Svaigas, vieglas un garšīgas šīs 20 augļu salātu receptes var aizstāt jūsu uzkodas vai desertus. Mēs esam apkopojuši interesantākās un mutes dzirdinošākās iespējas, tāpēc izmēģiniet un izbaudiet!
1. Augļu salāti ar persikiem un vīnogām
Pat persiku konservi darīs.
Jums būs nepieciešams: 1 bumbieris, 100 g persiku, 140 g jogurta, 100 g ābolu, 100 g zemeņu, 100 g vīnogu, 1 mandarīns, zemeņu sīrups, piparmētra.
Sagatavošana: Sagrieziet mandarīnus pusgredzenos, zemenes ceturtdaļās, vīnogas uz pusēm un pārējos augļus kubiņos. Salātus apkaisa ar jogurtu, pārlej ar sīrupu un rotā ar piparmētru.
2. Augļu salāti ar bumbieru un banānu
Šie salāti glāzēs slāņos izskatās pārsteidzoši, ja tos rotā ar biezu jogurtu un mandeļu pārslām virsū.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 1 bumbieris, 2 banāni, 1 persiks, vīnogas, jogurts.
Sagatavošana: Sagrieziet ābolus, bumbierus, persikus un banānus aptuveni vienādos kubiņos. Pēc garšas pievienojiet dažas vīnogas un pagatavojiet salātus ar grieķu jogurtu.
3. Augļu salāti no divu veidu kivi
Paņemiet parastos zaļos un zelta kivi.
Jums būs nepieciešams: 1 mandarīns, 2 zaļie un 2 zelta kivi, 2 tējk. medus, 2 tējk. citronu sula, piparmētra, rieksti.
Sagatavošana: Kivi sagriež kubiciņos, mandarīnus sagriež šķēlītēs un salātus papildina ar medu un citrona sulu. Ja vēlaties, pievienojiet kanēli vai citas garšvielas, un virsū apkaisa ar riekstiem.
4. Augļu salāti ar dārzeņiem un balzamiko
Jūs varat aizstāt kļavu sīrupu ar balzamiko vai pat savu iecienītāko Āzijas mērci.
Jums būs nepieciešams: 100 g zemeņu, 100 g melleņu, 2 kivi, 50 g riekstu, 100 g ķiršu tomātu, 12 dateles, 200 g gurķu, zaļumu, 50 ml balzamiko, 50 ml vīnogu kauliņu eļļas, 1 citrons, karsts pipari.
Sagatavošana: Visu sagriež plānās šķēlītēs, bet ķiršu tomātus - uz pusēm. Sajauciet balzamiko ar citrona sulu, eļļu un pipariem biezā mērcē un pagatavojiet salātus.
5. Augļu salāti ar žāvētiem augļiem un valriekstiem
Šī ir pamata recepte, kuru ir viegli mainīt atkarībā no sezonas.
Jums būs nepieciešams: 1 banāns, 1 ābols, 1 apelsīns, 1 bumbieris, 1 kivi, 1 plūme, 200 ml jogurta, 30 g rozīņu, 30 g žāvētu aprikožu, 40 g riekstu.
Sagatavošana: Sagrieziet visus augļus nejaušās šķēlītēs un pārklājiet ar jogurtu. Žāvētus augļus atstāj ūdenī 10 minūtes, nosusina un pievieno salātiem. Virsū pārkaisa riekstus.
Majonēzes salāti 2021. gada Jaunajam gadam: vienkāršas un garšīgas receptes
6. Augļu salāti ar kokosriekstu
Īsta eksotika īpašam gadījumam!
Jums būs nepieciešams: 1 ananāss, 500 g zemeņu, 4 banāni, 4 mandarīni, 300 g mellenes, puse kokosriekstu, 0,5 glāze kokosriekstu krējuma, 1/4 tase ananāsu sulas.
Sagatavošana: Sagrieziet visus augļus jaukos kubiņos un tur pievienojiet rīvētu kokosriekstu. Čipsi ir arī labi, bet garšīgāki un aromātiskāki ar svaigiem. Garšojiet salātus ar kokosriekstu krēmu un ananāsu sulu.
7. Augļu salāti ar mango un mīksto sieru
Maģiska uzkoda-deserts, kas nedaudz atgādina siera kūku.
