Lai izbaudītu gardus grieķu salātus, nav jāiet uz restorānu. To var pagatavot mājās - pamatā vienmēr ir siers un rupji sagriezti dārzeņi, un pārējās sastāvdaļas var pievienot pēc vēlēšanās. Šeit ir 20 no garšīgākajām receptēm!
1. Klasiskā recepte grieķu salātiem
Garšīgi salāti izrādīsies tikai tad, ja izmantosit svaigus produktus.
Jums būs nepieciešams: 3 gurķi, 200 g tomātu, 2 paprikas, 1 sīpols, 200 g fetas, sauja olīvu, 1 ēdamkarote. citronu sula, 3 ēdamk. olīveļļa, malti pipari, oregano, sāls, dilles zariņš.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un sieru. Ielieciet visu dziļā salātu traukā, pievienojiet olīvas. Atsevišķi sajauciet eļļu, sāli, maltus piparus, citronu sulu un oregano. Garšojiet salātus, viegli samaisiet un izrotājiet ar zaļumiem.
2. Grieķu Choriatic salāti
Grieķijā tas nozīmē zemnieciskus salātus.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 200 g ķiršu tomātu, 5 salātu lapas, 100 g olīvu, 150 g fetas, 1 sīpols, 30 ml olīveļļas, 2 ēdamk. citronu sula, 0,5 tējk. Provansas garšaugi, rupjais sāls.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet dārzeņus un sieru, salieciet salātu lapas ar rokām. Visu sajauc ar olīvām, pievieno eļļu, citrona sulu, Provansas garšaugus un sāli.
3. Grieķu salāti ar rukolu
Jūs varat ievietot sasmalcinātas sastāvdaļas uz lielas šķīvja un atsevišķi pasniegt mērci un garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 300 g tomātu, 2 gurķi, 1 paprika, puse ķekaru rukola, 1 sīpols, sauja olīvu, 200 g fetas, 3 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote citrona sula, šķipsniņa oregano, sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet tomātus, gurķus, papriku un sīpolus, ar rokām saplēšiet rukolu. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet olīvas. Sajauc eļļu, citrona sulu un sāli. Mērci pārlej salātiem, pārkaisa ar oregano, liek uz šķīvja un pievieno lielu fetas gabalu.
4. Grieķu salāti ar fetas sieru
Siera salātus ir ļoti viegli pārsālīt, tāpēc uzmanīgi vērojiet šo!
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 2 tomāti, 5 salātu lapas, 100 g olīvu, 250 g fetas siera, 2 ēdamk. citrona sula, 30 ml olīveļļas, oregano, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus un fetas sieru, ar rokām saplēšiet salātu lapas. Visu samaisa, pievieno olīvas, garšvielas, sāli, citrona sulu un eļļu.
5. Grieķu salāti ar fetax
Fetaxa siers ir Vidusjūras fetas siera veids.
Jums būs nepieciešams: 300 g tomātu, 2 gurķi, 1 sīpols, 1 paprika, 250 g fetaksa, 20 g pētersīļu, 80 g olīvu, 2 tējk. citrona sula, 30 ml olīveļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus, sieru un garšaugus. Visu sajauc ar olīvām, pievieno sāli, piparus, olīveļļu un citrona sulu.
Vistas un ananāsu salāti: 12 gardas receptes
6. Grieķu salāti ar avokado
Avokado jābūt ļoti gatavam.
Tev vajag: 200 g gurķu, 1 avokado, 1 paprika, 2 tomāti, 1 sīpols, 150 g fetas, 100 g romiešu salātu, 80 g olīvu, 1 ēdamkarote. citronu sula, 40 ml olīveļļas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet sieru, gurķus, tomātus, papriku un sīpolus. Salātu lapas saplēš ar rokām, sasmalcina avokado un pārkaisa ar citrona sulu. Visu sajauc dziļā salātu bļodā, pievieno olīvas, sāli, maltus piparus, eļļu un citrona sulu.
7. Grieķu salāti no dārzeņiem, siera un vistas
Mēģiniet pagatavot grieķu salātus ar vārītu vai ceptu vistu!
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 3 tomāti, 3 salātu lapas, 1 paprika, sauja olīvu, 200 g vārītas vistas, 100 g fetas, 1 sīpols, 10 ml citrona sulas, 3 ēdamk. olīveļļa, malti melnie pipari, oregano, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus, sieru un vistu, ar rokām saplēšiet salātu lapas. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet olīvas. Sajauc eļļu, citrona sulu, sāli un garšvielas. Ielejiet mērci un viegli samaisiet.
