Viesi gatavojas nākt, un viņiem ir jāsedz galds, nesabojājot budžetu? Vai vēlaties pārsteigt savus draugus un pagatavot labus ēdienus, netērējot daudz laika? Mēs parādīsim, kā pabarot savus viesus - un šīs 20 gardās, ātrās un lētās receptes palīdzēs jums pārsteigt ģimeni, kolēģus un draugus bez lielām pūlēm!
1. Makaroni ar tomātiem
Tas ir vienkāršs ēdiens ar patīkamu pēcgaršu, kas neprasa īpašas sastāvdaļas.
Jums būs nepieciešams: 400 g makaronu, 4 parastie tomāti vai 10 ķiršu tomāti, 2 saldie pipari, 100 g krējuma, ķiploki un garšaugi pēc garšas.
Sagatavošana: Vāra makaronus līdz pusgatavībai. Pēc tam sasmalciniet dārzeņus un nosūtiet tos cepšanai, pārklāti ar vāku. Kamēr tie mīkstina, bļodā sajauciet sarīvētu ķiploku, zaļumus, skābo krējumu, visas garšvielas, neaizmirstot pievienot sāli, un pievienojiet maisījumu pannai. Kad tomāti un pipari ir labi sautēti, virsū liek makaronus, labi samaisa un atstāj trauku uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
2. Pildītas olas
Ļoti vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens, kas lieliski piesātina.
Jums būs nepieciešams: 6 lielas olas, 100 g krievu vai holandiešu siera, 100 g krabju nūjiņu, pāris ķiploka daiviņas, 100 g biezas majonēzes, olīvas vai olīvas (dekorēšanai).
Sagatavošana: Cieti vārītas olas novāra, nomizo, pārgriež uz pusēm (gareniski) un atdala dzeltenumus. Smalki sarīvējiet krabju nūjas, ķiplokus un sieru. Dzeltenumus sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet tiem visus sasmalcinātos ēdienus.
Garšojiet iegūto konsistenci ar majonēzi un rūpīgi samaisiet. Izmantojot tējkaroti, pievienojiet maisījumu baltajām laivām. Dekorē ar plānās šķēlītēs sagrieztām olīvām.
3. "Rafaello" mājās
Brīnišķīgs mājās gatavots deserts, kas izgatavots no vienkāršām sastāvdaļām.
Jums būs nepieciešams: iepakojums cukurkukurūzas nūjiņu, 100-120 g iebiezināta piena, puse tējkarotes sviesta, 100 g kokosriekstu, sauja nesālītu zemesriekstu.
Sagatavošana: Izkausējiet sviestu, pievienojiet iebiezināto pienu un ar gaļas mašīnā sasmalcinātus vai sasmalcinātus kociņus. Labi samaisiet ēdienu un ievietojiet ledusskapī pusstundu. Pannā viegli apcep riekstus un ļauj atdzist.
Atdzesēto maisījumu izņem no ledusskapja, ar karoti uzliek nelielu daudzumu un veido apaļas pankūkas. Novietojiet kūku centrā uz rieksta, saspiediet malas un izrullējiet bumbiņas. Pirms viesu ierašanās iemērciet tos kokosriekstu pārslās un ievietojiet ledusskapī.
4. Biezpiena-mannas kastrolis
Pārsteidzoši maiga un ātra delikatese jebkuram gadījumam.
Jums būs nepieciešams: mārciņa biezpiena, 5 olas, 50 g cukura, 100 g mannas.
Sagatavošana: Apvienojiet biezpienu, olas un cukuru. Pievienojiet mannu un vēlreiz labi samaisiet visas sastāvdaļas. Ļaujiet maisījumam brūvēt 15-20 minūtes, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pēc tam nosūtiet mīklu pusstundu cepšanai.
5. Korejiešu cūkgaļa
Lai gan tas ir sātīgs gaļas ēdiens, tā pagatavošanai nevajadzētu aizņemt daudz laika. Lieliska recepte viesu ēdināšanai!
Jums būs nepieciešams: mārciņa mīksta cūkgaļas kakla, 2 sīpoli, pāris ķiploka daiviņas, 80 ml sojas un 20 g čili mērces, 100 g zaļo sīpolu.
Sagatavošana: Gaļu sagrieziet mazās sloksnēs un apcepiet eļļā uz lielas uguns 2 minūtes. Samaziniet gāzi, pievienojiet pannā sīpolu gredzenus un izspiestus ķiplokus, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Virsū lej mērces, pārkaisa sasmalcinātus zaļos sīpolus un vēl 3 minūtes patur trauku pārklātu.
