Folijā cepta zivs tiek pagatavota ļoti ātri, tā izrādās smaržīga un vienmēr paliek sulīga. Mēs jums pastāstām receptes, cik daudz jums jācep, kā garšot un ko vēl pievienot, lai tas noteikti būtu garšīgs!
1. Vesela cepta zivs folijā
Pirmkārt, mēs jums pateiksim, kā pagatavot veselu liemeni.
Jums būs nepieciešams: 350 g zivis, garšvielas, 0,5 tējk. sāls, 2 ēdamk. olīveļļa, 20 g sīpolu, 20 g citrona.
Sagatavošana: Nomizojiet un izķidājiet zivis, pēc tam berzējiet ar sāli no iekšpuses un ārpuses. Pēc tam liemeņus sarullē garšvielās, apslaka ar olīveļļu un liek uz eļļotas folijas. Ielieciet vēderā pāris citrona šķēlītes un sīpolus, cieši aptiniet foliju un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
2. Zivis gabalos folijā
Lai vēlāk jums nebūtu jāsadala zivis, nekavējoties cepiet to porcijās.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 1 citrons, 3 sīpoli, 3 burkāni, garšvielas.
Sagatavošana: Noskalojiet un izķidājiet zivis, sagrieziet šķēlēs un apviļājiet garšvielās. Novietojiet katru gabalu uz citrona šķēlīšu, sīpolu gredzenu un rīvētu burkānu spilvena un ietiniet atsevišķi folijā. Cep apmēram 35 minūtes 200 grādu temperatūrā.
3. Cepeškrāsnī cepta zivju fileja
Galvenā iezīme ir tā, ka plānas filejas bez kauliem tiek ceptas ātrāk.
Jums būs nepieciešams: 400 g filejas, puse sīpolu, 1 ēdamkarote. sviests, 1 ēdamk. olīveļļa, garšvielas, citrons.
Sagatavošana: Zivju fileju sarullē garšvielās, sīpolu sagriež gredzenos. Smērējiet foliju ar olīveļļu, ielieciet sīpolu, zivis un citrona daiviņu, virsū uzklājiet sviesta šķēli. Aptiniet folijā un cepiet 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Zivis un kartupeļi folijā
Vienkāršas un vieglas ģimenes vakariņas ar minimālu sastāvdaļu daudzumu.
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 500 g kartupeļu, 25 ml augu eļļas, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež plānās paplāksnēs, sajauc ar sviestu un zaļumiem un liek uz folijas. Zivi nomizo, apviļā garšvielās un liek virsū. Aptiniet foliju un cepiet cepeškrāsnī apmēram stundu 180 grādu temperatūrā.
5. Zivis ar dārzeņiem folijā
Jebkurš dārzeņu komplekts derēs, tāpēc nebaidieties eksperimentēt!
Jums būs nepieciešams: 1 zivju fileja, 1 sīpols, 1 pipars, 4 ķiršu tomāti, 1 cukini, 4 ēdamkarotes olīveļļa, puse citrona, garšvielas un ķiploki.
Sagatavošana: Noskalojiet zivju fileju, sagrieziet porcijās, apsmidziniet ar citrona sulu un apviļājiet garšvielās. Dārzeņus pēc nejaušības principa sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos, novietojiet uz folijas un virsū ievietojiet zivis. Apkaisa vēl garšvielas, pievieno saspiestu ķiploku, ietin un cep cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Krāsnī cepti kartupeļi folijā: 15 gardas receptes
6. Zivis ar tomātiem, cepta folijā
Šī recepte ļoti labi darbojas Dorada.
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 2 tomāti, 1 sīpols, 2 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote sinepju sēklas, garšaugi un garšvielas.
Sagatavošana: Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep līdz caurspīdīgam un viegli sautē ar tomātiem. Nomazgājiet zivis un piepildiet trauku ar cepšanu, pārklājiet ar garšvielām un sinepju sēklām. Apslaka ar olīveļļu, ietin folijā un cep 200 grādos 30 minūtes.
7. Cepta zivs ar sieru
Visi ir pieraduši pie vistas un gaļas ar sieru, bet kāpēc gan nevārīt zivis tā? Mēs iesakām fileju!
