ריכזנו עבורכם מבחר גדול של מתכוני כרוב מבושלים נהדרים במחבת. ביניהם יש אפשרויות בשר רזות שונות ואפילו לחמניות כרוב עצלות. והכי חשוב, הם מוכנים במהירות ובקלות רבה!
1. כרוב מבושל עם פטריות
פטריות עסיסיות הופכות את המנה לתיאבון עוד יותר.
אתה תצטרך: 0.5 ראש כרוב, 300 גרם פטריות, גזר בינוני, 1 בצל, 2 כפות. רסק עגבניות, 1 כפית. סוכר, 100 מ"ל מים, 3 כפות. שמן צמחי, קורט מלח, פלפל שחור גרוס, כמה ענפי פטרוזיליה.
הכנה: מטגנים בשמן פטריות ובצל קצוצים, מוסיפים גזר מגורד. פגרי ירקות למשך 7-8 דקות, ולאחר מכן מוסיפים כרוב חתוך לרצועות דקות. לאחר 10 דקות יוצקים פנימה את רסק העגבניות המדולל במים, סוכר ומלח. מוסיפים בסוף פלפל. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.
2. כרוב מבושל עם צלעות מעושנות
מוסיפים פלפל חריף לפי הצורך.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 200 גרם צלעות חזיר מעושנות, 1 פלפל חריף, חצי פלפל חריף, בצל, 100 מ"ל מיץ עגבניות, 80 גרם שמן צמחי, 2 עלי דפנה, מלח, עשבי תיבול.
הכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ דק, מוסיפים את הצלעות ומשחימים אותן במשך 2 דקות. לאחר מכן הוסיפו פלפל חריף קצוץ וכרוב בערימה. מבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות, יוצקים את המיץ, מוסיפים עלה דפנה ומניחים מתחת למכסה למשך 10 דקות נוספות. מקשטים את הכרוב המוגמר בעשבי תיבול ופרוסות דקות של פלפל חריף.
3. כרוב מבושל עם תפוחי אדמה
מתכון זה משתמש במאכלים הפשוטים ביותר שיש לכולם במקרר.
אתה צריך: חצי כרוב בינוני, 3 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 גזר, 2 כפות. רסק עגבניות, 0.5 כפית. סוכר, 0.5 כפית. מלח, פלפל שחור גרוס גס, 100 מ"ל שמן צמחי, גבעול פטרוזיליה.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מטגנים ומניחים על צלחת. יוצקים בצל וגזר קצוצים למחבת, מוסיפים רסק עגבניות, סוכר ומלח לאחר שלוש דקות. חותכים את הכרוב לרצועות קטנות, משלבים עם בצל, גזר ותפוחי אדמה. טומיס מתחת למכסה למשך 10 דקות. מכבים, מפלפלים, מניחים בצלחת ומקשטים בעשבי תיבול.
4. כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ובשר
לבישול, עדיף לבחור חלקים שומניים של חזיר.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב לבן, 300 גרם חזיר, 200 גרם תפוחי אדמה, גזר בינוני, בצל אחד, 80 גרם שמן צמחי, מלח ותבלינים לפי הטעם.
הכנה: מטגנים בצל קצוץ וגזר בשמן. מוסיפים להם בשר קצוץ דק, מכסים ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים כרוב קצוץ וקוביות תפוחי אדמה. מבשלים עוד 15 דקות. ממליחים ומפלפלים דקה לפני הכיבוי.
12 מתכונים לכרוב כבוש מבושל שנמס בפה
5. כרוב מבושל עם נקניקיות
בחר כרוב קל וצפוף!
אתה תצטרך: חצי כרוב, 300 גרם נקניקיות חלב, בצל, 1 גזר, 1 כף. רסק עגבניות, 150 גרם מים רתוחים, 100 מ"ל של שמן צמחי, 50 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור.