8. Grieķu salāti ar balzamiko etiķi
Balzamiko etiķis ir ļoti ēstgribu, lai uzsvērtu dārzeņu un siera garšu.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 300 g tomātu, 100 g olīvu, 1 sīpols, 5 romiešu salātu lapas, 200 g fetas, 5 pētersīļu zariņi, 2 zaļo sīpolu kātiņi, 1 ēdamkarote. balzamiko etiķis, 3 ēdamkarotes olīveļļa, 0,5 tējk. oregano, malti pipari, rupjais sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus, sieru un garšaugus, saplēšiet salātu lapas ar rokām. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet mazgātās olīvas. Atsevišķi sajauciet balzamiko etiķi, eļļu, sāli un garšvielas. Ielejiet mērci salātos un viegli samaisiet.
9. Grieķu salāti ar grauzdiņiem
Lai saīsinātu salātu gatavošanas laiku, varat iegādāties gatavus krekerus.
Jums būs nepieciešams: 200 g tomātu, 2 paprikas, 3 gurķi, 2 sīpoli, 3 salātu lapas, sauja olīvu, 250 g fetas, 100 g baltmaizes, 2 ķiploka daiviņas, 50 ml olīveļļas, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus un sieru, sagrieziet salātus mazos gabaliņos. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet olīvas, sāli un eļļu. Maizi sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā ar sasmalcinātu ķiploku. Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus.
10. Grieķu salāti ar mocarellu
Vēl viena variācija populārajos grieķu salātos!
Jums būs nepieciešams: 2 tomāti, 2 gurķi, 200 g paprikas, 1 sīpols, 3 salātu lapas, 150 g mocarellas, 80 g olīvu, 2 ēdamk. citrona sula, 30 ml olīveļļas, garšvielas un sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet mocarellu un dārzeņus, salieciet salātus ar rokām. Pievienojiet olīvas, citrona sulu, eļļu, sāli un garšvielas.
Konservēta zivju zupa: 10 vienkāršas receptes
11. Grieķu salāti ar bazilika un medus mērci
Garšojiet grieķu salātus tieši pirms pasniegšanas.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 3 tomāti, 1 paprika, 50 g salātu, 1 sīpols, 30 g bazilika, 100 g olīvu, 150 g fetas, 3 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote šķidrs medus, 2 tējk. citrona sula, šķipsniņa oregano, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un fetu. Ar rokām saplēšiet baziliku un salātus. Sajauciet ēdienus, pievienojiet olīvas un oregano. Atsevišķā traukā sajauciet sāli, eļļu, medu un citrona sulu. Garšojiet salātus ar mērci.
12. Grieķu salāti ar ķīniešu kāpostiem
Kāpostu var sagriezt sloksnēs vai lielos gabalos.
Jums būs nepieciešams: 200 g tomātu, 2 gurķi, 1 paprika, 200 g ķīniešu kāpostu, 50 g olīvu, 150 g fetas, pāris diļļu zariņu, 2 tējk. citronu sula, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus un mīciet ar rokām. Sasmalciniet gurķus, tomātus, papriku, olīvas un fetu. Sastāvdaļas sajauc salātu traukā, pievieno sāli, eļļu un citrona sulu. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.
13. Grieķu salāti ar piparmētru un sinepēm
Berzējiet piparmētru ar pirkstiem, lai uzlabotu garšu un smaržu.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 2 tomāti, 1 paprika, 200 g fetas, 1 sīpols, 100 g olīvu, 10 piparmētru lapas, 30 ml olīveļļas, 1 ēdamkarote. citronu sula, 0,5 tējk. sinepes, 1 tējk. oregano, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus un sieru, noskalojiet olīvas. Apvienojiet sinepes, citrona sulu, eļļu, sāli un oregano. Ielejiet mērci salātos, pievienojiet piparmētru un samaisiet.
14. Liesie grieķu salāti
Tas ir pietiekami, lai izslēgtu sieru no parastās grieķu salātu receptes.
