קורה שרצית משהו מתוק או שאורחים פתאום הופיעו. האם אתה רוצה להגיש משהו מעניין, אבל אין לך זמן לעשות את הבצק? מצאנו עבורך 12 מתכונים קלים, שלב אחר שלב, ללא אפייה. יהיה טעים!
1. עוגת ביסקוויטים ללא אפייה תוך 5 דקות
עוגת תה מתוקה ויפה מאוד שאי אפשר לעמוד בפניה!
אתה תצטרך: 400 גרם של עוגיות, 750 גרם של מסת קורדל, 250 גרם של חלב מרוכז, שוקולד מגורד.
הכנה:
1. מערבבים מסת גוש עם חלב מרוכז עד לקבלת מרקם חלק.
2. מברישים את המנה בשכבה דקה של שמנת ומניחים את שורת העוגיות הראשונה. ממשיכים בשכבות ומורחים כל שכבה עד שהעוגיה מסתיימת.
3. מורחים את השמנת מכל צידי העוגה, מחלקים בעזרת מרית ומקשטים בשוקולד מגורד ופירות או פירות יער. שלח אותו למקרר למספר שעות.
2. נמלה עוגיות
עוגת נמלים כזו ללא אפייה כמעט בלתי אפשרית להבדיל מהקלאסית!
אתה תצטרך: 500 גרם עוגיות, חופן אגוזי מלך, משמשים מיובשים, 500 גרם חלב מרוכז מבושל, 200 גרם חמאה, 3 כפיות. שמנת חמוצה, שוקולד.
הכנה:
1. מועכים את העוגיות ומוסיפים לה אגוזי מלך קצוצים ומשמשים מיובשים.
2. מערבבים את החלב המרוכז עם חמאה רכה ושמנת חמוצה, יוצקים את התערובת לתוך העוגיות ומערבבים.
3. יוצרים עוגה, מקשטים בשוקולד מגורד ומניחים להשרות במקרר למשך הלילה.
3. עוגת שיבולת שועל עם בננות
עוגה יפה ולבבית תהיה קינוח או ארוחת בוקר טעימה.
אתה תצטרך: 500 גרם עוגיות שיבולת שועל, 500 מ"ל שמנת חמוצה מ -25%, 150 גרם סוכר, 2 בננות, 2 כפיות. קפה נמס, 300 מ"ל מים רותחים, 2 כפות. קקאו, 2 כפות אבקת סוכר.
הכנה:
1. להקציף את השמנת החמוצה עם סוכר, להכין ולצנן את הקפה, ולחתוך את הבננות לפרוסות.
2. שמים מעט קרם ושכבת עוגיות בתבנית. טובלים כל עוגיה קודם כל בקפה, כמו בטירמיסו.
3. מוסיפים עוד קצת שמנת, בננה, שכבה נוספת של עוגיות ושאר הקרם. מכסים את העוגה בניילון ומכניסים למקרר ל -4 שעות.
4. מכסים את העוגה בשמנת חמוצה בצדדים ומקשטים באבקת סוכר וקקאו.
עוגה ללא אפייה תוך 15 דקות: 8 מתכונים שלב אחר שלב
4. עוגת עוגיות שוקולד
עוגת העוגיות ללא אפייה לפי המתכון הזה מתגלה כטעימה מאוד, משביעה ויפה!
אתה תצטרך: 600 גרם ביסקוויטים לבנים, 150 גרם עוגיות שוקולד צ'יפס, 100 גרם תערובת אגוזים, 400 מ"ל קרם 35%, שוקולד לבן 85 גרם, 200 גרם שוקולד מריר, 120 גרם חמאה, 2 כפות. סהרה.
הכנה:
1. טוחנים אגוזים ועוגיות לפירורים גסים ומערבבים הכל יחד.
2. מביאים לרתיחה 270 מ"ל שמנת, מוסיפים סוכר, חמאה ושוקולד לבן. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, יוצקים על הכבד ומערבבים היטב. שמים את המסה בתבנית ומכניסים למקרר לחצי שעה.
