, etiķī un ūdenī (1: 2) 40 minūtes. Vāra kartupeļus un nātriju uz rupjās rīves, sagriež sēnes un pārklāj dziļu bļodu ar pārtikas plēvi. Slāņojiet burkānus, kartupeļus, majonēzi, sīpolus, sēnes, atkal burkānus, majonēzi un kartupeļus. Atstājiet salātus uz stundu ledusskapī, pagrieziet tos uz pasniegšanas šķīvja un izrotājiet virsū.
15. Korejas burkānu un baklažānu salāti
Gruzīnu tradīcijas uz mūsu galdiem jau ir kļuvušas gandrīz dzimtās.
Jums būs nepieciešams: 100 g korejiešu burkānu, 350 g baklažānu, 100 g saldo piparu, 1 sīpols, 150 g tomātu, 4 ēdamk. augu eļļa, 1 ēdamkarote. ābolu sidra etiķis, 3 ķiploka daiviņas, garšvielas, medus.
Sagatavošana: Baklažānus sagriež kubiņos, vāra 5 minūtes un pagaidām sasmalcina sīpolus, papriku un tomātus. Pagatavojiet mērci ar medu, eļļu, ābolu sidra etiķi, sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām. Salieciet visus dārzeņus kopā, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, samaisiet un pievienojiet sezonu.
Dzimšanas dienas salāti: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
16. Salāti ar korejiešu burkāniem un suluguni
Sāļa uzkoda iepriecinās sāļo ēdienu cienītājus.
Jums būs nepieciešams: 150 g korejiešu burkānu, 50 g suluguni, 3 olas, 150 g vārītas gaļas, majonēzes vai jogurta.
Sagatavošana: Piemērota jebkura gaļa - vistas, cūkgaļa, liellopu gaļa, truši. Sadaliet to šķiedrās, vāriet olas un sagrieziet sloksnēs, arī šķirojiet siera atšķaidītāju. Sajauciet sastāvdaļas un pārklājiet ar majonēzi vai jogurtu. Jūs varat pievienot dažas Dižonas sinepes.
17. Salāti ar korejiešu burkāniem, papriku un koriandru
Pateicoties koriandram, salāti izrādās ļoti smaržīgi un ar izteiksmīgu pēcgaršu.
Jums būs nepieciešams: 200 g korejiešu burkānu, 200 g vistas, 1 paprika, koriandrs, sojas mērce, augu eļļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet vistu un apcepiet to pannā līdz zeltaini brūnai. Pievieno sojas mērci un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, noņem no plīts un tajā pašā eļļā, ar garšvielām viegli pieber piparus. Apvienojiet sastāvdaļas un bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātu koriandru.
18. Salāti ar korejiešu burkāniem, āboliem un tomātiem
Izvēlieties zaļus ābolus, lai līdzsvarotu garšu un krāsu.
Jums būs nepieciešams: 200 g korejiešu burkānu, 4 tomāti, 1 ābols, 1 glāze grauzdiņu, salāti, olīveļļa, garšaugi.
Sagatavošana: Tomātus un ābolus sagriež strēmelēs, sajauc ar burkāniem un saplēstām salātu lapām. Apkaisa ar olīveļļu, samaisa, pārkaisa ar zaļumiem un grauzdiņiem.
19. Salāti ar korejiešu burkāniem un sieru
Lai iegūtu būtiskāku kārumu, pievienojiet nedaudz vārītas gaļas!
Jums būs nepieciešams: 300 g korejiešu burkānu, 250 g marinētu sēņu, 5 olas, 250 g siera, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas un sarīvē uz rupjās rīves ar sieru, un sagriež sēnes paplāksnēs. Kārtainās sēnes, ar majonēzi sajaukti burkāni, ar majonēzi sajauktas olas un rīvēts siers.
20. Salāti ar korejiešu burkāniem un kūpinātu desu
Tas ir ne tikai labs atsevišķs ēdiens, bet arī patīkama uzkoda kompānijai!
Jums būs nepieciešams: 200 g korejiešu burkānu, 1 bundža kukurūzas, 300 g kūpinātas desas, 300 g gurķu, čipsi, majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet desu un gurķi sloksnēs, sasmalciniet mikroshēmas un ievietojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā. Ļaujiet salātiem vismaz pusstundu nostāvēties ledusskapī un pagatavojiet ar majonēzi.