Jums būs nepieciešams: 3 gurķi, 200 g ķiršu tomātu, 100 g olīvu, 2 sīpoli, 5 salātu lapas, 40 ml olīveļļas, 1 ēdamkarote. citrona sula, malti melnie pipari, sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus, salieciet salātus ar rokām. Pievienojiet olīvas, sāli, maltus piparus, citrona sulu un eļļu.
15. Grieķu salāti ar garnelēm
Garneles tiek ceptas ļoti ātri, burtiski 1 minūti katrā pusē.
Tev vajag: 300 g gurķu, 1 ķiršu tomātu zariņš, 2 sīpoli, 200 g nomizotu garneļu, 150 g fetas, 100 g olīvu, 40 ml olīveļļas, 2 ēdamk. citrona sula, ķiploka daiviņa, oregano, sāls.
Sagatavošana: Cepiet garneles ar sasmalcinātu ķiploku. Sagrieziet dārzeņus, sasmalciniet sieru ar rokām. Sajauc sastāvdaļas, pievieno olīvas, sāli, oregano, citrona sulu un eļļu.
Vistas kebaba marināde: 15 visgaršīgākās receptes
16. Grieķu salāti ar lasi
Sagrieztās sarkanās zivis nekavējoties apkaisa ar citronu sulu.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 3 tomāti, sauja olīvu, puse ķekaru rukola, 1 paprika, 100 g sālīta laša, 100 g fetas, 3 ēdamk. olīveļļa, 2 tējk. citronu sula, oregano, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus, sieru un lasi, ar rokām saplēšiet rukolu. Visu sajauc ar olīvām, sāli, citronu sulu un eļļu. Gatavos salātus pārkaisa ar oregano.
17. Grieķu salāti ar kaperiem
Kaperi lieliski papildinās spilgtu un svaigu grieķu salātu garšu.
Jums būs nepieciešams: 300 g tomātu, 2 gurķi, 1 paprika, 150 g fetas, 1 sarkanais sīpols, 30 g kaperu, 0,5 tējk. oregano, 3 ēdamkarotes olīveļļa, 1 ēdamkarote citrona sula, sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un sieru. Visu samaisa, pievieno kaperus, sāli, oregano un eļļu. Salātus liek uz šķīvja un apslaka ar citrona sulu.
18. Grieķu salāti ar cukini
Sirsnīgi grieķu salāti, kurus pat iesācēja mājsaimniece var viegli un ātri pagatavot.
Jums būs nepieciešams: 1 gurķis, 1 cukini, 2 tomāti, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 150 g fetas, 100 g olīvu, 30 ml olīveļļas, 2 ēdamk. citronu sula, oregano, sāls.
Sagatavošana: Cukini sasmalciniet, noskalojiet, pievienojiet sāli, sasmalcinātus ķiplokus, citrona sulu un marinējiet 15 minūtes zem vāka. Sasmalciniet sieru, gurķi, tomātu un sīpolu. Visu samaisa, pievieno olīvas, marinētu cukini, sāli, oregano un eļļu.
19. Grieķu salāti ar citrona mērci
Atstājiet sagatavoto mērci 5 minūtes, lai ievilktos.
Jums būs nepieciešams: 300 g tomātu, 2 gurķus, 1 papriku, 1 sīpolu, 80 g olīvu, 150 g fetas, pusi citrona sulas, 2 daiviņas ķiploku, 40 ml olīveļļas, 0,5 tējk. Provansas garšaugi, rupjais sāls.
Sagatavošana: Apvienojiet citrona sulu, maltu ķiploku, eļļu un Provansas garšaugus. Sasmalciniet dārzeņus un sieru. Visu sajauc dziļā bļodā, pievieno olīvas un sāli. Garšojiet grieķu salātus ar sagatavoto mērci.
20. "Grieķu" salāti ar tofu
Lieliska grieķu salātu recepte veģetārajam galdam!
Jums būs nepieciešams: 200 g tomātu, 2 gurķi, 1 paprika, 3 salātu lapas, 100 g tofu, 80 g olīvu, 1 sīpols, 1 tējk. balzamiko etiķis, 1 tējk citrona sula, 1 ēdamkarote. sezama sēklas, 40 ml olīveļļas, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus, olīvas un sieru, ar rokām saplēšiet salātu lapas. Visu samaisa, pievieno sāli, eļļu, citrona sulu, balzamiko etiķi un tofu gabaliņus. Gatavos salātus pārkaisa ar pannā kaltētām sezama sēklām.