3. מביאים לרתיחה את שאר השמנת, מערבבים עם השוקולד המריר ומעליהם את העוגה. החזירו אותו למקרר עד שהוא מתמצק.
5. עוגה ללא אפייה עם סווויארדי ואננס
חושבים שביסקוויטים טובים רק לטירמיסו? אבל לא!
אתה תצטרך: 500 גרם שמנת חמוצה מ -20%, 1 פחית אננס משומר, אבקת סוכר, שוקולד צ'יפס, פירות יבשים, 200 גר 'עוגיות סבוי.
הכנה:
1. להקציף את השמנת החמוצה עם אבקת סוכר לפי הטעם, לטבול את הביסקוויטים בקרם ולשים בשכבה אחת בתבנית.
2. מעל מניחים חתיכות אננס ופירות יבשים, ואז - שכבת הביסקוויטים השנייה עם קרם בניצב לראשונה.
3. מורחים את שאר הקרם על העוגה מכל הצדדים, מקשטים בפירות יבשים ושוקולד מגורד.
6. עוגת עוגיות פשוטה עם חלב
בעוגה הזו יש רק ארבעה מרכיבים - וכמה כיף!
אתה תצטרך: 1 ק"ג עוגיות סוכר, 360 גרם מסת גוש, 500 גרם שמנת חמוצה 20%, 200 מ"ל חלב.
הכנה:
1. מערבבים שמנת חמוצה עם מסת גוש עד לקבלת חלקה - זה יהיה קרם.
2. טובלים כל עוגיה בחלב ומניחים אנכית על דפנות התבנית. משמנים את השכבה הראשונה בקרם, וחוזרים על הפעולה עד הסוף.
3.מכסים את החלק העליון של העוגה בשארית הקרם, מפזרים פירורי עוגיות ומקררים 4 שעות.
איך להכין בצק לחם: 5 מתכונים קלאסיים עם תמונות (שלב אחר שלב)
7. עוגת עוגיות עם נוטלה
אם אתם אוהבים שוקולד ואגוזים, הנה עוד מתכון לעוגה ללא אפייה בשבילכם!
אתה תצטרך: 115 גרם חמאה, 250 גרם עוגיות, 100 גרם אגוזי לוז מטוגנים, 75 גרם שוקולד חלב, 175 גרם שוקולד מריר, 130 מ"ל שמנת 30%, 4 כפות. נוטלה.
הכנה:
1. ממיסים חמאה עם 75 גרם חלב ושוקולד מריר, נוטלה ושמנת באמבט מים או במיקרוגל.
2. טוחנים את העוגיות עם אגוזי לוז, מוסיפים אליהם את תערובת השוקולד, מערבבים, מכניסים לתבנית ומכניסים למקפיא ל -7 דקות.
3. ממיסים את השוקולד המריר הנותר באמבט האדים ומקשטים את העוגה בציפוי.
8. עוגת עוגיות עם גבינת קוטג 'וצימוקים
ניתן להוסיף אגוזים אחרים, פתיתי קוקוס, פירות יבשים או פירות יער לפי הטעם.
אתה תצטרך: 1 כוס סוכר, 400 גרם גבינת קוטג ', 150 גרם חמאה, 1 כוס חלב, 500 גרם עוגיות יום נישואין, 50 גרם אגוזי מלך, 50 גרם צימוקים, 2 כפות. קקאו.
הכנה:
1. טוחנים חמאה מרוככת עם סוכר, מוסיפים גבינת קוטג 'ומקציפים.
2. המסה שהתקבלה חולקה לשני חלקים: הוסיפו צימוקים לאחד, וקקאו לשני.
3. טובלים את העוגיות בחלב ומניחים את השכבה הראשונה של העוגה. מורחים אותו בקרם הראשון, השני בשני וכך הלאה עד הסוף.
4. מורחים את השמנת הנותרת בצדדים ומעלי העוגה, מקשטים באגוזים ומקררים שעתיים.
9. נפוליאון עשוי מעוגיות ללא אפייה
עוד פרשנות יוצאת דופן ו"עצלנית "של העוגה הקלאסית!
