Tuncis pats par sevi ir labs, taču ar to ir daudz interesantāk pagatavot dažus jaunus ēdienus. Mēs esam apkopojuši 20 labākās receptes, kā pagatavot gardu tunci. Šajā izvēlē jūs atradīsiet iespējas gan svaigām zivīm, gan konserviem!
1. Tunča steiks
Sāksim ar vienkāršāko - kā pagatavot pareizo zivju steiku!
Jums būs nepieciešams: 800 g tunzivju filejas, 2 ēdamkarotes olīveļļa, pipari, rupja jūras sāls.
Sagatavošana: Tunci sagriež 2 cm biezos steikos.Smērē katru ar olīveļļu un sezonu. Karstajā grila pannā apcep tunci 2-4 minūtes no katras puses. Ja izmantojat nelipīgu pannu, apsmērējiet to ar eļļu.
2. Tuncis ar citronu un zaļumiem cepeškrāsnī
Visas zivis vispirms jātīra un jānomazgā.
Jums būs nepieciešams: 1 tuncis, puse citrona, 0,5 ķekars zaļumu, jūras sāls.
Sagatavošana: Izgrieziet zivis un ielieciet tajās pusi citrona šķēles. Ielieciet atlikušo citronu un garšaugus liemeņa iekšpusē. Pārvietojiet tunci uz cepšanas trauka un cepiet 20-25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
3. Tuncis ar krējuma mērci cepeškrāsnī
Saldētas zivis vispirms ir jāatkausē.
Jums būs nepieciešams: 1,3 kg tunzivju, 4 ēdamkarotes skābs krējums, 2 tējk. majonēze, 3 ķiploka daiviņas, 2 tējk. sasmalcinātas dilles, 1 ēdamk. citronu sula.
Sagatavošana: Tunci nomizo un izķidā, un noberzē garšvielas no iekšpuses un ārpuses. Sajauciet skābo krējumu ar pārējām sastāvdaļām un no visām pusēm pārberiet mērci virs zivīm. Aptiniet to folijā, atstājiet ledusskapī 30 minūtes un pēc tam cepiet stundu 160 grādu temperatūrā.
4. Tuncis ar baklažānu
Skaista un garšīga recepte ar austrumu notīm.
Jums būs nepieciešams: 800 g tunča, 700 g baklažānu, 70 ml rīsu etiķa, 3 ēdamk. sezama eļļa, 2 cm ingvera sakne.
Sagatavošana: Apvienojiet rīvētu ingveru, rīsu etiķi un sezama eļļu un iemarinējiet tajā tunci. Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs un liek uz režģa. Tuvumā izklājiet zivju gabalus un cepiet 200 grādos 10 minūtes katrā pusē.
5. Cepts tuncis ar olīvām
Mīkstas un sulīgas zivis priecēs viesus un mājsaimniecības.
Jums būs nepieciešams: 2 tunča steiki, 100 ml olīveļļas, 200 g tomātu savā sulā, 0,5 kannas olīvu un olīvu katrā, 2 ēdamk. maizes drupatas, garšvielas.
Sagatavošana: Ierīvējiet zivis ar garšvielu eļļu, ievietojiet veidnē un apkaisa ar rīvmaizi. Sasmalciniet tomātus ar dakšiņu un novietojiet uz augšu, un virs tiem ir smalki sagrieztas olīvas un olīvas. Cep 20-30 minūtes 180 grādos.
Tunzivju konservu salāti: 12 gardas receptes
6. Tuncis sojas-medus mērcē
Neparasta salda pēcgarša labi sader ar tunci.
Jums būs nepieciešams: 1 tuncis, 1 citrons, 2 ēdamkarotes sojas mērce, 2 ēdamkarotes medus, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet citronu sulu, sojas mērci un medu un pusstundu marinējiet mizotas zivis. Cep 200 grādos 15 minūtes zem folijas, pēc tam apgāž un cep līdz mīkstam.
7. Tuncis ar brokoļiem krēmā
Krēmveida ķiploku mērce efektīvi ieslēdz zivis.
Jums būs nepieciešams: 500 g tunča, 300 ml krējuma, 500 g brokoļu, 2 ēdamk. kaperi, 3 ķiploka daiviņas, 1 citrons, garšvielas.