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 50 g siera, 2 ēdamkarotes krējuma, ceturtdaļa citrona, sāls, pipari.
Sagatavošana: Filejas iemērc garšvielās, pārlej ar citrona sulu un viegli pārkaisa ar miziņu. Virsū eļļojiet zivis ar skābo krējumu, ietiniet to folijā un ievietojiet cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Atlocīt foliju, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes.
8. Zivis ar cukini, cepta folijā
Centieties visu iepakot folijā pēc iespējas ciešāk un cieši.
Jums būs nepieciešams: 150 g cukini, 1 burkāns, 400 g zivis, garšvielas, 1 sīpols, 150 g krējuma, 1 tējk. sojas mērce, 1 ēdamkarote. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Marinējiet zivis sojas mērcē, eļļā un garšvielās pusstundu.Kabačus sagriež kubiņos, smalki sagriež sīpolu un sarīvē burkānus uz rupjās rīves. Ielieciet dārzeņus uz folijas, pievienojiet tiem zivis, veidojiet laivu un pārklājiet ar sojas mērci. Visu ietin citā folijas kārtā un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. Zivis ar apelsīniem, cepta folijā
Sagatavot to ir ļoti vienkārši, taču tas iepriecinās pat gardēžus.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 100 g apelsīnu, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 1 ēdamkarote. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci ar eļļu un garšvielām un marinējiet tajā zivis 10 minūtes. Apelsīnu sagriež šķēlītēs un liek virsū. Visu cieši ietin folijā un cep 20-25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
10. Zivis ar citronu cepeškrāsnī
Šī ir lieliska sarkano zivju recepte.
Jums būs nepieciešams: 200 g zivju, 50 g cukini, 2 ēdamk. olīveļļa, 2 daiviņas ķiploku, ceturtdaļa citrona, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Cukini sagriež ripiņās un liek uz eļļotas folijas. Iemērciet zivis garšvielās un aplejiet ar citrona sulu, un tad uzlieciet cukini. Virsū to pārkaisa ar zaļumiem, sasmalcinātiem ķiplokiem un maziem citrona gabaliņiem. Visu ietin folijā un cep 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Krāsnī cepta makrele: 15 labākās receptes
11. Zivis ar zaļumiem folijā
Jo smaržīgāki ir zaļumi, jo labāk!
Jums būs nepieciešams: 300 g zivju, 1 ķekars zaļumu, zaļie sīpoli, ķiploki, 5 ēdamk. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Zivis sagriež porcijās un bļodā sajauc ar sviestu, garšvielām, ķiplokiem un sasmalcinātiem zaļumiem. Atstājiet pusstundu, pēc tam ietiniet folijā un cepiet cepeškrāsnī vēl pusstundu 180 grādu temperatūrā.
12. Zivis ar kāpostiem, cepta cepeškrāsnī
Diezgan negaidīta un neparasta recepte, bet izrādās diezgan interesanta.
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju, 400 g kāpostu, 100 g sīpolu, 20 g tomātu pastas, 2 ēd.k. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, mīciet ar rokām un 15 minūtes pārlejiet ar verdošu ūdeni. Nomazgājiet zivis un sagrieziet porcijās, un pēc tam marinējiet garšvielās. Smalki sagrieziet un apcepiet sīpolu, pievienojiet tam kāpostus un visu kopā sautējiet līdz mīkstam.
Pievienojiet tomātu pastu un vāra vēl 5 minūtes, pēc tam novietojiet kāpostus uz folijas. Uzlieciet uz tā zivis, visu cieši aptiniet un cepiet pusstundu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
13. Zivis ar skābo krējumu, cepta folijā
Šeit var pievienot jebkurus zaļumus vai garšaugus.
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju, 1 sīpols, 2 ēdamk. skābs krējums, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet sīpolu gredzenos, sajauciet to ar skābo krējumu un garšvielām un viegli mīciet ar rokām. Mizotas zivis pārklāj ar šo krējumu no abām pusēm un salieciet sīpolu daļēji vēderā un daļēji virsū. Aptiniet folijā un cepiet 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
14. Zivis ar rīsiem folijā
Noteikti salieciet foliju vairākos slāņos.
