Protams, maizes vietā var vienkārši izmantot pitas maizi, taču daudz interesantāk ir no tās pagatavot kaut ko garšīgu, oriģinālu un veselīgu. Tāpēc noķeriet lielu pitas maizes recepšu izvēli jebkuram gadījumam vai noskaņojumam!
1. Lavaša kastrolis ar biezpienu
Ļoti vienkārša un garšīga bulgāru recepte katrai dienai.
Jums būs nepieciešams: 3-4 loksnes pitas maizes, 2 paciņas biezpiena, 1 ķekars garšaugu, 2 olas, 2/3 glāzes kefīra, 20 g sviesta, garšvielas.
Sagatavošana: Biezpienu sajauc ar zaļumiem, garšvielām un pusi sviesta līdz viendabīgai masai. Eļļojiet pitas maizes loksnes ar biezpiena masu, sarullējiet tās plānos ruļļos vai aploksnēs un ievietojiet formā ar gliemezi. Sakuļ olas ar kefīru, pievieno sezonu un ielej pitas maizi, un virsū uzklāj pārējo sviestu. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī uz pusstundu 170 grādu temperatūrā.
2. Aploksnes no lavaša ar krēmsieru
Šeit lieliski iederas tunzivju konservi vai sālītas sarkanās zivis.
Jums būs nepieciešams: 1 pitas maizes lapa, 1 kausēts siers, 2 olas, 2 ķiploka daiviņas.
Sagatavošana: Pitas maizi sagriež apmēram 6x25 cm sloksnēs.Rīvētu sieru sarīvē uz rīves ar ķiplokiem, liek iekšā un ietin sloksnes trīsstūrveida aploksnēs. Sakuļ olas, iemērc katru trīsstūri un apcep no abām pusēm.
3. Omlete ar pitas maizi pannā
Šeit galvenais ir tas, ka pitas maizes diametrs sakrīt ar pannas diametru, tādēļ, ja nepieciešams, izgrieziet to iepriekš.
Jums būs nepieciešams: 2 pita maizes loksnes, 100 g šķiņķa, 1 tomāts, puse piparu, zaļumi, 3 olas, 100 g siera, 2 ēd.k. piens, garšvielas.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar pienu un garšvielām un pusi omletes ielej karstā pannā. Virsū uzklājiet pitas maizes lapu, sasmalcinātus dārzeņus, šķiņķi, zaļumus un sieru, un pārklājiet ar otru pitas maizes lapu. Pārlej ar pārējām olām un vāra uz lēnas uguns, pārklātu apmēram 10 minūtes.
4. Lavaša rullītis ar kūpinātu desu
Nav kauns pasniegt tik vienkāršu uzkodu pat svētku galdam!
Jums būs nepieciešams: 1 lapa pitas maizes, 200 g kūpinātas desas, 150 g siera, 2 olas, 2 gurķi, 100 g majonēzes.
Sagatavošana: Vāra olas un sarīvē uz rupjās rīves ar sieru. Desu un gurķus sagriež mazos kubiņos, visu sajauc ar majonēzi un ietin pitas maizē. Cieši aptiniet to ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
5. Lavaša rullītis ar biezpienu un bumbieri
Izrādās, ka lavašs ir pārsteidzoši labs desertu pagatavošanai!
Jums būs nepieciešams: 1 lapa pitas maizes, 250 g biezpiena, 2 ēdamk. skābs krējums, 3 bumbieri, 1 tējk. cukurs, 2 ēdamk. magones, 1 ola.
Sagatavošana: Biezpienu samīca ar skābo krējumu, bumbieri sarīvē un sajauc ar cukuru. Eļļojiet pitas maizes lapu ar biezpiena masu, nesasniedzot malu, apkaisa ar magoņu sēklām, izklājiet bumbierus un sarullējiet rullīti. Apziež to ar sakultu olu un liek uz pusstundu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
15 vienkārši un garšīgi jēra gaļas ēdieni
6. Pašdarināti pitas čipsi
Ātra mājās gatavota uzkoda alum vai TV šovam.
