אל תחכו לאירוע מיוחד, אבל בבקשה את המשפחה שלך עם שפתית בתנור היום. טעמו הבהיר והארומה יהפכו ארוחת ערב רגילה לחג אמיתי. להלן 15 המתכונים המעניינים ביותר!
1. פרוסה מלאה אפויה
אפשר להשתמש בדגים טריים או קפואים.
אתה תצטרך: 1 שפתית, 1 כפית עשבי תיבול פרובנסיים, 15 גרם מלח, 1 כף. שמן זית, פלפל שחור גרוס.
הכנה: פרוסה מוכנה עם מלח נתרן, פלפל ושמן. מניחים על תבנית אפייה, מפזרים עשבי תיבול פרובנס ומכניסים לתנור שחומם מראש לחצי שעה. הטמפרטורה האופטימלית לאפייה היא 180 מעלות.
2. פרווה אפויה עם לימון
הקפד להסיר את הסרט השחור בבטן הדג.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, חצי לימון, 1 כף שמן זית, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: דג מוכן עם מלח ופלפל נתרן. פורסים לימון ומכניסים פנימה כמה עיגולים, משפשפים את שארית השקמה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.
3. פרפה עם רוזמרין ושמיר בתנור
הפלנדר משתלב היטב עם רוזמרין, שום, פלפל שחור, כוסברה ושמיר.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, חצי לימון, 1 כף שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס, רוזמרין, חצי צרור שמיר.
הכנה: משמיעים את הדג, מנקים, מסירים את הסנפירים ושוטפים. משפשפים את השקמה במלח ופלפל גרוס. מניחים בתוכו כמה גבעולי שמיר, רוזמרין ופרוסת לימון. חותכים מלמעלה חתכים ומניחים בהם שמיר קצוץ. מניחים את הדג על תבנית אפייה, מברישים בשמן ואופים בתנור כחצי שעה.
4. צפה עם תפוחי אדמה בתנור
כדי להעניק לפלנדר טעם מתון יותר יש להשרות אותו בחלב למשך 20 דקות.
אתה תצטרך: 2 פלפלים, 500 גרם תפוחי אדמה, 3 גבעולי בצל ירוק, מלח, פלפל שחור גרוס, 2 שיני שום, 2 כפות. שמן צמחי.
הכנה: קוצצים את תפוחי האדמה, מערבבים עם מלח, פלפל, שום קצוץ, חמאה ומניחים על תבנית. משמימים את הדג, קולפים, שוטפים, משפשפים עם פלפל, מלח ושמן. שמים את הפלנדר על תפוחי האדמה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
15 מתכוני פשטידת בננה בתנור קל
5. פרווה אפויה עם ירקות
אם תרצה, ניתן להוסיף כמה ירקות בחלק הפנימי של הדג.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, חצי לימון, ענף עגבניות שרי, 1 פלפל חריף, 1 בצל, 2 שיני שום, 2 כפות. שמן זית, פלפל שחור גרוס, מלח, 3 ענפי רוזמרין.
הכנה: פרוסה מוכנה עם מלח, פלפל, מיץ לימון ושמן. קולפים, חוצים, ממליחים, מפלפלים את הירקות ולשים על הדג. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מפזרים מיץ לימון ורוזמרין לפני ההגשה.
6. צפה עם לימון בנייר כסף
לא צריך לפתוח את נייר הכסף, ואז הדג יתגלה כמאכל יותר.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, חצי לימון, מלח, פלפל שחור גרוס, 1 כף. שמן צמחי, 2 שיני שום.
הכנה: שוטפים את השקמה השחוקה, משפשפים במלח, פלפל, שום קצוץ ושמן. מניחים מעל את הלימון הפרוס ועוטפים הכל בנייר כסף. אופים 20 דקות בחום של 180 מעלות, פותחים את נייר הכסף ומבשלים עוד 10 דקות.
7. פרוסה אפויה עם בצל
אל תפחדו להמליח יתר על המידה את הפלוגר, הוא לא יספוג עודף מלח.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, 2 בצלים, חצי לימון, פלפל שחור גרוס, מלח, 1 כף. שמן זית.
הכנה: משפשפים את הדג בפלפל, מלח ושמן. חותכים את הבצל לטבעות, ממליחים ומפלפלים ומטפטפים מיץ לימון. מניחים את השקמה על תבנית, מוסיפים את הבצל ומכסים בנייר כסף. אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש, מסירים את נייר הכסף ומבשלים 10 דקות נוספות.
8. פילה פרוסת אפוי בתנור
קל מאוד להפריד את הפילטים מהרכס.
