Redīsu salāti ir ļoti labvēlīgi veselībai un formai. Novājēšanas salātu receptēm jābūt katras sievietes pavārgrāmatā. Mēs dalāmies ar labāko izvēli!
1. Redīsu salāti ar krējuma mērci
Šiem salātiem ir piemērots jebkurš redīss: balts, melns, daikons. Labāk ir ņemt mājās gatavotu skābu krējumu un izcilas kvalitātes olas.
Jums būs nepieciešams: 200 g redīsu, 2-3 vārītas olas, 5-6 ēdamk. l. mājās gatavots skābs krējums, 1 tējk. sinepes, šķipsniņu kaltētu Provansas garšaugu, 1 ķekars dilles.
Sagatavošana: Ja jums ir melnais redīss, sagrieziet sakņu dārzeņus uz pusēm un pārklājiet ar aukstu ūdeni pusstundu. Augļu mīkstums kļūs sulīgāks, turklāt no tā pazudīs nepatīkams rūgtums. Sarīvē redīsus, sajauc ar dillēm un sasmalcinātiem olu baltumiem. Ar mikseri sakuļ skābo krējumu, dzeltenumus, sinepes un žāvētus garšaugus, sezonē salātus.
2. Gardu zaļo redīsu salāti
Salātos ir vārīta cūkgaļas mēle, kas ēdienu pārvērš par īstu gardumu.
Jums būs nepieciešams: 1 zaļais redīss, 2 vārītas cūkgaļas mēles, 3 cieti vārītas olas, 0,5 bundža kukurūzas, majonēze, 1 ķiploka daiviņa. 0,5 tējk sinepes.
Sagatavošana: Viegli sālīti redīsi, kas sarīvēti korejiešu burkāniem, apvieno ar sasmalcinātām mēlēm, kukurūzu un sasmalcinātām olām. Majonēzi sajauc ar ķiplokiem un sinepēm, pievieno salātus.
3. Salāti ar šķiņķi un redīsiem
Ja jūs nolemjat gatavot šos salātus svētkiem dārgiem viesiem, tad pievienojiet tiem priežu riekstus.
Jums būs nepieciešams: 1 margela redīsi, 2 marinēti gurķi, 100 g šķiņķa, 4-5 ēdamk. l. majonēze, 1 ēdamkarote. l. priežu rieksti.
Sagatavošana: Redīsu sarīvē uz rīves un izspiež izdalīto sulu, sajauc ar sagrieztiem gurķiem, šķiņķi. Garšojiet salātus ar majonēzi un apkaisa ar priežu riekstiem.
4. Redīsu salāti ar burkāniem un valriekstiem
Brīnišķīgi uzkodu salāti, ko var pagatavot katru dienu visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 1 mazs daikonu redīss, 1 burkāns, 1-2 ķiploka daiviņas, 5 valrieksti, 1 ēdamkarote. l. olīveļļa, 1 ēdamkarote. l. citronu sula, 1 tējk. dižonas sinepes.
Sagatavošana: Sagrieziet daikonu plānās šķēlēs, pēc tam katru sagrieziet četrās līdz piecās daļās. Sarīvē burkānus un ķiplokus, sajauc ar redīsiem, pārkaisa ar citrona sulu. Sezona ar Dižonas sinepju un olīveļļas maisījumu.
5. Redīsu salāti ar ābolu
Kraukšķīgi vitamīnu salāti gavēšanai vai diētas ievērošanai.
Jums būs nepieciešams: 1 zaļais redīss, 2 burkāni, 3 ēdamk. l. granātābolu sēklas, 1 liels saldskābs ābols, šķipsniņa cukura, 0,3 tējk. jūras sāls, 0,4 ķekars pētersīļu. Uzpildīšana: 1 ēdamk. l. citronu sula, 3 ēdamk. l. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Sarīvē redīsus un burkānus uz korejiešu rīves, pārkaisa ar sāli un cukuru, pievieno granātābolu graudiņus un plānās strēmelēs sagrieztu ābolu. Tūlīt, pirms ābolam ir bijis laiks mainīt krāsu, piepildiet ar aromātiskās eļļas mērci ar citronu sulu, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Majonēzes salāti 2021. gada Jaunajam gadam: vienkāršas un garšīgas receptes
6. Bīskapa redīsu salāti
Sirsnīgi un barojoši salāti no redīsiem un vārītas liellopa gaļas, padomju laikā tos sauca par "Bīskapu".
