Vai plānojat grila pikniku? Tad noteikti pagatavojiet dārzeņus uz grila! Tas ir garšīgi un ļoti vienkārši. Turklāt viesiem, kuri seko figūrai, patiks kārums. Šeit ir 15 lieliskas receptes!
1. Grilēti dārzeņi ar eļļu un garšvielām
Pasniedziet vārītus dārzeņus uz silta šķīvja.
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 1 baklažāns, 2 tomāti, 1 paprika, 2 sīpoli, 200 g šampinjonu, 3 jauni kartupeļi, 3 ķiploka daiviņas, 100 ml olīveļļas, sāls, malti melnie pipari, malts koriandrs.
Sagatavošana: Sagatavojiet dārzeņus, mizojiet un, ja nepieciešams, sagrieziet. Atsevišķi sajauciet eļļu, sāli, malto ķiploku un garšvielas. Dārzeņus bagātīgi apsmērē ar marinādi un atstāj uz 10 minūtēm. Pagatavojiet uz režģa 15 minūtes, laiku pa laikam apgriežot.
2. Grilēti dārzeņi, kas marinēti sojas mērcē
Tik vienkārši un ļoti ātri, bet cik garšīgi!
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 200 g sēņu, 300 g ķiršu tomātu, 1 asais pipars, 1 paprika, 1 burkāns, 100 ml sojas mērces, 3 ēdamk. olīveļļa, 20 ml citrona sulas, 4 ķiploka daiviņas, 1 tējk. oregano, 0,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Noskalojiet un sagatavojiet dārzeņus, sagrieziet lielus. Atsevišķi sajauciet eļļu, mērci, citrona sulu un garšvielas. Izspiediet ķiplokus caur presi un sāli. Marinādi sajauc ar dārzeņiem un atstāj uz vāku 15 minūtes. Novietojiet dārzeņus uz režģa un grilējiet 20 minūtes.
3. Vienkārša recepte grilētiem dārzeņiem
Nekas sarežģīts, jums ir nepieciešami tikai dārzeņi un visizplatītākās garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 1 cukini, 1 kukurūzas galva, 2 asie pipari, 1 paprika, 2 sīpoli, 1 tējk. sāls, 0,5 tējk. malti melnie pipari, šķipsniņu maltas paprikas, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sagatavojiet dārzeņus, sagrieziet un ievietojiet dziļā traukā. Pievienojiet sāli un garšvielas, sajauciet ar rokām, berzējot katru gabalu. Ielejiet eļļu, vēlreiz samaisiet. Pēc 10 minūtēm dārzeņus liek uz režģa un sakarsē 20 minūtes.
4. Grilēti dārzeņi uz koka iesmiem
Dārzeņus caurdurt ar iesmu stingri centrā.
Jums būs nepieciešams: 300 g šampinjonu, 2 paprikas, 3 tomāti, 3 sīpoli, puse ķekara garšaugu, 0,5 tējk. zemes lauru lapa, 1 tējk. Itāļu garšaugi, 0,5 tējk. sāls, 3 ēdamk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Dārzeņus nomizo, sagriež un liek dziļā bļodā. Pievienojiet sāli, garšvielas, eļļu un smalki sagrieztus garšaugus. Samaisiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī 10 minūtes. Novietojiet dārzeņus uz iesmiem, novietojiet uz režģa un vāriet 15 minūtes.
12 receptes grilētām forelēm gardu ēdienu cienītājiem
5. Sulīgi dārzeņi uz grila
Pārsteidzoši, šī recepte vienmēr padara dārzeņus sulīgus!
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 1 paprika, 1 burkāns, 300 g šampinjonu, 1 baklažāns, 2 ēdamk. karstas sinepes, 50 ml olīveļļas, 1 ēdamkarote. medus, 2 ķiploka daiviņas, 0,5 tējk. malts koriandrs, 0,5 tējk. malti melnie pipari, 1 tējk. sāls.
Sagatavošana: Cukini, burkānus un baklažānus sagriež šķēlītēs, nomizo papriku un sagriež nejaušos gabaliņos, sēnes atstāj neskartas. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet sinepes, sviestu, medu un garšvielas. Sāliet un izspiediet ķiplokus caur presi. Pēc 20 minūtēm dārzeņus liek uz koka iesmiem, liek uz režģa un nosūta uz grila. Pārbaudiet gatavību 15 minūtēs.
