Lai izbaudītu izsmalcinātu ēdienu, jums nav jādodas uz dārgu restorānu. Sarkano zivju pagatavošana cepeškrāsnī ir vienkārša, ātra un ļoti veselīga. Mēs dalāmies ar 20 garšīgām receptēm par šo tēmu!
1. Sarkanā zivs ar citronu krāsnī
Ja vēlaties, varat pievienot pāris laima šķēles.
Jums būs nepieciešams: 400 g sarkanās zivju filejas, 1 citrons, 2 ēdamk. olīveļļa, malti melnie pipari, jūras sāls, puse ķekars dilles.
Sagatavošana: Sagatavojiet zivis, berzējiet ar pipariem, sāli un eļļu. Liek uz cepešpannas un pievieno sagrieztu citronu. Cep 20 minūtes 180 grādos. Apkaisa ar sasmalcinātām dillēm un apslaka ar citrona sulu.
2. Sarkanās zivis, kas ceptas ar majonēzi
Ļoti vienkārša ātra recepte.
Jums būs nepieciešams: 500 g sarkanas zivis, 2 ēdamk. majonēze, 1 sīpols, 50 ml citrona sulas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sāliet un piparojiet zivis, apkaisa ar citronu sulu un ielieciet uz cepešpannas. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolu gredzenus un apsmērējiet ar majonēzi. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 15-20 minūtes.
3. Sarkanās zivis, kas ceptas ar sieru
Aromātiskas zivis ar siera garoziņu var pasniegt pat svētku galdam.
Jums būs nepieciešams: 500 g sarkanas zivis, 150 g cieta siera, 1 kausēts siers, 1 ēdamkarote. majonēze, 2 daiviņas ķiploku, 30 ml citrona sulas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sāliet un piparojiet zivis, apkaisa ar citronu sulu un atstājiet 10 minūtes. Sarīvē abu veidu sieru, sajauc tos ar majonēzi un sasmalcinātiem ķiplokiem. Ielieciet sarkanās zivis uz folijas, virsū vienmērīgi izklājiet siera maisījumu un ievietojiet to krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm.
4. Sarkanā zivs ar sinepēm un sojas mērci cepeškrāsnī
Rozmarīnu saplēš un viegli berzē ar pirkstiem.
Jums būs nepieciešams: 800 g sarkanās zivju filejas, 2 ēd.k. sinepes, 1 tējk. sinepju pupiņas, 2 ēdamkarotes sojas mērce, 1 ēdamkarote. olīveļļa, ceturtdaļa citrona, malti melnie pipari, Provansas garšaugi, 20 g pētersīļu, 3 zariņi rozmarīna.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci ar divu veidu sinepēm, citrona sulu un smalki sagrieztiem pētersīļiem. Sagrieziet sarkanās zivis, sāli un piparus, apsmērējiet ar olīveļļu un atstājiet 10 minūtes. Pievieno marinādi, Provansas garšaugus un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā. Izslēdziet un apkaisa ar rozmarīnu.
5. Sarkanā zivs ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Cepšanas laiks ir atkarīgs no ēdiena biezuma un cepeškrāsns īpašībām, tāpēc uzmanīgi vērojiet procesu!
Jums būs nepieciešams: 600 g sarkano zivju, 200 g tomātu, 200 g zaļo pupiņu, 1 sīpols, puse ķekars pētersīļu, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. olīveļļa, 2 ēdamkarotes citrona sula, malti melnie pipari sāls.
Sagatavošana: Sarīvē zivis ar sāli, pipariem, apslaka ar citrona sulu, olīveļļu un atstāj uz 15 minūtēm. Sasmalciniet dārzeņus, zaļumus un ķiplokus. Visu sajauc ar pipariem, citrona sulu un sviestu. Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas, uzlieciet zivis uz augšu un pārklājiet ar foliju. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20 minūtes. Atveriet foliju un brūniniet vēl 5-7 minūtes.
12 receptes gardām zivīm krāsnī ceptā pitas maizē
6. Lasis ar krējumu cepeškrāsnī
Izmantojiet krējumu ar tauku saturu 25% vai vairāk.
Jums būs nepieciešams: 800 g laša, 400 ml krējuma, 2 ēd.k. olīveļļa, 1 tējk. citrona miziņa, 2 ēdamkarotes citrona sula, 2 ķiploka daiviņas, 3 bazilika zari, dilles un pētersīļi, jūras sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Apvienojiet krējumu ar citrona miziņu, sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Ierīvējiet sarkanās zivis ar sāli un pipariem, ielieciet dziļā traukā un pārklājiet ar sagatavoto maisījumu. Nosūtiet zivis uz cepeškrāsni pusstundu.