הכנה: קוצצים ירקות דק. מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי. מוסיפים כרוב ומכסים 10 דקות. לאחר מכן יוצקים מים עם תבלינים, מלח, רסק עגבניות ומזיעים עוד 5 דקות. חותכים את הנקניקיות לפרוסות דקות, שולחים אותן למחבת ומכסים את הפגרים במשך 4-5 דקות. מוסיפים את החמאה דקה לפני הסיום.
6. כרוב מבושל עם שעועית
אתה יכול להשתמש בכל שעועית שאתה אוהב.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב לבן, 150 גרם שעועית, בצל אחד, 200 מ"ל מיץ עגבניות, 100 מ"ל שמן צמחי, פלפל גרוס חריף, כמה ענפי עשבי תיבול.
הכנה: משרים את השעועית במשך 6-8 שעות, ולאחר מכן מרתיחים אותן במי מלח עד שהן רכות. מטגנים בצל וגזר קצוצים. מוסיפים להם כרוב ומסקרה תוך ערבוב במשך 10 דקות. יוצקים פנימה את המיץ, מוסיפים את השעועית ומכסים במשך 5 דקות. כמה דקות לפני הסיום ממליחים ומפלפלים ומוסיפים את הירוקים הקצוצים.
7. המתכון הקלאסי לכרוב מבושל במחבת
מנה פשוטה וטעימה!
אתה תצטרך: 600 גרם כרוב לבן, 1 גזר גדול, 2 בצלים, 100 גרם שמן צמחי, 0.5 כפית. מלח, קורט פלפל שחור, פטרוזיליה לקישוט.
הכנה: קוצצים את הבצל והגזר, מטגנים אותם עד להזהבה. במחבת אחרת, מבשלים את הכרוב החתוך לרצועות למשך 10-15 דקות, לא לשכוח לערבב. לאחר מכן מערבבים יחד את הירקות, מוסיפים מלח, תבלינים ומבשלים כשתי דקות נוספות.
8. כרוב מבושל עם אורז
אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב דשנה.
אתה צריך: חצי כרוב, 1 בצל, 1 גזר, 150 גרם אורז, 100 מ"ל מים, 3 כפות. שמן צמחי, חצי כוס מיץ עגבניות, 3 ענפי פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה: מטגנים בצל וגזר קצוצים במשך 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב הקצוץ ואת הפגרים תוך ערבוב במשך 12 דקות. שוטפים אורז ומוסיפים לירקות. יוצקים הכל עם מיץ עגבניות ומים, ממליחים ומכסים במכסה. כרוב פגר עם אורז למשך 20 דקות על אש בינונית. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.
10 מתכוני כרוב מבושלים נהדרים עם תפוחי אדמה
9. כרוב מבושל עם ביצים
במהלך תהליך הבישול, הכרוב יוציא מיץ, כך שאין צורך בשמן כאן!
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 4 ביצי עוף, 1 גזר, 0.5 כפית. מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: קוצצים כרוב וגזר, מועכים אותם קלות עם מלח. שמים את הירקות במחבת ומטגנים תוך ערבוב במשך 10-15 דקות. טורפים את הביצים למחבת ומערבבים במרץ 3-4 דקות. הביצים צריכות לתפוס לגמרי. מכבים את האש, מוסיפים מלח ופלפל.
10. כרוב מבושל עם עוף
נסו לא לחשוף יתר על המידה בשר עוף רך.
אתה תצטרך: 400 גרם כרוב לבן, 200 גרם פילה עוף, 1 בצל, 1 גזר, חצי כוס מיץ עגבניות, 3 כפות. שמן צמחי, מלח ופלפל גרוס.
הכנה: פורסים את העוף ומטגנים עד שהוא חצי מבושל. במחבת נפרדת מטגנים בצל קצוץ וגזר בשמן. לאחר מכן מוסיפים כרוב קצוץ, מיץ ופגרים מכוסים במשך 10 דקות. מערבבים בשר עם ירקות, תבלינים וזיעה למשך 5 דקות נוספות.