Ko gatavot dzimšanas dienā: 20 ātras un garšīgas receptes
6. Skvoša laivas ar sēnēm
Tas ir ļoti garšīgs ēdiens, kas piemērots viesu kompānijai ar veģetāriešiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g sēņu, 100 g cieta siera, 2 vidēji cukini, 1 tomāts, 1 sīpols, majonēze vai biezs skābs krējums un garšaugi pēc garšas.
Sagatavošana: Cukini sagrieziet gareniski, izņemiet serdi ar sēklām un sāliet iegūtās "laivas". Iekšpusē vienmērīgi izklājiet ceptas sēnes un sīpolus.Visu pārlej ar krējumu vai majonēzi. Tomātu sagriež pusgredzenos un liek virsū ar zaļumiem. Apkaisa ar rīvētu sieru un nosūta cukini cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
7. Cēzara salāti ar vistu steigā
Klasisks gardums, kas patiks gan gardēžiem, gan parastās mājas virtuves pazinējiem. Pagatavošana ir ļoti vienkārša un ideāla, lai ātri pabarotu viesus!
Jums būs nepieciešams: 400 g cietā siera, 6 ķiršu tomāti, liela vistas krūtiņa, 8 loksnes ķīniešu kāpostu, 200 g grauzdiņu, 6 ķiploka daiviņas, citrona sula, garšaugi un majonēze pēc garšas.
Sagatavošana: Nosūtiet vistu gatavot (ja jums ir laiks, varat to vēlāk apcept). Kamēr gaļa gatavojas, sagrieziet kāpostus sloksnēs un ķiršu šķēlītēs. Sieru sasmalcina uz smalkas rīves un gatavo fileju izjauc šķiedrās vai sagriež mazos gabaliņos.
Mērcei majonēzei pievieno izspiestu ķiploku, zaļumus un dažus pilienus citrona sulas. Labāk visu samaisīt blenderī. Gaļu, sieru, dārzeņus un grauzdiņus liek uz šķīvja, nemaisot. Pasniedziet mērci atsevišķi, lai viesi to varētu pievienot pēc vēlēšanās.
8. Pildīti šampinjoni ar sieru
Šis nesalīdzināmais ēdiens lieliski piesātina ķermeni un atjauno spēku. Viesi jūs noteikti neatstās izsalkušus!
Jums būs nepieciešams: 10 lielas sēnes, 150 g cieta siera, 1 sīpols, 50 g krējuma, dilles un sāls.
Sagatavošana: Atdaliet sēņu kājas un kodolu, sasmalciniet tos kopā ar sīpoliem un apcepiet eļļā, neaizmirstot sālīt. Tur pievieno skābo krējumu un sautē 1-2 minūtes, tad izlej smalki sagrieztas dilles, izslēdz uguni. Apgrieziet visu 2/3 rīvēta siera.
Pievienojiet iegūto maisījumu sēņu cepurēm un uzlieciet pārējo sieru uz augšu. Cepešpannā ielejiet nedaudz ūdens, ielieciet sēnes ar pildījumu uz augšu. Cepiet trauku 180 grādos 25 minūtes.
9. Lavašs ar burkāniem un krējuma sieru
Lieliska uzkoda, ko ātri pagatavot, kad viesi ir pie durvīm.
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums pitas maizes, 2 vidēji burkāni, 2 kausēts siers, pāris ķiploka daiviņas, majonēze.
Sagatavošana: Biezpienu atdzesē ledusskapī un pēc tam sarīvē ar burkāniem uz rupjās rīves. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet pārējām sastāvdaļām kopā ar majonēzi. Vienmērīgi izklājiet pildījumu pa pitas maizes virsmu, sarullējiet to rullī un sagrieziet mazos gabaliņos.
10. Cepta siera bumbiņas ar olīvām
Šis ir pazīstams siera ēdiens, bet ar nelielu pārsteigumu. Jūs varēsiet ne tikai garšīgi pabarot savus viesus, bet arī patīkami pārsteigt viņus!
Jums būs nepieciešams: 150 g siera, 100 g sviesta, glāze miltu, 1-2 mazas burciņas olīvu, 1 ola, sezama sēklas un karstas garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sieru un sviestu, pievienojiet garšvielas un pēc tam visu sablendējiet blenderī vai sasmalciniet. Pamazām izlejiet izsijātus miltus, bet pārliecinieties, ka mīkla nav saspringta un nesaplīst. Nogrieziet nelielu daudzumu maisījuma, ievietojiet olīvu centrā, sarullējiet bumbiņā un novietojiet uz cepešpannas ar pergamentu.
