Kebabs, protams, ir labs. Bet ko tad, ja vēlaties dažādību vai vienkārši kaut ko vieglāku? Mēs jums pateiksim, kā uz grila pagatavot gardas, sulīgas un aromātiskas zivis. Pat ja jūs to darāt pirmo reizi, tad ar šīm receptēm jums noteikti izdosies!
1. Skumbrija ar majonēzi
Majonēze saglabā mīkstu mīkstumu, bet dod jauku kraukšķīgu garoza.
Jums būs nepieciešams: 2 skumbrijas, 100 g majonēzes, 0,5 citrona, garšvielas, 2 ēdamk. sojas mērce.
Sagatavošana: Apvienojiet citronu sulu, sojas mērci, majonēzi un garšvielas un marinējiet maisījumā mizoto skumbriju. Atstājiet tos pārklātas uz pāris stundām un pēc tam apcepiet uz režģa no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
2. Forele ar ķiplokiem uz grila
Garšīgai forelei nav nepieciešamas sarežģītas marinādes un ilga sagatavošana.
Jums būs nepieciešams: 350 g foreles, 2 ēdamk. olīveļļa, sāls, pipari, 1 ķiploka daiviņa.
Sagatavošana: Eļļu sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām, ar to kārtīgi pārklāj foreli un atstāj uz pusstundu. Noslaukiet ķiploku gabaliņus ar salveti, lai tie nedeg, un apcepiet zivis uz režģa apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.
3. Lasis ar sojas mērci un brūno cukuru
Recepte, kas liks mutei šķīstīt!
Jums būs nepieciešams: 600 g laša, 20 g brūnā cukura, 30 ml citrona sulas, 50 ml sojas mērces, 50 ml olīveļļas, 30 ml ūdens, 2 ķiploka daiviņas, sāls, pipari.
Sagatavošana: Apvienojiet cukuru, garšvielas, citrona sulu, sojas mērci, ūdeni, eļļu un sasmalcinātus ķiplokus. Marinējiet laša porcijas maisījumā 2-3 stundas. Visērtāk to darīt noslēgtā maisiņā. Pēc tam apcepiet zivis uz režģa apmēram 10-12 minūtes, bieži apgriežot.
Zivju ēdieni: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
4. Grilēta līdaka ar sīpoliem
Sastāvdaļu minimums, bet maksimāla garša.
Jums būs nepieciešams: 700 g līdakas, 3 sīpoli, 1 citrons, 1 ēdamkarote. sāls, garšvielas.
Sagatavošana: Zivis izķidā, piepilda ar citrona sulu un ar to berzē vēderu. Virsū uzliek līdaku gredzenus un garšvielas, samaisa un atstāj uz pāris stundām marinēties.
Pārvietojiet līdaku un nelielu daudzumu sīpolu uz režģa un grilējiet to virs oglēm apmēram 20-25 minūtes. Lai malas nedegtu, bet būtu skaisti brūnas, apgrieziet biežāk.
5. Kapelis ar tomātu mērci
Uz stiepļu plaukta ir ļoti ērti cept mazu kapelēnu uzreiz lielos daudzumos.
Jums būs nepieciešams: 800 g kapelīna, 0,5 citrona, 2 ēdamk. tomātu pastas, 1 ēdamkarote. skābs krējums, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Noskalojiet un izķidājiet mizu un ievietojiet dziļā traukā. Pievienojiet garšvielas, sasmalcinātu ķiploku, citrona sulu, skābo krējumu un tomātu pastu vai kečupu.
Labi samaisiet zivis ar marinādi, un jūs varat nekavējoties sagatavot grilu. Kapelīnu nav nepieciešams ilgstoši marinēt. Lieciet zivis uz režģa vienā kārtā un apcepiet līdz kraukšķīgai.
6. Upes zivis uz grila
Lieliska recepte svaigām zivīm uzreiz pēc makšķerēšanas!
Jums būs nepieciešams: 1 kg zivju, 10 ml sojas mērces, 1 sīpols, 0,5 citrons, garšvielas, garšaugi, ķiploki.
Sagatavošana: Nomazgājiet un izķidājiet zivis un marinējiet to sojas mērcē ar citronu sulu, smalki sagrieztiem sīpoliem, zaļumiem, ķiplokiem un miziņu. Pēc apmēram stundas novietojiet liemeņus uz režģa un vāriet, līdz tie ir skaisti zeltaini brūni.
