Liesas sīkdatnes būtiski atšķiras no parastajām sīkdatnēm. Tas nesatur olas, sviestu un piena produktus. Vai jūs domājat, ka tas ir fantastiski? Bet nē! Un īpaši jums, mēs esam apkopojuši lielu liesu cepumu recepšu izvēli visiem gadījumiem!
1. Brīvi liesi cepumi
Mēreni salds un ļoti aromātisks.
Jums būs nepieciešams: 125 g miltu, 60 g cukura, 1 tējk. kakao, 1 tējk. kanēlis, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Miltus sajauciet ar cukuru un augu eļļu bez smaržas un sasmalciniet mīklu drupatās. Ar siltām rokām veidojiet cepumu formas bumbiņas, nedaudz izlīdziniet un ar pirkstu izveidojiet nelielu ievilkumu. Visu pārkaisa ar kanēli un kakao, un cep apmēram 20 minūtes 170 grādu temperatūrā.
2. Liesas rozīņu cepumi
Par pamatu testam ņem lielus nogatavojušos banānus.
Jums būs nepieciešams: 2 banāni, 50 g rozīņu, 100 g brūnā cukura, 250 g miltu, kardamons, ingvers, 4 ēdamk. augu eļļa, 2 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Rozīnes iemērciet 0,5 tases silta ūdens apmēram 2 stundas. Sasmalciniet banānus ar dakšiņu, sajauciet tos ar cukuru un turpat kopā ar ūdeni pievienojiet rozīnes. Apvienojiet sausās sastāvdaļas, izsijājiet mīklā un cepiet. Karote cepumus uz pergamenta vai smalkmaizītes un cep 15–17 minūtes 160 grādu temperatūrā.
3. Liesie sālījuma cepumi
Ļoti interesants cepums, kas noteikti pārsteigs jūsu mājsaimniecību.
Jums būs nepieciešams: 250 ml gurķu marinādes, 250 ml augu eļļas, 200 g cukura, 700 g miltu, 2 ēd.k. miziņa.
Sagatavošana: Sālījumu sajauc ar cukuru, augu eļļu un miziņu. Pamazām pievienojiet miltus vairākās piegājienos, mīciet mīklu un atstājiet to pusstundu aukstumā. Mīklu izrullē uz galda, ar cepumu griezējiem izgriež cepumus un cep 10-15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Liesās citrona cepumi
Citrona vietā derēs apelsīns vai laims.
Jums būs nepieciešams: 40 ml olīveļļas, 1 citrons, 30 g svaiga ingvera, 100 g miltu, 1 tējk. cepamais pulveris, 100 ml ūdens, 1 ēdamkarote. medus.
Sagatavošana: Citronu nomizo un izņem sēklas un sakuļ ar blenderi. Tur pievienojiet rīvētu ingveru un izšķīdiniet medu siltā ūdenī. Visas sastāvdaļas sajauc biezā mīklā un atstāj uz 15 minūtēm. Izklājiet cepumus uz cepešpannas un cepiet 15 minūtes 160 grādu temperatūrā.
5. Liesie auzu pārslu cepumi
Brīnišķīgs deserts un tikpat brīnišķīgas brokastis.
Jums būs nepieciešams: 200 g auzu pārslu, 100 g žāvētu augļu, 50 g riekstu, 1 ēdamkarote. cukurs, 100 ml ūdens, 1-2 banāni.
Sagatavošana: Sasmalciniet banānus ar dakšiņu vai blenderi, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un samaisiet. Ļauj mīklai nostāvēties pusstundu, ar slapjām rokām veido cepumus un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
Mājas auzu pārslu cepumi: 10 labākās receptes
6. Liess ķirbju cepums
Vēlams, lai ķirbis būtu salds un spilgts.
Jums būs nepieciešams: 100 g ķirbja, 90 g miltu, 50 g auzu pārslu, 50 g cukura, 3 ēd.k. medus, 0,5 tējk. cepamā pulvera, šķipsniņu kanēļa un sāls, 2 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Iepriekš cepiet ķirbi, ļaujiet tam atdzist un sajauciet ar blenderi ar medu un sviestu. Atsevišķi apvienojiet sausās sastāvdaļas un pievienojiet ķirbju masai. Mīciet mīklu un ar karoti cepiet uz pergamenta. Cep 10 minūtes 180 grādos.
7. Liesas cietes cepumi
Mīkla ir vēl vieglāka un drupāka.
Jums būs nepieciešams: 150 ml ūdens, 330 g miltu, 150 g cietes, 1 tējk. cepamais pulveris, 190 g cukura, 150 ml augu eļļas, šķipsniņa sāls, vanilīns.
Sagatavošana: Samaisiet miltus, cieti un cepamo pulveri un sasmalciniet tos ar augu eļļu. Cukuru, sāli un vanilīnu sajauc ar ūdeni, līdz tas izšķīst. Apvienojiet abas masas, izrullējiet mīklu apmēram 5 mm slānī, izgrieziet cepumus un cepiet 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. Liesu riekstu cepumi
Atgādina klasiskās ausis, bet tas ir diezgan piemērots badošanās periodā.
