סלטים חטיפים עם נקניק וקרוטונים מתאימים לא פחות להכנה לשולחן חגיגי או סתם לארוחת ערב משפחתית. המתכונים שלהם די מגוונים, אז הקפידו לרשום לעצמכם כמה הערות!
1. סלט עם נקניק מעושן וקרוטונים
בקיץ, עדיף להוסיף לסלט זה מלפפונים טריים, ובחורף, כאשר ירקות טריים יקרים, כבושים מתאימים למדי.
אתה תצטרך: 180 גרם נקניק, 150 גרם קרוטונים מלחם לבן, 1 פחית תירס, 2 מלפפונים, 4 ביצי עוף קשות, מיונז.
הכנה: חותכים נקניק, ביצים ומלפפונים לקוביות, מקלות או רצועות כרצונכם. יוצקים פנימה את התירס ומתבלים במיונז. מפזרים קרוטונים על הסלט.
2. סלט עם נקניק מבושל, אורז וקרוטונים
במקום נקניק מבושל, אתה יכול לקחת בשר חזיר או חזיר מבושל, זה גם ייצא טעים מאוד.
אתה תצטרך: 1 כוס אורז מבושל, 140 גרם נקניק מבושל, 50 גרם גבינה חצי קשה, 2-3 כפות. l. מיונז, ענף שמיר טרי, חופן קרקרים.
הכנה: גבינה קצוצה דק ונקניק מבושל, אורז, מתבלים במיונז מעורבב עם שמיר קצוץ. מפזרים את הסלט המוכן בקרוטונים לפני האכילה.
3. סלט קוריאני עם נקניק, קרוטונים וגזר
ככל שמתווספים יותר סוגי נקניקיות לסלט, כך זה ייצא טעים יותר!
אתה תצטרך: 1 פחית שעועית אדומה, פחית תירס משומר, 60 גרם כל אחד מנקניקיות מעושנות מבושלות, מבושלות, מבושלות, 100 גרם בשר חזיר, 120 גרם גזר קוריאני, 3 פרוסות לחם לבן, מיונז ביתי סמיך.
הכנה: חותכים את הנקניק לקוביות, מוסיפים שעועית ותירס שטופים ללא נוזלים וגזר קוריאני. מתבלים במיונז ביתי. חותכים את הקרום מפרוסות לחם, חותכים את הפירור לקוביות, מטגנים בחמאה עד להזהבה ומורחים על כל פני הסלט המוגמר.
4. סלט "פריך" עם בשר חזיר וקרוטונים
סלט זה נקרא עוגת חטיפים מכיוון שהוא מורכב מכמה שכבות ספוגות במיונז.
אתה תצטרך: 250 גרם בשר חזיר, 5 מלפפונים כבושים, 200 גרם אורז מבושל, 1 פחית אפונה ירוקה, 3 ביצים קשות, 2 גזרים מבושלים, 1 בצל גדול, 50-60 גרם גבינה קשה, מיונז פרובנס, 50 גרם לחם.
הכנה: יוצקים מים רותחים על הבצל החתוך לחצי טבעות כדי להסיר את המרירות. חותכים מלפפונים וחזיר לקוביות, רצועות או קוביות, גבינה מגוררת, ביצים וגזר. אספו את הסלט בטבעת הקולינרית על ידי הנחתו על צלחת שטוחה גדולה, מרחו כל שכבה במיונז. סדר שכבה: גזר, מלפפון, ביצים, בשר חזיר, בצל, אורז, אפונה ירוקה. מורידים את הטבעת, מפזרים את הסלט גבינה וקרוטונים מיובשים בתנור.
20 סלטים נקניקים מעושנים שיבהירו כל שולחן
5. סלט עם נקניקים מבושלים וקרוטונים
להכנת קרוטונים חותכים את הלחם לקוביות, מאדים בחמאה ומפזרים שום מיובש.
אתה תצטרך: 3 נקניקיות מבושלות, 1 גזר, 1 בצל, 2 מלפפונים (טריים או כבושים), קרוטונים, מיונז.
הכנה: חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר, מטגנים בשמן. חותכים את הנקניקים והמלפפונים לרצועות דקות, מערבבים עם ירקות מטוגנים, מתבלים במעט מיונז ומפזרים קרוטונים.