Sagatavošana: Tunci nomizo un fileju sagriež mazos gabaliņos. Iemērciet tos garšvielās un sajauciet ar pāris ēdamkarotēm miziņas, pusi citrona sulas, kaperiem un ķiplokiem. Pēc pusstundas zivis pārlej ar krējumu, pievieno brokoļus un 20 minūtes vāra uz lēnas uguns.
8. Salāti ar tunci un tomātiem
Recepte izmanto tunzivju konservus, bet var izmantot arī ceptu tunci.
Jums būs nepieciešams: 150 g tunča, 3 olas, 200 g tomātu, 50 g sarkano sīpolu, 100 g salātu, 30 ml olīveļļas, 10 ml ābolu sidra etiķa, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu spalvās, tomātus un vārītas olas sagrieziet plānās šķēlītēs. Pievienojiet lapas un nejauši sasmalcinātu tunci. Mērcei apvienojiet eļļu, etiķi, sasmalcinātus garšaugus un garšvielas.
9. Makaroni ar tunci un spinātiem
Skaistumam varat ņemt arī zaļo pastu.
Jums būs nepieciešams: 500 g makaronu, 2 tunzivju konservu kārbas, 500 g spinātu, 300 ml krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Izvāriet makaronus, smalki sagrieziet spinātus un apcepiet pannā. Pievienojiet tam tunci, uzvāra un ielejiet krējumu. Garšojiet mērci, samaisiet un pievienojiet makaronus.
10. Tuncis ar kartupeļiem un tomātiem
Derēs jebkurš tuncis!
Jums būs nepieciešams: 250 g tunča, 6 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 1 ola, 70 g siera, 30 g sviesta, 100 ml krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sviestā apcep sīpolus un burkānus, sagriež šķēlītēs kartupeļus ar tomātiem un sajauc skābo krējumu ar rīvētu sieru, olu un garšvielām. Kartupeļus, tunci, cep, kartupeļus un tomātus kārto slāņos, piepilda ar pildījumu un cep 30-40 minūtes 200 grādu temperatūrā zem folijas.
Ko pagatavot no kārtainās mīklas: 20 ātras un gardas receptes
11. Salāti ar tunci un pupiņām
Šī recepte ir ļoti populāra Itālijā un Portugālē.
Jums būs nepieciešams: 340 g tunzivju konservu, 1 bundža konservētu pupiņu, 10 ķiršu tomāti, 2 ēdamk. olīveļļa, 0,5 ķekars zaļo sīpolu, 2 ēdamk. citronu sula, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet ķiršu ceturtdaļās, nejauši sasmalciniet tunci un smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Pievienojiet pupiņas un pagatavojiet salātus ar olīveļļu, citronu sulu un garšvielām.
12. Tuncis ar bumbieri
Lai iegūtu skaistumu, virsū uzlieciet zilā siera šķēli.
Jums būs nepieciešams: 2 tunča steiki, 50 ml olīveļļas, 100 ml apelsīnu sulas, 150 ml sausa baltvīna, 1 bumbieris, garšvielas.
Sagatavošana: Tunzivis 2 stundas marinē eļļas, sulas un 100 ml vīna maisījumā ar garšvielām. Cepiet steikus folijā 10 minūtes 190 grādu temperatūrā. Sagriež šķēlītēs, pārkaisa ar garšvielām, virsū liek plānus bumbierus, aplej ar atlikušo vīnu un vāra vēl 5 minūtes.
13. Salāti ar tunci un kartupeļiem
Sirsnīga nicoise variācija ar tunča steiku.
Jums būs nepieciešams: 600 g tunzivju, 600 g kartupeļu, 3 olas, 250 g salātu, 250 g zaļo pupiņu, 150 g ķiršu tomātu, 100 g olīvu, ķiploku, katrā 1 ēdamkarote. citrona sula, vīna etiķis un Dižonas sinepes, 600 ml olīveļļas, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus, pupiņas un olas, līdz tās ir mīkstas. Tunci sagriež steikos, apviļā garšvielās un apcep 3-4 minūtes no katras puses. Rupji sasmalciniet visas sastāvdaļas un salātus ar mērci no eļļas, garšvielām, etiķa, sinepēm un citrona sulas.
14. Tuncis ar sīpoliem un burkāniem pannā
Garšīgs svaigu zivju sautējums.
