Sarkana un skaista franču gaļa, kas pagatavota cepeškrāsnī, piepilda visu dzīvokli ar brīnišķīgu aromātu. Neskatoties uz visu vienkāršību, ēdiens izskatās lieliski un izskatās vienlīdz harmoniski vakariņās vai uz svētku galda. Šeit ir 8 labākās soli pa solim receptes!
1. Franču gaļa - klasiska recepte
Viena no klasiskākajām franču gaļas receptēm, kas noteikti patiks mājsaimniecībām un viesiem!
Jums būs nepieciešams: 1 kg cūkgaļas (vai var izmantot 1 kg vistas), 3 sīpoli, 500 g konservētu ananāsu, 250-300 g siera, sāls, pipari, majonēze.
Sagatavošana:
1. Cūkgaļu sagriež 0,5 cm biezos gabaliņos, pārklāj ar foliju un sakuļ no abām pusēm. Sāls un pipari.
2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un liek vienmērīgā kārtā uz ietaukotas cepešpannas.
3. Uzlieciet gaļu virs sīpola, tad ananāsus un rīvētu sieru. Ja vēlaties, pievienojiet majonēzes sietu. Cepiet gaļu cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30-40 minūtes.
2. Franču gaļa ar tomātiem
Vēl viena klasiska recepte, kuru atradām īpaši jums!
Jums būs nepieciešams: 1,5 kg cūkgaļas, 2 sīpoli, 4 tomāti, 250 g siera, 80 g majonēzes, 0,5 ēd.k. sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet gaļu apmēram 1 cm biezās šķēlēs, sakuliet, sāliet un piparojiet katru gabalu. Liek uz ietaukotas cepešpannas un virsū pārkaisa ar garšvielām.
2. Uz gaļas liek sīpolus un tomātu gredzenus, pievieno pusi siera un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
3. Pievieno atlikušo sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm.
Cepeškrāsns ēdieni: 20 ātras un garšīgas receptes
3. Franču gaļa ar kartupeļiem
Visapmierinošākā un pamatīgākā franču gaļas recepte, lai pabarotu lielu uzņēmumu!
Jums būs nepieciešams: 750 g cūkgaļas, 800 g kartupeļu, 350 g sīpolu, 170 g siera, 200 g krējuma, 150 g majonēzes, sāls, pipari, oregano.
Sagatavošana:
1. Gaļu sagriež, sakuļ, sajauc ar garšvielām un atstāj uz pusstundu. Tūlīt pēc tam sasmalciniet un sasmalciniet sīpolu, lai tam būtu laiks izliet sulu.
2. Kartupeļus sagriež paplāksnēs, pārklāj ar aukstu ūdeni un pievieno 1 ēd.k. sāls.
3. Uz ietaukotas cepešpannas liek kartupeļus, gaļu un sīpolus. Sarīvētu sieru sajauciet ar skābo krējumu un majonēzi un uzlejiet trauku virsū.
4. Cepiet gaļu cepeškrāsnī pusstundu 180 grādu temperatūrā un pēc tam vēl 15-20 minūtes 170 grādu temperatūrā.
4. Franču gaļa ar sinepēm
Ja vēlaties asumu un pikantumu, izmantojiet šo iespēju!
Jums būs nepieciešams: 1 kg filejas, 4 tomāti, 2 sīpoli, 200 g siera, 1 ēdamkarote. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Gaļu sagrieziet šķēlēs, sāli un piparus, un pēc tam katru kārtīgi berzējiet ar sinepēm.
2. Liek gaļu uz ietaukotas cepešpannas un virsū liek sīpolu un tomātu gredzenus.
3. Visu pārklāj ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes.
Gaļa podos ar kartupeļiem: 15 no visgaršīgākajām receptēm (soli pa solim)
5. Franču gaļa ar olu
Garšīga diētas recepte, kas piemērota liellopu gaļai, cūkgaļai vai vistas gaļai.
Jums būs nepieciešams: 1 kg gaļas, 3 tomāti, 1 ola, 100 g siera, 300 g jogurta, sāls un pipari, 1 tējk. olīvju eļļa.
Sagatavošana:
1. Gaļu sagriež plānās šķēlītēs, sakuļ un liek bļodā. Ielejiet sakultu olu ar garšvielām un atstājiet pusstundu.
2. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu, apkaisa ar olīveļļu un izklājiet gaļu.
3. Virsū liek plānas tomātu šķēles, pārklāj ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 180 grādos 40-50 minūtes.
6. Franču gaļa ar sēnēm
Kas var būt labāks par sulīgu un aromātisku gaļu ar sēnēm?
Jums būs nepieciešams: 1,2 kg gaļas, 2 sīpoli, 400 g sēņu, 6 kartupeļi, 250 g siera, majonēze, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Gaļu sakuļ, sagriež un liek ietaukotā formā. Apkaisiet to ar sāli un garšvielām un uzklājiet sēņu slāni.
2. Kartupeļus sagriež paplāksnēs, pusi liek uz sēnēm, sāli un liek atlikušo pusi.
3. Pievienojiet vēl garšvielas, visu ieziediet ar majonēzi, apkaisa ar sieru un nosūtiet cepeškrāsnī 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Cūkgaļas kebaba marināde: 15 receptes, kā padarīt gaļu maigu un sulīgu
7. Franču gaļa ar vīnu un prosciutto
Visneparastākā un izsmalcinātākā recepte gaļas gatavošanai franču valodā!
Jums būs nepieciešams: 600 g liellopa gaļas, 1 puravi, 100 ml buljona, 50 ml baltvīna, 1 ēdamkarote. milti, prosciutto, 150 g camembert, sāls, pipari, sviests.
Sagatavošana:
1. Gaļu sagrieziet šķēlēs, berzējiet ar sāli un garšvielām un apcepiet sviestā, līdz tā kļūst mīksta.
2. Ielieciet gaļu uz pergamenta un uzlieciet uz augšu prosciutto šķēles.
3. Puravu gredzenus apcep sviestā, pievieno vīnu ar buljonu, garšvielām un miltiem. Visu kārtīgi samaisa un liek uz prosciutto.
4. Pa virsu uzklāj plānas kamambēra šķēles un ievieto krāsnī 180 grādu temperatūrā uz pāris minūtēm, lai siers izkustu.
8. Franču gaļa ar grieķu jogurtu
Vienkārša, garšīga un ļoti maiga recepte bez majonēzes un apšaubāmām mērcēm.
Jums būs nepieciešams: 600 g cūkgaļas, 4 kartupeļi, 2 sīpoli, 150 g grieķu jogurta, 1 ēdamkarote. mārrutki, 20 g sinepju, 1 ķekars bazilika, 4 ķiploka daiviņas, 50 g mocarellas, 50 g cieta siera, 1 ēdamkarote. Provansas garšaugi, olīveļļa.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet un sakuliet gaļu, sajauciet to ar sasmalcinātu sīpolu biezeni un atstājiet 20 minūtes.
2. Apvienojiet jogurtu ar mārrutkiem, sinepēm, sasmalcinātu baziliku un ķiplokiem.
3. Kartupeļus sagriež paplāksnēs un sajauc ar 1 ēdamk. olīveļļa, sāls, pipari un olīvu garšaugi.
4. Ielieciet sīpolu un gaļu uz pergamenta, izklājiet kartupeļus uz sāniem un pārklājiet ar mērci. Piepildiet ar sieru un ielieciet gaļu cepeškrāsnī uz 180 grādiem 50 minūtes.
5. Novietojiet tomātus uz augšu un nosūtiet atpakaļ vēl 10 minūtes.