Jums būs nepieciešams: 1 vidējs melnais redīss, 220 g vārītas liellopa gaļas, 1 sīpols, majonēze, 1 burkāns.
Sagatavošana: Liellopu gaļu iepriekš uzvāra un apcep augu eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem. Atdzesētajam cepetim pievieno sarīvētu redīsu, liek salātu bļodā, laukus ar majonēzi.
7. Redīsu salāti ar cieto sieru
Pikanti redīsi ar cieto sieru, pasniegti ar gaļu, makaroniem vai tvaicētiem dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams: 2 redīsi, 110 g jebkura cieta siera, 2 ķiploka daiviņas, 0,4 tējk. malti čili, garšaugi, majonēze, 1 ēdamk. l. linsēklas, 2 tējk melnās sezama sēklas.
Sagatavošana: Sieru, ķiplokus un nātrija redīsus uz smalkas rīves, sajauc ar čili un linu sēklām. Sezona ar majonēzi, apkaisa ar zaļumiem un sezama sēklām.
astoņi.Melno redīsu salāti ar kivi
Parastākā melnā redīsu garša iemirdzēsies jaunos toņos, ja salātiem pievienosiet smalki sagrieztu kivi.
Jums būs nepieciešams: 300 g daikona redīsu (vai jebkuras citas šķirnes), 2 burkāni, 1 ķekars zaļo sīpolu, 1 kivi, 3 ēdamk. l. augu eļļa, 1 ēdamkarote. l. sojas mērce.
Sagatavošana: Nātrija redīsus uz rupjās rīves, sāli, atstāj uz 12-14 minūtēm, izspiež ārā sulu. Pievienojiet salātu bļodā ar rīvētu burkānu, smalki sagrieztu kivi mīkstumu un zaļajiem sīpoliem, sojas mērci un sviestu.
9. Gaļas salāti ar redīsiem
Visiespaidīgākais izskats šajos salātos izskatās pēc margelaina redīsiem, kas sadaļā ir līdzīgs arbūzam rozā mīkstuma un biezās zaļās mizas dēļ.
Jums būs nepieciešams: 300 g vārīta tītara vai cūkgaļas, 100 g ķirbja, 1 margelana redīsi, 1 sīpols, 2 olas, 2 ēdamk. l. ūdens, 1 ēdamk. l. majonēze, augu eļļa.
Sagatavošana: Sarīvē Mārgelāna redīsu, no ūdens un šķipsniņa sāls sakultas olas apcep divas pankūkas un sagriež platās nūdelēs, sīpolu ietaupi sviestā, pievieno sarīvētu ķirbi. Redīsus, sīpolus ar ķirbi un pankūku gabaliņus sajauc ar šķiedrās izjauktu tītara gaļu, pievieno sezonu ar minimālu majonēzes daudzumu, jo salātos ir pietiekami daudz augu eļļas.
10. Zivju salāti ar daikonu
Šo salātu pamatā ir kūpināta skumbrija, kas pārsteidzoši lieliski saskan ar sulīgām daikonu redīsu šķēlītēm.
Jums būs nepieciešams: 200 g kūpinātas makreles filejas, 1 apelsīnu paprikas pākstis, 1 daikon, 1 burkāns, 1 ķiploka daiviņa, 1 tējk. malta paprika, 1 ēdamk. l. citronu sula, 1,3 ēdamk. l. olīveļļa, garšaugi.
Sagatavošana: Redīsus, burkānus un papriku sagrieziet plānākās sloksnēs. Sajauciet dārzeņus ar rīvētu ķiploku, garšvielām, smalki sagrieztu zivju fileju, pievienojiet eļļu un sasmalcinātus garšaugus.
Jaungada salāti bez majonēzes: 20 gardas un vienkāršas receptes
11. Salāti ar redīsiem, vistas krūtiņu un sēnēm
Mērce ar balzamiko etiķi ļaus šo salātu sastāvdaļām kļūt par "draugiem". Ļoti garšīgs!
Jums būs nepieciešams:
Salātiem: 180 g vārītas vistas krūtiņas, 180 g sēņu, 2 baltie redīsi, 1 sīpols.
Uzpildīšanai: 2 ēdamk. l. saulespuķu un olīveļļas, 1,5 ēdamk. l. sojas mērce, 0,5 tējk. medus, balzamiko etiķis pēc garšas.