Nosūtiet trauku uz ledusskapi 20 minūtes. Atdzesētās bumbiņas iesmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.
Vistas makaroni: 10 gardas receptes (soli pa solim)
11. Siera zvaigznes
Vēl viens lielisks kārums viesiem, kas gatavots no saputota siera.
Jums būs nepieciešams: 300-350 g gatavas kārtainās mīklas, 100 g cietā siera, 50 ml piena, 100 g miltu, pēc vēlēšanās noslaucīt ar putekļiem (magoņu sēklas, sezama sēklas, ķimenes utt.).
Sagatavošana: Mīklu izrullē, uz vienas puses uzliek 2/3 sarīvēta siera, tad pārklāj ar otro daļu, salocot lapu uz pusēm. Pēc miltu uzkaisīšanas uz galda un rullīša vēlreiz kārtīgi sarullējiet pankūku. Izmantojot speciālu veidni vai nazi, izgrieziet zvaigznes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izklāj pergamentu. Atlikušo trešdaļu siera sajauciet ar pienu un izklājiet uz figūrām, pievienojiet pulveri. Cep apmēram 10 minūtes.
12. Lauku stila kartupeļi ar mērci
Pievērsiet īpašu uzmanību mērcei, jo tā ēdienam piešķirs neatkārtojamu garšu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 25 g sviesta, šķipsniņa sāls un karija, paprika vai citas pikantas garšvielas, katrs 50 g majonēzes un krējuma, 1 gurķu konservs, ķiploka daiviņa.
Sagatavošana: Kartupeļus nomizo, sagriež 6 šķēlītēs un vāra sālsūdenī. Apvienojiet izkausēto sviestu un garšvielas, pārlejiet ar vārītiem kartupeļiem un novietojiet tos uz cepamā papīra. Pagatavojiet pusstundu 200 grādu temperatūrā, varat pāris reizes apmaisīt.
Mērcei majonēzei pievieno skābo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus un gurķi, kā arī sāli un piparus. Pasniedziet karstu ar mērci atsevišķā traukā.
13. Ātra mājās gatavota pica
Pica ir ideāls un ātrs ēdiens, lai pabarotu savus viesus. Ar to noteikti pietiks visiem!
Jums būs nepieciešams: 2 vistas olas, 50 g majonēzes un tikpat daudz miltu, 150 g mīksta desa, puse sīpolu, 1 tomāts, 20 g jebkura cieta siera.
Sagatavošana: Apvienojiet olas, miltus un majonēzi, pēc tam ielejiet maisījumu uz cepešpannas. Kārta kārtā kārto desu, sīpolu, tomātu un sieru. Cep 20 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem.
14. Plovs ar malto gaļu
Kādi svētki bez sātīga garnīra? Pat parasts plovs var izraisīt viesu sajūsmas un komplimentu vētru!
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 350 g garengraudu rīsu, 2 vidēji burkāni un sīpoli, 1 ķiploku galva, garšvielas pēc jūsu izvēles.
Sagatavošana: Atkausējiet malto gaļu un izrullējiet no tās nelielas bumbiņas. Dārzeņus nomizo un sīpolus sagriež pusgredzenos, bet burkānus - plānās sloksnēs. Cep tos augu eļļā pannā ar augstām malām, laiku pa laikam maisot, pārmaiņus uz lēnas un vidējas uguns.
Pievienojiet dārzeņiem gaļas bumbiņas, pēc 2 minūtēm apkaisa ar garšvielām un pannas centrā ielieciet veselu nemizotu ķiploku galvu. Neizslēdzot uguni, piepildiet visas sastāvdaļas ar karstu ūdeni tā, lai tā līmenis būtu par 1-2 cm augstāks nekā ēdiens. Pārklāj ar vāku un liemeņiem, līdz šķidrums ir pilnībā izvārījies.
15. Panēta vistas gaļa
Šis ir garšīgs, ātrs un vienkāršs ēdiens, kuru mīl gan pieaugušie, gan bērni.
Jums būs nepieciešams: 250 g vistas filejas, 1 ola, katrs 100 g miltu un rīvmaizes, eļļa cepšanai, garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana: Krūtiņu sagriež porcijās un kārtīgi sakuļ ar virtuves āmuru. Sakuļ olu ar garšvielām. Vistu iemērc iepriekš izsijātajos miltos, tad sakultajā olā un visbeidzot apviļā rīvmaizē. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno gaļu. Cep līdz zeltaini brūnai.