Jums būs nepieciešams: 2 bumbieri, 1 mango, 200 g zemenes, 4 vafeles bez pildījuma, puse citrona, 100 ml jogurta, 200 g mīksta siera.
Sagatavošana: Blenderī sakuļ miziņu, citrona sulu, jogurtu un krējuma sieru un pēc vajadzības pievieno cukuru. Sasmalciniet augļus, samaisiet ar mērci un apkaisa ar salauztām vafelēm.
8. Augļu salāti ar greipfrūtu un rukolu
Harmoniski iederēsies arī citi mazi zaļumi.
Jums būs nepieciešams: 3 hurma, 3 mandarīni, 1 greipfrūts, puse granātābolu, 50 g arugula, 4 ēdamk. olīveļļa, 3 ēdamkarotes vīna etiķis, 1,5 ēdamk. Dižonas sinepes, 2 tējk. medus.
Sagatavošana: Rūpīgi nomizojiet mandarīnus, granātābolu un īpaši greipfrūtu. Sagrieziet visus augļus gabaliņos, sajauciet ar rukolu un apkaisa ar granātābolu sēklām. Virs laukiem salātu mērci ar eļļu, etiķi, sinepēm un medu.
9. Augļu salāti ar piparmētru
Piparmētru mērce atsvaidzina!
Jums būs nepieciešams: 2 āboli, 2 bumbieri, 2 konservēti persiki, 4 plūmes, 200 g vīnogu, 150 g jogurta, ķekars piparmētru, 3 ēdamk. cukurs, 1 citrona sula.
Sagatavošana: Sagrieziet visus augļus kubiciņos un aplejiet ar citrona sulu, lai āboli netiktu tumši. Cukuru izšķīdina 0,5 glāzēs ūdens un uzvāra. Tur pievieno piparmētru lapiņas un turpina gatavot, līdz masa samazinās uz pusi. Piparmētru sīrupu sasmalcina caur sietu, sajauc ar jogurtu un pievieno salātiem.
10. Augļu salāti ar mocarellu
Vēl viena garšīgu augļu un siera uzkodu variācija.
Jums būs nepieciešams: 2 bumbieri, 2 aprikozes, 5 plūmes, 1 tējk. cukurs, 2 persiki, 150 g mocarellas bumbiņas, garšaugi, 150 g jogurta.
Sagatavošana: Sagrieziet visus augļus lielos šķēlītēs un pārgrieziet mocarellas bumbiņas uz pusēm. Sajauciet jogurtu ar cukuru un zaļumiem un pagatavojiet salātus.
Jaungada salāti bez majonēzes: 20 gardas un vienkāršas receptes
11. Augļu salāti ar čili un ingveru
Sildošs pikants atradums mūsu recepšu izvēlē.
Jums būs nepieciešams: 1 maza melone, 3 kivi, 2 glāzes vīnogu, 3 cm ingvera saknes, 1 čili, 4 piparmētru zariņi, 2 ēdamk. miziņa, 0,5 glāzes cukura.
Sagatavošana: Sarīvē ingveru, sasmalcina čili un piparmētru un pievieno tiem apmēram 1-1,5 glāzes ūdens. Maisījumu uzvāra un vāra, līdz sīrups sabiezē, tad izkāš. Sasmalciniet augļus, samaisiet un ielejiet salātus ar sīrupu.
12. Augļu salāti ar avokado
Smalkā avokado mērce pilnībā maina salātu garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 1 bumbieris, 1 banāns, 1 kivi, puse citrona, 1 avokado, 4 ēdamkarotes jogurts, 1 tējk. pūdercukurs.
Sagatavošana: Sagrieziet visus augļus aptuveni vienādos kubiņos un aplejiet ar citrona sulu. Blenderī sakuļ mizotu avokado ar jogurtu un pūdercukuru un pievieno garšvielas salātiem.
13. Augļu salāti ar kvinoju
Kvinoja ir lieliska graudaugu pārtika, kas nesabojās pat augļu salātus.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kvinojas, 1,5 tases zemeņu, 1 glāze melleņu, 1 glāze kazenes, 1 mango, 4 ēdamkarotes medus, 2 ēdamk. citrona sula, 1 ēdamkarote. sasmalcinātu baziliku.
Sagatavošana: Vāra kvinoju, kā norādīts, un sajauc ar ogām un augļiem. Pievienojiet sasmalcinātu baziliku un pagatavojiet salātus ar medu un citronu sulu.
