הדיונון משתלב כל כך טוב עם הביצה שמתכונים נדירים מסתדרים בלעדיה. הוא טעים, משביע, יפה, ונותן איזון נחמד של מרקמים. אבל אל תחשוב שהכל מוגבל לזוג או שלוש מאותו סוג של אפשרויות. קבלו 12 מתכונים לסלטים של דיונון וביצים לכל טעם!
1. סלט עם דיונון, ביצה ומלפפון
הפוך את המנה לבהירה ומעניינת יותר על ידי הוספת עשבי תיבול ארומטיים נוספים.
אתה תצטרך: 100 גרם דיונון, 1 מלפפון, 2 כפות. תירס משומר, 2 ביצים, בצל ירוק, כוסברה, תערובת סלט, 2 כפות. מיונז.
הכנה: מכינים כרית של עלי חסה, קוצצים את עשבי התיבול וקוצצים את המלפפונים והביצים המבושלות. מרתיחים את הדיונון במים מומלחים, חותכים לטבעות, מערבבים עם שאר החומרים והמיונז, ומניחים על כרית.
2. סלט עם דיונון, ביצה ואורז
סלט פשוט ולבבי מאוד, מושלם לדיונון מבושל או משומר.
אתה תצטרך: 200 גרם דיונון, 3 ביצים, 100 גרם אורז, חצי צרור ירקות, 1 כף. שמנת חמוצה, 1 כפית. חרדל, תבלינים.
הכנה: מרתיחים אורז, קוצצים דיונון וביצים מבושלות, קוצצים דק ירקות. מערבבים חרדל עם שמנת חמוצה ותבלינים לפי הטעם, ומתבלים את הסלט.
3. סלט עם דיונון, ביצה וכרוב סיני
אתה יכול לקחת מיונז שנרכש בחנות, אבל עדיף להכין רוטב פשוט בעצמך!
אתה תצטרך: 200 גרם דיונון, 2 ביצים, 1 עגבנייה גדולה, כרוב סיני, תערובת סלט, 20 מ"ל רוטב סויה, 10 מ"ל מיץ לימון, 2 חלמונים, 10 גרם חרדל, 200 מ"ל שמן זית, תבלינים.
הכנה: חותכים את הדיונון הגולמי לרצועות ומטגנים במחצית מרוטב הסויה. מרתיחים את הביצים וחותכים אותן יחד עם העגבניות. טורפים את כל שאר מרכיבי התבלינים לתוך הרוטב ומתבלים את הסלט.
סלט יווני: 5 מהמתכונים הקלאסיים הטעימים ביותר (שלב אחר שלב)
4. סלט עם דיונון, ביצה וחזיר מבושל
אם תרצו, הוסיפו זיתים או זיתים לסלט!
אתה תצטרך: 300 גרם דיונון, 250 גרם חזיר מבושל, 4 עגבניות, 5 ביצים, 250 גרם גבינה, מיונז.
הכנה: חותכים דיונון מבושל, חזיר מבושל ועגבניות לרצועות. מרתיחים את הביצים וחותכים באותו אופן את החלבונים, ומועכים את החלמונים לקישוט. גבינת נתרן על פומפיה גסה ולפרוס את הסלט בשכבות: חזיר מבושל, גבינה, מיונז, דיונון, חלבונים, מיונז, גבינה, עגבניות, מיונז, חלמונים.
5. סלט עם דיונון וביצי שליו
מנה יפה תתאים בהרמוניה על השולחן החגיגי.
אתה תצטרך: 4 דיונון גדול, 10 ביצי שליו, 1 פלפל חריף, 4 מלפפונים קטנים, 100 גרם חסה, 1 בצל אדום, 3 כפות. מיונז, 1 כף. רוטב סויה, 1 כפית. מיץ לימון ודבש, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הדיונון עד שהוא רך וחותכים לטבעות דקות. חותכים ביצים מבושלות לשניים או לרבעים, קוצצים בצל, מלפפונים ופלפלים. סלט קטיף ביד, מערבבים חומרים ומתבלים במיונז, רוטב סויה, דבש ומיץ לימון מתובל.
6. סלט עם דיונון, ביצה ויוגורט
מתכון לסלט דיאטטי מאוד שמתאים גם למי שעוקב בקפדנות אחר הדמות.
אתה תצטרך: 400 גרם דיונון, 100 גרם מלפפונים, 100 גרם גזר, 2 ביצים, 50 מ"ל יוגורט, מלח ותבלינים.
