Gadās, ka jūs steidzami gribējāt kaut ko saldu vai pēkšņi parādījās viesi. Nav vēlmes skriet uz veikalu, un nav laika sarežģītiem kulinārijas pētījumiem. Šajā gadījumā mūsu 15 gardās un vienkāršās ātrās tējas kūkas receptes jums noteikti palīdzēs!
1. Ievārījuma pīrāgs
Ja jums ir palikusi ievārījuma burciņa, tad ņemiet vērā, ka deserts jau ir gatavs tējai!
Jums būs nepieciešams: 250 ml ievārījuma, 0,5 glāze augu eļļas, trešdaļa glāzes piena, 2 ēdamk. skābs krējums, 1,5 glāze miltu, 1 maisiņš vanilīna, 1,5 tējk. soda.
Sagatavošana: Apvienojiet ievārījumu, sviestu, skābo krējumu un pienu un pievienojiet izsijātas sausās sastāvdaļas. Ātri mīciet mīklu, nekavējoties ielejiet to veidnē un ievietojiet krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 25 minūtēm.
2. Ātrs pīrāgs ar plūmēm
Plūmju pildījums ir ļoti viskozs, aromātisks un garšīgs!
Jums būs nepieciešams: 500 g gatavas kārtainās mīklas (bez rauga), 1,5 ēdamk. milti, 700 g plūmju, 100 g cukura, 2 tējk. ciete, 1 ola, šķipsniņš kanēļa, 1 ēdamk. ūdens.
Sagatavošana: Izrullējiet mīklu un izgrieziet no tās plānas apaļas tortiljas - pīrāga pamatni un vāku. No mazgātām plūmēm izņem sēklas, sagriež šķēlītēs un sajauc ar kanēli, cieti un cukuru.
Uzlieciet pildījumu uz vienas kūkas, bet otrajā - izdariet vairākus griezumus, pārklājiet virsū un saspiediet malas. Olu sakuļ ar ūdeni, apsmērē kūku, pārkaisa ar cukuru un cep 180 grādos 25 minūtes.
3. Rīvēts pīrāgs
Bez garas mīcīšanas, bez sasaldēšanas - minimāls ēdiens un laiks!
Jums būs nepieciešams: 2 glāzes miltu, 2/3 glāzes cukura, 120 g sviesta, 0,5 tējk. sāls, 0,5 tējk. cepamais pulveris, 1 glāze ievārījuma, vaniļa.
Sagatavošana: Izsijā miltus ar cepamo pulveri, sajauc visas sausās sastāvdaļas un berzē tajās sviestu uz rupjās rīves. Sasmalciniet mīklu drupatās, lielāko daļu ielejiet veidnē un izveidojiet malu. Ielieciet ievārījumu vai citu pildījumu, apkaisa ar pārējo mīklu un ievietojiet to pusstundu krāsnī 180 grādu temperatūrā.
4. Pīrāgs ruļļa formā
Šī ir vēl viena recepte ātram ievārījuma pīrāgam, bet tagad pildījuma veidā!
Jums būs nepieciešams: 200 g ievārījuma, 50 g sasmalcinātu riekstu, 350 g miltu, 150 g cukura, 100 g sviesta, 3 olas, 3 ēd.k. piens, 1 tējk. cepamais pulveris, viena citrona miziņa.
Sagatavošana: Sakuļ izkausētu sviestu ar olām, cukuru, pienu un miziņu. Pievienojiet miltus, mīciet mīklu un ļaujiet tai sēdēt, bet pagaidām ievārījumu sajauciet ar riekstiem. Mīklu sadala uz pusēm, sarullē vienādos taisnstūros, izklāj pildījumu un sarullē divus ruļļus. Cep apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā.
Kārtainās mīklas pīrāgs: 15 gardas receptes
5. Citronu pīrāgs
Plāna mīklas kārta nepārtrauc aromātisko pildījumu!