Karstie ēdieni dzimšanas dienai: 20 receptes ātri, garšīgi un lēti
16. "Pāvu aste" ar baklažānu
Vai jūs meklējat gardu uzkodu recepti ar interesantu prezentāciju, lai pabarotu savus viesus? Jā, tur viņš ir!
Jums būs nepieciešams: puskilogramu baklažānu un tomātu, 400 g gurķu, 100 g siera, 80 g olīvu, 100 g majonēzes, 40 g sasmalcinātu ķiploku, dilles dekorēšanai.
Sagatavošana: Baklažānus sagrieziet iegarenos ovālos, apcepiet no abām pusēm uz lēnas uguns un novietojiet uz salvetes, lai noņemtu liekos taukus. Mērcei apvienojiet sieru, majonēzi un ķiplokus.
Paņemiet lielu šķīvi, ielieciet uz tā apli baklažānu, pārmaiņus ar sulīgām dillēm. Katru kodienu apsmērē ar mērci un virsū liek uz tomātu un gurķu gredzenu kārtas. Atkārtojiet visas darbības, lai dārzeņus novietotu tuvāk trauka centram. Beigās virs gurķiem liek uz pusēm sagrieztās olīvas.
17. Cepta skumbrija
Šī ir viena no vienkāršākajām receptēm un neprasa daudz pūļu, lai iegūtu garšīgu un garšīgu rezultātu.
Jums būs nepieciešams: 3 lielas makreles, 3 buljona kubi, 2-3 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Noskalojiet zivis, noņemiet iekšas un izmantojiet papīra dvieļus vai salvetes, lai noņemtu lieko mitrumu. Sasmalciniet tūlītējo kubu un berzējiet makreli no visām pusēm. Uz folijas ielej eļļu, izklāj zivis un cep 180 grādos 25 minūtes.
18. Biezpiena kakao suflē
Domājat, kā pabarot viesus ar saldumiem? Iepazīstieties ar citu garšīgu un ātru recepti!
Jums būs nepieciešams: 300 g biezpiena ar zemu tauku saturu, 100 g piena ar zemu tauku saturu, 20 g želatīna, glāze ūdens, katrs 50 g kakao un medus.
Sagatavošana: Ūdenī uzbriedinātajam želatīnam pievieno kakao, pienu un medu (var aizstāt ar cukuru). Vāra šķidrumu uz ļoti lēnas uguns, līdz kakao ir pilnībā izšķīdis. Pārliecinieties, ka maisījums nevārās.
Izslēdziet gāzi, pievienojiet biezpienu un visu samaisiet līdz gludai (vēlams blenderī). Ielejiet maisījumu īpašās formās vai jebkurā traukā ar malām, atstājiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
19. Ratatouille
Pārsteidziet viesus ar klasisku franču ēdienu ar neticami pikantiem un sulīgiem dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g fetas siera, 4 tomāti, 2 baklažāni un cukini, katrs 1 paprika, sīpols, 2 ķiploka daiviņas, augu eļļa, augu garšvielas (piemēram, timiāns, baziliks vai rozmarīns).
Sagatavošana: Sagrieziet 3 tomātus, baklažānus, kabačus un sieru vienāda biezuma šķēlēs. Sastāvdaļas pārmaiņus novietojiet nelielā leņķī uz ietaukotas cepešpannas.
Atlikušos tomātus, sīpolus un papriku sagriež mazos kubiņos, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, karoti eļļas un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Ielejiet iegūto konsistenci virs izklātajiem dārzeņiem un pārklājiet tos ar foliju. Cep 30 minūtes 180 grādos, tad noņem foliju un atstāj cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.
20. Pašmāju pitas čipsi
Šī uzkoda ir ideāla, ja jūsu viesiem patīk pavadīt vakarus, spēlējot konkursus, galda spēles vai skatoties filmas.
Jums būs nepieciešams: 100 g plānas pitas maizes, 40 ml olīveļļas, 30 g siera, neliela ķekars diļļu, ķiploka daiviņa, sāls un pipari vai jebkura garšviela.
Sagatavošana: Sagrieziet pitas maizi trīsstūra formas gabaliņos. Pagatavojiet mērci čipsiem, apvienojot malto ķiploku, garšvielas, smalki sagrieztas dilles un sviestu. Ielieciet pitas maizi uz pergamenta, apsmērējiet visas šķēles ar mērci un apkaisa tās ar rīvētu sieru. Cepiet mikroshēmas ne vairāk kā 5 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.