Cepšanas uzmavas labais ir tas, ka jūs varat to salocīt un pagatavot burtiski jebko. Šodien mēs vēlamies dalīties ar labākajām vistas receptēm piedurknē - veselu, pa daļām, ar sānu ēdienu vai dārzeņiem. Izvēlies!
1. Visa vista piedurknē
Arī piedurkne padara lielisku kraukšķīgumu.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 2 ēdamkarotes olīveļļa, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Apvienojiet sviestu ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem un labi berzējiet vistu no iekšpuses un ārpuses. Cieši ietiniet to piedurknē un cepiet cepeškrāsnī 1-1,5 stundas 180 grādu temperatūrā. Izgrieziet piedurkni, lai 20 minūtes pirms beigām veidotos garoza.
2. Vistas stilbiņi piedurknē
Klasiska recepte ar svaigu rozmarīna zariņu.
Jums būs nepieciešams: 800 g vistas stilbiņu, 2 daiviņas ķiploku, 1 zariņš rozmarīna, 1 tējk. paprika, apiņi-suneli un karijs, garšvielas.
Sagatavošana: Vistas stilbiņus labi izrullējiet saspiestajās ķiploku garšvielās. Salieciet piedurknē ar rozmarīna zariņu un cepiet 45 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tad sagrieziet piedurkni, ielieciet apakšstilbus vienā kārtā un cepiet vēl 15 minūtes.
3. Vistas spārniņi piedurknē
Smaržīgi un sulīgi vistas spārni ir brīnišķīga uzkoda un pilnīgs gaļas ēdiens.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 3 ēdamk. sojas mērce, provinciešu garšaugi, čili, garšvielas.
Sagatavošana: Marinējiet spārnus sojas mērcē un garšvielās, salieciet piedurknē un atstājiet 20 minūtes. Cep 40 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos, un, ja vēlaties garoza, sagrieziet maisiņu 10-15 minūtes pirms beigām.
4. Vistas fileja piedurknē
Pateicoties cepšanai piedurknē, pat sausas vistas filejas ir ļoti sulīgas.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas filejas, 1 ēdamkarote. kūpināta paprika, 1 ēdamkarote olīveļļa, 1 ēdamkarote sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet sviestu, sojas mērci un garšvielas un labi berzējiet vistu ar šo maisījumu. Salieciet fileju piedurknē un cepiet 30-35 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Krāsns vistas marināde: 15 no visgaršīgākajām receptēm
5. Vistas ar kartupeļiem piedurknē
Ja vēlaties, varat pievienot svaigus vai saldētus dārzeņus.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas, 600 g kartupeļu, 100 ml krējuma, 2 ēd.k. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Sagrieziet vistu gar krūtīm un atlociet, lai ātrāk pagatavotu. Berzējiet to ar garšvielām, un pēc tam - skābo krējumu ar ķiplokiem un atstājiet stundu. Rupji sasmalciniet kartupeļus un sajauciet ar sviestu un garšvielām. Ielieciet visu piedurknē un cepiet 1,5 stundas 180 grādos.
6. Vistas ar dārzeņiem piedurknē
Smalks diētisks ēdiens bez liekiem taukiem, bet ar bagātīgu garšu.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 pipars, 1 tomāts, 1 cukini, 150 g brokoļi, 150 g ziedkāpostu, 5 ēdamk. skābs krējums, 2 ēdamkarotes sojas mērces, garšvielas.
Sagatavošana: Marinējiet vistas porcijas krējumu, sojas mērci un garšvielas stundu. Ielieciet tos piedurknē, pievienojiet nejauši sagrieztus dārzeņus, sasieniet un samaisiet. Cep cepeškrāsnī 50-60 minūtes 190 grādu temperatūrā.
7. Vistas ar sēnēm piedurknē
Sēnes labi sader ar garšaugiem un zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 600 g vistas, 500 g sēņu, 2 ēdamk. majonēze, garšvielas, 1 ķekars garšaugu.
Sagatavošana: Aptiniet vistu majonēzē un garšvielās un salieciet piedurkni. Tur rupji sasmalciniet sēnes, sasmalciniet garšaugus un visu samaisiet. Cep cepeškrāsnī apmēram stundu 180 grādu temperatūrā.
8. Vistas krējums
Mēs iesakām lietot skābo krējumu no 20% tauku.
Jums būs nepieciešams: 900 g vistas, 100 ml krējuma, 2 ķiploka daiviņas, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagrieziet porcijās, rupji sasmalciniet sīpolu un sagrieziet ķiplokus šķēlītēs. Visu sajauciet ar garšvielām, ielieciet piedurknē, ielejiet krējumu un vēlreiz samaisiet. Cep stundu 180 grādu temperatūrā.
