Daudzi nepelnīti aizmirst kviešu biezputru. Un velti! Mēs dalāmies ar 20 ļoti vienkāršām un garšīgām receptēm. Starp tiem jūs atradīsit svētku kutju un pat putru ar ābolu sulu!
1. Kviešu putra uz ūdens
Noskalojiet putraimus 3-4 reizes.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 400 ml ūdens, 0,5 tējk. sāls, 20 g sviesta.
Sagatavošana: Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un mazgātas kviešu putraimus. Samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes. Garšojiet putru ar sviestu, pārklājiet un ietiniet ar siltu dvieli 20 minūtes.
2. Kviešu biezputra ar sprakšķiem
No speķa gatavo ļoti garšīgu un apmierinošu kviešu biezputru.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 2 glāzes ūdens, 80 g sālīta bekona, 1 sīpols, 0,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Mazgātos graudus ielej verdošā ūdenī, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Sasmalcinātu speķi apcep pannā 3 minūtes, pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra līdz zeltaini brūnai. Cepamo ielej kviešu putrā, samaisa un karsē vēl 2 minūtes. Izslēdziet un atstājiet vāku 15 minūtes.
3. Kviešu biezputra ar pienu
Ja piens ir trekns, pievienojiet nedaudz ūdens.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 400 ml piena, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote. cukurs, 20 g sviesta.
Sagatavošana: Uzvāra pienu, pievieno sāli un nomazgātus graudaugus. Putru vāra 20 minūtes uz lēnas uguns. Pievienojiet cukuru, sviestu un atstājiet pārklātu 15-20 minūtes.
4. Šķidro kviešu biezputra ar pienu
Mēs iesakām vārīt putru nerūsējošā tērauda, čuguna vai keramikas traukos.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 3 glāzes piena, 1 glāze ūdens, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote. cukurs, 20 g sviesta.
Sagatavošana: Sajauc ūdeni ar pienu, sāli un uzvāra. Ielejiet mazgātu graudaugu, samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes. Pievienojiet sviestu, cukuru, samaisiet un atstājiet vāku vēl 15 minūtes.
5. Kviešu biezputra ar sēnēm un sīpoliem
Augu eļļu var aizstāt ar sviestu, tā būs vēl garšīgāka!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 2 glāzes ūdens, 1 sīpols, 200 g sēņu, 3 ēd.k. augu eļļa, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, nomazgātus graudaugus un vāra 20 minūtes. Sasmalciniet sīpolu, sēnes un apcepiet pannā, līdz tas ir mīksts. Sāli, piparus un visu ielej putrā. Samaisiet, pārklājiet un ietiniet ar siltu dvieli 20 minūtes.
Auzu pārslas ar pienu: 8 vienkāršas receptes (soli pa solim)
6. Kviešu biezputra ar vistu
Sagrieziet vistu mazos gabaliņos, lai tā varētu ātri pagatavot.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 600 ml ūdens, 200 g vistas filejas, 1 sīpols, 1 burkāns, 5 diļļu zariņi, 0,5 tējk. sāls, 3 melnie piparu graudi.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, vistu, burkānus un apcepiet visu līdz zeltaini brūnai. Pievieno glāzi ūdens, sāli un piparu graudiņus, vāra 10 minūtes zem vāka. Pievieno karstu ūdeni, nomazgātus graudaugus un vāra vēl 20 minūtes. Gatavo kviešu biezputru pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.
7. Kviešu biezputra ar tomātu mērci
Mērci var pievienot tieši katliņā, vai arī vienkārši uzlej uz šķīvja biezputru.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 3 glāzes ūdens, 2 ēdamk. tomātu pastas, 50 g sviesta, 3 ķiploka daiviņas, maltas paprikas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, nomazgātus graudaugus un vāra 20 minūtes. Pannā izkausē sviestu, pievieno caur presi izspiestu ķiploku, papriku, maltus piparus, sāli un 200 ml ūdens. Nosvīdiet 5 minūtes un pievienojiet putrai.