Jums būs nepieciešams: 180 ml sulas, 100 ml augu eļļas, 350 g miltu, 1,5 tējk. cepamais pulveris, 4 ēdamk. brūnais cukurs, 100 g riekstu, 1 ēdamkarote. kanēlis, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Sajauc sulu, eļļu un sāli, pievieno karoti cukura un pusi miltu. Pamazām pievienojiet pārējos miltus ar cepamo pulveri, mīciet elastīgo mīklu un sadaliet to uz pusēm. Nosusiniet riekstus, smalki sagrieziet un sajauciet ar kanēli un cukuru.
Mīklu izrullē taisnstūrī, pārkaisa ar riekstu maisījumu un sarullē ausu rullīšus no abām pusēm. Cepumus sagrieziet šķēlēs, nedaudz izlīdziniet un cepiet 115 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. Liesu ogu cepumi
Tiks piemērotas visas saldētās ogas, kas atrodas saldētavā.
Jums būs nepieciešams: 100 g ogu, 100 ml ūdens, 60 g cukura, 3 ēd.k. augu eļļa, 2 ēdamk. ciete, 300 g miltu, 2 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana: Ogu pārlej ar verdošu ūdeni un sakuļ ar blenderi līdz biezenim. Ir svarīgi, lai tas paliek silts. Tur pievienojiet cieti, sviestu, cukuru un cepamo pulveri.
Visbeidzot, pakāpeniski ielejiet miltus, mīciet mīklu, sarullējiet to plānā 3-5 mm slānī un sagrieziet to. Cepiet cepumus 180 grādos 10-15 minūtes.
10. Liesie cepumi ar ievārījumu
Mēs iesakām izmēģināt šo recepti liesiem cepumiem ar kakao pulveri.
Jums būs nepieciešams: 0,5 glāzes ievārījuma, 0,5 glāzes kakao, 3/4 glāzes cukura, 1/3 tase augu eļļas, 1 glāze miltu, 1 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Sajauciet ievārījumu ar sviestu un cukuru un kakao ar sausām sastāvdaļām. Vairākās piegājienos pievienojiet ievārījumam miltu maisījumu un mīciet plastmasas mīklu. Izrullē bumbiņas un veido cepumus, liek uz pergamenta un cep 180 grādos 12 minūtes.
Ēdienkarte 2021. gadam: labākās ēdienu receptes
11. Liesie cepumi ar pilngraudu miltiem un auzu pārslām
Ļoti garšīgi un daudz veselīgāki par parastajiem cepumiem!
Jums būs nepieciešams: 1,5 tases pilngraudu miltu, 1,5 glāzes kviešu miltu, 10 ēdamk. augu eļļa, 3/4 tase auzu pārslu, 100 g žāvētu aprikožu, 100 g rozīņu, 1 glāze ūdens, 3/4 glāze cukura, 10 g cepamā pulvera.
Sagatavošana: Abus miltus, cukuru, graudaugus un cepamo pulveri sajauc un ielej ar sviestu un pienu. Pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus un mīciet biezu mīklu. Veidojiet mazas bumbiņas, izlīdziniet un cepiet cepumus apmēram 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Liesie kokosriekstu cepumi
Ja vēlaties, daļu miltu var aizstāt arī ar kokosriekstu.
Jums būs nepieciešams: 400 g miltu, 90 g kokosriekstu, 2 tējk. cepamais pulveris, 100 ml augu eļļas, 110 ml silta ūdens, 150 g cukura, šķipsniņa sāls, ievārījums.
Sagatavošana: Ielejiet augu eļļu miltos, cepamajā pulverī un kokosriekstu skaidiņās un samaisiet. Siltā ūdenī izšķīdiniet cukuru un sāli, ielejiet to pašu un mīciet mīklu. Sadaliet to uz pusēm un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
Pusi no mīklas izrullē kārtā, virsū liek ievārījuma kārtu, bet otro daļu mīklas un pārkaisa virsū. Cepumus sagriež un cep 20-25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
13. Liesie rudzu cepumi
Ļoti neparasta cepumu recepte ar rudzu miltiem.
Jums būs nepieciešams: 0,5 glāzes rudzu miltu, 0,5 glāzes kviešu miltu, 1/4 glāzes augu eļļas un ūdens, 2 ēdamk. auzu pārslu, 4 ēdamkarotes cukurs, šķipsniņu sāls un soda, 1 glāze saldētu ogu, 1 ēdamkarote. ciete, kanēlis.
Sagatavošana: Apvienojiet miltus, graudaugus, soda, sāli un 1 ēdamkarote. Sahāra. Sviestu sajauc ar verdošu ūdeni, pievieno miltiem un mīca mīklu. Kamēr tas atdziest, atkausētās ogas samaisa ar cukuru un cieti. Veidojiet cepumu ar zemām malām, ievietojiet pildījumu padziļinājumā un cepiet 15-20 minūtes 190 grādu temperatūrā.
14. Liesie zemesriekstu cepumi
Populāras Šveices receptes interpretācija mājās.
