הכל ברור עם מלפפונים ועגבניות, אבל איך להוסיף צנוניות לסלט? עם מה לשלב אותו כדי שיהיה טעים ויפה? והכי חשוב, איך לא לחזור על עצמך עם אותן מנות כל יום? יש לנו כבר תשובות לכל השאלות האלה. קבלו 20 מתכונים מוכחים!
1. סלט עם צנוניות וביצים
ביצה עלומה או רק ביצה מבושלת עם חלמון נוזלי מושלמת.
אתה תצטרך: 10 צנוניות, צרור בצל ירוק, 1 ביצה, 1 פלפל, 4 כפות. שמנת חמוצה, 2 מלפפונים, 2 עגבניות, חסה, תבלינים.
הכנה: חותכים את הפלפל לקוביות גדולות ומטגנים קלות במחבת טפלון ללא שמן. קוצצים את שאר הירקות באופן שרירותי, מערבבים ומתבלים בשמנת חמוצה ותבלינים. מניחים מעל ביצה מבושלת.
2. סלט עם צנוניות, אפרסקים ואבוקדו
פשוט אי אפשר להתנגד למתכון כזה.
אתה תצטרך: 120 גרם צנוניות, 120 גרם עלי חסה, 1 אבוקדו, 120 גרם אפרסקים, 1 גבעול סלרי, 120 גרם מלפפונים, 100 גרם טופו, 80 גרם דבש, 100 מ"ל שמן זית, 30 מ"ל רוטב סויה, 20 מ"ל חומץ אורז, תבלינים, שומשום ...
הכנה: טורפים בבלנדר את הטופו, השמן, החומץ, רוטב הסויה, הדבש והתבלינים - זו הרוטב שלכם. קוצצים את כל החומרים באופן אקראי, מערבבים פנימה את הרוטב ומפזרים מהסלט שומשום קלוי.
3. סלט עם צנוניות וחמוצים
מסתבר שזה שילוב מעניין של ירקות טריים ומומלחים.
אתה תצטרך: 3 צנוניות, חסה, 1 גבעול סלרי, 2 עגבניות, 1 מלפפון כבוש, חצי פלפל, בצל ירוק, שמן צמחי.
הכנה: קורעים את עלי החסה גס וקוצצים דק את כל שאר הירקות. מערבבים פנימה את הסלט ומתבלים בשמן צמחי לפי הטעם.
4. סלט עם צנוניות וסלק
בהיר מאוד, טעים, יפה ובריא.
אתה תצטרך: 3 סלק, 2 צנוניות, חצי בצל אדום, 4 כפות. רוטב סויה, בצל ירוק, שמן זית, תבלינים.
הכנה: אופים את הסלק עד שהם רכים, קוצצים דק ומזלפים שמן ותבלינים. כמו כן, קוצצים דק ומתבלים את הצנוניות. זורקים את המרכיבים, מוסיפים בצל אדום וירוק ושדות סלט עם רוטב סויה.
5. סלט עם צנוניות ותפוחים
רק כמה מרכיבים - ועושר כזה של טעמים!
אתה תצטרך: 200 גרם צנוניות, 300 גרם תפוחים, חצי לימון, עשבי תיבול, 2 ביצים, 100 מ"ל יוגורט, 1 כף. חרדל דיז'ון, תבלינים.
הכנה: מרתיחים וקוצצים את הביצים דק, וחותכים את התפוחים והצנוניות לרצועות. מפזרים הכל במיץ לימון ומתבלים ביוגורט עם חרדל ותבלינים.
6. סלט עם צנוניות וצמרות
הנה איך להשתמש בחבורה שלמה של צנוניות!
אתה תצטרך: 200 גרם צנון עם צמרות, 50 גרם ארוגולה, 6 גבעולי בצל ירוק, 125 גרם יוגורט, 1 כפית. דבש, 1 כפית. חרדל דיז'ון.
הכנה: חותכים את החלק העליון, שוטפים אותם היטב, קוצצים גס ומערבבים עם ארוגולה. מוסיפים שם פרוסות צנוניות דקות ובצל ירוק קצוץ. מתבלים את הסלט ביוגורט, חרדל ודבש.
7. סלט עם צנוניות, כרוב וסלרי
אחד המתכונים התזונתיים ביותר לסלטים של צנון.
אתה תצטרך: 2 צנוניות, 1 עגבנייה, חצי מלפפון, 50 גרם כרוב, חצי גבעול סלרי, צרור כוסברה, צרור בזיליקום, בצל ירוק, שמן ותבלינים.
