קדרה היא טעם של ילדות שרבים לא יכולים לשכוח אותה שנים אחר כך. הוא גם מקור יקר לחלבון ולמיקרואלמנטים שימושיים המצויים במוצרי חלב מותסס. זה הרבה יותר בריא מאשר מאפים רגילים ואפילו עוגות גבינה, כי זה לא מטוגן בשמן. שתף 12 המתכונים הטובים ביותר לתבשיל תבשיל!
1. קדרה קלאסית קלאסית
במקום צימוקים, הוסיפו לבצק פירות יער, פירות יבשים, אגוזים, טיפות שוקולד או חומרי מילוי כלשהם לטעמכם.
אתה תצטרך: 700 גרם גבינת קוטג ', 2 ביצים, 6 כפות. סוכר, 8 כפות. צימוקים, 2 כפות סולת, 1.5 כפית. ונילין, חמאה, מלח.
הכנה: משפשפים את הקלתית דרך מסננת או טוחנים בעזרת בלנדר כדי שהבצק יהיה רך יותר. מוסיפים חלמונים, ונילין וסולת, ללוש את הבצק ולהשאיר למשך 15 דקות להתפחה של הדגנים. מקציפים את החלבונים והמלח לפסגות, מוסיפים את הצימוקים לבצק, יוצקים פנימה את הצימוקים ומערבבים בעדינות.
משמנים את התבשיל, טוחנים קלות עם סולת, יוצקים את התערובת, מכסים בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות. אם התבשיל לח, השאירו אותו למשך 15 דקות נוספות, אך הפחיתו את החום ל -150.
2. קדרת תערובת עם חלב
עוד מתכון קדרה לתנור קלאסי ופשוט מאוד!
אתה תצטרך: 250 גרם גבינת קוטג ', 2 ביצים, 3 כפות כל אחת. סולת וסוכר, 0.5 כוסות חלב, מלח.
הכנה: מוסיפים סולת לחלב, מערבבים ומניחים 10 דקות להתפחה. מערבבים ביצים עם סוכר ומלח, מערבבים יחד את כל החומרים ולשים עד לקבלת תערובת אחידה. אופים 40 דקות בתנור בטמפרטורה נמוכה - כ -120 מעלות.
3. קדרת תירס עם שיבולת שועל
ארוחת בוקר דשנה אידיאלית לאוהבי שיבולת שועל עם גבינת קוטג '.
אתה תצטרך: 800 גרם גבינת קוטג ', 2 אגסים, 3 ביצים, 200 מ"ל חלב, 12 כפות. קְוֵקֶר.
הכנה: טוחנים גבינת קוטג 'עם ביצים ומוסיפים מעט סוכר אם רוצים. מוסיפים 8 כפות. פתיתים ו -120 מ"ל חלב, מערבבים היטב ושמים 3/4 מהתערובת בתבנית משומנת. פורסים את האגס החתוך לפרוסות, למעלה - מסת גוש נוספת, ואת השכבה האחרונה - שאריות מעורבות של פתיתים עם חלב. אופים את התבשיל בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות.
קדרת תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור: 12 מהמתכונים הטעימים ביותר
4. תבשיל לימון-קפה גושי
כלפי חוץ, קדרה זו מזכירה את פשטידת הזברה הפופולרית בשכבות.
אתה תצטרך: 500 גרם גבינת קוטג ', 100 גרם שמנת חמוצה, 4 ביצים, 4 כפות כל אחת. סולת וסוכר, 2 כפות כל אחת קפה נמס, גרידה ומיץ לימון.
הכנה: מקציפים את הבצק מכל המרכיבים העיקריים בעזרת בלנדר ומחלקים לשניים. מערבבים פנימה מיץ לימון וגרידה בחלק אחד, וקפה נמס מדולל ב -50 מ"ל מים רותחים בשני. משמנים את התבנית ומורחים לסירוגין את שתי ההמונים בכף ליצירת שכבות. התבשיל מבושל בתנור במשך חצי שעה בחום של 180 מעלות.
5. קדרה דלורית דל קלוריות
השתמש בכל ממתיק שאתה הכי אוהב.
אתה תצטרך: 400 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן, 150 מ"ל חלב, 3 כפות. סולת, 2 ביצים, סחזאם.
הכנה: יוצקים את הסולת לחלב ונותנים לו לעמוד, ובזמן זה ממיסים את הממתיק במים ומערבבים אותו עם הביצים. מערבבים את שתי התערובות, מוסיפים את הקצפת ומערבבים. אופים בתבנית סיליקון או טפלון במשך 50 דקות בחום של 150 מעלות.
6. קדרת גבינת קוטג 'עם בננות
הבננה לעולם לא תקלקל את התבשיל, אך הוא ייתן לה טעם ומתיקות אקספרסיביים.
אתה תצטרך: 500 גרם גבינת קוטג ', 2 בננות, 3 ביצים, 100 מ"ל שמנת כבדה, 2 כפות. סוכר, 60 גרם קמח, 0.5 כפית. אבקת אפייה.