7. Sarkanās zivis uz sīpolu spilvena cepeškrāsnī
Apbrīnojami aromātisks ēdiens, kas neatstās nevienu vienaldzīgu.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg sarkano zivju filejas, 2 sīpoli, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 1 citrons, šķipsniņš cukura, malti melnie pipari, malta muskatrieksts, sāls, puse ķekara garšaugu.
Sagatavošana: Sāliet un piparojiet zivis un aplejiet ar citronu sulu.Sasmalciniet sīpolu, sajauciet ar cukuru, muskatriekstu un citrona sulu. Ielieciet sīpolu uz cepešpannas, virsū ar zivīm un dažām citrona šķēlītēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep zivis 20 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
8. Sarkanā zivs, kas cepta ar fenheli un citronu
Pirms ievietojat cepeškrāsnī, atstājiet zivis garšvielās 10-15 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 500 g sarkanas zivis, 1 fenheļa sakne, puse citrona, 1 ēdamkarote. olīveļļa, jūras sāls, malti pipari, malts koriandrs.
Sagatavošana: Sasmalciniet fenheļa sakni un citronu. Zivi berzē ar sāli, garšvielām, sajauc ar fenheli, citronu un liek uz cepešpannas. Cep 20 minūtes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
9. Sarkanās zivis ar ķiršu tomātiem un baziliku cepeškrāsnī
Pasniedziet ceptas zivis ar rīsiem, kartupeļu biezeni vai svaigiem dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams: 800 g sarkanas zivis, 3 ķiršu tomātu zariņi, puse ķekars bazilika, 3 ēdamk. olīveļļa, 2 ēdamkarotes citrona sula, 3 ķiploka daiviņas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet zivis, tomātus un baziliku. Visu sajauc ar pipariem, sāli, maltu ķiploku, eļļu, citrona sulu un atstāj uz 10 minūtēm. Nosūtiet trauku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni pusstundu.
10. Sarkanās zivis, kas ceptas ar kartupeļiem un sieru
Sagrieziet kartupeļus vidēja izmēra gabaliņos.
Jums būs nepieciešams: 500 g sarkanās zivju filejas, 300 g kartupeļu, 2 daiviņas ķiploku, 100 g siera, 2 ēd.k. citrona sula, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 2 ēdamkarotes majonēze, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un noskalojiet tos no liekās cietes. Pievienojiet sāli, piparus, rīvētu sieru, majonēzi un ķiplokus. Zivi berzē ar sāli, pipariem, apslaka ar citrona sulu, eļļu un liek uz cepešpannas. Pievienojiet kartupeļus ar sieru un ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm: 12 no garšīgākajām receptēm (soli pa solim)
11. Lasis cepts ar olīvām, citronu un rozmarīnu
Tikai sarkanās zivis, daži dārzeņi, garšvielas un nekas vairāk!
Jums būs nepieciešams: 700 g laša, puse citrona, 200 g zaļo olīvu, 1 tomāts, 20 g rozmarīna, 2 ēdamk. olīveļļa, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis, berzējiet ar sāli, pipariem un citronu. Ievietojiet olīvas, sasmalcinātu tomātu un citronu ietaukotā cepešpannā un apslaka ar eļļu. Virsū izklājiet zivis un rozmarīnu. Pārklāj ar foliju un ievieto cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
12. Sarkanā zivs ar rīsiem cepeškrāsnī
Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot garengraudu rīsus.
Jums būs nepieciešams: 1 sarkans zivju liemenis, puse citrona, 1 sīpols, 1 paprika, glāze rīsu, malti melnie pipari, sāls, 2 ēd.k. olīveļļa, 1 tomāts, puse ķekars dilles.
Sagatavošana: Noskalojiet rīsus un iemērciet verdošā ūdenī 10 minūtes. Mest caurdurī, sāli, piparus, sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, pipariem un dillēm. Zivi berzē ar sāli, melnajiem pipariem, citronu, eļļu, pilda ar rīsiem un liek uz ietaukotas cepešpannas. Cep 30 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
13. Lasis ar krējumu un sieru cepeškrāsnī
Skābo krējumu var atšķaidīt ar majonēzi.
Jums būs nepieciešams: 500 g laša, 150 g skāba krējuma, 100 g cieta siera, 30 ml citrona sulas, 1 tējk. olīveļļa, malti melnie pipari, jūras sāls.
Sagatavošana: Sāliet un piparojiet zivis, apsmērējiet ar eļļu, citrona sulu un ielieciet uz cepešpannas. Sarīvē sieru, sajauc ar skābo krējumu, sasmalcinātu ķiploku, pievieno zivīm un liek cepeškrāsnī uz pusstundu.