Jums būs nepieciešams: 3 pita maizes loksnes, 4 ēdamkarotes augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Eļļojiet pitas maizes loksnes ar sviestu, apkaisa ar garšvielām pēc garšas un nejauši sagriež dimantos vai kvadrātā. Ielieciet mikroshēmas uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 3-5 minūtes.
7. Aploksnes no pitas maizes ar šķiņķi
Vēl viena brokastu iespēja ar šķiņķi, olu un pitas maizi.
Jums būs nepieciešams: 1 pitas maizes lapa, 1 šķiņķa šķēle, 1 tomāts, 1 ola, 20 g siera, garšaugi, sviests un augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Pita maizi aplej ar aukstu ūdeni un liek karstā pannā divu eļļu maisījumā tā, lai malas izvirzītos pāri sāniem. Pa vidu liek garšvielu tomātu šķēles, šķiņķi, zaļumus un rīvētu sieru. Saku olu, aptiniet aploksnes malas, apgrieziet to un apcepiet līdz garozai.
8. Pica uz pitas maizes
Ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī pavārs tikai 20 minūtēs!
Jums būs nepieciešams: 3 loksnes pitas maizes, 200 g maltas tītara, 2 tomāti, garšvielas, zaļumi, ķiploki, sviests, 100 g marinētu sēņu, 100 g siera, 1 sīpols, mērce, krējums vai majonēze pēc garšas.
Sagatavošana: Malto gaļu apcep sviestā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Tur pievieno sarīvētus nomizotus tomātus, zaļumus, ķiplokus un garšvielas. Ielieciet pitas maizes lapu uz cepešpannas, viegli apsmērējiet ar majonēzi un apkaisa ar sieru un izklājiet otro lapu. Izveidojiet arī trešo kārtu, apsmērējiet to ar mērci, izklājiet pildījumu, sēnes un atlikušo rīvēto sieru. Cep 10 minūtes cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā.
9. Zivis pitas maizē
Derēs mencas, rozā laša, pollaka vai jebkura cita zivs. Ideālā gadījumā fileja bez kauliem!
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 3 lavaša lapas, 150 g skāba krējuma, 100 g majonēzes, 1 sīpols, 1 tomāts, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolu un tomātus sagriež gredzenos, majonēzi sajauc ar krējumu. Sagrieziet zivis pa daļām, pievienojiet garšvielām un sagrieziet lavaša loksnes gabalos atbilstoši porciju skaitam. Katras daļas centrā ievietojiet sīpolu, zivis, apsmērējiet ar mērci un ielieciet tomātus. Aptiniet aploksnes, salieciet veidnē, ieeļļojiet ar eļļu un pārklājiet ar pārējo mērci. Cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
10. Kartupeļu pitas ruļļi
Šī uzkoda ir tik apmierinoša, ka to ir pilnīgi iespējams izkost.
Jums būs nepieciešams: 2 pita maizes loksnes, 500 g kartupeļu, 100 g sēņu, 50 ml buljona, 1 ķekars garšaugu, 1 sīpols, ķiploki un garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus un biezeni ar buljonu vai kartupeļu buljonu. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes, garšaugus, sautētus sīpolus un garšvielas un sadaliet maisījumu uz pusēm. Izklājiet pitas maizes lapu, apsmērējiet ar pusi kartupeļu biezeni un atkārtojiet otro kārtu tādā pašā veidā. Pita maizi sarullē rullī, sagriež paplāksnēs un apcep katru no abām pusēm.
Karstie ēdieni 2021. gada Jaunajam gadam: gardas un lētas receptes
11. Lavašs ar dārzeņiem
Ideāla pitas maizes uzkoda pusdienās vai ceļā!
