גבינה יכולה לקשט כל מנה בקלות, אך היא טובה במיוחד במבחר מתכוני הסלט הזה. אספנו במיוחד אפשרויות מעניינות יותר עם מרכיבים שונים. בחרו לפי טעמכם!
1. סלט עם פטריות, גבינה וגזר
מגישים את הסלט חם או קר, לפי בחירתכם.
אתה תצטרך: 200 גרם פטריות, 100 גרם גבינה, 1 בצל, 1 גזר, 1 מלפפון כבוש, עשבי תיבול, שמנת חמוצה וחרדל.
הכנה: מטגנים פטריות ובצל ומטגנים גזר מגורד בנפרד. מוסיפים מלפפונים דקיקים, גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים. מתבלים בתערובת של שמנת חמוצה וחרדל.
2. סלט עם שעועית וגבינה
שעועית מבושלת או משומרת זה בסדר, אך אנו ממליצים להשתמש בשעועית אדומה.
אתה תצטרך: 100 גרם גבינה, 200 גרם שעועית, 250 גרם פטריות, 1 מלפפון, זיתים, 3 כפות. יוגורט, 1 כפית. חרדל, מיץ לימון.
הכנה: פורסים את הפטריות ומטגנים מראש. חותכים את הגבינה והמלפפון לקוביות, מערבבים הכל עם שעועית וחצאי זיתים. מתבלים את הסלט ביוגורט חרדל ומיץ לימון.
3. סלט עם גבינה וקרוטונים
חטיף קל כשאתה רוצה להוסיף צבע לחיים שלך.
אתה תצטרך: 3 עגבניות, 2 מלפפונים, חצי בצל אדום, 100 גרם גבינה, 50 גרם גבינת שמנת, 3 פרוסות לחם, שמן זית.
הכנה: שוברים את הלחם גס ומייבשים אותו במחבת יבשה. קוצצים את הירקות והגבינה הקשה באותו אופן, מעליהם גבינת שמנת, מפזרים את הסלט עם פירורי לחם ומזלפים שמן זית.
4. סלט עם גבינה וזיתים
הסוד הוא לחתוך את הגבינה והמלפפונים לאותן קוביות.
אתה תצטרך: 1 צרור עלי חסה, 2 מלפפונים, 15 זיתים וזיתים, 100 גרם גבינה, חצי לימון, מיונז.
הכנה: פורסים את המלפפונים עם גבינה, קוצצים את הזיתים והזיתים לטבעות וקורעים באופן אקראי את עלי החסה. מפזרים הכל במיץ לימון ומתבלים במיונז.
5. סלט עם נקניקי ציד וגבינה
חמש דקות בלבד - וסלט דשן מהיר מוכן!
אתה תצטרך: 100 גרם גבינה, 150 גרם נקניקי ציד, 100 גרם עגבניות, 8 עלי חסה, שמן זית, מלח ופלפל.
הכנה: מוסיפים עלי חסה, חותכים עגבניות לפרוסות, נקניקים לפרוסות ומשפשפים את הגבינה. זורקים את הסלט, מזליפים שמן זית ומתבלים.
סלטים לשנה החדשה ללא מיונז: 20 מתכונים טעימים ופשוטים
6. סלט עם עוף, גבינה ותפוחים
בחרו את התפוחים החמצמצים, אך תוכלו לבחור את התפוחים הרב-צבעוניים.
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 150 גרם גבינה, 2 תפוחים, 1 כף. מיץ לימון, 2 גבעולי סלרי, 1 בצל אדום, 100 גרם תרד, 125 גרם יוגורט, 3 כפות. מיונז, 2 כפות. דבש, 1 כפית. חרדל, תבלינים.
הכנה: אופים עוף בתבלינים בנייר כסף במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות. חותכים תפוחים לרצועות ומזלפים מיץ לימון, קוצצים סלרי ובצל בחצי טבעות. קוצצים את העוף, מגררים את הגבינה ומערבבים את הסלט. מוסיפים את עלי התרד, מערבבים את הרוטב וממליחים את המנה.
7. סלט עם גבינה ואפרסמון
מוצרלה או סולוגוני הם אידיאליים, אך גם גבינה קשה טובה.
אתה תצטרך: 200 גרם גבינה, 2 אפרסמונים, 75 גרם חמוציות מיובשות, 75 גרם אגוזים, 200 גרם תערובת סלט, 35 גרם בייקון, פפריקה, 1 כף. חומץ יין, 1.5 כפות. פרג, 100 מ"ל של מיץ תפוזים, 1 כפית. דבש, 25 מ"ל שמן זית.