Sagatavošana: Vārītu vistu sagrieziet gabalos un ar rokām izjauciet plānās šķiedrās, piepildiet ar olīveļļas mērci, sojas mērci, balzamiko etiķi un medu. Redīsus sagriež strēmelēs, sajauc ar saulespuķu eļļā apceptiem sīpoliem un sēnēm, virsū uzklāj marinētu gaļu.
12. Ķīniešu salāti no redīsiem un funchose nūdelēm
Tāpat kā visiem ķīniešu ēdieniem, redīsu salātiem ar funchose ir pikanta pikanta garša. To ir ļoti viegli pagatavot!
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums funchose (200 g), 200 g vistas filejas, 80 g balto kāpostu, 0,5 burkāni, 0,5 daikon redīsi, 3 ķiploka daiviņas, 1 sīpols, 20 g ķīniešu jusai sīpola (var iztikt arī bez tā), 0, 4 paprikas pākstis, 1,5 ēdamk. l. sojas mērce, 0,3 tējk. rupja jūras sāls, 1-2 tējk. laima sula.
Sagatavošana: Nūdeles uz pāris minūtēm pārlej ar verdošu ūdeni un liek uz sieta. Sīpolus, burkānus, kāpostus, redīsus un piparus sagrieziet plānās sloksnēs vai mazos kubiņos, samaisiet un apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai. Gaļu sagriež kubiciņos, apcep eļļā ar ķiploku gabaliņiem, sasmalcinātu jusai, pārklāj ar sojas mērci, liemeņus 5-8 minūtes. Salātu bļodā sajauc dārzeņus, funchose un smaržīgos vistas gabaliņus, apslaka ar laima sulu un pārkaisa ar rupjo jūras sāli.
13. Kartupeļu salāti ar redīsiem
Garšīgi zemnieciski salāti no kartupeļiem, melnajiem redīsiem un marinētiem gurķiem, kas pagatavoti "uniformā".
Jums būs nepieciešams: 5 vārīti kartupeļi, 3 marinēti gurķi, 2 melnie redīsi, 2-3 vārītas olas, 2 sarkanie sīpoli, 4 ēdamk. l. saulespuķu eļļa, 3 ēdamk. l. citrona sula, 1 ķiploka daiviņa, 1 tējk. žāvēti augi, 0,5 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Kartupeļus, gurķus, vārītas olas, sagriež mazos kubiņos, sajauc ar sarīvētu un izspiestu redīsu.Pievienojiet sīpolu pusgredzenus, pārklājiet ar sasmalcinātu ķiploku, saulespuķu eļļas, citronu sulas, sinepju un žāvētu garšaugu maisījumu, sāli un pipariem.
14. "Vasaras" balto redīsu salāti
Recepte svaigiem un ļoti sulīgiem salātiem, kas jums patiks!
Jums būs nepieciešams: 1 daikonu redīsi, 400 g marinētu šampinjonu, 1 sīpols, 0,5 konservētas kukurūzas kārbas, 2 vārītas olas, 1 tējk. etiķis, 2 ēdamk. l. augu eļļa, 1 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un liek uz sieta, tad pārlej ar etiķi. Sagrieziet daikonu apļos, pēc tam katru sagrieziet vairākos gabalos. Sajauciet mazus redīsu gabaliņus ar sīpoliem, sagrieztām sēnēm, kukurūzu, sasmalcinātām olām. Garšojiet salātus ar sinepju un eļļas maisījumu.
15. Vistas un redīsu salāti
Viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu veselu trauku ar gardiem un apmierinošiem salātiem, ir vistas kāja, dažas olas un divi redīsi.
Jums būs nepieciešams: 1 cepta vistas kāja, 2 redīsi, 2 burkāni, 1 sīpols, 3 olas, 1 ķekars salātu, majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet vistas kāju gabalos, noņemiet kaulus, vēnas un ādu. Gaļu sagriež gabaliņos, sajauc ar sasmalcinātām redīsu strēmelēm, sarīvētu burkānu un sīpolu pusgredzeniem. Sakuļ olas ar sāli, apcep dažas plānas pankūkas, sarullē un sagriež plānās nūdelēs, pārnes uz salātiem. Garšojiet ar majonēzi, ielieciet slaidā uz trauka, kas pārklāts ar salātu lapām.
15 vienkārši un garšīgi jūras aļģu salāti
16. Redīsu salāti ar jēru
Šiem salātiem jēra mīkstumu vajadzētu iepriekš izcept garšvielās, pēc tam ietīt folijā un visu nakti atdzesēt.
