Pensi ancora che la pasticceria non sia tua? O che questo è troppo lungo, laborioso e in estate è anche un processo caldo? Allora ecco le nostre 20 deliziose ricette di torte in gelatina. Minimo tempo e fatica - massimo risultato!
1. Torta di panna acida in gelatina con cavolo
Fragrante, semplice, veloce: un ottimo inizio!
Avrai bisogno: 250 g di cavolo, 2 uova, 1 tazza di panna acida, 0,5 tazze di farina, un pizzico di lievito, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Sbattere le uova con panna acida e spezie, quindi aggiungere la farina setacciata con il lievito. Tritare finemente il cavolo, mescolare con erbe tritate e condimenti a piacere. Versare metà dell'impasto in uno stampo, stendere il ripieno, riempire con il resto e cuocere per 35-40 minuti in forno a 180 gradi.
2. Torta di kefir in gelatina con patate
Forse la ricetta di torta in gelatina più soddisfacente possibile.
Avrai bisogno: 1 bicchiere di kefir, 2 uova, un pizzico di soda e sale, 0,5 tazze di farina, 3 patate, 1 cipolla, 0,5 mazzetti di aneto, spezie.
Preparazione: Tagliare le patate a cubetti, aggiungere le cipolle tritate e le erbe aromatiche con le spezie e mescolare. Mescolare le uova con il kefir, aggiungere la farina con sale e soda e impastare fino a che liscio. Versare metà dell'impasto nello stampo, stendere il ripieno e ricoprire. Infornare la torta per 40 minuti a 180 gradi.
3. Torta di kefir in gelatina con carne
Una vera salvezza se gli ospiti apparissero all'improvviso!
Avrai bisogno: 2 bicchieri di kefir, 2 bicchieri di farina, 3 uova, 1,5 cucchiaini ciascuno. zucchero, sale e soda, 500 g di carne macinata, 200 g di cipolle, 1 mazzetto di erbe aromatiche, aglio e spezie.
Preparazione: Friggere la carne macinata con le cipolle finché sono tenere e condire a piacere. Aggiungi l'aglio tritato e le erbe aromatiche e il ripieno è pronto. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere il kefir, mescolare e aggiungere la farina e la soda. Versare una parte dell'impasto nello stampo, stendere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto. Cuocere la torta in gelatina per 45 minuti in forno a 180 gradi.
4. Versare la torta al latte con il pollo
Potete aggiungere dei funghi o del formaggio al ripieno della torta.
Avrai bisogno: 250 ml di latte, 180 g di farina, 1 uovo, 400 g di pollo, 1 cipolla, spezie, 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Preparazione: Tritare finemente il pollo e la cipolla, soffriggere e condire a piacere. Unire il latte con l'uovo, aggiungere la farina setacciata con il lievito e amalgamare bene l'impasto. Versare una parte in uno stampo, stendere il ripieno, versare il restante impasto e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
5. Torta di kefir in gelatina con formaggio
La torta in gelatina più veloce, ma molto gustosa.
Avrai bisogno: 300 ml di kefir, 200 g di farina, 1 uovo, 0,5 cucchiaini. soda, 1 cucchiaino. sale, 250 g di formaggio, 20 g di coriandolo, spezie.
Preparazione: Grattugiare il formaggio, tritare finemente il coriandolo e mescolare con le spezie a piacere. Montare il kefir con un uovo, aggiungere la soda, il sale e la farina e versare metà dell'impasto nello stampo. Stendete sopra il ripieno, coprite con la restante pasta e infornate per 35 minuti a 180 gradi.
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6. Torta di panna acida in gelatina con ricotta
Qualcosa tra una torta e una casseruola, quindi va bene per dessert e piatto principale.
Avrai bisogno: 200 g di ricotta, 4 uova, 150 g di zucchero, 200 g di farina, 4 cucchiai. panna acida, un pizzico di sale, 1 cucchiaino. lievito per dolci, 1 cucchiaio. amido, 1 cucchiaino. scorza, vanillina.
Preparazione: Sbattere 3 uova e 4 cucchiai. zucchero, aggiungere la panna acida lì, quindi la farina con il lievito e il sale. Per il ripieno, macinare la ricotta e mescolarla con lo zucchero rimasto, l'uovo, la vaniglia, la scorza e l'amido. Versare parte dell'impasto in uno stampo, distribuire uniformemente il ripieno di cagliata e coprire con l'impasto rimanente. Cuocere in forno per 30-35 minuti a 180 gradi.
7. Torta in gelatina con cipolle e uova
Questa ricetta di torta in gelatina è un vero toccasana quando non c'è tempo per pasticciare con l'impasto.
Avrai bisogno: 100 g di cipolle verdi, 7 uova, 2 cucchiai. olio vegetale, spezie, 400 ml di kefir, 70 g di burro, 1 cucchiaino ciascuno. sale, zucchero e lievito, 270 g di farina.