Jums būs nepieciešams: 3 pita maizes loksnes, 200 g siera, 3 gurķi, 300 g korejiešu burkānu, 1 ķekars salātu, 2 ķekari zaļumu, 400 g jogurta, 1 ēdamkarote. sinepes, 1 ēdamk. medus, 3 ēdamk. kečups, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet zaļumus, salātus, gurķus un burkānus un nātrija sieru. Sajauc jogurtu ar pārējām mērces sastāvdaļām. Uz plēves uzreiz uzliek pitas maizes lapu, uzliek nedaudz siera un virsū otru lapu. Smērē ar mērci, pārkaisa ar zaļumiem un salātiem un ieliek trešo lapu. Ieeļļojiet to ar mērci, izklājiet dārzeņus un pārējo sieru. Rullīti sarullē ar plastmasas foliju un liek ledusskapī uz pāris stundām.
12. Lavaša rullītis ar sēnēm
Šo ēdienu vislabāk pasniegt siltu vai aukstu.
Jums būs nepieciešams: 3 pita maizes loksnes, 300 g majonēzes vai trekna skāba krējuma, 1 ķekars koriandra, 700 g sēņu, 350 g siera, sviests.
Sagatavošana: Pitas maizes loksnes apsmērē ar mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pa virsu izklāj sviestā ceptas sēnes. Piepildiet ar rīvētu sieru, satiniet ruļļus un sagrieziet tos paplāksnēs.
13. Lavaša gaļas pīrāgs
Kad nav laika mīklas mīklai, lavašs ir ļoti noderīgs.
Jums būs nepieciešams: 4 lapas pitas maizes, 1 ola, 1,5 tases kefīra, 1 sīpols, 1 burkāns, 400 g maltas gaļas, 200 g siera, 1,5 tases kefīra.
Sagatavošana: Izklājiet pitas maizes loksnes, kas pārklājas, lai nekur nebūtu tukšumu un malas paliktu, un nogrieziet lieko. Apcep malto gaļu ar sīpoliem un burkāniem, pievieno sezonu un pievieno rīvētu sieru. Ielieciet pildījumu pitas maizē un atlikušos pitas maizes gabaliņus iemērciet kefīrā ar olu un izklājiet virsū. Sānus ietin slēgtā pīrāgā, apsmērē ar kefīra atlikumiem un liek cepeškrāsnī 220 grādos uz 20 minūtēm.
14. Lavaša lazanja
Ātra un ļoti vienkārša alternatīva klasiskajam ēdienam.
Jums būs nepieciešams: 1 lapa pitas maizes, 250 g maltas gaļas, 100 g siera, 1 tomāts, 120 g sīpolu, 1 tējk. tomātu pastas, 25 g sviesta, 20 g miltu, 250 ml piena, 1 tējk. cukurs, garšvielas, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Cepiet malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem augu eļļā. Tur pievieno garšvielas, rīvētu tomātu un tomātu pastu. Atsevišķi apcep miltus sviestā, ielej pienu un nepārtraukti maisot vāra, līdz sabiezē. Ielieciet pita maizi veidnē, tad malto gaļu, virsū piena mērci un atkal pitas maizi. Vismaz trīs reizes mainiet slāņus, pārklājiet ar rīvētu sieru un cepiet 10 minūtes cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā.
15. Lavaša baklava
Garšīgs deserts ar medu, cukuru un riekstiem.
Jums būs nepieciešams: 400 g lavaša, 180 g sviesta, 1 dzeltenums, 400 g riekstu, 250 g cukura, 220 ml ūdens, 200 g medus.
Sagatavošana: Sasmalciniet riekstus, bet ne līdz miltiem, un sajauciet ar cukuru. Veidnes apakšā ielieciet divas pitas maizes loksnes pēc izmēra, katru ieeļļojot ar eļļu. Izklājiet 2-3 ēdamkarotes pildījuma, vēlreiz apsmērējiet ar eļļu un atkārtojiet procesu līdz riekstu beigām. Pa vidu var likt vēl vienu lavaša atgriezumu kārtu, un ar atlikušajām loksnēm virsū pārklāt baklavu.