6. סלט עם נקניק, תפוחי אדמה וקרוטונים
במקום תפוחי אדמה אפשר לשים בסלט שעועית מבושלת, אורז מבושל או כרוב קצוץ דק.
אתה תצטרך: 3 תפוחי אדמה מבושלים, 200 גרם נקניקיית רופא, חפיסת קרקרים עם בייקון, 120 גרם גבינה קשה, 1 בצל קטן, 1 כף. l. מיונז.
הכנה: שומרים את הבצל בחמאה, מעבירים לקערת סלט עם נקניקיה קצוצה דק, תפוחי אדמה וגבינה, מתבלים בכף מיונז. מוסיפים קרוטונים עם בייקון או כל טעם אחר.
7. סלט מהיר עם נקניק, קרוטונים ותירס
ייקח לכם לא יותר מחמש דקות להכין את הסלט הזה!
אתה תצטרך: 0.5 מזלג כרוב סיני, 1 פחית תירס, 1 בצל, 1 חבילת קרוטונים של שיפון עם כל טעם, 220 גרם נקניקיית צווארון, 1 כפית. חרדל, 3 כפות. l. שמנת חמוצה.
הכנה: קוצצים דק את הכרוב והבצל, מוסיפים את התירס וקוביות הכרמל. מערבבים שמנת חמוצה עם חרדל, מתבלים במלח ופלפל גרוס, מערבבים יחד עם קרוטונים עם שאר המרכיבים.
8. סלט שכבתי עם נקניק, קיווי וקרוטונים
הקיווי צריך להיות בשל, אך לא רך, ואז הסלט יתגלה כטעים מאוד.
אתה תצטרך: 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה, 200 גרם נקניק מעושן מבושל, 2 ביצים מבושלות, 2 פירות קיווי, 1 בצל, מיונז, 1 חבילת קרקרים עם מלח, 50 גרם אגוזי מלך.
הכנה: אוספים את הסלט בשכבות, מורחים אותו במיונז: תפוחי אדמה מגורדים, חצי טבעות בצל (כבוש מראש במיץ לימון), נקניקיה קצוצה דק וקיווי, ביצים מגוררות. משמנים את החלק העליון ודפנות הסלט במיונז, ומוסיפים אגוזים וקרקרים קצוצים ברגע שהסלט על שולחן האוכל.
20 סלטים עם נקניק למי שאוהב לאכול טעים
9. סלט עם נקניקי ציד וקרוטוני שיפון
סלט מצוין למפגשי גברים ידידותיים, הוא מהיר וקל מאוד להכין אותו!
אתה תצטרך: 5 נקניקיות ציד או 150-200 גרם נקניק מעושן, 4 ביצי עוף, 3 מלפפונים כבושים, 1 פחית תירס משומר, צרור בצל ירוק, 200 גרם לחם לבן, 1 כף. l. חמאה, מיונז עם חרדל להלבשה.
הכנה: חותכים ביצים קשות ומלפפונים כבושים לקוביות, ציד נקניקיות לפרוסות דקות, קוצצים דק את הבצל, מוסיפים תירס ומערבבים עם מיונז חרדל. חותכים את הלחם לקוביות בינוניות, מטגנים במחבת עם חמאה, מגישים בצלחת נפרדת עם הסלט.
10. סלט "עגבנייה" עם נקניק וקרוטונים
בחרו נקניק טעים ואיכותי לסלט הזה, ועדיף להכין מיונז בבית.
אתה תצטרך: 3 עגבניות גדולות, 1 גבינה מעובדת, 1 שיני שום, 180 גרם נקניקיות (אפשר סוגים שונים), 2 כפות. l. מיונז, 150 גרם קרוטונים עם עשבי תיבול פרובנסיים.
הכנה: מערבבים עגבניות, גבינה מגוררת, נקניקיות חתוכות לקערת סלט ומתבלים במיונז. אתה יכול לקנות קרקרים מוכנים, אבל עדיף לבשל אותם בעצמך על ידי ייבוש קוביות הלחם בתנור ולפזר אותם קורט של עשבי תיבול פרובנסליים.