Preparazione: Lessare e tritare grossolanamente 5 uova, tritare le cipolle verdi e mescolarle con spezie e olio vegetale.Sbattete le restanti uova con lo zucchero e il sale, aggiungete il kefir, poi il burro fuso e infine la farina con il lievito. Versare metà dell'impasto omogeneo nello stampo, mettere il ripieno e ricoprire con l'impasto. Infornare per circa 45 minuti a 180 gradi.
8. Torta di kefir in gelatina con mele
Questa torta in gelatina è particolarmente buona con mele succose in agrodolce.
Avrai bisogno: 3 mele, 250 ml di kefir, 250 g di farina, 2 uova, 140 g di zucchero, 50 g di burro, 1 cucchiaino. cannella, un pizzico di bicarbonato, sale e vanillina.
Preparazione: Montare il kefir con le uova, lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il burro fuso e poi la farina con la soda e il sale. Versare metà dell'impasto in uno stampo. Adagiate sopra le fettine di mela sbucciata, spolverizzate con la cannella e ricoprite con la restante pasta. Invia la torta al forno per 40 minuti a 180 gradi.
9. Torta in gelatina di ciliegie
Molto delicato e succoso grazie al contenuto di umidità della ciliegia.
Avrai bisogno: 2,5 bicchieri di farina, 450 ml di kefir, 2 uova, 160 g di zucchero, 1 cucchiaino. sale, 1,5 cucchiaini. soda, 1,5 tazze di ciliegie snocciolate.
Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero e il kefir. Unite la farina setacciata, mescolate e alla fine aggiungete il sale e il bicarbonato. Mettere parte dell'impasto in uno stampo, stendervi sopra con cura le ciliegie, quindi ricoprire con il resto dell'impasto. Infornare la torta per 40 minuti a 180 gradi.
10. Torta Gelatina Di Fragole
Per cambiare, vi suggeriamo di provare una torta in gelatina con una base di pasta frolla!
Avrai bisogno: 250 g di farina, 100 g di burro, 170 g di zucchero, 4 uova, 500 g di fragole, 10 g di zucchero vanigliato, 300 g di panna acida.
Preparazione: Tritare il burro con un coltello e tritarlo con 200 g di farina in piccole briciole. Aggiungete 1 uovo, un cucchiaio di zucchero, lavorate velocemente l'impasto, avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigo per mezz'ora. Tagliare a metà le fragole.
Mescolare separatamente la panna acida, le uova rimanenti, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere la pasta e metterla in uno stampo, adagiarvi sopra le fragole e farcire con il ripieno. Cuocere per 45 minuti in forno a 180 gradi.
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11. Torta di funghi in gelatina
Sperimenta con diversi tipi di funghi, o meglio mescolarne diversi contemporaneamente.
Avrai bisogno: 500 ml di kefir, 300 g di farina, 3 uova, 1 cucchiaio. zucchero, 1 cucchiaino. sale, un pizzico di soda, 300 g di funghi, 1 cipolla, 1 mazzetto di cipollotti, 3 spicchi d'aglio, spezie.
Preparazione: Tritare finemente i funghi e le cipolle e friggerli in una padella fino a doratura. Condire il ripieno e aggiungere l'aglio tritato e le cipolle verdi.
Sbattere le uova con kefir, zucchero e sale, aggiungere la farina e alla fine aggiungere la soda. Versare metà dell'impasto nello stampo, stendere con cura il ripieno e versare nuovamente sull'impasto. Infornare la torta per circa 45 minuti a 180 gradi.
12. Torta in gelatina di melanzane
Una ricetta originale con ripieno di crema nell'impasto.
Avrai bisogno: 50 g di formaggio, 1 carota, 100 g di farina, 5 uova, 150 ml di panna, 1 melanzana, spezie, sale, zucchero.
Preparazione: Tagliare le melanzane a cubetti, cospargerle di sale, lasciar riposare per 5 minuti e sciacquare. Sbattere le uova con sale e zucchero, aggiungere la panna e mescolare. Aggiungi le spezie, le carote grattugiate, la farina e poi le melanzane lì. Mettere la torta in una teglia e cuocere per mezz'ora a 180 gradi.
13. Torta in gelatina di zucchine
Anche a chi non mangia le zucchine piacerà questo tortino in gelatina!
Avrai bisogno: 450 g di zucchine, 1 cipolla, 100 g di formaggio, 3 uova, 170 g di farina, 1 cucchiaino. lievito in polvere, 1 mazzetto di erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Sbattere le uova con le spezie, aggiungere il formaggio grattugiato e le erbe tritate. Aggiungere la cipolla tritata finemente e le zucchine grattugiate lì. Infine, unire la farina e il lievito e cuocere la torta per circa 45 minuti in forno a 180 gradi.
14. Torta in gelatina con latte e fagioli
Insolito ripieno e stesso insolito impasto con farina di mais.