14. Augļu salāti ar auzu pārslām
Patīkamāku brokastu recepti ir grūti iedomāties!
Jums būs nepieciešams: 1 ābols, 1 apelsīns, 50 g žāvētas plūmes, 2 ēdamk. auzu pārslas, 100 g jogurta, 1 tējk. medus.
Sagatavošana: Pārlej pārslas ar jogurtu un atstāj uz stundu, un žāvētas plūmes iemērc siltā ūdenī. Ābolu un mizotas apelsīna šķēles sagriež gabaliņos, visu samaisa un pievieno medu.
15. Augļu salāti ar ķirbi
Salds ķirbis ir kā gatavots augļu salātiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g ķirbju, 3 āboli, 1 apelsīns, 3 ēdamk. medus, 0,5 glāzes valriekstu.
Sagatavošana: Sarīvē ābolus un ķirbi uz rupjās rīves, laukus ar apelsīnu sulu un sajauc ar medu. Virsū apkaisa salātus ar sasmalcinātiem un grauzdētiem riekstiem.
15 vienkārši un garšīgi jūras aļģu salāti
16. Augļu salāti ar banānu un rozīnēm
Piecas minūtes gatavošanai un nekas vairāk!
Jums būs nepieciešams: 2 apelsīni, 1 banāns, 1 ābols, 1 kivi, 1/3 tase valriekstu, 1 sauja rozīņu, 1 glāze jogurta.
Sagatavošana: Nomizotos apelsīnus sagriež kubiņos, banānu - šķēlītēs, bet kivi un ābolu - sloksnēs. Pievieno ūdenī tvaicētas rozīnes, salātus apkaisa ar jogurtu un pārkaisa ar riekstiem.
17. Augļu salāti ar sieru
Ņem parmezānu vai jebkuru citu cieto sieru ar izteiksmīgu garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 bumbieris, 1 mandarīns, 1 ābols, 1 banāns, 2 ēdamk. rīvēts siers, 2 ēdamk. jogurts.
Sagatavošana: Nomazgājiet visus augļus un sagrieziet vidējos kubiņos. Garšojiet salātus ar jogurtu, samaisiet un virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
18. Augļu salāti ar ananāsiem, piparmētru un kanēli
Ja vēlaties, pievienojiet mērcei nedaudz konjaka - tas lieliski papildinās šo augļu salātu garšu.
Jums būs nepieciešams: 3 ananāsu šķēles, 1 banāns, 1 apelsīns, 1 ābols, 1 bumbieris, 2 kivi, 1 ķekars piparmētru, 1 tējk. kanēlis, 4 ēdamkarotes skābais krējums.
Sagatavošana: Noskalojiet visus augļus, sagrieziet vidējos kubiņos un virsū apkaisa ar kanēli. Salātus pārkaisa ar krējumu un pievieno sasmalcinātu piparmētru.
19. Augļu salāti ar citrusaugļu mērci
Citronu un laima mērce izrādās bagātāka un oriģinālāka.
Jums būs nepieciešams: 500 g mandarīnu, 4 kivi, 1 granātābols, 2 āboli, 1 citrons, 1 laims, 2 bumbieri, 3 ēdamk. medus.
Sagatavošana: Kivi, ābolus un bumbierus sagrieziet šķēlēs, pievienojiet mandarīna daiviņas un granātābolu sēklas. Izspiediet citrona un laima sulu, sajauciet to ar medu un salātu laukiem. Pēc tam jūs varat to apkaisīt ar miziņu.
20. Augļu salāti ar mājās gatavotu šokolādi
Protams, jūs varat izkausēt parasto šokolādi ūdens vannā, bet mēs jums parādīsim, kā pagatavot savu!
Jums būs nepieciešams: 1 apelsīns, 1 banāns, 1 ābols, 1 pomelo, 30 g kakao šķidruma, 10 g kakao sviesta, 1 ēdamkarote. cukurs, 50 ml krējuma.
Sagatavošana: Pārgrieziet pomelo uz pusēm un viegli izvelciet mīkstumu. Ūdens peldē sakarsē kakao, kakao sviestu un cukuru ar krējumu. Šajā laikā sagrieziet augļus kubiciņos un ievietojiet pusi slotā. Sagatavotajos salātos ielej šokolādi.