אתה תצטרך: 500 גרם בצק עלים, 500 מ"ל חלב, 2 ביצים, 50 גרם קמח, 150 גרם סוכר, סוכר וניל, 50 גרם חמאה.
הכנה:
1. מערבבים חלב עם סוכר וסוכר וניל, מניחים על הכיריים ומחממים.
2. טורפים את הביצים והקמח לתערובת חלקה ומוסיפים מחצית מהחלב החם בכמה מעברים.
3. יוצקים את התערובת בחזרה לסיר לשאר החלב, מערבבים ומבשלים את השמנת על אש קטנה. יוצקים לקערה, מכסים בניילון ונותנים לקרם להתקרר.
4. מורחים מעט קרם על המנה, פורסים שכבת עוגיות ושוב שמנת. מחליפים שכבות לסוף, מצפים את החלק העליון ודפנות העוגה, מפזרים פירורים ומכניסים למקרר למשך הלילה.
עוגת "נערת חלב": 5 מתכונים לבישול בבית
10. עוגת ג'לי שמנת חמוצה עם עוגיות ופירות יער
תותים עובדים הכי טוב, אבל אפשר להשתמש בפירות יער ופירות אחרים.
אתה תצטרך: 500 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם חלב מרוכז, 200 גרם תותים, 80 גרם עוגיות, 15 גרם ג'לטין, 100 מ"ל מים.
הכנה:
1. ממלאים את הג'לטין במים עד שהוא מתנפח ומחממים לפי ההוראות כך שהוא נמס.
2. מערבבים שמנת חמוצה עם חלב מרוכז, וקוצצים את העוגיות לחתיכות בינוניות.
3. מערבבים ביסקוויטים, שמנת חמוצה וג'לטין, מכניסים לתבנית וטובעים יפה במסה של פירות יער. מכניסים את העוגה למקרר למשך 3-4 שעות להקפאה.
11. עוגת גזר עם עוגיות
מתכון כזה לעוגה יוצאת דופן ללא אפייה יפתיע את כולם, ללא יוצא מן הכלל!
אתה תצטרך: 200 גרם עוגיות, 250 גרם גזר, 70 גרם אגוזי מלך, 90 גרם חמאה, 70 גרם חלב מרוכז, 2 כפות. סוכר, 70 גרם צימוקים, 0.5 כפית. גרידת לימון, 10 גרם סוכר וניל, קורט ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וקינמון, 2 כפות. מים.
הכנה:
1. מגררים את הגזר בפומפייה דקה ומטגנים אותם ב 30 גרם חמאה. מוסיפים סוכר, מים ותבשיל במשך כ -20 דקות לריכוך.
2. מסירים את הגזר מהאש ומערבבים אותם עם חלב מרוכז, צימוקים ושאר החמאה.
3. קוצצים גס מחצית מהאגוזים והעוגיות, ומערבבים את השאר לפירורים בבלנדר. מוסיפים הכל לגזר יחד עם התבלינים ומערבבים.
4. שמים את מסת הגזר בתבנית מכוסה בנייר כסף, סוגרים ומכניסים למקרר ל -3 שעות.
12. עוגת עוגיות עם ריבה
העוגה הזו כל כך טעימה ויפה שילדים יאהבו אותה לגמרי!
אתה תצטרך: 300 גרם עוגיות, 550 גרם שמנת חמוצה, 0.5 כוסות חלב, 190 גרם חלב מרוכז, 70 גרם אגוזים, 70 גרם ריבה, 70 גרם פירות מסוכרים.
הכנה:
1. קוצצים באופן אקראי עוגיות, אגוזים, ריבה, פירות מסוכרים וכל מילוי שתשתמשו בו.
2. מערבבים שמנת חמוצה עם חלב מרוכז וחלב (אם שמנת חמוצה דלת שומן אין צורך בחלב).
3.מערבבים את החומרים היבשים עם המלית, מכניסים את העוגה לתבנית ומשאירים אותה על השולחן למשך שעתיים. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר למשך הלילה.