Jums būs nepieciešams: 220 g miltu, 100 ml ūdens, 1 ola, 2 ēdamkarotes. majonēze, 0,5 tējk. soda, 3 citroni, 185 g cukura, 15 g kukurūzas cietes.
Sagatavošana: Sakuļ olu, majonēzi un vēsu ūdeni, un šajā laikā pāris minūtes vāra citronus verdošā ūdenī. Mīklai pievieno sodu un miltus, samīca, sadala divās daļās un plāni izrullē. Smalki sagrieztu citronu sajauc ar cukuru un cieti. Ielieciet vienu slāni veidnē, ielieciet pildījumu, pārklājiet ar otru mīklas lapu, saspiediet malas un cepiet 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
6. Ātrs pīrāgs uz kefīra
Ja vēlaties, mīklā sajauciet jebkuru pildījumu - ogas, žāvētus augļus vai riekstus.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kefīra, 1 glāze cukura, 2 olas, 2 glāzes miltu, 0,5 tējk. soda, maisiņš vaniļas cukura.
Sagatavošana: Sakuļ olas un cukuru un lēnām pievieno pārējās sastāvdaļas un, visbeidzot, miltus. Pildījumu iemaisa mīklā, ielej veidnē un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
7. Apelsīnu pīrāgs
Tas būs īpaši garšīgi, ja virsū ieziedīsiet ar vārītu iebiezināto pienu vai ielejat karameļu.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 2 glāzes miltu, 1 glāze piena, 1 tējk. soda, 2 apelsīni, 1,5 glāzes cukura.
Sagatavošana: Apelsīnus nomizo un sagriež 4 daļās. Pārējās sastāvdaļas sajauc viendabīgā mīklā un pusi ielej veidnē. Izklājiet lielāko daļu apelsīnu, pārlejiet pārējo mīklu un izrotājiet ar apelsīniem virsū.Cepiet pīrāgu 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. Pīrāgs ar diviem slāņiem
Šī ir gandrīz pilnvērtīga kūka, it īpaši, ja to dekorējat ar pūderi vai pūdercukuru!
Jums būs nepieciešams: 180 g sviesta, 180 g miltu, 180 g cukura, 3 olas, 1 tējk. cepamais pulveris, 200 g ievārījuma.
Sagatavošana: Dažādos traukos atsevišķi sakuliet olas un mīkstinātu sviestu ar cukuru un pēc tam samaisiet. Pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu līdz gludai. Mīklu sadala uz pusēm, ielej divās formiņās un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā. Kad kūkas nedaudz atdzisušas, pārziež ar ievārījumu un rotā pa virsu.
Klasiskais zebra pīrāgs: 8 receptes ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī
9. Ātrs pīrāgs ar skābo krējumu
Ir grūti atrast tējas kūkas recepti vēl vieglāk un pieejamāk!
Jums būs nepieciešams: 200 g skāba krējuma, 180 g cukura, 3 olas, 1 tējk. soda, 220 g miltu.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar cukuru līdz putām, pievieno skābo krējumu un soda, un tad miltus. Mīklu, kas atgādina biezu skābo krējumu, ielej veidnē un ievieto cepeškrāsnī uz pusstundu 180 grādu temperatūrā. Pirms tam kūku var dekorēt ar ogām vai riekstiem virsū.
10. Šokolādes maskarpones kūka
Ļoti smalks un izsmalcināts pīrāgs, lai gan tas tiek pagatavots ļoti ātri!
Jums būs nepieciešams: 200 g tumšās šokolādes, 200 g sviesta, 5 olas, 140 g miltu, 500 g maskarpones, 1 tējk. cepamais pulveris, 200 g cukura.
Sagatavošana: Sviesta kubiņus un šķelto šokolādi izkausē ūdens peldē, samaisa un nedaudz atdzesē. Sakuļ 3 olas ar 150 g cukura līdz putām un lēnām ielej šokolādes maisījumu. Atsevišķi sakuļ maskarponi ar pārējām olām un cukuru. Maisījumus ielejiet veidnē slāņos: šokolāde, maskarpone, šokolāde. Cep stundu 180 grādos.
