Se non hai tempo per cucinare, ma vuoi qualcosa di originale e sano, sentiti libero di scegliere il pesce al forno al forno. Inoltre, abbiamo raccolto 20 ricette diverse per tutti i gusti!
1. Pesce al forno nella manica
Questa ricetta non richiederà molto sforzo da parte tua. Basterà solo mettere gli ingredienti nella manica e aspettare che tutto sia cotto.
Avrai bisogno: 1 kg di pesce a piacere, 0,5 limone, spezie, 2 pomodori, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 1 cipolla, 1 cucchiaio. olio d'oliva.
Preparazione: Sbucciare e sciacquare il pesce, cospargere con succo di limone e spezie di sodio. Riempitelo con le erbe tritate, aggiungete l'olio e amalgamate bene il tutto. Dopo 20 minuti, inviare il pesce insieme alle erbe aromatiche, alle cipolle tritate e agli anelli di pomodoro nella manica. Infornare per 30 minuti a 180-200 gradi.
2. Pesce al cartoccio
Sembra così bello e appetitoso che puoi tranquillamente servirlo al tavolo festivo.
Avrai bisogno: 700 g di pesce, 1 limone, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai. salsa di soia, 1 cucchiaio. olio d'oliva, spezie.
Preparazione: Unire la salsa di soia, l'olio d'oliva, la cipolla tritata finemente e l'aglio schiacciato con il succo di limone. Marinare il pesce in questo composto per mezz'ora, quindi avvolgerlo stretto nella pellicola e metterlo in forno per 30 minuti a 180 gradi.
3. Pesce al forno in pentola
Se le dimensioni delle pentole lo consentono, aggiungi patate o verdure sul fondo.
Avrai bisogno: 600 g di pesce, 1 cipolla, 50 g di formaggio, 6 cucchiai. panna, 0,5 tazze d'acqua, spezie.
Preparazione: Tagliare il pesce in piccole porzioni e strofinare con le spezie. Metti gli anelli di cipolla sul fondo delle pentole e sopra il pesce, poi ancora le cipolle e ancora il pesce. Aggiungere la panna, coprire con acqua e cospargere di formaggio grattugiato. Invia le pentole al forno per 20-30 minuti a 180 gradi.
4. Pesce intero al forno
Cuocilo appena tolto dalla testa, ma assicurati di sventrare e sciacquare l'addome.
Avrai bisogno: 1 pesce a piacere, 2 cucchiai olio d'oliva, 0,5 limone, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 rametti di rosmarino, basilico, 0,5 cipolle, spezie.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, il basilico e il prezzemolo. Strofinare il pesce sbucciato con olio alle spezie e fare dei tagli sui lati. Inserire le fette di limone, farcire la pancia con le verdure e mettere sopra i rametti di rosmarino. Avvolgere il pesce nella carta stagnola e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
5. Pesce rosso al forno
Il pesce rosso è molto tenero e semplicemente impossibile da cucinare in modo errato.
Avrai bisogno: 400 g di qualsiasi pesce rosso, 0,5 limone, 0,5 cipolle, 3 foglie di alloro, 2 cucchiai. succo di limone, spezie, un pizzico di paprika.
Preparazione: Sciacquare il pesce, spruzzare con succo di limone e strofinare con paprika. Tagliare il limone e la cipolla ad anelli, disporli sul fondo del piatto e cospargere di spezie. Distribuisci sopra le foglie di alloro e solo allora - pesce. Infornare sotto la carta stagnola per circa 25 minuti a 200 gradi.
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6. Capelin al forno
Lo snack alla birra più veloce e delizioso per una grande azienda.
Avrai bisogno: 30 pezzi di capelin, 4 cucchiai farina, spezie, 4 cucchiai. olio d'oliva.
Preparazione: Scegli un capelin più grasso, sciacqua, asciuga e mettilo in un sacchetto. Mescolare tutte le spezie con la farina e arrotolare il pesce in questa miscela direttamente nel sacchetto. Versare il burro nella forma, stendere il capelin in uno strato e infornare per 30 minuti a 150-160 gradi.
7. Pesce cotto a pezzi in forno
Non importa se lo sfili da solo o lo compri già tagliato.
Avrai bisogno: 800 g di pesce, 1 limone, 3 cipolle, 3 carote, spezie.