Vistas kebaba marināde: 15 visgaršīgākās receptes
9. Vistas gaļa tomātā
Garoza no tomātu pastas ir visskaistākā un sarkanīgākā!
Jums būs nepieciešams: 800 g vistas, 150 g tomātu pastas, 100 g sīpolu, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež porcijās un sīpolu sagriež pusgredzenos. Visu sajauciet ar tomātu pastu un garšvielām, atstājiet pusstundu un pārnesiet uz piedurknes.Cep stundu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
10. Vistas ar apelsīniem piedurknē
Izsmalcināts ēdiens, ko var izmantot jebkura svētku galda dekorēšanai.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 1 apelsīns, 1 ābols, 2 ēdamk. Provansas garšaugi, 1 ēdamkarote. kurkuma, 1 zariņš rozmarīna, 3 daiviņas ķiploku, 2 ēd.k. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Apvienojiet eļļu ar garšvielām un berzējiet vistu no iekšpuses un ārpuses ar marinādi. Rupji sasmalciniet ābolu, apelsīnu un ķiplokus un piepildiet vistu ar visiem. Novietojiet divus apelsīnu apļus zem ādas. Aptiniet putnu piedurknē ar rozmarīna zariņu un cepiet 60-70 minūtes 200 grādu temperatūrā.
11. Vistas ar žāvētiem augļiem piedurknē
Apburošs pildījums neatstās nevienu vienaldzīgu.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 0,5 glāzes maizes drupatas, 2 apelsīni, 3 ēdamk. rozīnes, 100 g žāvētas plūmes, 200 g žāvētu aprikožu, 2 āboli, 4 ēdamk. brūnais cukurs, 300 ml sarkanvīna.
Sagatavošana: Berzējiet vistu no iekšpuses un ārpuses ar garšvielām. Bļodā samaisiet viena apelsīna miziņu un mīkstumu, otrā sula, sausiņus un garšvielas. Pildiet putnu ar šo maisījumu un nokasiet caurumu ar zobu bakstāmiem.
Apvienojiet žāvētus augļus un ābolu daiviņas ar cukuru un vīnu un viegli iztvaicējiet pannā. Ielieciet visu piedurknē un cepiet 60-70 minūtes 180 grādu temperatūrā, un maisiņu sagrieziet pēdējās 10 minūtēs.
12. Vistas ar sojas mērci piedurknē
Pikanta un pikanta vista ar Āzijas garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 100 ml sojas mērces, čili pipari, ingvera sakne, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci ar smalki sagrieztu čili, sasmalcinātu ķiploku un rīvētu ingveru. Berzējiet vistu no iekšpuses un ārpuses ar garšvielām, pēc tam ielieciet to piedurknē un pārklājiet ar mērci. Atstājiet pusstundu un cepiet vēl stundu 180 grādu temperatūrā.
Kā pagatavot vistas želejas gaļu: 8 mutes dzirdinošas receptes (soli pa solim)
13. Vistas gaļa medus mērcē
Medus sinepju marināde ir droša izvēle mājputniem.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 5 ķiploka daiviņas, katra 3 ēdamkarotes medus un granulētas sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet medu, sinepes, garšvielas un rīvētu ķiploku un berzējiet marinādi no visām vistas pusēm. Ielieciet to piedurknē un cepiet stundu 180-200 grādu temperatūrā.
14. Vistas gaļa ar pupiņām piedurknē
Mērcējiet pupiņas un vāriet, līdz tās ir iepriekš pagatavotas.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas gaļa, 250 g pupiņu, 3 burkāni, 2 sīpoli, 500 ml tomātu mērces vai biezeņa.
Sagatavošana: Sadaliet vistu porcijās, apviļājiet garšvielās un viegli apcepiet. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves un pagatavojiet cepšanu. Pievienojiet tur tomātus un pupiņas, samaisiet un ievietojiet visu piedurknē. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
15. Vistas ar kāpostiem piedurknē
Ir grūti izdomāt vistas recepti vēl vieglāk!
Jums būs nepieciešams: 400 g vistas, 400 g kāpostu, 1 burkāns, 2 ēdamk. tomātu pastas, garšvielas, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējk. Sahāra.
Sagatavošana: Sadaliet vistu gabalos, sarīvējiet burkānus un smalki sagrieziet kāpostus. Ielieciet visu piedurknē, pievienojiet garšvielas, cukuru, ķiplokus un tomātu pastu un labi samaisiet. Cepiet trauku apmēram 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.