המולטי -קוקר הפך לחלק מחיינו והציל אלפי משפחות מבישול מתמשך. אבל רבים עדיין לא יודעים כמה מנות מעניינות אפשר להכין בו. אחרי הכל, אלה רחוקים רק מדגנים מבושלים או ירקות מאודים! להלן 20 מתכונים פשוטים וטעימים של מרובי קוקרים!
1. פילאף עם עוף וירקות
שנה את המרכיבים במתכון הפילאף המולטי -קוקרי כראות עיניך!
אתה תצטרך: 400 גרם עוף, 300 גרם אורז, 1 בצל, 1 גזר, 1 פלפל חריף, 3 שיני שום, 100 גרם תירס, 100 גרם אפונה, 60 מ"ל שמן צמחי, תבלינים, 600 מ"ל מים.
הכנה: חותכים את הפילטים לחתיכות בינוניות, שוטפים את האורז, קוצצים את הבצל והירקות. מטגנים את העוף בשמן במצב הטיגון במשך 5 דקות, מוסיפים את הבצל ומבשלים עוד 5 דקות.
מניחים את שאר הירקות עם תבלינים, מעל - אורז, מכסים במים ומבשלים חצי שעה עם האופן לאורז או פילאף. השאירו את האורז מתחת למכסה כ -5 דקות לפני ההגשה.
2. פשטידת בשר עצלה
מתכון פשוט מאוד, אבל פשטידת הבשר גדולה וממלאת!
אתה תצטרך: 500 גרם בשר טחון, 300 גרם בצל, 2 לחם פיתה דק, 3 ביצים, 5 כפות. מיונז, 2 כפית. שמנים, תבלינים.
הכנה: מערבבים את הבשר הטחון עם בצל ותבלינים קצוצים, מניחים אותו בשכבה דקה על לחם הפיתה ומגלגלים את הלחמניות. מניחים את הלחמניות בתבנית ספירלה על התחתית המשומנת של הרב -קוקר ומעליו ביצים טרופות. מבשלים את העוגה במשך שעה באפייה, ועוד חצי שעה במצב חימום מראש.
3. דיונון בסיר איטי
פירות ים נהדרים גם בכיריים איטיים - שמרו על המתכון כהוכחה!
אתה תצטרך: 800 גרם דיונון, 3 עגבניות, 3 שיני שום, 100 מ"ל יין לבן, 2 כפות. שמן זית, חצי פלפל צ'ילי, תבלינים.
הכנה: קולפים את העגבניות וחותכים לקוביות, קוצצים את הצ'ילי והשום, מכניסים הכל לסיר איטי עם שמן זית ומבשלים 15 דקות על מצב הטיגון. מוסיפים יין ותבלינים, מבשלים עוד 5 דקות, פורסים את הדיונון הקצוץ ומניחים אותם על מצב התבשיל למשך חצי שעה.
4. תפוחי אדמה מבושלים
אלטרנטיבה בטוחה לצ'יפס תוצרת בית!
אתה תצטרך: 6 תפוחי אדמה, חצי גזר, 2 כפות. שמן צמחי, 80 מ"ל מים, מלח ופלפל.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לכביסות, מניחים אותם בתחתית קערת הרב -בישול, יוצקים שמן ומפזרים מעל גזר מגורד. יוצקים פנימה מים ותבלינים, ומבשלים את תפוחי האדמה במשך חצי שעה עם מצב הבישול.
5. חמוצים בכיריים איטיים
למרות שמלפפון חמוץ הוא מאכל ספציפי למדי, אנשים רבים מעריצים אותו מאז ילדותו!
אתה תצטרך: 500 גרם בקר, 1 בצל, 1 גזר, 7 מלפפון חמוץ, 5 תפוחי אדמה, 80 גרם שעורה פנינה, 2 עלי דפנה, תבלינים, שמן צמחי.
הכנה: חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, קוצצים את הבצל ואופים אותם במצב האפייה במשך 40 דקות. מגררים את הגזר, פורסים את תפוחי האדמה ומוסיפים לבשר 10 דקות לפני סיום, יחד עם השעורה והמים החמים. העבירו את מצב המולטי קוקר לתבשיל והשאירו למשך שעה נוספת, וחצי שעה לפני הסוף הוסיפו מלפפונים מגוררים שטופים.
מרק פטריות עם פטריות פורצ'יני: 15 מהמתכונים הטעימים ביותר
6. קוויאר חצילים במרקם מרובה
מתכון חטיף מהיר וקל למי שחסר לו זמן ללא הרף.
אתה תצטרך: 700 גרם חציל, 400 גרם פלפל חריף, 2 בצלים, 350 גרם עגבניות, 3 שיני שום, צרור פטרוזיליה, 2 כפות. שמנים, תבלינים.
הכנה: שוטפים וקוצצים את כל הירקות, קוצצים את עשבי התיבול ומשרים את החציל במים קרים למשך 15 דקות. שמים את כל המרכיבים בקערת המולקוקר, מוסיפים את התבלינים והחמאה ומבשלים במשך שעה במצב הרתיחה. לאחר מכן מקציפים את קוויאר החציל בעזרת בלנדר.