Preparazione: Tagliare la cipolla a piume, il limone a fettine sottili e le carote grattugiate su una grattugia grossa. Stendete il tutto su pezzi di carta stagnola in modo da poter cuocere subito il pesce in porzioni. Grattugiare il pesce con le spezie, metterlo sopra il cuscino, avvolgere e infornare per 35 minuti a 200 gradi.
8. Sgombro al forno
Ti diremo quanto è bello cuocere in forno uno sgombro intero senza testa e coda.
Avrai bisogno: 2 sgombri, 2 cucchiai panna acida, 4 spicchi di limone, 0,5 cipolle, spezie.
Preparazione: Pulite l'interno, tagliate la testa e la coda e praticate dei tagli sui lati del pesce.Strofinare bene lo sgombro con le spezie e mettere dei cerchi di limone nella pancia. Inserire mezzi anelli di cipolla nei tagli, spennellare il pesce con panna acida e lasciar riposare per mezz'ora. E poi infornare per 40 minuti a 200 gradi.
9. Pesce al forno con salsa di soia e miele
La marinata di miele di soia si sposa bene con quasi tutte le carni, pollame o pesce.
Avrai bisogno: 300 g di pesce, 2 cucchiaini ciascuno salsa di soia, senape granulare e miele, semi di sesamo.
Preparazione: Mescolare gli ingredienti per la marinata e immergervi il pesce per 20 minuti, girandolo di tanto in tanto. Mettere in uno stampo, coprire con il resto della salsa e cospargere generosamente di semi di sesamo. Infornare per circa 20 minuti a 180 gradi.
10. Pesce al forno in marinata di senape
Il sapore del pesce si sposa bene con la salsa di senape.
Avrai bisogno: 1 kg di pesce a piacere, 1 cucchiaio. senape granulare, 1 cucchiaino. senape piccante, 2 cucchiai olio d'oliva, 1 tuorlo, 0,5 limone, spezie.
Preparazione: Unire il succo di limone, l'olio, le spezie, la senape e il tuorlo fino ad ottenere un composto omogeneo. Marinare il pesce nel composto per 15 minuti, quindi metterlo in uno stampo e ricoprire con il resto della salsa. Cuocere per 20-25 minuti in forno a 200 gradi.
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11. Pesce al forno con formaggio al forno
La crosta dorata di formaggio decorerà qualsiasi piatto.
Avrai bisogno: 1 kg di pesce, 3 carote, 2 cipolle, spezie, 0,5 limoni, 200 g di formaggio, 1 cucchiaio. Maionese.
Preparazione: Tagliare il pesce a pezzi grandi, strofinare con le spezie, spruzzare con succo di limone e mettere uno strato uniforme in uno stampo. Soffriggere la cipolla, tagliarla a semianelli e adagiarvi sopra. E su di esso - carote grattugiate fritte separatamente. Farcire il tutto con il formaggio, spennellare con la maionese sopra e infornare per 25 minuti a 190 gradi.
12. Pesce al forno in panna acida
Retrogusto piccante molto gradevole.
Avrai bisogno: 1 kg di qualsiasi pesce, 200 ml di panna acida grassa, 1 cucchiaio. burro, 1 cucchiaio. farina, 0,5 limoni, 2 cipolle, spezie ed erbe aromatiche.
Preparazione: Ungete la padella con il burro e adagiatevi sopra la cipolla tritata in uno strato uniforme. Distribuire su di esso pezzi di pesce, cospargere di spezie e cospargere con succo di limone. Manda il pesce al forno per 20 minuti a 200 gradi e durante questo tempo mescola la panna acida, la farina e le erbe tritate. Distribuire il composto uniformemente sul pesce e rimettere in forno per altri 15 minuti.
13. Pesce al forno con maionese
La marinata di maionese piacerà agli amanti di una bella crosta marrone dorata.
Avrai bisogno: 1 kg di pesce, 3 cipolle, 150 ml di maionese, spezie, limone.
Preparazione: Tagliare il pesce in porzioni e la cipolla ad anelli. Cospargere il tutto con limone e mescolare con spezie e maionese. Lasciare marinare per mezz'ora, quindi cuocere per un'altra mezz'ora in forno a 190 gradi.
14. Pesce al forno con peperoni e pomodori
Scegli peperoni più grandi.
Avrai bisogno: 1 kg di pesce, 1 peperone, 1 pomodoro, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio. olio vegetale, 0,5 limone, basilico, spezie.