Sēnes uz grila: 10 vienkāršākās un garšīgākās receptes
7. Zivju kebabs uz grila
Šī opcija ir ērta, jo zivis uzreiz sagriež porcijās.
Jums būs nepieciešams: 2 zivju liemeņi, 1 sīpols, 0,5 citrons, 1 ēdamkarote. majonēze, 1 ēdamkarote. sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis gabaliņos, pievienojiet citrona un sīpolu gredzenus un pāris stundas marinējiet sojas mērcē, majonēzi un garšvielās. Viegli salieciet gabaliņus uz iesma un grilējiet uz grila, nepārtraukti griežot.
8. Cepta zivs ar tomātiem
Gatavošanās prasīs tikai pāris minūtes!
Jums būs nepieciešams: 2 zivju liemeņi, 2 tomāti, 1 ķekars dilles, 2 ēd.k. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Zivis labi izskalo un izskalo, un no visām pusēm berzē ar garšvielām.Ievietojiet vēderā tomātu gredzenus un diļļu zarus, apsmērējiet zivis ar eļļu un apcepiet uz režģa līdz zeltainam.
9. Zivis un kartupeļi medū
Vislabāk ir ņemt mazus jaunus kartupeļus.
Jums būs nepieciešams: 1,5 kg zivju, 1 tējk. medus, 2 ēdamk. sojas mērce, 6 ķiploka daiviņas, garšvielas, 2 ēd.k. augu eļļa, 500 g kartupeļu, 50 g sviesta, 1 ķekars garšaugu, 2 tējk. sezama sēklas.
Sagatavošana: Pasniegšanai apvienojiet sezama sēklas, medu, sojas mērci un ķiplokus. Nomazgājiet zivis, sagrieziet porcijās un marinējiet eļļā ar garšvielām. Nomazgātus kartupeļus sajauc ar mīkstu sviestu un sasmalcinātiem zaļumiem.
Visu liek uz iesmiem un grilē uz oglēm apmēram 5 minūtes no katras puses. Pēc tam uzmanīgi apsmērējiet zivis ar medus mērci un turpiniet cept, līdz tās ir mīkstas.
10 gardas receptes lula kebabam uz grila
10. Zivis ar rozmarīnu uz grila
Ja jums ir pāris zariņu svaiga rozmarīna, tad uzskatiet, ka nekas cits nav vajadzīgs!
Jums būs nepieciešams: 1 zivju liemenis, 1 citrons, 4 rozmarīna zariņi, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. olīveļļa, sāls, pipari.
Sagatavošana: Noskalojiet zivis, zarnas un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet pusi citrona gredzenos un izspiediet sulu no pārējā.
Ierīvējiet zivis ar citronu sulu, pēc tam ķiplokiem un pēc tam sāli un pipariem. Novietojiet to uz režģa un uzlieciet rozmarīna un citrona gredzenus. Cepiet dažas minūtes katrā pusē.
11. Zivis ar sīpoliem un burkāniem
Vēl viens klasisks papildinājums zivīm.
Jums būs nepieciešams: 650 g zivju, 0,5 sīpoli, 1 burkāns, 2 tējk. citronu sula, 2 ēdamkarotes skābs krējums, garšvielas, 2 ēdamk. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Izķidājiet zivis, atlociet grāmatu gar grēdu un noņemiet kaulus. Apkaisiet to ar eļļu un citronu sulu, berzējiet ar garšvielām un pēc tam apsmērējiet ar krējumu. Virsū izklājiet rīvētu burkānu un smalki sagrieztus sīpolus, ietiniet zivis folijā un grilējiet uz grila līdz 20 minūtēm.
12. Visa cepta zivs uz grila
Izmantojiet foliju, lai zivis vienmērīgi ceptu.
Jums būs nepieciešams: 1 zivju liemenis, 1 citrons, 1 ķekars timiāna, 30 ml baltvīna, garšvielas.
Sagatavošana: Izķidājiet un izskalojiet zivis, berzējiet ar garšvielām no iekšpuses un ārpuses. Salokiet foliju divos slāņos, ielieciet timiāna un citrona šķēles un novietojiet zivis malā.
Liemeņa virspusē ielieciet vēl vienu citrona un timiāna slāni, cieši aptiniet foliju un atstājiet 2 stundas. Un tad apcep uz oglēm apmēram 20-30 minūtes no abām pusēm.