11. כרוב מבושל בשמנת חמוצה ועגבנייה
תוספת מעולה מתוקה וחמוצה.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 80 גרם שמנת חמוצה, 2 כפות. רסק עגבניות, 1 גזר, 0.5 כפית. מלח, 1 כפית. סוכר, 3 כפות. שמן צמחי, כוס מים, 3 אפונה פלפל אנגלי, קורט פלפל שחור.
הכנה: מטגנים את הבצל והגזר. מוסיפים כרוב מגורר ומבשלים 15 דקות על אש בינונית. מערבבים שמנת חמוצה עם פסטה, מלח, סוכר ותבלינים. יוצקים את הרוטב למחבת, מוסיפים מים, פלפל אנגלי ומניחים מתחת למכסה למשך 10 דקות. דקה לפני הסיום, פלפל ומלח.
12. כרוב מבושל עם אספרגוס
המנה נראית מעוררת תיאבון!
אתה צריך: 400 גרם כרוב, 100 גרם גזר, 150 גרם אספרגוס, חצי כוס מים, 1 בצל, קורט מלח, פלפל גרוס, עשבי תיבול פרובנסיים, 3 כפות. שמן צמחי.
הכנה: קוצצים את כל הירקות כרצונכם. מטגנים את הגזר בשמן, ואז מוסיפים בצל ואספרגוס, ולאחר 4 דקות נוספות כרוב, מים ותבלינים. טומיס מתחת למכסה למשך 15 דקות.
10 מתכוני כרוב מבושלים קלים עם בשר
13. כרוב מבושל בסגנון בלארוסי
אנשים רבים מכנים את המתכון הזה "כרוב ממולא בעצלתיים", אך עדיין יש הבדל בטעם.
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג כרוב, 100 גרם אורז, 200 גרם חזיר טחון, 1 בצל, 1 גזר, כוס מים, 30 מ"ל רוטב עגבניות, סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 70 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה: מרתיחים את האורז עד שהוא חצי מבושל. מטגנים גזר ובצל קצוצים, מוסיפים כרוב קצוץ. לאחר 10 דקות יוצקים פנימה את רוטב העגבניות עם מים, תבלינים ותבשיל למשך 5 דקות. מערבבים ירקות עם אורז ומכסים במשך 7 דקות. במחבת נפרדת מטגנים את הבשר הטחון, המלח והפלפל. מערבבים את כל החומרים ומטגנים עוד 5 דקות.
14. כרוב מבושל עם חציל
משרים מראש את החצילים הפרוסים במים מומלחים כדי להסיר את המרירות.
אתה תצטרך: 500 גרם כרוב, 300 גרם חצילים, 1 גזר בינוני, 1 בצל לבן, 80 מ"ל שמן צמחי, מלח, פלפל.
הכנה: קוצצים כרוב לרצועות, חצילים לפרוסות דקות, בצל לקוביות וגזר מגורד. מטגנים את הבצל והגזר, מוסיפים את החצילים ומבשלים 10 דקות. יוצקים פנימה כרוב, מוסיפים תבלינים ומלח.טומי מתחת למכסה למשך 7 דקות נוספות.
15. כרוב מבושל "מגוון"
כל הירקות האהובים עליכם בצלחת אחת!
אתה תצטרך: 350 גרם כרוב לבן, 2 תפוחי אדמה, 1 גזר, 1 פלפל חריף, 1 בצל, תרמיל פלפל חריף, 2 עגבניות בינוניות, גבעול פטרוזיליה, 60 מ"ל שמן צמחי, 0.5 כפית. מלח.
הכנה: טוחנים את כל המרכיבים. מטגנים בצל וגזר על אש גבוהה, מוסיפים להם פלפל ועגבניות. לאחר 2 דקות מוסיפים כרוב ותפוחי אדמה. מכסים ומזיעים 10 דקות. ממליחים ומפלפלים ומניחים ל -5 דקות נוספות. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול וטבעות פלפל חריף.