Jums būs nepieciešams: 1 kg zivju, 1 glāze rīsu, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ēdamk. augu eļļa, 600 ml verdoša ūdens, 1 ķekars garšaugu, 100 g skāba krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolus un burkānus un apcepiet augu eļļā līdz zeltainam. Izveidojiet laivas no folijas un novietojiet virs tām mazgātu rīsu kārtu, lielus zivju gabaliņus garšvielās un sīpolus un burkānus. Tur smalki sagrieziet zaļumus un visu pārlejiet ar skābo krējumu un verdošu ūdeni. Virsū pārklāj foliju ar citu kārtu un cep cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
15. Zivis ar āboliem folijā
Šādu ēdienu var droši pasniegt pat svētku galdam.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 2 skābi un saldi āboli, 1 sīpols, 1 citrons, 40 g sviesta, 2 ēd.k. sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Filē zivis un 20 minūtes marinē sojas mērcē, citrona sulā un garšvielās. Sīpolu sagriež pusgredzenos un ābolus un citronu sagriež plānās šķēlītēs. Izveidojiet laivas ar foliju un ielieciet ābolus, sīpolus un citronu, virsū zivis un virsū plānas sviesta sloksnes. Aptiniet un cepiet cepeškrāsnī apmēram 20-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Krāsns vistas marināde: 15 no visgaršīgākajām receptēm
16. Zivis ar riekstiem, cepta folijā
Šai receptei vislabāk der trekna skumbrija.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 1 tējk. granulētas sinepes, 2 tējk. valrieksti, 2 tējk. majonēze, 30 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizojiet zivis un izgrieziet filejās, nesagriežot gar muguru. Pārkaisa to ar sinepēm, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un rīvētu sieru. Salieciet zivis atpakaļ, pievelciet ar vārīšanas auklu un cieši ietiniet folijā. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes.
17. Cepta zivs ar baklažānu
Ja vēlaties atbrīvoties no rūgtuma, baklažānu šķēles 15 minūtes iepriekš iemērciet ūdenī ar sāli.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 2 baklažāni, 2 ķiploka daiviņas, 1 sauja garšaugu.
Sagatavošana: Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Sadaliet porcijās atbilstoši zivju gabalu skaitam un novietojiet pusi uz folijas pārklāšanās. Apkaisiet zivis ar zaļumiem, ķiplokiem un garšvielām un uzlieciet baklažānu. Pārklājiet augšpusi ar citu apļu slāni. Aptiniet un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes.
18.Alī ceptas zivis
Alus garša vispār nav jūtama, bet garšvielas tiek atklātas atšķirīgi.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, puse sīpolu, 50 ml alus, katra 1 ēdamkarote. medus, granulētas sinepes un sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Zivis nomizo, sagriež porcijās un apviļā garšvielās. Samaisiet alu, medu, sojas mērci un sinepes un sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Visu samaisa, pa daļām ietin folijā un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
19. Zivis ar vīnu, cepta folijā
Vēl viena alkoholiska iespēja, taču šoreiz sarežģītāka.
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 200 ml sausa baltvīna, 1 sauja garšaugu, 125 g ķiršu tomātu, garšvielas.
Sagatavošana: Iemērciet zivis garšvielās un porcijās novietojiet uz dažādām folijas loksnēm. Virsū liek tomātu šķēles, veido laivas un ielej vīnu. Virsū pārklājiet zivis ar foliju un cepiet 20-25 minūtes 180 grādu krāsnī.
20. Zivis ar sīpoliem un burkāniem folijā
Pildiet visu zivi ar pildījumu no iekšpuses un izklājiet uz filejas.
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju, 1 sīpols, 1 burkāns, 4 ēdamkarotes. skābs krējums, 1 tējk. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves un apcepiet. Pievienojiet skābo krējumu, tomātu pastu un garšvielas un viegli sautējiet dārzeņus. Nomazgājiet zivis, berzējiet ar garšvielām un piepildiet ar pildījumu. Aptiniet to folijā un cepiet pusstundu 180 grādu krāsnī.