11. סלט עם נקניק מעושן, קרוטונים וגזר טרי
גזר משלימים בצורה מושלמת את הסלט הפשוט והבלתי יומרני הזה, אך הטעים מאוד, שאליו תוכלו לשלוח בבטחה את שאריות הנקניק ולחם המיושן.
אתה תצטרך: 2 גזרים מתוקים, 200 גרם נקניק מעושן, 2-3 פרוסות לחם מיושן, 1 פחית תירס, 1 שיני שום, 2 כפיות. חרדל דיז'ון, 3 כפות. l. שמנת חמוצה.
הכנה: מערבבים שמנת חמוצה עם חרדל, שום כתוש ותבלינים, מתבלים ברוטב שהתקבל גזר מגורד, נקניקיה קצוצה דק ותירס ללא נוזלים. חותכים את הלחם לקוביות דקות, מייבשים בתנור, אפשר לפזר עליהם את התבלינים האהובים עליכם, אך עדיף לא לעשות זאת, מכיוון שהנקניק נותן לסלט טעם וארומה בולטים מאוד.
12. סלט "ליידי" עם כרוב, בשר חזיר וקרוטונים
סלט זה יפנה לא רק לנשים, אלא גם לג'נטלמנים שהתמזל מזלם לטעום הרכב כה יוצא דופן, אך טעים מאוד!
אתה תצטרך: 1 מזלג כרוב סיני, 220 גרם בשר חזיר, 120 גרם נקניק מעושן גולמי, 80 גרם קשיו, 1 פחית תירס, 160 גרם קרוטוני חיטה ללא תוספים, חופן גרעיני רימון, 2 כפות. l. פולי חרדל, מיונז.
הכנה: קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, קוצצים את החזיר והנקניק, מערבבים בקערה עמוקה עם תירס וחרדל דיז'ון. מחלקים את התערובת לשני חלקים שווים, מיישרים חצי על תבנית שטוחה גדולה, מפזרים מיונז ומפזרים קשיו קצוץ, מוסיפים את הסלט הנותר, מברישים במיונז, מקשטים בזרעי רימון וקרוטונים.
13. סלט עם תירס, אפונה, נקניקי וקרוטוני שיפון
לטעם בולט יותר, מוסיפים לסלט חתיכה קטנה של נקניק מעושן.
אתה תצטרך: 1 פחית שימורי שעועית, אפונה ירוקה ותירס, 1 בצל סגול, 190 גרם נקניק מבושל ללא שומן, 50-70 גרם נקניק מעושן, 1 חבילה של קרוטונים שיפון, מיונז.
הכנה: שוטפים את השעועית, מערבבים בקערה עם אפונה ירוקה ותירס ללא נוזלים, מוסיפים חצי טבעות בצל. יוצקים נקניקיה קצוצה דק, קרקרים ומתבלים במיונז לתוך הסלט.
14. סלט עם שעועית, נקניקי ציד וקרוטונים
ניתן להשתמש בשעועית לסלט זה מוכן מקופסת שימורים, אך עדיף לבשל אותו בעצמכם!
אתה תצטרך: 200 גרם נקניקי ציד, פחית זיתים שחורים מגולענים, 2 כוסות שעועית מבושלת, פחית תירס, 150 גרם לחם, צרור עשבי תיבול, מיונז.
הכנה: חותכים את נקניקי הציד והזיתים הקלופים מהקליפה לחתיכות, מוסיפים להם שעועית, תירס, ירקות. מתבלים במיונז, מפזרים קרוטונים מטוגנים בחמאה.
15. סלט מלכותי של נקניק, מקלות סרטנים וקרוטונים
סלט שלא בושה לשמש פינוק לאורחים יקרים!
אתה תצטרך: 4 ביצים מבושלות, 150 גרם מקלות סרטנים, 140 גרם בשר חזיר קצוץ או נקניק מעושן, 280 גרם גבינת צ'דר, 130 גרם קרוטונים מחיטה, 3 שיני שום, חצי לימון, מיונז.
הכנה: ביצים, נקניקים ומקלות סרטן חייבים לקצוץ דק, שום ולגבינת צ'דר מגרדים. מערבבים את כל המרכיבים עם מיץ לימון וקרוטונים מחיטה, ומעל הסלט רשת מיונז.