14. Sarkanā zivs cepta folijā
Nav nepieciešams atvērt foliju, bet bez tā jūs nesaņemsiet zeltaini brūnu garozu.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg sarkano zivju, puse citrona, 200 g ķiršu tomātu, 1 ēdamkarote. olīveļļa, sāls, malts koriandrs, malti melnie pipari, 5 zariņi dilles.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis, sajauciet ar sviestu, citrona sulu, pipariem, sāli un uzlieciet uz folijas. Pievienojiet tomātus, pāris citrona šķēlītes, maltu koriandru un cieši aptiniet folijas malas. Cep 20 minūtes 180 grādos, atver foliju un turpina gatavot vēl 10 minūtes.
15. Sarkanās zivis, kas ceptas ar baklažāniem un sieru
Jebkurš jūsu izvēlētais sāļais siers ir ideāls.
Jums būs nepieciešams: 600 g sarkanas zivs filejas, 2 baklažāni, 1 tomāts, puse citrona, 100 g cieta siera, 2 ēd.k. olīveļļa, malti melnie pipari, sāls, puse ķekars pētersīļu.
Sagatavošana: Sarīvē zivis ar sāli, pipariem, eļļu, citronu un liek uz ietaukotas cepešpannas. Sagriež dārzeņus, sāli, piparus, sajauc ar sviestu un pievieno zivīm. Virsū liek rīvētu sieru un liek uz pusstundu sakarsētā cepeškrāsnī. Pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
20 lieliskas cepeškrāsnī ceptu zivju receptes
16. Sarkanās zivs rullīši cepeškrāsnī
Ja ruļļi izvēršas, salabojiet tos ar zobu bakstāmiem.
Jums būs nepieciešams: 400 g sarkanās zivs filejas, 2 ēd.k. citrona sula, 1 ēdamkarote. olīveļļa, puse ķekars zaļo sīpolu, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis garās plānās sloksnēs, sāli un piparus un apsmidziniet ar citrona sulu. Vienai malai pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus, satiniet ruļļu, ielieciet uz cepešpannas un viegli apsmērējiet ar sviestu. Atkārtojiet ar visiem pārējiem gabaliem. Cepiet zivis cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
17. Sarkanā zivs, kas cepta kārtainās mīklas izstrādājumos
Kārtainās mīklas var iegādāties veikalā vai pagatavot pats.
Jums būs nepieciešams: 300 g sarkanas zivis, 2 ēdamk. citrona sula, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 200 g kārtainās mīklas, sāls, malts koriandrs, malti melnie pipari, puse ķekars spinātu.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis mazos gabaliņos, sāli un piparus un aplejiet ar citrona sulu. Sasmalciniet spinātus, sajauciet ar sāli, maltu koriandru un sviestu.
Izrullējiet mīklu, ievietojiet zivis, spinātus un satiniet ruļļu. Nosūtiet trauku uz krāsni 30 minūtes. Pirms pasniegšanas sagriež mazos gabaliņos.
18. Lasis ar cukini un tomātiem cepeškrāsnī
Jums nav nepieciešams mizot jaunās cukini.
Jums būs nepieciešams: 600 g laša, 1 sīpols, 3 cukini, 3 tomāti, pāris bazilika zariņi, 20 g pētersīļu, malts koriandrs, jūras sāls, 1 citrons, 2 ēdamkarotes. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Sagriež dārzeņus, sāli, piparus, sajauc ar sviestu un liek uz cepešpannas. Sarīvē lasi ar citronu, sāli, pipariem, maltu koriandru un liec uz dārzeņiem. Ielieciet zivis krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
19. Sarkanās zivis, kas ceptas ar apelsīniem, ķiplokiem un piparmētrām
Apelsīnus 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni.
Jums būs nepieciešams: 600 g sarkanas zivs filejas, 1 apelsīns, 3 ķiploka daiviņas, 3 piparmētru zariņi, 2 ēdamk. olīveļļa, sāls, malti melnie pipari, 2 ēdamk. citronu sula.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis, sajauciet ar sāli, pipariem, eļļu un citronu sulu. Liek uz cepešpannas, pievieno sasmalcinātu apelsīnu un piparmētru, pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
20. Sarkanā zivs ar garnelēm cepeškrāsnī
Saldētas garneles iepriekš notīriet no ledus un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
Jums būs nepieciešams: 500 g sarkanas zivis, 200 g lielas garneles, puse citrona, puse ķekars dilles, malts koriandrs, 3 melnie pipari, 2 ēdamk. olīveļļa, sāls.
Sagatavošana: Zivis sagriež mazos gabaliņos, sāli un piparus, pārkaisa ar citrona sulu, sviestu un liek uz cepešpannas. Pievienojiet garneles, sasmalcinātas dilles, piparu graudiņus un pāris citrona šķēlītes. Cep cepeškrāsnī pusstundu.