הכנה: חותכים את הבייקון, ממיסים ממנו את השומן ומטגנים בו את האגוזים, וממלאים את החמוציות במים לפני כן. מערבבים מיץ תפוזים, חומץ ודבש ומרתיחים אותו לשניים, מוסיפים פרג ושמן זית עם תבלינים. חותכים את האפרסמונים והגבינה, מניחים אותם על עלי החסה, שולחים את שאר המרכיבים ואת הרוטב לאותו מקום.
8. סלט שכבתי עם גבינה
העיקר לא להוסיף יותר מדי מיונז, כדי לא לאבד את הטריות וההבדל במרקמים.
אתה תצטרך: 200 גרם גבינה, 4 ביצים, 300 גרם עגבניות, באגט אחד, 100 גרם זיתים, מיונז, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הביצים, חותכים לקוביות, פורסים בשכבה הראשונה ומברישים במיונז. למעלה - גבינה מגורדת וטבעות זית. טוחנים את הבגט ואופים בחום של 160 מעלות עד להזהבה. לשים את השכבה הבאה, מורחים במיונז, שמים שוב עגבניות ומיונז. מפזרים את הסלט תבלינים או עשבי תיבול לפי הטעם.
תֵשַׁע.סלט עם סלמון ורוד וגבינה
סלמון ורוד מעושן ניתן להחליף בקלות עם דגים אדומים מעושנים אחרים.
אתה תצטרך: 100 גרם סלמון ורוד, 3 תפוחי אדמה, 4 ביצים, 1 גזר, 150 גרם גבינה, מיונז, עשבי תיבול, 1 בצל.
הכנה: מרתיחים ביצים וחלמון מגורד עם חלבון בנפרד. קוצצים את הבצל ופורסים את תפוחי האדמה והגזר המבושלים. חותכים את הסלמון הוורוד לאותן קוביות, ואת גבינת הנתרן. שכבת תפוחי אדמה, מיונז, דגים, בצל, מיונז, חלבון, גזר, מיונז, גבינה וחלמון.
10. סלט עם גבינת חלומי ואספרגוס
אפשר להשתמש בפולי אספרגוס במקום באספרגוס.
אתה תצטרך: 200 גרם תפוחי אדמה, 200 גרם אספרגוס, 1 בצל אדום, 150 גרם עגבניות שרי, צרור נענע, צרור כוסברה, 200 גרם גבינת חלומי, 2 כפות. קמח, תבלינים, חומץ יין.
הכנה: מרתיחים את תפוחי האדמה והאספרגוס בנפרד, קוצצים עם הבצל, קוצצים את עשבי התיבול ומפזרים הכל בשמן זית וחומץ יין. חותכים את החלומי, מגלגלים בקמח עם תבלינים, מטגנים במחבת עד להזהבה ומוסיפים גם לסלט.
11. סלט ירוק עם גבינה
השתמש בתערובות ותערובות שונות כדי להפוך את הסלט לכל פעם חדש.
אתה תצטרך: 150 גרם תערובת סלטים, 1 בצל אדום, 1 כוס פירורי לחם, 120 גרם גבינה, חומץ יין אדום, שמן זית, 1 כף. חרדל דיז'ון, 1 כפית. סהרה.
הכנה: מטגנים את פירורי הלחם במחבת יבשה עד להזהבה. מערבבים חומץ, שמן, חרדל, סוכר ותבלינים. קוצצים את הגבינה באקראי, מוסיפים אותה לתערובת הסלט וקוצצים גם את הבצל שם. מתבלים את הסלט ומפזרים פירורי לחם.
12. סלט עם דיונון, גבינה ותפוחים
שילוב המוצרים האקזוטי מתגלה כהרמוניה מפתיעה.
אתה תצטרך: 300 גרם דיונון, 100 גרם גבינה, 300 גרם תפוחים, 100 גרם בצל, 3 ביצים, מיונז.
הכנה: מרתיחים את הדיונון במשך 4 דקות ומרתיחים את הביצים בנפרד. חותכים את כל החומרים לקוביות קטנות שוות ומתבלים את הסלט במיונז.
13. סלט עם עוף, אננס וגבינה
פטריות יהיו גם מתאימות מאוד.