8. Kviešu biezputra ar dārzeņiem
Un apmierinošs un ļoti veselīgs. Obligāta sastāvdaļa tiem, kas skatās savu uzturu!
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 2 glāzes dārzeņu buljona, 1 tomāts, 1 paprika, 1 asie pipari, 1 cukini, 1 sīpols, 1 burkāns, 20 g pētersīļu, ceturtdaļa citrona, 50 g sviesta, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus un apcepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sāli, garšvielas un buljonu. Pēc vārīšanās ielej mazgātos graudaugus un vāra 25 minūtes zem vāka uz ļoti lēnas uguns.Sagatavoto putru pārnesiet ar sāli un apkaisa ar citrona sulu.
9. Kviešu biezputra ar cūkgaļu
Pievienojiet graudaugus katlam tikai tad, kad cūkgaļa ir pilnībā gatava.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 2 glāzes buljona, 2 glāzes ūdens, 200 g cūkgaļas filejas, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 3 ķiploka daiviņas, 50 ml augu eļļas, 1 lauru lapa, sāls, malts melns pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet gaļu un dārzeņus. Apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno tomātu, cūkgaļu, maltus piparus un lauru lapu. Pēc 5 minūtēm ielej ūdeni un vāra pusstundu uz lēnas uguns. Pievienojiet buljonu, sasmalcinātus ķiplokus un noskalotus graudaugus. Vāra 20 minūtes un beigās pievieno sāli.
10. Pilngraudu biezputra ar tomātiem un piparmētru
Interesanta un ļoti apetīti rosinoša kombinācija.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze pilngraudu, 0,5 litri ūdens, 1 tomāts, piparmētru zariņš, 3 ķiploka daiviņas, kaltēts baziliks, malti melnie pipari, sāls, 30 g sviesta, 3 ēdamk. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Kviešus stundu iemērciet ūdenī, pēc tam vāriet sālītā ūdenī 1,5 stundas ar eļļu un sāli.
Sasmalciniet tomātus, ķiplokus, piparmētras un sautējiet olīveļļā. Ielejiet garšvielas, izspiediet ķiplokus caur presi. Pievienojiet cepšanai putrai, samaisiet un noņemiet no karstuma. Pārklājiet katlu ar siltu dvieli 20 minūtes.
Mannik uz kefīra: 12 vienkāršas un garšīgas receptes
11. Kviešu biezputra ar tītaru un dārzeņiem
Ērti ir pagatavot ēdienu katlā.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 3 glāzes ūdens, 200 g tītara, 1 sīpols, 1 paprika, 3 zaļo sīpolu kātiņi, sāls, 50 g sviesta.
Sagatavošana: Sasmalciniet tītaru, sīpolu, piparus un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Ielej 200 ml ūdens, pievieno gaļu un tomi 20 minūtes uz lēnas uguns. Pievienojiet atlikušo ūdeni un noskalotos graudaugus. Pēc vārīšanas vāra 20 minūtes. Apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu.
12. Kviešu biezputra ar garnelēm un dārzeņiem
Smaržīga kviešu putra, kas neatstās vienaldzīgu nevienu.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 2 glāzes ūdens, 100 g nomizotu garneļu, 1 sīpols, 1 tomāts, 1 burkāns, 100 g kukurūzas, 1 cukini, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Verdošā ūdenī pievieno sāli, mazgātus graudaugus un vāra 20 minūtes. Cepiet garneles 2 minūtes katrā pusē, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un smalki sagrieztus dārzeņus. Pagatavojiet 7 minūtes, pievienojiet putrai, samaisiet un atstājiet vāku 15 minūtes.
13. Kviešu biezputra ar malto gaļu
Jūs varat izmantot jebkuru malto gaļu.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 2,5 tases ūdens, 200 g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 50 g sviesta, sāls.
Sagatavošana: Cep malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem, pievieno sāli, nomazgātus kviešu putraimus un vāra putru 20 minūtes zemā siltumā. Pievienojiet eļļu un atstājiet vāku 15 minūtes.
14. Kviešu biezputra ar avokado un zaļumiem
Oriģinālā recepte kviešu putrai īstiem gardēžiem!