הכנה: מרתיחים דיונון וביצים וחותכים אותם לרצועות. באותו אופן, קוצצים את המלפפונים עם גזר - ככל שהדק יותר דק יותר. מערבבים את החומרים ומתבלים ביוגורט מתובל.
סלט עוף ופטריות: 12 מתכונים טעימים
7. סלט עם דיונון, ביצה ואצות
לסלט הזה אין צורך במיונז ושאר רוטבים עתירי קלוריות!
אתה תצטרך: 150 גרם דיונון, 250 גרם אצות, 2 ביצים, חצי לימון, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את הדיונון, חותכים אותם לפרוסות, מיצים עם חצי לימון ומערבבים עם תבלינים. במהלך הזמן הזה, מרתיחים וקובעים את הביצים ומערבבים את החומרים עם האצה.
8. סלט עם דיונון, ביצה ופטריות
למרות שיש מעט מאוד מוצרים במתכון, טעם הסלט מתגלה כעשיר מאוד ורב גוני!
אתה תצטרך: 200 גרם דיונון, 200 גרם שמפיניון, 1 בצל, 3 ביצים, 2 כפות. מיונז, תבלינים, שומשום.
הכנה: מטגנים פטריות עם בצל ותבלינים, מרתיחים דיונון עם ביצים וקוצצים. מערבבים את המרכיבים, מתבלים במיונז ומפזרים שומשום על הסלט לפני ההגשה.
9. סלט עם דיונון, ביצה ותפוח
דיונון אננס אינו חדש, אבל מה עם תפוח ירוק מתוק וחמוץ?
אתה תצטרך: 500 גרם דיונון, 4 ביצים, 1 בצל, 1 תפוח, 2 כפות. יוגורט, שום, עשבי תיבול, תבלינים.
הכנה: מרתיחים וחותכים את הביצים עם דיונון לרצועות דקות, קוצצים את הבצל והתפוח הקלוף. עדיף לפזר את התפוח במיץ לימון כדי שלא יתכהה. מערבבים יוגורט עם שום כתוש, עשבי תיבול קצוצים ותבלינים, מתבלים את הסלט.
סלט קיסר עם עוף ועוד: 8 מתכונים קלאסיים
10. סלט עם דיונון, ביצה וקוויאר אדום
בהחלט פגשת את הסלט הזה בבית קפה או על שולחן במסיבה. הנה המתכון שלו!
אתה תצטרך: 500 גרם דיונון, 240 גרם מקלות סרטנים, 100 גרם קוויאר אדום, 4 ביצים, מיונז.
הכנה: מרתיחים ביצים עם דיונון וקוצצים דק את מקלות הסרטן. קוצצים את הדיונון לרצועות, ומפרידים את החלבונים והמגורדים מהביצים (אין צורך בחלמונים בסלט הזה). מערבבים בעדינות את המרכיבים ומתבלים את הסלט במיונז כדי להימנע מפגיעה בקוויאר.
11. סלט עם דיונון, ביצה ושרימפס
גם פחית סרטנים משומרים תהיה מתאימה מאוד, אך אין בכך צורך.
אתה תצטרך: 200 גרם דיונון, 200 גרם שרימפס, 3 ביצים, 4 עגבניות שרי, 4 קרוניות, תערובת סלט, 1 כוס יין לבן, שליש כוס שמן זית, 1 כף. חומץ יין, 1 כפית. חרדל בווארי ודיג'ון, 1 כף. עשבי תיבול קצוצים, תבלינים.
הכנה: מרתיחים דיונון בליטר מים עם יין, חתוכים לטבעות ומרתיחים שרימפס באותם מים. מערבבים שמן זית עם חומץ, חרדל, עשבי תיבול ותבלינים. שלבו פירות ים עם פרוסות ביצה מבושלת וחצאי דובדבן, רוטב שדה.
12. סלט עם דיונון, ביצה ופירות ים
כדי להכין את הסלט הזה, קחו פירות ים משומרים במיץ שלכם - מהיר וטעים!
אתה תצטרך: 30 גרם של דיונון, תמנון, מולים וצוואר סרטנים, 80 גרם תפוזים, 80 גרם אשכוליות, 40 גרם מיונז, 2 ביצים, תבלינים.
הכנה: סוחטים מהמיץ את הדיונון ואת שאר פירות הים. שוטפים ומנקים את ההדרים מכל הסרטים, חותכים שוב את הפרוסות לשניים. מרתיחים ביצים קשות, חתוכות לפרוסות, מערבבים את החומרים ומתבלים במיונז.