אתה תצטרך: 250 גרם עוף, 300 גרם פטריות, 3 ביצים, 200 גרם גבינה, 1 בצל, 2 שיני שום, 1 פחית אננס משומר, מיונז.
הכנה: מטגנים את הפטריות והבצל עד לקבלת צבע זהוב יפה, מרתיחים את העוף והביצים. חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות, מוסיפים גבינה מגורדת ושום כתוש ומתבלים במיונז.
14. סלט עם עוף, מלפפונים כבושים וגבינה
אפשר לקשט את הסלט בעשבי תיבול וקרוטוני שיפון.
אתה תצטרך: 300 גרם עוף, 150 גרם גבינה, 200 גרם שעועית משומרת, 400 גרם תירס, 3 מלפפונים כבושים, 200 גרם יוגורט.
הכנה: מרתיחים את העוף ומפרקים אותו לסיבים, מוסיפים לו שעועית, תירס וגבינה מגוררת. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות, מערבבים את הסלט ומתבלים ביוגורט ותבלינים.
15. סלט לשון וגבינה
מבשלים לשון בקר במשך זמן רב, אבל התוצאה שווה את זה!
אתה תצטרך: 400 גרם לשון בקר מבושלת, 100 גרם גבינה, 2 עגבניות, חצי קופסת זיתים, תבלינים, מיונז.
הכנה: חותכים את הלשון לרצועות, את העגבניות לקוביות, ואת הזיתים לטבעות. מגררים גבינה, מערבבים סלט עם מיונז ומתבלים.
20 סלטי שזיפים מיובשים פשוטים וטעימים
16. סלט עם גבינה, עוף ואגוזי מלך
קוצצים את האגוזים ומטגנים אותם קודם.
אתה תצטרך: 500 גרם עוף, 200 גרם גבינה, 300 גרם פטריות, 100 גרם אגוזי מלך, 2 שיני שום, מיונז.
הכנה: מרתיחים את העוף וחותכים אותו לסיבים, מגרדים את הגבינה ומטגנים את הפטריות עם פרוסות. מוסיפים לסלט אגוזים ושום כתוש ומערבבים עם מיונז.
17. סלט לבבי עם גבינה ופסטה
כדי להפוך אותה באמת לסלט ולא לפסטה, הפסטה חייבת קודם כל להתקרר.
אתה תצטרך: 200 גרם גבינה, 400 גרם פסטה, 300 גרם בשר חזיר, 2 עגבניות, 2 פלפלים, 300 גרם תירס, מיונז.
הכנה: חותכים את החזיר לפרוסות דקות ואת הפלפלים והעגבניות לקוביות. מוסיפים תירס, פסטה מקוררת, גבינה מגוררת ומיונז.
18. סלט צנון וגבינה
סלט מרענן נהדר תוך עשר דקות בלבד!
אתה תצטרך: 100 גרם גבינה, 300 גרם צנוניות, 2 מלפפונים, 1 ביצה, עשבי תיבול, 2 כפות. שמנת חמוצה, 2 כפות. מיונז.
הכנה: מרתיחים ביצה וחותכים אותה לפרוסות עם מלפפונים וצנוניות, ואז לרבעים.מוסיפים גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים ומתבלים את הסלט בתערובת של שמנת חמוצה ומיונז.
19. סלט עם מקלות סרטנים וגבינה
גבינת זנב עובדת כאן הכי טוב.
אתה תצטרך: 2 ביצים, 2 מלפפונים, 250 גרם מקלות סרטן, 250 גרם גבינה, 2 כפות. חלב, 2 כפות. שמן צמחי, מיונז.
הכנה: טורפים ביצים עם חלב, מטגנים חביתה דקה וחותכים לרצועות. טוחנים את הגבינה והמלפפונים בעזרת מקלות סרטן, מערבבים את הסלט ומוסיפים מעט מיונז.
20. סלט כרוב וגבינה
לדברים אקזוטיים, קח גבינת פטה או דורבלו, ולכל יום - גבינה קשה רגילה.
אתה תצטרך: 200 גרם כרוב לבן, 1 גזר, 100 גרם גבינה, 1 שיני שום, תבלינים, מיונז.
הכנה: קוצצים את הכרוב, ללוש אותו בידיים ולהשאיר אותו למשך חצי שעה. קוצצים שם גזר ומוסיפים גבינה מגוררת או מפוררת. סוחטים שן שום, מתבלים את הסלט ומברישים במיונז.