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 400 ml dārzeņu buljona, 1 avokado, citrona šķēle, puse kaudzes pētersīļu, malti melnie pipari, 50 g sviesta, sāls.
Sagatavošana: Uzvāra buljonu, pievieno sāli un nomazgātus graudaugus. Samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes. Pievienojiet sviestu, maltus piparus un smalki sagrieztus pētersīļus. Sagrieziet avokado, aplejiet ar citrona sulu un pasniedziet ar gatavu putru.
15. Kviešu biezputra ar brokoļiem un sēnēm
Putrā labāk izmantot tikai brokoļu ziedkopas.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 2,5 glāzes buljona, 200 g sēņu, 150 g brokoļu, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ēdamk. olīveļļa, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus, burkānus un sēnes, līdz tie kļūst mīksti. Pievieno brokoļus, buljonu, sāli, maltus piparus un vāra 20 minūtes pēc vārīšanās. Gatavo putru atstāj zem vāka 20 minūtes.
Rīsu biezputra ar pienu: 10 gardas un vienkāršas receptes (soli pa solim)
16. Kviešu biezputra ar kāpostiem
Sirsnīga, bet tajā pašā laikā diezgan zemu kaloriju biezputras versija.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 2 glāzes ūdens, 1 sīpols, 1 burkāns, 200 g balto kāpostu, 50 g sviesta, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai, pievieno sasmalcinātus kāpostus un liemeņus 10 minūtes. Pievienojiet ūdeni, sāli, maltus piparus un nomazgātus graudaugus. Putru vāra 20 minūtes zemā siltumā. Gatavo ēdienu vajadzētu ievadīt zem vāka.
17. Kviešu biezputra ar ābolu sulu
Gadījums, kad pat kviešu putra var kļūt par bērnu iecienītāko kārumu.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kviešu putraimu, 2 glāzes ūdens, 1 glāze ābolu sulas, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote. cukurs, malts kanēlis, 20 g sviesta, 1 ābols dekorēšanai.
Sagatavošana: Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un nomazgātus graudaugus. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Ielejiet ābolu sulu un vāriet vēl 10 minūtes. Noņem no uguns, pievieno sviestu, cukuru un maltu kanēli. Pasniedziet putru ar smalki sagrieztu ābolu.
18. Kutja
Tradicionāli kutia tiek pasniegta ar medu.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze pilngraudu, 0,5 l ūdens, 50 g valriekstu, 3 ēdamk. magoņu sēklas, sauja rozīņu, šķipsniņa sāls, 2 ēd.k. cukurs, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Noskalojiet kviešus un iemērciet 10 stundas, pēc tam vāriet tos sālsūdenī 40 minūtes. Pievienojiet magoņu sēklas, cukuru, sviestu un vāriet vēl 10 minūtes. Ielejiet mazgātas rozīnes un pannā kaltētus riekstus.
19. Kviešu biezputra mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnī ir vēl vieglāk pagatavot kviešu biezputru nekā uz plīts.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 2 glāzes piena, 1 glāze ūdens, šķipsniņa sāls, sauja rozīņu, 30 g sviesta, 1 ēdamkarote. Sahāra.
Sagatavošana: Noskalojiet putraimus, ielejiet pienu un ūdeni, pievienojiet sāli, cukuru un sviestu. Ievietojiet katlu mikroviļņu krāsnī pie 900 vatiem divas minūtes. Tad samaziniet jaudu līdz 600 vatiem un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Karstajai putrai pievieno iepriekš tvaicētas rozīnes.
20. Kviešu biezputra lēnā plītī
Vārīto putru var turēt vēlamajā temperatūrā, izmantojot funkciju “Iesildīties”.
Jums būs nepieciešams: 200 g kviešu putraimu, 2 glāzes ūdens, šķipsniņa sāls, 50 g sviesta.
Sagatavošana: Pievienojiet ūdeni, sāli, eļļu un mazgātus kviešu putraimus multivarkas bļodā. Pagatavojiet 20 minūtes režīmā "Putra". Pēc izslēgšanas atstājiet trauku pārklātu 15 minūtes.