Pēdējo kārtu apsmērē ar olu un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā. Sajauc ūdeni ar medu, uzvāra un atdzesē. Gatavo baklavu sagriež tieši veidnē un bagātīgi pārlej ar sīrupu.
Garšīgi un ļoti lēti: 20 budžeta receptes katrai dienai
16. Saplēsts lavaša pīrāgs
Recepte ir interesanta ar to, ka pitas maizes gabali nonāk tieši pildījuma lielākajā daļā.
Jums būs nepieciešams: 2 pita maizes loksnes, 200 g fetas siera, 200 g suluguni, 100 ml piena, 3 olas, 1 ķekars zaļumu, zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Sieru un suluguni sasmalciniet vai sarīvējiet uz rupjās rīves, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un olas. Pagatavojiet pēc garšas un pakāpeniski pievienojiet pienu. Iemaisa gabaliņos saplēstu pitas maizi, liek maisījumu cepamtraukā un cep 40 minūtes 170 grādu temperatūrā.
17. Čebureki no lavaša
Mēs piedāvājam siera pildījumu, bet jūs varat izvēlēties jebkuru pēc savas gaumes.
Jums būs nepieciešams: 2 lavaša lapas, 2 kausēts siers, 1 ēdamkarote. majonēze, 1 dzeltenums, ķiploki, garšaugi, 100 g siera.
Sagatavošana: Sarīvē krēmsieru un sieru un sajauc tos ar zaļumiem, garšvielām, ķiplokiem un citām piedevām pēc garšas. Eļļojiet pusi apaļas pitas maizes ar majonēzi, izklājiet pildījumu un ap perimetru eļļojiet malas ar dzeltenumu. Ar dakšiņu pielīmējiet čebureka malas uz dzeltenuma un nekavējoties apcepiet no abām pusēm.
18. Salāti ar kūpinātu vistu un lavašu
Jā, lavašu var pievienot pat jebkuriem salātiem, piemēram, krekeriem!
Jums būs nepieciešams: 300 g kūpinātas vistas, 1 lavaša lapa, 1 burkāns, puse ķekars zaļo sīpolu un zaļumi, garšvielas, olīveļļa, 1 ēdamkarote. ābolu sidra etiķis, 0,5 tējk. granulētas sinepes, 1 tējk. Sahāra.
Sagatavošana: Pagatavojiet mērci ar eļļu, etiķi, sinepēm un garšvielām. Sasmalciniet vistu un zaļumus, sarīvējiet burkānus uz korejiešu rīves un apcepiet ar cukuru. Samaisiet salātus, pievienojiet pitas maizes gabaliņus un mērci.
19. Banāni ar šokolādi pitas maizē
Vēl viens ļoti neparasts lavaša deserts, kas noteikti iespaidos ikvienu.
Jums būs nepieciešams: 2 pita maizes loksnes, 3 banāni, 3 ēdamk. šokolādes pasta, 30 g sviesta, 3 ēdamkarotes krējuma, 100 g īrisa.
Sagatavošana: Sagrieziet pitas maizi apmēram 20x20 cm lielos kvadrātos. Smērējiet katru ar izkausētu sviestu, izklājiet šokolādes pastu un banānu šķēles. Satiniet ruļļus un apcepiet atlikušajā eļļā. Izkausējiet īrisu krēmā uz lēnas uguns un ielejiet banānus pitas mērcē.
20. Lavaša pankūkas ar tomātiem
Kā būtu ar šādu negaidītu recepti?
Jums būs nepieciešams: 1 pitas maizes lapa, 2 olas, 1 tomāts, 50 g siera, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Sagrieziet pitas maizi mazās sloksnēs vai kvadrātos, pievienojiet tam neapstrādātas olas, sasmalcinātus tomātus, rīvētu sieru, garšvielas un garšaugus. Maisiet maisījumu un apcepiet to kā pankūkas, ielejot ar karoti pannā.