Jums būs nepieciešams: 250 g cepta un atdzesēta jēra gaļa, 300 g redīsu, 0,5 ķekars dilles, 2 vārītas olas, 1 sīpols, 0,4 ķekars zaļo sīpolu, augu eļļa, koriandrs, majonēze.
Sagatavošana: Ceptu sīpolu sajauc sviestā ar sasmalcinātām jēra sloksnēm, sasmalcinātām dillēm, redīsiem un zaļajiem sīpoliem. Ielieciet masu šķīvī uz šķīvja, bagātīgi apsmērējiet ar majonēzi, pārkaisiet ar koriandru, izrotājiet ar olu šķēlītēm.
17. Salāti ar redīsu, teļa gaļu un granātābolu sēklām
Svētku un gardus salātus gatavo no visparastākajiem zaļajiem redīsiem, kas lieliski saskan ar vārītu teļa gaļu, sieru un sulīgām granātābolu sēklām.
Jums būs nepieciešams: 300 g svaigas teļa gaļas, 2 zaļie redīsi, 150 g cietā siera, 1 marinēts gurķis, puse granātābolu graudu, čili un svaigi garšaugi, majonēze.
Sagatavošana: Gaļu sagriež plānos kubiņos, apcep eļļā, līdz tā ir mīksta. Majonēzi sajauc ar sasmalcinātu svaigas čilli pākstis, sarīvētu marinētu gurķi un sasmalcinātiem garšaugiem, salātu slāņus pārlej ar iegūto mērci. Atdzesētu gaļu liek salātu bļodas apakšā, otrā kārta ir smalki sagrieztas pētersīļi un granātābolu sēklas, trešais - sloksnēs sagriezts redīss, atkal pētersīļi ar granātābolu, ceturtais - rīvēts siers.
18. Redīsu salāti ar grauzdiņiem
Pasniedziet grauzdiņus no kviešu vai rupjmaizes uz atsevišķas apakštasītes, ja tos uzreiz apkaisīsiet salātos, tie nesapurks!
Jums būs nepieciešams: 220 g ķīniešu kāpostu, 150 g daikona redīsu, 1 burkāns, 1/4 purpura sīpols, 2-3 maizes šķēles, 1 ēdamkarote. l. citronu sula, 2 ēdamk. l. smaržīga saulespuķu eļļa, 1 ēdamkarote. l. olīveļļa, 3 zaļo sīpolu spalvas, 3-4 cilantro zariņi.
Sagatavošana: Sarīvējiet redīsus un burkānus uz korejiešu rīves, kāpostus sasmalciniet plānās sloksnēs, sīpolu sagrieziet plānās gredzenu ceturtdaļās. Visu liek salātu bļodā, pievieno zaļumus un sasmalcinātus zaļos sīpolus, apslaka ar olīveļļas un citrona sulas maisījumu, pārkaisa ar rupjo sāli. Rudzu vai kviešu maizi sagriež kubiņos, apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
19.Korejas redīsi
Korejiešu valodā jūs varat gatavot ne tikai burkānus, bet arī redīsus, un rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības!
Jums būs nepieciešams: 400 g redīsu, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējk. malti sarkanie un melnie pipari, sezama sēklas, etiķis, sojas mērce, cukurs un sāls.
Sagatavošana: Redīsus un burkānus sarīvē garās sloksnēs uz īpašas rīves, sajauc ar sīpoliem, sasmalcinātus pusgredzenos un sasmalcinātus ķiplokus mazos kubiņos. Pievienojiet garšvielas, atstājiet salātus ledusskapī apmēram dienu.
20. Redīsu salāti ar cūkgaļu
Zaļo Margelan redīsu salātus ar vārītiem cūkgaļas gabaliņiem un olu pankūkām var pat pasniegt kā pamatēdienu brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
Jums būs nepieciešams: 3 margela redīsi, 1 liels burkāns, 2 sarkanie sīpoli. 150 g vārītas cūkgaļas, majonēzes, 3 olas.
Sagatavošana: No olām, kas sakultas ar šķipsniņu garšvielu, apcep trīs vai četras plānas pankūkas, sagriež garās sloksnēs. Sarīvē redīsus un burkānus, pievieno smalki sagrieztu cūkgaļu, sīpolus, pankūkas, salātus pievieno ar majonēzi.