Preparazione: Sbucciare il pomodoro e tagliare a cubetti piccoli tutte le verdure. Stufare con aglio e spezie per circa 5 minuti, irrorare con succo di limone e aggiungere il basilico con le spezie. Tagliare il pesce in porzioni, metterlo in uno stampo e coprirlo con le verdure. Infornare per 30-35 minuti a 180 gradi.
15. Pesce al forno con patate
Ti diremo cosa fare in modo che tutto sia cotto allo stesso modo!
Avrai bisogno: 700 g di pesce, 6 patate, 2 cipolle, 2 carote, 1 bicchiere di panna acida, 150 g di formaggio, 1 uovo, spezie.
Preparazione: Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote e friggere le verdure fino a metà cottura. Unire la panna acida, l'uovo, il formaggio grattugiato e le spezie. Tagliare il pesce a striscioline e tagliare le patate a rondelle sottili. Mettere le patate, la frittura e il pesce a strati in uno stampo, versare il condimento e cuocere per circa 40 minuti a 180-190 gradi.
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16. Pesce al forno con verdure
Ci vogliono letteralmente pochi minuti per prepararsi!
Avrai bisogno: 500 g di pesce a piacere, 1 patata, 1 zucchina, 1 carota, 1 pomodoro, 200 g di cavolini di Bruxelles, 1 peperone, 150 g di fagiolini, 1 manciata di mais, 3 cucchiai. salsa di soia, 2 cucchiai olio d'oliva, spezie.
Preparazione: Tagliare il pesce a grossi pezzi e tritare tutte le verdure a caso.Mettere gli ingredienti in una teglia da forno, aggiungere le spezie, aggiungere l'olio e la salsa di soia e mescolare bene. Infornare a 190° per circa 35-40 minuti.
17. Pesce al forno con riso
Risulta molto gustoso con pesci più grassi, come il salmone rosa.
Avrai bisogno: 1 kg di filetto di pesce, 400 g di riso, 150 g di formaggio, 2 carote, 2 cipolle, 3 cucchiai. panna acida, spezie.
Preparazione: Lessare il riso fino quasi a cottura, tritare la cipolla con le carote e soffriggere. Metti il riso in uno stampo, sopra - verdure e sopra - pezzi di pesce con spezie. Lubrificare il tutto con panna acida, coprire con formaggio grattugiato e infornare per 20 minuti a 200 gradi.
18. Pesce al forno in salsa di pomodoro
Invece della passata di pomodoro, puoi usare il succo o la pasta di pomodoro.
Avrai bisogno: 700 g di pesce, 200 g di passata di pomodoro, 2 pomodori, 3 carote, 1 mazzetto di coriandolo, 3 cipolle, 100 ml di acqua, 4 spicchi d'aglio.
Preparazione: Tagliare la cipolla a semianelli e friggere fino a renderla morbida. Aggiungi l'aglio tritato e dopo un paio di minuti metti tutto in uno stampo. Adagiare sopra i pezzi di pesce, quindi - carote grattugiate e pezzi di pomodori. Cospargere con le erbe e versare sopra la passata di pomodoro con l'acqua. Infornare il pesce per 30 minuti a 200 gradi.
19. Pesce al forno con cavolfiore e broccoli
Se vuoi un'opzione più dietetica, sostituisci la panna con il latte.
Avrai bisogno: 500 g di pesce, 100 g di piselli, 150 g di cavolfiore, 150 g di broccoli, 10 g di burro, 200 ml di panna 30%, spezie.
Preparazione: Ungete la padella con il burro e disponete i pezzi di pesce in uno strato uniforme. Lessare le infiorescenze di broccoli e cavolfiore per letteralmente 3 minuti e distribuirle sopra. Aggiungi i piselli lì, cospargi tutto con le spezie e copri con la crema. Cuocere in forno a 200 gradi per mezz'ora.
20. Pesce al forno con fagioli
Lessate i fagioli in anticipo finché sono teneri, perché ci vuole molto tempo!
Avrai bisogno: 800 g di pesce grosso a piacere, 1 arancia, 2 spicchi d'aglio, 500 g di fagioli, 50 g di burro, spezie.
Preparazione: Strofinare il pesce con le spezie, tagliare metà dell'arancia a fette e spremere il succo dal resto. Tagliare l'aglio a fettine e tagliare il burro a cubetti. Metti il pesce sulla pergamena, i fagioli intorno e sopra i cerchi di aglio e arancia. Versare il succo, mettere i cubetti di burro, avvolgere e infornare per 30-40 minuti a 200 gradi.