הכנה: קוצצים את כל הירקות באקראי ומוסיפים להם כרוב מגורר. טוחנים את עשבי התיבול לסלט, מתבלים ומזלפים שמן לפי הטעם.
8. אוליבייה ירקות עם צנוניות
אלטרנטיבה טרייה נפלאה למתכון הקלאסי!
אתה תצטרך: 6 צנוניות, 2 תפוחי אדמה, 100 גרם גבינה רכה, 1 מלפפון, 1 מלפפון כבוש, רבע פלפל, 2 ביצים, בצל ירוק ועשבי תיבול, 100 גרם שמנת חמוצה, 1 כפית. חרדל גרגירי.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה עם ביצים וחותכים את כל המרכיבים לאותם קוביות קטנות בערך. מוסיפים ירקות קצוצים, מערבבים שמנת חמוצה עם חרדל ומתבלים סלט.
9. סלט עם צנוניות ואבטיח
עוד מתכון אקזוטי במבחר שלנו.
אתה תצטרך: 150 גרם אבטיח, 3 צנוניות, 1 ליים או לימון, 1 כפית.ג'ינג'ר מגורד, 1 כף. שמן זית, עלי נענע, 2 כפות. כוסברה קצוצה, ארוגולה, 2 כפות. בוטנים, תבלינים.
הכנה: מוציאים את הקליפה מהליים וסוחטים את המיץ, זורקים אותם עם התבלינים, הג'ינג'ר ושמן הזית. קוצצים גס את האבטיח, המלח והשדות במחצית הרוטב. חותכים את הצנוניות לפרוסות דקות, מערבבים עם נענע קצוצה, כוסברה וארוגולה, מוסיפים בוטנים קלויים ואת שאר הרוטב. שלב את המרכיבים.
10. סלט צנון בסגנון יפני
הסוד טמון בלבוש, שיהפוך באופן קיצוני את שילוב המוצרים המוכר.
אתה תצטרך: 1 מלפפון, 150 גרם צנוניות, צרור כוסברה, 2 כפות. שמן שומשום, 1 כף רוטב סויה, 0.5 כפית. וואסבי, 1 כפית חומץ אורז, שומשום.
הכנה: חותכים את הירקות לפרוסות דקות וקוצצים דק את הכוסברה. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת מרקם חלק, יוצקים חסה ומפזרים בנדיבות שומשום.
20 סלטי שזיפים מיובשים פשוטים וטעימים
11. סלט עם צנון וגזר
הוא מזכיר גזר קוריאני מסורתי, אך מסתבר שהוא מקורי יותר.
אתה תצטרך: 7 צנוניות, חצי גזר, בצל ירוק, 2 שיני שום, 2 כפות. שמן זית, 1 כפית. חומץ תפוחים, 0.5 כפית. כוסברה ופלפל אדום חריף, מלח.
הכנה: מגררים את הגזר בפומפייה קוריאנית, חותכים את הצנון לרצועות דקות, קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים את השום הכתוש. יוצקים את הסלט עם שמן וחומץ, מערבבים עם תבלינים, ונותנים לו להתבשל מעט.
12. סלט עם צנוניות ושעורה
אתה בהחלט תנסה את הסלט הזה בפעם הראשונה! אורז או בורגול מתאימים במקום שעורה.
אתה תצטרך: 5 צנוניות, 1 כוס שעורה פנינה מבושלת, מלפפון אחד, צרור שמיר, 1 כפית. רוטב סויה, 1 כף. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: קוצצים ירקות ועשבי תיבול קטנים ככל האפשר, ומערבבים עם דגנים מבושלים ומצוננים. מתבלים את הסלט בחמאה, רוטב סויה והתבלינים האהובים עליכם.
13. סלט עם צנוניות, אגסים וגבינה
מתכון מעניין מאוד ילך גם על מתאבן וגם על קינוח.
אתה תצטרך: 1 צרור צנוניות, אגס אחד, 150 גרם גבינה, חופן אגוזים קצוצים, 100 מ"ל יוגורט, 1 כפית כל אחת. דבש וחרדל גרגירי, תבלינים.
הכנה: חותכים את האגס וצנון לפרוסות דקות, וחותכים את הגבינה לקוביות או פשוט משפשפים על פומפייה גסה. מערבבים יוגורט עם דבש, חרדל ותבלינים, חסה שדות ומפזרים אגוזים.