6. Saldi skābi grilēti dārzeņi
Garšīgas vakariņas tiem, kas ievēro diētu.
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 2 paprikas, 2 tomāti, 300 g šampinjonu, 2 ēdamk. šķidrs medus, puse citrona sula, 3 ēdamk. olīveļļa, 0,5 tējk. malti melnie pipari, 0,5 tējk. malts koriandrs, 1 tējk. sāls.
Sagatavošana: Kabačus un tomātus sagrieziet biezās šķēlītēs, mizojiet sēklas un pārgrieziet papriku uz pusēm. Visu liek bļodā, pievieno sēnes. Atsevišķā traukā apvienojiet medu, eļļu, citronu sulu, garšvielas un sāli. Ielejiet marinādi dārzeņos, labi samaisiet ar rokām un atstājiet pusstundu zem pārtikas plēves.Novietojiet dārzeņus uz grila un vāra uz labas uguns 20 minūtes.
7. Dārzeņi uz grila armēņu valodā
Ja vēlaties, marinādei varat pievienot nedaudz sausas adžikas.
Jums būs nepieciešams: 2 paprikas, 1 burkāns, 1 kukurūzas galva, 2 sīpoli, 200 g šampinjonu, 3 jauni kartupeļi, 1 cukini, 1 baklažāns, 3 rozmarīna zariņi, 3 ēdamk. citronu sula, 80 ml olīveļļas, 0,5 tējk. malti melnie pipari, šķipsniņa cukura, 0,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Sagatavojiet un sagrieziet dārzeņus. Rozmarīnu samaļ javā, pievieno eļļu, citrona sulu, maltus piparus, cukuru un sāli. Sajauciet dārzeņus ar marinādi, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet pusstundu istabas temperatūrā. Ielieciet visu uz režģa un grilējiet 15-20 minūtes.
8. Grilēti dārzeņi, kas vārīti folijā
Salieciet foliju vairākos slāņos, lai izveidotu blīvas veidnes.
Jums būs nepieciešams: 2 burkāni, 300 g brokoļu, 1 cukini, 2 tomāti, 2 paprikas, 3 ķiploka daiviņas, 100 ml olīveļļas, 0,5 tējk. zemes koriandrs, 1 ēdamkarote. citronu sula, 1 tējk. sāls.
Sagatavošana: Dārzeņus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un liek bļodā. Pievienojiet sāli, maltu ķiploku, citrona sulu, koriandru un eļļu. Viegli samaisiet ar rokām un pārklājiet ar pārtikas plēvi 10 minūtes. Ielieciet dārzeņus uz iesmiem, ielieciet tos folijas laivās un nosūtiet tos uz grila. Pagatavojiet labā siltumā 15 minūtes.
Kā pagatavot gardas vistas aknas: 15 receptes
9. Grilēti dārzeņi ar majonēzi un garšvielām
Dārzeņus var sasmalcināt vai grilēt veselus.
Jums būs nepieciešams: 300 g kartupeļu, 2 cukini, 3 tomāti, 2 paprikas, 2 baklažāni, 3 ķiploka daiviņas, 150 ml majonēzes, 0,5 tējk. malts koriandrs, 0,5 tējk. muskatrieksts, 5 g rupja sāls.
Sagatavošana: Nomazgājiet un sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet garšvielas, sāli, majonēzi, izspiediet ķiplokus caur presi. Samaisiet un atstājiet vāku 15 minūtes. Pārnes dārzeņus uz režģa un 20 minūtes vāra uz vidējas uguns.
10. Grilēti dārzeņi ar apelsīnu sulu un rozmarīnu
Ja jūs izspiedat sulu no apelsīna, pievienojiet nedaudz mīkstuma.
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 1 cukini, 2 tomāti, 2 paprikas, 200 g šampinjonu, 2 zariņi rozmarīna, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 4 piparu zirņi, 150 ml apelsīnu sulas, 0,5 tējk. sāls, šķipsniņa cukura.
