כשמרקי ירקות רגילים עייפים, הוא בא לעזרה, מרק גבינה עם עוף. גם אם אתם עדיין לא יודעים איך ועם מה לבשל זאת, זו לא בעיה. תפוס מבחר גדול של מתכונים ובחר את המתכון המושלם שלך!
1. מרק גבינות עם עוף ופטריות
מוסיפים לזה ירקות וקרוטונים לפני ההגשה.
אתה תצטרך: 500 גרם עוף, 1 בצל, 1 גזר, 3 תפוחי אדמה, 250 גרם גבינה, 400 גרם פטריות.
הכנה: מרתיחים את העוף עם גזר שלם ובצל במשך חצי שעה. זורקים את הירקות ומוציאים את העוף וחותכים לקוביות.
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים למרק הרותח. במהלך הזמן הזה מטגנים את הפטריות עד שהלחות מתאדה, ושולחים אותן לתפוחי האדמה תוך 5-7 דקות. מחזירים את העוף לסיר, מוסיפים את הגבינה המגוררת ומבשלים את המרק, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא רך.
2. מרק גבינות עם עוף ותירס
כדי שהמרק יהיה סמיך עוד יותר, מוסיפים בסוף כמה כפות קוסקוס.
אתה תצטרך: 600 גרם עוף, 200 גרם גבינה, 200 גרם תירס, 4 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 גזר, 1 גבעול סלרי, 1 פלפל, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את העוף עד שהוא רך, מסירים מהמרק וקוצצים. מרתיחים תפוחי אדמה באותו מרק, ובזמן הזה מכינים טיגון מבצל, גזר וסלרי.
שלחו את הטיגון למרק יחד עם פלפל ותבלינים. בסוף מחזירים את העוף, מוסיפים את התירס, מערבבים ומוסיפים את הגבינה המגוררת. כשהוא נמס, המרק מוכן!
3. מרק גבינות עם עוף ואורז
קליל, טעים וארומטי מאוד.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 80 גרם אורז, 1 גזר, 1 בצל, 3 שיני שום, צרור עשבי תיבול, 200 גרם גבינה מעובדת, 1.5 ליטר מים, 3 תפוחי אדמה, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את העוף עד שהוא רך, מניחים בצד ומסננים את המרק. מרתיחים אותו שוב, ומוסיפים את האורז השטוף, ולאחר 10 דקות - תפוחי האדמה.
מגררים את הגזר והבצל, מטגנים ומוסיפים למרק לאחר 10 דקות. מניחים שם את הגבינה, וכשהיא מפוזרת לחלוטין מחזירים את העוף לתבנית ומתבלים הכל בעשבי תיבול קצוצים ובשום כתוש.
20 מרקי גבינות שתמיד אוכלים אותם נקיים
4. מרק גבינות עם עוף ואטריות
ליופי, הקפד לקחת פלפלים בצבעים שונים.
אתה תצטרך: 250 גרם עוף, חצי בצל אדום, 1 גזר, 300 גרם פלפל, 100 גרם גבינה, 100 גרם אטריות.
הכנה: חותכים את העוף לחתיכות ומרתיחים במשך 15 דקות. קוצצים את הבצל דק, חותכים את הגזר לפרוסות ואת הפלפל לרצועות.
שמים את הירקות במרק, ולאחר 10 דקות מוסיפים את האטריות. בסיום מוסיפים את הגבינה ומשאירים את המרק על הכיריים עד שהיא נמסה.
5. מרק גבינות עם קציצות עוף
אפשר להוסיף לקציצות עשבי תיבול קצוצים או לחם ספוג, אבל אז עדיף להוסיף גם ביצה.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף טחון, 300 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם גזר, 150 גרם כרישה, 150 גרם שורש סלרי, 200 גרם כרובית, 200 גרם גבינה מעובדת, 75 גרם אטריות.
הכנה: פורסים גזר דק עם סלרי ומטגנים אותם עם כרישה. מפרקים את הכרובית לתפרחות קטנות, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ויוצרים מהבשר הטחון כדורי בשר קטנים.
ממיסים את הגבינה במים רותחים, ושמים שם את תפוחי האדמה והכרוב. לאחר הרתיחה מוסיפים טיגון ותבלינים, ולאחר 5-7 דקות - אטריות וקציצות. נותנים להכל להתבשל יחד עוד 10-15 דקות.