7. קציצות בכיריים איטיות
על פי מתכון זה, לא ניתן להבחין בין קציצות בכיריים איטיות לבין מטוגן במחבת!
אתה תצטרך: 500 גרם בשר טחון, ביצה אחת, 2 פרוסות כיכר, חלב, 1 כף. שמנת חמוצה, פירורי לחם, תבלינים.
הכנה: משרים את הכיכר בחלב חם, מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה ויוצרים קציצות.טובלים אותם בפירורי לחם ושמים אותם בסיר איטי במעט שמן. מבשלים 25 דקות בתנור האפייה, אך הופכים באמצע.
8. תבשיל עוף
תבשיל עוף יהיה שימושי אם תצטרכו לאכול חטיף בדחיפות או לקחת אתכם אוכל!
אתה תצטרך: 1 ק"ג עוף, מלח, גרגרי פלפל, עלה דפנה.
הכנה: מוציאים את הבשר מהעצמות וקוצצים. שמים את העוף בקערת הרב -בישול ומבשלים במצב רתיחה במשך 4 שעות, ומוסיפים כמות קטנה של מים עם תבלינים שעה לפני הסוף. בסוף שמים את התבשיל בצנצנות מעוקרות חמות ומגלגלים.
9. קדירת חרס
מתכון מהיר וטעים לתבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות טוב לארוחת בוקר או קינוח!
אתה תצטרך: 500 גרם גבינת קוטג ', 4 ביצים, 0.5 כוסות סוכר, 1 כוס קפיר, 0.5 כוסות סולת, 1 כפית. אבקת אפייה, קורט מלח, צימוקים, פירות יבשים, פירות מסוכרים.
הכנה: מקציפים במיקסר את הביצים עד לקבלת תערובת אחידה, ולאחר מכן מוסיפים כל פעם סוכר, גבינת קוטג ', קפיר, סולת, מלח, אבקת אפייה ותוספים. משמנים קערה בחמאה ואופים את התבשיל במשך 45 דקות במצב אפייה.
10. קומפוט דלעת
במרק הבישול תוכלו לבשל לא רק מנות עיקריות, אז נסו את המתכון של קומפוט הדלעת המקורי!
אתה תצטרך: 0.5 ק"ג דלעת, 2.5 ליטר מים, 120 גרם סוכר, 2 קורט מלח.
הכנה: קולפים וחותכים את הדלעת לקוביות בינוניות, מניחים בקערה, מוסיפים סוכר ואם רוצים לימון ותפוז. יוצקים מים על הדלעת ומבשלים חצי שעה במצב מרק או רתיחה.
קדרת תירס בכיריים איטיות: 10 מתכונים שלב אחר שלב
11. סלמון מאודה בכיריים איטיות
אם אתם מעדיפים תזונה נכונה - אז מתכון הסלמון הזה מיוצר בשבילכם!
אתה תצטרך: כמה חתיכות סלמון, מים, תבלינים, עשבי תיבול, מלח, עלה דפנה, שורש פטרוזיליה, פלפל לבן.
הכנה: שמים מים בקערת multicooker ומוסיפים את כל התבלינים לפי הטעם. טובלים את הסלמון במלח ופלפל לבן, מניחים בכלי מהביל ומבשלים 35 דקות על ההגדרה המתאימה.
12. לבש בכיריים איטיות
תאמינו או לא, עם מתכון טוב בסיר איטי אפשר אפילו להכין לחם פיתות רך ורך!
אתה תצטרך: 4 כוסות קמח, 2 כוסות מים, 1 כפית. מלח, 1 כפית. שמרים מהירים.
הכנה: ללוש את הבצק לאחידות מעט סמיכה יותר מאשר ללביבות, כך שיימתח בעזרת הידיים. משאירים אותו חם למשך שעה, מערבבים ומניחים בקערה מרובת קוקרים משומנת. ראשית, מבשלים 2 דקות במצב חימום, משאירים לחצי שעה, ואז מבשלים עוד 50 דקות במצב האפייה, הופכים את לחם הפיתה לאחר חצי שעה.
13. קציצות בשר בסיר איטי
הקציצות טעימות וארומטיות מאוד!
אתה תצטרך: 500 גרם בשר טחון, 100 גרם אורז, 2 בצלים, 2 ביצים, 200 גרם שמנת חמוצה, 2 כפות. רסק עגבניות, 100 מ"ל מים, תבלינים.
הכנה: מערבבים את הבשר הטחון עם בצל קצוץ דק, אורז מבושל, ביצים ותבלינים ויוצרים את הקציצות. מניחים את הקציצות בקערה ומכסים בשמנת חמוצה, רסק עגבניות ורוטב מים. המנה לפי מתכון זה מבושלת במשך שעה בתנור איטי עם מצב הבישול.
14. עוף ברוטב תפוזים ודבש
השתמש בכל חלק של העוף - בין אם זה פילה, מקל או ירך.