Avrai bisogno: 200 ml di latte, 200 g di farina di grano e mais, 1 cucchiaio. zucchero, 1 cucchiaino. lievito in polvere, 1 uovo, 4 cucchiai. olio vegetale, un pizzico di sale, 1 cipolla, aglio, 2 cucchiai. concentrato di pomodoro, 1 pomodoro, 1 peperone, 200 g di fagioli in scatola, 200 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il pepe e friggerli fino a renderli morbidi. Aggiungere i fagioli, il pomodoro tritato, il concentrato di pomodoro e le spezie e un po' di stufato.
Sbattere l'uovo con il latte e l'olio vegetale, aggiungere sia la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Mettere metà dell'impasto in uno stampo, stendere il ripieno, coprire con formaggio grattugiato e riempire nuovamente con l'impasto. Infornare la torta per 40 minuti a 180 gradi.
15. Torta in gelatina con riso e pesce in scatola
Una torta in gelatina veloce fatta con gli ingredienti più semplici ed economici.
Avrai bisogno: 200 g di panna acida, 200 g di maionese, 80 g di farina, 4 uova, 0,5 cucchiaini ciascuno. sale e soda, 250 g di pesce in scatola, 200 g di riso bollito.
Preparazione: Mescolare la panna acida, la maionese e 2 uova fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere il sale, il bicarbonato e la farina setacciata. Lessare le uova rimanenti e tagliarle a cubetti, mescolare con riso bollito e pesce in scatola tritato. Versare metà dell'impasto nello stampo, stendere il ripieno e coprire con l'impasto rimanente. Infornare la torta per 45 minuti a 180 gradi.
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16. Torta di pesce rosso in gelatina
Versione express di una squisita torta in gelatina con salmone o salmone.
Avrai bisogno: 200 g di panna acida, 200 g di maionese, 3 uova, 1 farina di vetro, 1 cucchiaino. lievito, 450 g di pesce rosso, 1 cipolla, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e friggere fino a renderla morbida. Aggiungi il pesce tritato finemente, friggi ancora un po ', condisci e mescola con le erbe. Sbattere le uova con panna acida e maionese, aggiungere il lievito con la farina, quindi versare metà dell'impasto nello stampo. Distribuire delicatamente il ripieno, farcire con il resto dell'impasto e inviare la torta in forno per 40 minuti a 180 gradi.
17. Torta alla banana in gelatina
Le banane troppo mature sono perfette qui!
Avrai bisogno: 4 banane, 3 uova, 150 g di farina, 1 tazza di zucchero, 75 g di burro, 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il burro fuso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito lì. Amalgamare delicatamente le banane affettate all'impasto, versarlo in uno stampo e infornare per mezz'ora a 200 gradi.
18. Torta di kefir in gelatina in una pentola a cottura lenta
Offriamo una ricetta per una torta in gelatina con cavolo, ma lo stesso principio è adatto per altri ripieni.
Avrai bisogno: 500 g di cavolo, 1 carota, 2 cipolle, spezie, erbe aromatiche, 250 ml di kefir, 7 cucchiai. farina, 2 uova, un pizzico di bicarbonato.
Preparazione: Tritare finemente le cipolle e le carote, tritare il cavolo e friggerle leggermente con l'impostazione appropriata. Sbattere le uova con spezie e sale, aggiungere il kefir con la soda e poi la farina. Versare metà dell'impasto in una ciotola, stendere il ripieno e ricoprire con l'impasto. Cuocere per 40 minuti in modalità cottura.
19. Torta saltata nel microonde
Funziona anche al microonde! Ti diciamo come!
Avrai bisogno: 300 g di cavolo, 0,5 cipolle, erbe aromatiche, 100 ml di acqua, 0,5 cucchiaini. lievito, 3 uova, 4 cucchiai. farina, 3 cucchiai. panna acida, 1 cucchiaino. sale.
Preparazione: Tritare finemente il cavolo e la cipolla, aggiungere le verdure tritate, riempire il tutto con acqua e metterlo nel microonde per 15 minuti alla massima potenza, quindi scartare il ripieno in uno scolapasta. Sbattere le uova con la panna acida, aggiungere la farina, il sale e il lievito e mescolare. Mettere il ripieno in uno stampo, coprire con l'impasto e cuocere al microonde per altri 10-15 minuti.
20. Versare la torta in una padella
Sicuramente non troverai una ricetta ancora più semplice per fare una torta in gelatina!
Avrai bisogno: 120 g di panna acida, 100 ml di latte, 2 uova, 150 g di farina, 1 cucchiaino ciascuno. zucchero e lievito, 200 g di cavolo cappuccio, 70 g di funghi, 1 cipolla, spezie ed erbe aromatiche.
Preparazione: Tritare il cavolo con le cipolle, aggiungere i funghi tritati, versare 50 ml di acqua e un po' di stufato. Condire il ripieno e continuare a cuocere a fuoco lento finché sono teneri, aggiungendo alla fine le erbe aromatiche. Sbattere le uova con lo zucchero, il latte e la panna acida, aggiungere la farina e il lievito e mescolare.
Versare parte dell'impasto in una padella unta, stendere il ripieno, ricoprire con il resto dell'impasto e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Quindi capovolgere delicatamente la torta con un piatto e friggere per altri 10-15 minuti.