שרימפס עדין בבלילה ילך על מנה חגיגית וחטיף לבירה. זוהי אחת האפשרויות הבטוחות ביותר לכל אירוע! אז אספנו עבורכם עד 12 מתכוני בישול. בחר שרימפס גדול יותר כיוון שקל יותר לבשל אותם!
1. שרימפס בבלילה בחלב
בלילת השרימפס והמרינדה המגוונת ביותר.
אתה תצטרך: 500 גרם שרימפס, 2 שיני שום, 100 מ"ל רוטב סויה, 100 מ"ל חלב, 1 ביצה, 1 כף. עמילן, 2.5 כפות. קמח, קארי, אגוז מוסקט.
הכנה: משרים את השרימפס המקולפים ברוטב סויה שום כ -30 דקות. להקציף חלב עם ביצה, קמח, עמילן ותבלינים לתערובת אחידה. טובלים את השרימפס בבלילה ומטגנים בהרבה שמן.
2. שרימפס בבלילת חלבון
בצק המבוסס על חלבונים מוקצפים מתגלה כעפוף ורך יותר.
אתה תצטרך: 500 גרם שרימפס, חלבון אחד, 3 כפות. קמח, תבלינים, ג'ינג'ר, שום.
הכנה: מקציפים את החלבונים עד לשיאים יציבים ויציבים ומערבבים פנימה בעדינות את הקמח, התבלינים, השום הכתוש והג'ינג'ר המגורר. טובלים בעדינות את השרימפס בבלילה ומטגנים במחבת.
3. שרימפס בבלילה רזה
אין ביצים, חלב או חמאה.
אתה תצטרך: 500 גרם שרימפס, 1 כוס מים, 1 כוס קמח, 120 גרם עמילן, 10 גרם אבקת אפייה, תבלינים.
הכנה: מרתיחים את השרימפס ומקלפים, משאירים את הזנבות לנוחות. מערבבים קמח עם עמילן ותבלינים, ויוצקים בהדרגה מים קרים. ללוש בצק הומוגני ולהשאיר במקרר למשך חצי שעה, ולהוסיף אבקת אפייה בסוף. טובלים את השרימפס בקמח, טובלים בבלילה ומטגנים.
אופן בישול חיצי שום: מהיר וטעים
4. שרימפס בבלילת עגבניות
לבלילה עגבניות יש טעם בולט יותר, אז אתה בהחלט צריך לנסות את זה לשם שינוי!
אתה תצטרך: 800 גרם שרימפס, 2 ביצים, 2 כפות רסק עגבניות, תבלינים, 3 כפות. שמנת חמוצה, 3/4 כוס קמח.
הכנה: מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה ורסק עגבניות עד לקבלת מרקם חלק, ומוסיפים שם תבלינים וקמח מנופה. טובלים את השרימפס בבלילה ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים.
5. שרימפס בבלילת גבינה
לקבלת צבע יפה מוסיפים כמה קורט כורכום או פפריקה.
אתה תצטרך: 350 גרם שרימפס, 1.5 כף. קמח, 1 ביצה, 100 גרם גבינה, 2 כפות. מים, תבלינים.
הכנה: טורפים את הביצה במים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים קמח ותבלינים, ומערבבים. מוסיפים שם גבינה מגוררת דק ומערבבים שוב. טובלים את השרימפס המקולפים בבלילה ומטגנים במחבת.
6. שרימפס בבלילה עם חרדל
כדי להפוך את בלילת החרדל למעניינת עוד יותר, מערבבים מספר סוגי חרדל.
אתה תצטרך: 600 גרם שרימפס, 1 כוס קמח, 50 מ"ל מים, 1 כף. חרדל, 3 ביצים, תבלינים.
הכנה: טורפים ביצים עם חרדל ותבלינים, ומוסיפים בהדרגה קמח מנופה. יוצקים שם מים ומערבבים את הבלילה עד לקבלת מרקם קפיר סמיך. טובלים את השרימפס ומטגנים.
איך לבשל כבד עוף טעים: 15 מתכונים
7. שרימפס בבלילה עם עשבי תיבול
שמיר הולך טוב עם פירות ים ודגים, אבל אתה יכול לקחת עוד ירקות אהובים.
אתה תצטרך: 500 גרם שרימפס, 3 כפות קמח, ביצה אחת, 100 מ"ל חלב, חצי צרור שמיר, עשבי תיבול פרובנסיים, תבלינים.
הכנה: טורפים את הביצה עם חלב, מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים שם תבלינים ועשבי תיבול ושמיר קצוץ. טובלים את השרימפס בבלילה ומטגנים משני הצדדים.
8. שרימפס בבלילת בירה
אנו ממליצים להשתמש בבירה בהירה לטעם רך יותר.
אתה תצטרך: 500 גרם שרימפס, 1 כוס בירה, 7 כפות. קמח, 1 ביצה, 1 לימון, תבלינים, 2 שיני שום, 0.5 כוסות שמן זית.
הכנה: במשך חצי שעה, משרים את השרימפס בשמן עם שום כתוש ומיץ לימון. מערבבים קמח עם בירה וביצה, ומוסיפים לו תבלינים. הבלילה תיראה כמו בצק פנקייק. טובלים בו שרימפס ומטגנים.
9. שרימפס בבלילת יין
עבור פירות ים, השתמש ביין לבן, רצוי יבש.
אתה תצטרך: 700 גרם שרימפס, חצי לימון, 3 ביצים, 120 גרם קמח, תבלינים, 5 כפות. יין, 1.5 כפות. שמן זית.
הכנה: מפזרים את השרימפס המקולפים במיץ לימון ומפזרים פנימה את התבלינים. טורפים ביצים, מערבבים עם יין וחמאה ומוסיפים קמח מנופה. טובלים את השרימפס בבלילה ומטגנים במחבת חמה.
12 המתכונים הטובים ביותר להכנת תבשיל ירקות
10. שרימפס בבלילה בתנור
אם שרימפס מטוגן הוא שמן מדי בשבילכם, אז בחרו במתכון הזה!
אתה תצטרך: 500 גרם שרימפס, 50 גרם קמח, 100 מ"ל חלב, ביצה אחת, 3 כפות. שמן זית, תבלינים.
הכנה: מערבבים את הקמח עם התבלינים ומגלגלים בו את השרימפס. טורפים את הביצים עם חלב וטובלים שם את השרימפס. ואז, אם רוצים, מגלגלים בפירורי לחם או מיד מניחים על קלף. אופים 15 דקות בחום של 200 מעלות.
11. שרימפס בבלילה ולחם
פריך מבחוץ ורך מאוד מבפנים.
אתה תצטרך: 1 ק"ג שרימפס, 100 גרם קמח, 150 גרם מיונז, 1 שיני שום, 1 כף. מיץ לימון, פירורי לחם.
הכנה: מערבבים מיונז עם מיץ לימון, שום כתוש וקמח. טובלים כל שרימפס בבלילה ואז מגלגלים בפירורי לחם. מטגנים במחבת עד שהם רכים או נאפים במשך 15 דקות בחום של 180-200 מעלות.
12. שרימפס בבלילה עם רוטב ווסאבי
תצטרך אבקת ווסאבי למתכון הזה.
אתה תצטרך: 400 גרם שרימפס, 1 כוס קמח, 1 כפית. אבקת ווסאבי, 125 מ"ל בירה, תבלינים.
הכנה: מערבבים קמח עם אבקת ווסאבי ותבלינים, ויוצקים בירה בטפטוף דק. עקביות הבלילה תהיה כמו בצק פנקייק. טובלים בו את השרימפס המקולפים ומטגנים.