אתה תצטרך: 500 גרם עוף, 100 מ"ל מיץ תפוזים, חצי בצל, 1 כף. דבש, תבלינים.
הכנה: ממליחים ומתבלים את העוף, מערבבים עם דבש ומיץ תפוזים ומעבירים למקרר לשעה. שמים את העוף והמרינדה בסיר איטי, מוסיפים את הבצל לחצי טבעות ומבשלים 45 דקות במצב האפייה.
15. גבינה ביתית
בעזרת המולטי -קוקר תוכלו אפילו להכין גבינה משלכם!
אתה תצטרך: 2 ליטר חלב, 3 ביצים, 1 כף. מיץ לימון, 2 כפות. מלח, 2 כוסות מים.
הכנה: מבשלים את החלב עם מיץ לימון במצב רתיחה למשך 10 דקות. מוסיפים ביצים טרופות למולטי הבישול, מבשלים עוד 20 דקות במצב אפייה. מכניסים את התערובת לכרית גבינה ומשאירים ללחץ למשך הלילה, חותכים ומכניסים לתמיסת מי מלח ומלח עוד 4 שעות.
סלט טונה משומר: 12 מתכונים טעימים
16. עוגת דבש בכיריים איטיות
המתכון של זנגביל דבש טעים, יפה ופשוט בכיריים איטיות!
אתה תצטרך: 2 כפותדבש, 2 ביצים, 1 כוס סוכר, 100 גרם חמאה, 4 כפות. שמנת חמוצה, 1 כפית. סודה, 2 כוסות קמח, 100 גרם של פירות יבשים או אגוזים.
הכנה: מערבבים דבש עם סודה לשתייה ומשאירים 10 דקות, ואז מוסיפים ביצים וסוכר ומשאירים למשך 5 דקות נוספות. יוצקים פנימה את החמאה המומסת, מערבבים לתערובת אחידה, מוסיפים שמנת חמוצה ופירות יבשים, ולאחר 5 דקות נוספות - קמח מנופה. משמנים את קערת multicooker בשמן, שמים את הבצק ומבשלים את עוגת הדבש במצב אפייה במשך 80 דקות.
17. שרלוט במולטי קוקר
מתכון מקורי לקינוח קלאסי!
אתה תצטרך: 1 כוס סוכר, 1 כוס קמח, 4 ביצים, 4 תפוחים, 50 גרם חמאה, 1 כפית. אבקת אפייה.
הכנה: ממיסים את החמאה בסיר איטי, משמנים את הקירות, מוסיפים 2 כפות. סוכרים ופתרונות. פורסים את התפוחים הקלופים והחתוכים - זהו החלק העליון של החרלוט. טורפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח ואבקת אפייה ולשים את הבצק. שופכים אותו על התפוחים ומשאירים את החרוסה במולטי -קוקר למשך 40 דקות במצב אפייה.
18. מרק שמנת עם דוחן ופטריות
מרק השמנת יוצא הדופן מתגלה כעשיר מאוד!
אתה תצטרך: 100 גרם דוחן, 150 גרם שמפיניון, 1 גזר, 1 בצל, 125 מ"ל שמנת, 1.5 ליטר מים, מלח ותבלינים.
הכנה: קולפים וחותכים ירקות ופטריות, יוצקים מים חמים על הדוחן למשך 5 דקות. שמים את כל המרכיבים בקערת המולקוקר, מתבלים, מוסיפים מים ושמנת ומבשלים שעה במצב המרק.
19. קדרת קישואים
המתכון המולטי -קוקרי הזה בהחלט ימשוך את כל חובבי הקישואים!
אתה תצטרך: 500 גרם קישואים, 1 בצל, 150 גרם גבינה, עשבי תיבול, 2 ביצים, 150 מ"ל שמנת חמוצה, 50 גרם חמאה, 3 כפות. שמן צמחי, תבלינים.
הכנה: מחממים שמן צמחי בקערה ומוסיפים שם בצל קצוץ וקישואים. מבשלים ירקות במצב אפייה למשך 15 דקות. מערבבים ביצים, שמנת חמוצה, תבלינים, גבינה מגוררת, עשבי תיבול קצוצים וג'י, מוסיפים ירקות ומבשלים עוד שעה באותו מצב.
20. גולש לב בקר
גולש עדין וטעים מאוד ללא ריח ספציפי.
אתה תצטרך: 1 ק"ג לב בקר, 4 כפות שיבולת שועל, 150 גרם פטריות, 500 מ"ל מים, 1 בצל, 2 ביצים, תבלינים.
הכנה: חותכים את הלב לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל ומטגנים אותם בסיר איטי עד שהנוזל מתאדה. טוחנים את הדגנים לקמח, מוסיפים אותו עם הפטריות ללב וממשיכים לבשל על הגדרת האפייה עוד 3 דקות. יוצקים מים לכיסוי הלב, ושעה של מסקרה במשטר המתאים. בסוף יוצקים את הביצים הטרופות, מוסיפים את עשבי התיבול ומבשלים כמה דקות.