Jums būs nepieciešams: 500 g auzu pārslu, 200 g zemesriekstu, šķipsniņa sāls, cukurs, 4 ēdamk. augu eļļa, 4 ēdamk. milti, 2 glāzes ūdens, 1 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana: Cepiet pārslas ar pusi zemesriekstu un sasmalciniet tās miltos. Ielejiet augu eļļu, samaisiet, pievienojiet cukuru, sāli un cepamo pulveri. Visbeidzot, pievienojiet glāzi silta ūdens, mīciet mīklu un atstājiet 15 minūtes.
Pēc tam lēnām iemaisa izsijātus miltus un, izmantojot konditorejas maisiņu, uzliek mīklu uz pergamenta. Pārkaisa ar pārējiem sasmalcinātajiem riekstiem un cep līdz zeltaini brūnai 180 grādu temperatūrā.
15. Liesas sezama cepumi
Testa sagatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 100 g sezama sēklu, 80 g miltu, 30 g cukura, 1,5 tējk. cepamais pulveris, 1/4 tase ūdens un augu eļļa.
Sagatavošana: Ceptas sezama sēklas sajauc ar miltiem, cukuru un cepamo pulveri. Ielejiet ūdeni un eļļu, samaisiet mīklu un izrullējiet to apmēram 5 mm biezā kārtā. Izgrieziet cepumus ar cepumu griezējiem un cepiet 20 minūtes 170 grādu temperatūrā.
Vakariņas 15 minūtēs: ātras un garšīgas receptes no vienkāršiem produktiem
16. Liess medus cepums
Kraukšķīgs, aromātisks un ļoti bagāts ar garšu.
Jums būs nepieciešams: 500 g miltu, 150 g medus, 80 g cukura, 125 g augu eļļas, 100 ml ūdens, šķipsniņa soda.
Sagatavošana: Cukuru un medu izšķīdina remdenā ūdenī, pievieno eļļu un samaisa. Pamazām pievienojiet miltus un cepamo sodu, lai mīkla būtu mīksta, bet cieta. Liek ledusskapī uz pusstundu, sarullē plānā kārtā un sagriež cepumus. Cep 8-10 minūtes 180 grādos.
17. Liesie šokolādes cepumi ar valriekstiem
Arī citi rieksti labi sader kopā.
Jums būs nepieciešams: 2 glāzes miltu, 3 ēdamk. kakao, 2 tējk. cepamais pulveris, 4 ēdamk. cukurs, 100 g valriekstu, 125 ml augu eļļas, 125 ml ūdens.
Sagatavošana: Izsijājiet miltus ar kakao un cepamo pulveri un pievienojiet tiem sasmalcinātus riekstus. Sausā maisījumā izveido iedobumu un ielej eļļu. Maisiet mīklu un pakāpeniski pievienojiet ūdeni, lai pielāgotu konsistenci. Veidojiet cepumus un cepiet 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
18. Liesie Choux cepumi
Šie liesie kanēļa cepumi var viegli aizstāt veikalā nopirktos krekerus.
Jums būs nepieciešams: 150 ml ūdens, 70 ml augu eļļas, 150 g miltu, 150 g pilngraudu miltu, 50 g cukura, šķipsniņu sāls, 1 ēdamkarote. kanēlis.
Sagatavošana: Eļļu sajauc ar ūdeni un uzvāra. Apvienojiet visas sausās sastāvdaļas un pārklājiet ar karstu ūdeni. Mīciet mīklu, sadaliet uz pusēm un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Tūlīt uz pergamenta izrullējiet ļoti plānās kārtās, sagrieziet gabaliņos, saduriet ar dakšiņu un pārnesiet uz cepešpannas. Cep apmēram 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
19. Liesas piparmētru cepumi
Ar šādām radošām receptēm jums nebūs garlaicīgi!
Jums būs nepieciešams: 250 g cukura, 100 ml ūdens, 4 ēdamkarotes. augu eļļa, 1 tējk. piparmētru tinktūra, 370 g miltu, 2 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņa sāls, piparmētra.
Sagatavošana: Ielejiet cukuru ūdenī, uzvāra un vāriet sīrupu minūti. Ielejiet eļļu un ļaujiet tai atdzist. Izsijātos miltus sajauc ar sāli un cepamo pulveri. Sīrupam pievieno piparmētru tinktūru un lēnām pievieno miltus.
Mīciet mīklu un atstājiet ledusskapī pusstundu. Ar rokām no bumbiņām izveidojiet cepumu un cepiet 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā, un, pasniedzot, izrotājiet ar piparmētru lapām.
20. Liesie ābolu cepumi
Vēl viena abpusēji izdevīga recepte liesiem cepumiem visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 3 āboli, 4 ēdamkarotes augu eļļa, 3 ēdamk. cukurs, 1,5 glāzes miltu, 1,5 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Ābolus nomizo un sarīvē uz smalkas rīves vai sakuļ ar blenderi. Pievienojiet tiem sāli, cukuru, garšvielas pēc garšas un augu eļļu. Labi samaisa un lēnām pievieno miltus un cepamo pulveri. Veidojiet cepumus un cepiet apmēram 20 minūtes 190 grādu temperatūrā.