Sagatavošana: Sagatavojiet dārzeņus un rupji sasmalciniet. Pievienojiet eļļu, sāli, cukuru un apelsīnu sulu. Rozmarīnu, smaržīgos piparus samaļ javā un pievieno dārzeņiem. Visu samaisa un atstāj 10 minūtes istabas temperatūrā. Ielieciet dārzeņus uz režģa un nosūtiet tos uz grila. Pēc 15 minūtēm sāciet pārbaudīt gatavību.
11. Pikanti dārzeņi uz grila
Smaržīgi, mēreni pikanti un sāļi dārzeņi uz grila!
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 1 baklažāns, 2 paprikas, 200 g šampinjonu, 1 asie pipari, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējk. ingvera pulveris, 100 ml augu eļļas, 2 ēdamk. ābolu sidra etiķis, 0,5 tējk. malti melnie pipari, 1 tējk. jūras sāls.
Sagatavošana: Sagatavojiet un sagrieziet dārzeņus. Apvienojiet eļļu ar etiķi, maltiem pipariem, ingveru, maltu ķiploku un sāli. Ielejiet marinādi dārzeņos un samaisiet. Ielieciet visu uz režģa un pagatavojiet 15 minūtes, pagriežot 2-3 reizes.
12. Baklažāni ar sieru un tomātiem uz grila
Šis ēdiens garšo vēl labāk uz uguns!
Jums būs nepieciešams: 2 baklažāni, 2 tomāti, 150 g cieta siera, 30 ml olīveļļas, 0,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Ventilatori sagriež baklažānus un 15 minūtes iemērc tos sālsūdenī. Noņemiet, nosusiniet ar papīra dvieli un noslaukiet ar eļļu. Novietojiet tomātu šķēles starp plāksnēm, apkaisa ar sieru un uzmanīgi iesaiņojiet ar foliju. Grilējiet 15 minūtes, atveriet foliju un turpiniet grilēt vēl 10 minūtes.
Ko gatavot Jaunajam 2021. gadam: gardas un lētas receptes
13. Vīnā marinēti grilēti dārzeņi
Jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 2 kukurūzas galvas, 3 asie pipari, 200 g sēņu, 3 vidēji tomāti, 3 jauni cukini, 1 paprika, 100 ml baltvīna, 2 ēdamk. olīveļļa, šķipsniņa cukura, 0,5 tējk. malti melnie pipari, 0,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Sagatavojiet un sagrieziet dārzeņus.Pievienojiet eļļu, vīnu, cukuru, sāli un maltus piparus. Samaisiet un atstājiet vāku 10 minūtes. Novietojiet dārzeņus uz režģa un grilējiet 15 minūtes.
14. Visgaršīgākā recepte grilētiem dārzeņiem
Ik pa laikam laistiet dārzeņus virs uguns ar marinādi.
Jums būs nepieciešams: 2 sīpoli, 1 burkāns, 2 paprikas, 200 g šampinjonu, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 1 ēdamkarote. medus, citrona ķīlis, 2 ēdamk. olīveļļa, 0,5 tējk. malts koriandrs, 0,5 tējk. cukurs, 1 tējk. sāls.
Sagatavošana: Sagatavojiet un sagrieziet dārzeņus. Pievienojiet sāli, cukuru, maltu koriandru un atstājiet vāku 10 minūtes. Atsevišķi sajauciet citrona sulu, sviestu, medu un mērci. Ielejiet dārzeņos smaržīgo šķidrumu, samaisiet un atstājiet vēl 10 minūtes. Pārnes dārzeņus uz režģa un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes.
15. Grilēti dārzeņi, marinēti sinepju pulverī
Sinepes piešķirs dārzeņiem interesantu garšu un spilgtu aromātu.
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 1 cukini, 1 ķiršu tomātu zariņš, 1 paprika, 200 g sēņu, 1 ēdamkarote. sausa sinepju pulvera, 60 ml olīveļļas, 1 ēdamkarote. citrona sulas, šķipsniņu cukura, 0,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Nomazgājiet dārzeņus, mizojiet un sagrieziet. Pievienojiet sinepes, sviestu, citrona sulu, cukuru un sāli. Samaisiet, pārklājiet un atstājiet pusstundu marinēties istabas temperatūrā. Ielieciet dārzeņus uz režģa un nosūtiet tos uz grila. Pagatavojiet 10-15 minūtes, pagriežot 2-3 reizes.