14. סלט עם צנוניות, תפוחי אדמה וחמוץ
לבבי, פשוט ומקורי בו זמנית.
אתה תצטרך: 6 צנוניות, 3 תפוחי אדמה, 2 מלפפונים, צרור חמוץ, 4 ביצים, 1 צרור עשבי תיבול, 4 פרוסות לחם לבן, 150 גרם שמנת חמוצה, תבלינים, שום.
הכנה: מרתיחים תפוחי אדמה עם ביצים וחותכים אותם לרצועות. קוצצים גס את שאר הירקות, ופחות - את כל הירוקים. חותכים את הלחם לקוביות ומייבשים במחבת. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה עם תבלינים ושום.
15. סלט עם צנוניות וצלפים
אידיאלי להגשה על קרוטונים או טוסטים.
אתה תצטרך: 1 קופסא של כפריסה, 5 צנוניות, בצל ירוק, שמיר, 2 ביצים, 3 פרוסות לחם שחור, שמנת חמוצה ותבלינים.
הכנה: חותכים את הלחם לקוביות קטנות ומייבשים. טוחנים עשבי תיבול, צנוניות, ביצים מבושלות ואפילו צנחים. מערבבים הכל יחד ומתבלים בשמנת חמוצה ותבלינים.
15 המתכונים הטובים ביותר לסלט שרימפס ודיונון
16. סלט צנון ועוף
וגם - עם לביבות וסויה!
אתה תצטרך: 7 צנוניות, פילה עוף אחד, חצי ראש כרוב סיני, 4 ביצים, 2 כפות. רוטב סויה, מיונז.
הכנה: טורפים ביצים עם רוטב סויה, מטגנים לביבות ביצים וחותכים לרצועות. קוצצים את הכרוב, קוצצים את הצנון לרצועות דקות ומוסיפים שם את העוף המבושל. מערבבים את הסלט ומתבלים במיונז לפי הטעם.
17. סלט עם צנוניות, בצל אדום ואגוזי מלך
כוסברה ארומטית ותבלינים גאורגים מתאימים כאן להפליא.
אתה תצטרך: 4 צנוניות, 2 עגבניות, 1 מלפפון, 1 בצל אדום, 1 פלפל, חסה וירקות, 50 גרם אגוזי מלך, 3 כפות. שמן זית, 1 כף חומץ יין, תבלינים.
הכנה: קוצצים את האגוזים לפירורים קטנים, קוצצים את השום ומערבבים הכל עם חומץ, שמן ותבלינים. קוצצים גס את כל הירקות וזורקים בעדינות את הסלט עם רוטב אגוזי הלוז.
18.סלט צנון ושעועית
שעועית רכה משומרת היא הטובה ביותר.
אתה תצטרך: 8 צנוניות, 450 גרם שעועית, חצי בצל אדום, 150 גרם אפונה משומרת, בזיליקום, בצל ירוק, 70 מ"ל שמן זית, מיץ לימון וגרידת דבש.
הכנה: חותכים את הצנון לפרוסות דקות, את הבצל לחצאי טבעות, וקוצצים את הירוקים באקראי. מוסיפים סלט שעועית ואפונה ושדות עם רוטב חמאה, מיץ לימון, דבש וגרידת טעם לפי הטעם.
19. סלט עם צנון, רוטב פטה ותפוז
מפזרים את הסלט עלי נענע טריים לפני ההגשה.
אתה תצטרך: 300 גרם צנון, 150 גרם פטה, 3 תפוזים, 1 כף. שמן זית, 1 כפית. קָארִי.
הכנה: סוחטים את מיץ התפוזים, מביאים לרתיחה ומרתיחים מספר פעמים במשך 20-30 דקות. כשהרוטב התקרר מוסיפים את החמאה והקארי. קוצצים גס את הצנון, קוצצים את הפטה ואת השדות עם הרוטב.
20. סלט עם צנון וגבינת קוטג '
אנו ממליצים להשתמש בגבינת קוטג 'מתפוררת, תוצרת בית באופן אידיאלי!
אתה תצטרך: 200 גרם צנוניות, 1 מלפפון, 100 גרם גבינת קוטג ', חסה, בצל ירוק, 2 כפות. שמן זית, 1 כף מיץ לימון, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הצנון והמלפפון לפרוסות, קורעים את עלי החסה וקוצצים את עשבי התיבול. זורקים את החסה ושדות החמאה, מיץ הלימון ורוטב התבלינים. מפזרים עליה גבינת קוטג 'מלמעלה.