עוגיות שיבולת שועל הן טעם הילדות שאי אפשר לשכוח. אבל עם השנים קשה למצוא את העדינות המושלמת, כי הכל לא אותו דבר והכל משתנה. אז למה לא לבשל אותו בעצמך? אספנו 10 ממתכוני עוגיות השיבולת הביתיות הטובות ביותר, וחלקן בהחלט יפתיעו אתכם!
1. עוגיות שיבולת שועל קלאסיות
המתכון הקלאסי לעוגיות שיבולת שועל סובייטיות בהתאם ל- GOST.
אתה תצטרך: 1.5 כוסות שיבולת שועל, 2 ביצים, 200 גרם חמאה, 2 כפיות. אבקת אפייה, 170 גרם קמח, 150 גרם סוכר.
הכנה: טוחנים חמאה מרוככת וסוכר, מוסיפים ביצים ומערבבים. מוסיפים דגנים, קמח ואבקת אפייה, ללוש את הבצק ולתת לו לשבת במשך שעה. יוצרים עוגיות ואופים בתנור כ -20 דקות בחום של 180 מעלות.
2. עוגיות שיבולת שועל עם קפיר
עוגיות שיבולת השועל למתכון הזה יהיו רכות וקלילות להפתיע!
אתה תצטרך: 300 מ"ל קפיר, 300 גרם שיבולת שועל, קורט קינמון, זרעים, דבש, 3 כפות. סהרה.
הכנה: יוצקים קפיר על הפתיתים ומניחים להם לעמוד כחצי שעה לפחות. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב את תערובת השיבולת השועל. יוצרים עוגיה ואופים כחצי שעה בתנור בחום של 190 מעלות.
3. עוגיות עשויות שיבולת שועל וחלב
בבית, אתה יכול להכין עוגיות לא רק מקוואקר, אלא גם מדגנים.
אתה תצטרך: 3 כוסות שיבולת שועל, 2 ביצים, 3 כפות. סוכר, 0.5 כוסות חלב, 50 גרם חמאה, קורט קינמון.
הכנה: טוחנים כוס דגנים אחת לקמח, ואת השאר יוצקים עם חלב חם. טורפים את הביצים והסוכר, מערבבים את כל החומרים ויוצרים את העוגיות. אופים אותם בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
עוגת "נערת חלב": 5 מתכונים לבישול בבית
4. עוגיות שיבולת שועל בננה מהירות
במתכון אין סוכר או קמח, אבל עוגיות השיבולת שועל עדיין יוצאות מצויינות!
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת, 2 בננות, 100 גרם אגוזים.
הכנה: מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. יוצרים עוגיות ואופים בתנור כ -15 דקות בחום 220-250 מעלות.
5. עוגיות שיבולת שועל עם מיץ תפוזים
התחליף המעניין הזה לבסיס הנוזלי במתכון עוגיות שיבולת השועל פותח פן חדש.
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל, 2 תפוזים, 4 כפות. סוכר, 70 גרם אגוזים, 1 כפית. סודה.
הכנה: קוצצים את האגוזים, מסירים את הקליפה מתפוז אחד וסוחטים את המיץ משניהם. מערבבים את הפתיתים עם סוכר, סודה לשתייה, גרידות ואגוזים, מוסיפים בסוף מיץ ולשים את הבצק בידיים. יוצרים עוגיות ואופים בתנור כ -15 דקות בחום של 180 מעלות.
6. עוגיות שיבולת שועל עם תפוח
התפוח הרך משנה לחלוטין את מרקם עוגיות השיבולת שועל, כך שתקבלו טעם חדש לגמרי!
אתה תצטרך: 100 גרם חמאה, 0.5 כוסות קמח, 200 גרם שיבולת שועל, 2 כפות. דבש, תפוח אחד, 5 כפות. סוכר חום, 1 כפית. אבקת אפייה, 2 ביצים.
הכנה: מועכים את החמאה והסוכר, ואז מוסיפים את הביצים, הדבש והקמח המנופה באבקת אפייה. ללוש את הבצק ולהוסיף שיבולת שועל קצוצה ותפוחים קצוצים דק. יוצרים עוגיות ואופים כ -30 דקות בחום של 160 מעלות.
7. עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד ופירות יבשים
אתה יכול אפילו להכין עוגיות שיבולת שועל של סטארבקס בעזרת המתכון הזה בבית!
אתה תצטרך: 1 כוס שיבולת שועל, 50 גרם סוכר, ביצה אחת, 0.5 כפית. אבקת אפייה, 1 כוס קמח, קורט וניל וקינמון טחון, 2 כפות. פירות יבשים קצוצים, 50 גרם שוקולד, 120 גרם חמאה.
הכנה: מקציפים חמאה עם ביצה, סוכר, תבלינים ואבקת אפייה. מוסיפים שיבולת שועל, שוקולד קצוץ ופירות יבשים, ולבסוף מוסיפים קמח. מעצבים את העוגיות ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
8. עוגיות שיבולת שועל עם גזר
המתכון לעוגת שיבולת השועל הטובה והבריאה ביותר לארוחת הבוקר!
אתה תצטרך: 2.5 כוסות שיבולת שועל, 2 ביצים, 150 גרם דבש, 60 גרם חמאה, 250 גרם גזר, 130 גרם אגוזים, 100 גרם צימוקים, 75 גרם תמרים ומשמשים מיובשים, 1 כוס קמח, 1 כפית כל אחת. קינמון ואגוז מוסקט, 0.5 כפית. סודה.
הכנה: מקציפים ביצים עם חמאה מרוככת ודבש, מוסיפים גזר מגורד ופירות יבשים קצוצים עם אגוזים. מערבבים בנפרד את כל החומרים היבשים ושולבים את התערובות לאט. יוצרים עוגיות ואופים בתנור כ -15 דקות בחום של 180 מעלות.
10 מתכונים פשוטים להכנת ריבה בבית
9. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים ושומשום
אם אתם מחפשים חטיף מזין ובריא - קבלו את המתכון הזה!
אתה תצטרך: 200 גרם שיבולת שועל, 50 גרם דבש, 50 מ"ל שמן צמחי, 1 לימון, קורט קינמון ושורש ג'ינג'ר, 100 גרם קמח, 30 גרם שומשום, 40 גרם צימוקים, 50 גרם אגוזים.
הכנה: קוצצים את האגוזים ומחממים את מיץ הלימון עם חצי גרידת לימון, קינמון, ג'ינג'ר מגורד ודבש. מערבבים את כל החומרים היבשים עם שיבולת שועל, מוסיפים חמאה וסירופ דבש. יוצרים עוגיות ואופים כ- 15 דקות בחום של 180 מעלות.
10. עוגיות שיבולת שועל שוקולד עם פתיתי קוקוס
בין היתר, מתכון זה של עוגיות שיבולת שועל הוא גם ללא סוכר וקמח חיטה.
אתה תצטרך: 200 גרם שיבולת שועל, בננה אחת, 70 מ"ל חלב, 2 כפיות. קקאו, 2 כפית. פתיתי קוקוס.
הכנה: טוחנים חצי מהפתיתים, מערבבים עם פתיתים שלמים, מוסיפים קקאו ופתיתי קוקוס. טורפים את הבננה והחלב עם בלנדר ומערבבים את שתי ההמונים. יוצרים עוגיות ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות. מוּכָן!