11. Ķirbju pīrāgs
Mīklai noteikti pievienojiet kanēli un garšvielas pēc savas gaumes - un jūs iegūsit labāko rudens desertu!
Jums būs nepieciešams: 2 tases ķirbju biezeņa, 4 olas, katra 2 tējk cepamā pulvera, kanēļa un vaniļas, 2 glāzes miltu, 1 glāze augu eļļas, 1 glāze cukura, 1 tējk. soda.
Sagatavošana: Sakuļ olas un sajauc tās ar ķirbju biezeni, pievieno garšvielas un augu eļļu. Atsevišķi sajauc visas sausās sastāvdaļas ar cukuru un pa daļām pievieno ķirbju masai. Mīklu lej veidnē un cep 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Ābolu pīrāgs ar medu
Abpusēji izdevīga kombinācija, kas ir aktuāla gan ziemā, gan vasarā.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža skāba krējuma, 1 glāze cukura, 2 olas, 2 glāzes miltu, 5 āboli, 2 ēdamk. medus, 1 tējk. soda.
Sagatavošana: Sakuliet olas ar cukuru, pēc garšas pievienojiet skābo krējumu, dzēsto soda, medu un garšvielas. Lēnām pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Pievienojiet tam smalki sagrieztus ābolus, ielejiet veidnē un cepiet 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes.
Bērnu dzimšanas dienas uzkodas: 20 no visgaršīgākajām receptēm
13. Ātrā kafijas kūka
Vai jūs domājat, ka kafijas kūka neiet kopā ar tēju? Bet tikai pamēģiniet!
Jums būs nepieciešams: 0,5 glāzes kefīra, 3 tējk. šķīstošā kafija, 2 olas, 1 glāze cukura, 100 g sviesta, 1 glāze miltu, 10 g cepamā pulvera.
Sagatavošana: Kafiju izšķīdina nedaudz ūdens, pievieno kefīram un samaisa. Visu sakuļ ar olām un cukuru, lēnām pievieno mīkstu sviestu, un tad miltus ar cepamo pulveri. Mīklu lej veidnē un cep 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
14. Kokosriekstu pīrāgs
Kokosriekstu pārslu iepakojums un krējuma iepakojums dara brīnumus!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze kefīra, 1 ola, 3/4 glāze cukura, 10 g cepamā pulvera, 1,5 glāzes miltu, 1 glāze 20% krējuma, 100 g koksa skaidas.
Sagatavošana: Sajauciet kefīru, olu, cepamo pulveri un miltus viendabīgā mīklā, un cukuru atsevišķi sajauciet ar kokosriekstu. Ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu vai kanēli. Mīklu lej veidnē, virs virsmas izklāj kokosriekstu masu un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
Ja kokosrieksts sāk dedzināt, pārklājiet veidni ar foliju. Tūlīt pēc krāsns ielej karstu pīrāgu ar glāzi uzsildīta krējuma impregnēšanai.
15. Šokolādes pīrāgs mikroviļņu krāsnī
Un, lai pilnībā pārsteigtu viesus un mājsaimniecības, pasniedziet to ar krēmīgu saldējumu!
Jums būs nepieciešams: 8 ēdamk milti, 8 ēdamk. cukurs, cepamā pulvera maisiņš, 2 olas, 6 ēdamkarotes. augu eļļa, 6 ēdamk. piens vai krējums, 2 ēdamk. kakao, šokolāde, rieksti.
Sagatavošana: Sajauc mīklu no visām sastāvdaļām, pievieno šokolādes gabaliņus un riekstus un lej augstākā bļodā. Nosūtiet pīrāgu mikroviļņu krāsnī 5 minūtes pie 850 W, ļaujiet tam vēl 2 minūtes nostāvēties un izņemiet to!