אתה תצטרך: 2 פילה פרוסה, 1 כף שמן צמחי, שן שום, מלח, פלפל שחור גרוס, חצי לימון.
הכנה: מערבבים את השמן עם מלח, שום טחון ופלפל.משפשפים את הפילטים במיץ לימון ובתערובת ריחנית. מניחים את השקמה על תבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.
בשר צרפתי בתנור: 8 מתכונים טעימים (שלב אחר שלב)
9. פרפה עם שמנת חמוצה בתנור
במתכון זה אין צורך בשמן דגים כלל.
אתה תצטרך: 1 שפתית, 3 כפות שמנת חמוצה, מלח, פלפל שחור גרוס, 2 שיני שום.
הכנה: מקפלת מעיים, שוטפים, משפשפים במלח, פלפל ומניחים למשך 5 דקות. מערבבים שמנת חמוצה עם שום טחון ומיץ לימון. מניחים את הדג על תבנית אפייה, מברישים בשמנת חמוצה ושום ומכניסים לתנור לחצי שעה.
10. פרווה עם רוטב סויה בתנור
מגישים את הפליטה עם אורז מבושל, פירה או ירקות.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, 2 כפות רוטב סויה, 1 כפית. שמן זית, 2 שיני שום, פלפל שחור גרוס, מלח, חצי לימון.
הכנה: מערבבים שמן עם מלח, פלפל, שום טחון, מיץ לימון ורוטב. משפשפים את הדג בתערובת ריחנית ושולחים לתנור שחומם מראש למשך 25-30 דקות. מגישים עם פרוסות לימון.
11. שפופרת אפויה ברוטב יין
אנו ממליצים להשתמש ביין לבן כדי לא לצבוע על פילה הדג.
אתה תצטרך: 2 פלפלים, 30 מ"ל יין יבש, 2 כפות. מים, 1 כף. שמן צמחי, 1 בצל, 2 שיני שום, שן אחת, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: מכינים את הדג, משפשפים עם מלח, פלפל ומניחים בתבנית אפייה עמוקה. מטגנים בצל קצוץ ושום, מוסיפים תבלינים, מים ויין. מבשלים למשך 2 דקות ויוצקים לתבנית הפליטה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור ל -20 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים 10 דקות נוספות.
12. פרוסה אפויה עם עגבניות ובזיליקום
השאירו את הדג מגורד עם תבלינים למשך 5-10 דקות, כך שהוא רווי ויהפוך ארומטי יותר.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, 200 גרם עגבניות, 1 בצל, חצי צרור בזיליקום, לימון טריז, פלפל שחור גרוס, 1 כף. שמן צמחי.
הכנה: משפשפים את הכף עם מלח ופלפל. ממליחים, מפלפלים ומוסיפים לדג בצל קצוץ, עגבניות ובזיליקום. מזלפים שמן, מיץ לימון ואופים במשך 25 דקות.
מרינדת עוף בתנור: 15 מהמתכונים הטעימים ביותר
13. פרפר עם גבינה ועגבניות בתנור
את הפלסל המוגמר אפשר לפזר גבינה נוספת.
אתה צריך: 1 פרוסה, 200 גרם עגבניות, 1 בצל, 100 גרם גבינה קשה, חצי צרור שמיר, מלח, פלפל שחור גרוס, 2 כפות. שמנת חמוצה.
הכנה: משמימים את הדג, שוטפים, משפשפים במלח, פלפל ומניחים על תבנית אפייה. מברישים בשמנת חמוצה, מוסיפים עגבניות קצוצות, בצל ושמיר. מפזרים גבינה מגוררת דק. אופים את השקמה בתנור שחומם מראש למשך 25 דקות.
14. צלע אפוי בשרוול
בשרוול, הפליטה מתגלה כעסיסית מאוד!
אתה תצטרך: 1 פרוסה, חצי לימון, פלפל שחור גרוס, מלח.
הכנה: פרוסה מוכנה עם מלח, פלפל ולימון. לאחר 5 דקות שלחו אותו לשרוול והכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות. חותכים את השרוול ומשחימים 10 דקות נוספות.
15. פרפר עם שמנת חמוצה וחרדל בתנור
ניתן לנקות את הצוף מקשקשים או פשוט להסיר את כל העור.
אתה תצטרך: 1 פרוסה, 100 גרם שמנת חמוצה, 1 כף. חרדל, פלפל שחור גרוס, מלח, חצי לימון.
הכנה: מנקים את השפלה, מעיים ושוטפים. משפשפים במלח, פלפל ותערובת של חרדל ושמנת חמוצה. מניחים את הדג על תבנית ומכניסים לתנור למשך 30 דקות. מגישים עם פרוסות לימון.