הכנה: טורפים היטב ביצים עם סוכר ושמנת, מוסיפים גבינת קוטג 'מגוררת, קמח ואבקת אפייה, מערבבים. מועכים בננה או מחית אותה בבלנדר, מוסיפים לבצק ולשים שוב. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
תפוחי אדמה עם בשר בתנור: 15 מתכונים פשוטים וטעימים
7. קוטג 'ותבשיל תפוחים
זהו סוג של שרלוט, אך רק מבצק קורדל.
אתה תצטרך: 500 גרם גבינת קוטג ', 500 גרם תפוחים, 3 ביצים, 2 כפות כל אחת. סוכר וסולת, 4 כפות. חמאה.
הכנה: טוחנים את גבינת הקוטג ', מערבבים אותה עם 2 חלמונים, סוכר, סולת וחמאה מומסת. אתה יכול להוסיף ונילין, קינמון או תבלינים אחרים לטעמך. מקציפים 2 חלבונים עד לשיאים ומערבבים בעדינות לתוך הקריסה.
משמנים תבנית אפייה, מפזרים מעט סולת או פירורי לחם ומניחים חצי מהבצק. מניחים מעל פרוסות תפוחים ומכסים בשאר הבצק. ממלאים את הקדרה בחלבון ביצה טרופה מהביצה האחרונה (לא צריך חלמון) ואופים בחום של 180 מעלות במשך חצי שעה.
8. קדרה עם פירור שמנת
אפילו אותם מרכיבים ניתן להשתמש להכנת תבשילים בדרכים שונות!
אתה תצטרך: 170 גרם גבינת קוטג ', 0.5 כוסות סוכר, 130 גרם קמח, 100 גרם חמאה, 2 ביצים.
הכנה: טוחנים היטב את גבינת הקוטג 'עם ביצים וסוכר. במיכל אחר יוצקים חמאה קרה עם קמח וקוצצים אותה בפירורים בעזרת סכין. משמנים את התבנית, מוסיפים 2/3 מהפירורים, יוצקים פנימה את תערובת הקורסים ומניחים את הפירורים הנותרים. מבשלים את התבשיל בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
9. קדרת סופלה
הקינוח העדין ביותר ודל הקלוריות יקשט בצורה מושלמת כל משתה חגיגי!
אתה תצטרך: 700 גרם גבינת קוטג ', 2 ביצים, 7 כפות. יוגורט טבעי, 3 כפות. סוכר חום.
הכנה: מועכים את הקלתית בעזרת מזלג ומערבבים עם ביצים וסוכר. מוסיפים יוגורט ומקציפים את הבצק במיקסר כך שיהיה כמה שיותר תפוח. מוסיפים פירות או פירות יער, מכניסים את המסה לתבניות סיליקון ואופים במשך 40 דקות בתנור בחום של 200 מעלות. לפני ההגשה יש לצנן את הסופלה כך שלא תשקע.
מנות תנור: 20 מתכונים מהירים וטעימים
10. קדרת גבינת קוטג 'עם תפוחי אדמה ותרד
משקי הבית בוודאי יעריכו את המתכון יוצא הדופן ואת שילוב המוצרים המקורי!
אתה תצטרך: 250 גרם גבינת קוטג ', 4 תפוחי אדמה, 2 ביצים, 150 גרם תרד, 3 כפות. קמח, עשבי תיבול לפי הטעם.
הכנה: מרתיחים ומועכים תפוחי אדמה, קוצצים תרד, טורפים ביצים. זורקים ביצים עם גבינת קוטג ', קמח, תבלינים ועשבי תיבול, ואז מוסיפים פירה ותרד. שמים את התערובת בתבנית משומנת ואופים 45 דקות בחום של 150 מעלות.
11. קדרת חמין עם קישואים
קדרה טרייה וקלילה בעונה החמה!
אתה תצטרך: 100 גרם גבינת קוטג ', 400 גרם קישואים, 2 ביצים, 50 גרם גבינה, שום.
הכנה: מגררים את הקישואים בפומפייה גסה, נותנים להם לעמוד זמן מה ולסחוט היטב את הנוזלים העודפים. מערבבים גבינת קוטג 'עם גבינה מגוררת, מוסיפים שום ותבלינים לפי הטעם, בסוף - טורפים ביצים ומערבבים. שמים את הקישואים בצורה משומנת, ומעליו את מסת הגבינה. אופים את התבשיל במשך 40 דקות בתנור בחום של 200 מעלות.
12. קדרת גבינת קוטג 'עם דלעת
שנה את כמות הסוכר והתבלינים לקינוח טעים או מנה עיקרית שלמה.
אתה תצטרך: 300 גרם גבינת קוטג ', 400 גרם דלעת, 3 ביצים, 3 כפות. סולת, 3 כפות. שמנת חמוצה, חמאה, סוכר ותבלינים.
הכנה: מקלפים את הדלעת ומגררים אותה בפומפייה בינונית. מערבבים את כל החומרים לבצק, מוסיפים סוכר ותבלינים לפי הטעם. משמנים את התבנית בחמאה, מכניסים לתוכה את התערובת ואופים במשך 40 דקות בחום של 200 מעלות.