Jums būs nepieciešams: 1 tuncis, 1 burkāns, 1 sīpols, 40 ml olīveļļas, 2 ēdamk. skābs krējums, 300 ml ūdens, garšvielas, zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus, smalki sagriež sīpolu un apcep līdz zeltainam. Virsū liek nelielas tunča šķēles un pārklāj ar ūdeni ar skābo krējumu un garšvielām. Liemeņi pārklāti, līdz zivis ir pagatavotas, un pēc tam apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
15. Salāti ar tunci un kukurūzu
Ātra mājās gatavota recepte ar vienkāršām sastāvdaļām.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža tunzivju konservu, 4 marinēti gurķi, 200 g kukurūzas, 1 sīpols, 4 olas, majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra olas un visas sastāvdaļas smalki sagriež kubiņos. Tunci sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet kukurūzu, pagatavojiet salātus un sezonu ar majonēzi.
Kā pagatavot ziedkāpostu: 12 ātras un gardas receptes
16. Tuncis ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Garšojiet ēdienu ar aromātiskiem garšaugiem, lai iegūtu pilnīgāku garšu.
Jums būs nepieciešams: 900 g tunča, 2 tomāti, 2 kartupeļi, 1 pipars, 2 sīpoli, 1 burkāns, 150 g sparģeļu pupiņu, ķiploki, garšaugi, 1 ēdamkarote. vīna etiķis, garšvielas.
Sagatavošana: Visus dārzeņus sasmalciniet pēc nejaušības principa, ievietojiet veidnē un aplejiet ar eļļu un garšvielām. Pa virsu kārto tunča gabaliņus, ķiploku daiviņas un sasmalcinātus zaļumus. Pārkaisa ar etiķi un cep kopā pusstundu 200 grādu temperatūrā.
17. Makaroni ar tunci un vīnu
Vienkārša, bet ļoti izsmalcināta recepte.
Jums būs nepieciešams: 150 g tunča, 400 g tomātu, 350 g makaronu, 50 g siera, 25 g sviesta, šķipsniņa cukura, 5 ēdamk. baltvīns, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra makaronus un noskalo ar aukstu ūdeni. Apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku 5 minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztus tomātus un pagatavojiet tikpat daudz. Pēc tam ielej vīnu, sezonu un pievieno cukuru.Pēc 15 minūtēm sastāvdaļām pievieno tunci un rīvētu sieru, un vēl pēc pāris visu sajauc ar makaroniem.
18. Tuncis sezama maizītē
Labāk ņemt divu veidu sezama sēklas - parastās un melnās.
Jums būs nepieciešams: 500 g tunzivju, 3 ēdamkarotes katra rīsu etiķis, sojas mērce un sezama eļļa, 8 ēdamkarotes sezama sēklas.
Sagatavošana: Tunča fileju sagriež 2-3 cm biezās šķēlītēs.Sajauc sojas mērci, rīsu etiķi un karoti sezama eļļas, iemarinē zivis un atstāj uz pusstundu. Iemērciet to sezama sēklās no visām pusēm un apcepiet 2 minūtes katrā pusē.
19. Tunča zupa
Ātra zivju zupa, kuras pagatavošana prasa tikai pusstundu.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža tunča, 2 litri ūdens, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 4 ēdamkarotes. rīsi, garšvielas, 3 kartupeļi, 1 ķekars zaļumu.
Sagatavošana: Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Smalki sagrieziet sīpolu un tomātu, sarīvējiet burkānus un ātri apcepiet. Pievienojiet garšvielas, sautējiet visu kopā un uzlieciet uz kartupeļiem. Tur pievieno mazgātus rīsus un vāra 10 minūtes. Pēc tam tunci nobīdiet, vāriet vēl 10 minūtes un beigās zupu garšojiet ar zaļumiem.
20. Tunča un avokado salāti
Vienkāršs un veselīgs ēdiens no pareizas uztura recepšu arsenāla.
Jums būs nepieciešams: 200 g tunzivju, 100 g ķiršu, 1 avokado, 1 gurķis, 300 g salātu lapas, katra 2 ēdamkarotes. olīveļļa un citronu sula, garšvielas.
Sagatavošana: Tomātus un avokado sagrieziet šķēlītēs, gurķi kubiņos un nedaudz saplēšiet zaļumus. Pievienojiet tunci salātiem, pagatavojiet sezonu un aplejiet ar eļļu un citrona sulu.