20 מהמתכונים הטעימים ביותר למרקי פירה
6. מרק גבינות עם עוף וכרוב
לקבלת צבע, השתמש בכף רסק עגבניות או ברוקולי במקום כרובית.
אתה תצטרך: 600 גרם עוף, 500 גרם כרוב, 500 גרם כרובית, 1 גזר, 1 בצל, תבלינים, 200 גרם גבינה מעובדת.
הכנה: מרתיחים את העוף כ -45 דקות, ובזמן זה קוצצים את כל הירקות באופן אקראי. פורסים את הבשר מהמרק ומוסיפים את הכרובית.
לאחר 5 דקות מעבירים את הגזר והבצל לסיר, ואחרי 5 נוספות - הכרוב הלבן הרגיל. מבשלים הכל יחד במשך 10 דקות, עד לקצוץ דק את הגבינה והעוף. מוסיפים אותם גם למרק, וממשיכים לבשל עד שהגבינה נמסה.
7. מרק גבינות עם עוף ותרד
מתכון מעניין למרק שמנת עם תרד ועגבניות בו זמנית.
אתה תצטרך: 200 גרם עוף, 700 מ"ל חלב, 430 גרם עגבניות, 1.5 בצל, 600 גרם גבינה, צרור כוסברה, כוס תרד.
הכנה: קוצצים את העוף דק ומבשלים אותו עם בצל עד שהוא רך. יוצקים לתוכם חלב בהדרגה. מוסיפים שם גבינה וממשיכים לערבב עד שהיא נמסה.
מטגנים בנפרד תרד קצוץ עם כוסברה ועגבניות, ומוסיפים אותם בהדרגה למרק. מחממים הכל ביחד, מתבלים לפי הטעם ומורידים מהאש.
8. מרק גבינות עם עוף ושרימפס
אחד המתכונים היוצאי דופן ביותר בין כל מרקי הגבינות!
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 250 גרם שרימפס, 100 גרם אורז, 2 שיני שום, 100 גרם גבינה מעובדת, 80 גרם כוסברה, 20 גרם ג'ינג'ר, 1 פלפל צ'ילי, 1 ליטר מרק.
הכנה: פורסים את העוף דק ומטגנים עד שהם רכים עם שום וג'ינג'ר מגורד. מביאים את המרק לרתיחה ומוסיפים את האורז, ולאחר 7 דקות מוסיפים את העוף והשרימפס.
מוסיפים את הגבינה המומסת למרק וממשיכים לערבב עד שהיא נמסה. לאחר מכן, וכאשר האורז מוכן, מוסיפים כוסברה קצוצה וצ'ילי, ומסירים את המרק מהאש.
12 מתכונים מקוריים לפאנצ'וס עם עוף
9. מרק גבינות עם עוף וירקות
כמובן שכל תערובת ירקות קפואים מוכנה תעשה זאת.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 2 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 גזר, 1 פלפל, 1 עגבנייה, 1 חופן תירס, 100 גרם גבינה, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה: מרתיחים את העוף עד שהוא רך, מסירים מהמרק ומחלקים לסיבים. מסננים את המרק ומביאים שוב לרתיחה, ואז מוסיפים אליו את תפוחי האדמה.
לאחר 10 דקות מוסיפים את כל שאר הירקות פרט לעגבניות. ואחרי עוד 5 דקות מוסיפים גם אותם. לבסוף מתבלים את המרק, מכסים בגבינה מגוררת ומשאירים על הכיריים עד שהוא נמס. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.
10. מרק גבינות עם עוף ושעועית
זה יוצא אחרת מאוד עם שעועית אדומה ולבנה.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 1 קופסת שעועית, בצל, 1 גזר, 2 גבעולי סלרי, 150 גרם גבינה, שום, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: מניחים את העוף לרתיחה, עד לקצוץ דק של הבצל והסלרי, מגרדים את הגזר בפומפייה גסה וקוצצים את השום. מטגנים את הכל ביחד עד שהם רכים וזהובים, כ -7 דקות.
שמים את הטיגון במרק המוגמר, ומוסיפים שם את השעועית והגבינה הקצוצה. מרתיחים את המרק עד שהוא נמס כ -5 דקות, ובסוף מתבלים ומפזרים עשבי תיבול.