Pensi di non poter realizzare piatti interessanti con il cibo in scatola? Ti sbagli, e noi siamo pronti a dimostrarlo in pratica! Ecco 10 ottime ricette per la zuppa di salmone rosa in scatola: dalle verdure leggere a quelle spesse, sostanziose e ricche!
1. Zuppa di salmone rosa in scatola con miglio
Zuppa semplice, veloce e molto saporita.
Avrai bisogno: 240 g di salmone rosa in scatola, 1 cipolla, 1 carota, 400 g di patate, 70 g di miglio, aneto, spezie.
Preparazione: Tagliare la cipolla e la carota a dadini piccoli, soffriggere leggermente e aggiungere 2 litri d'acqua. Portare a bollore, aggiungere il miglio e le patate a cubetti e cuocere per 10 minuti. Aggiungere il salmone rosa tritato e, dopo 15 minuti, condire la zuppa e cospargere con le erbe. Pronto!
2. Zuppa di salmone rosa in scatola con riso
Un'altra ricetta facile per la zuppa in scatola per tutti i giorni.
Avrai bisogno: 1 lattina di salmone rosa in scatola, 2 litri d'acqua, 3 patate, 1 cipolla, 1 carota, 1 foglia di alloro, 3 cucchiai. riso, 4 grani di pepe, 1 mazzetto di verdure.
Preparazione: Portare l'acqua a ebollizione e versarvi il succo di pesce in scatola. Aggiungi il riso lavato lì e dopo 10 minuti - cubetti di patate, carote grattugiate e cipolle tritate. Aggiungi le spezie e fai bollire la zuppa per altri 10 minuti, mettici dentro il salmone rosa, aggiungi le verdure e lascia sul fuoco per altri 5 minuti. Facoltativamente, succo di limone prima di servire.
3. Purea di zuppa di salmone rosa in scatola
Sì, anche la zuppa di purea può essere preparata con il normale pesce in scatola!
Avrai bisogno: 1 lattina di salmone rosa in scatola, 5 patate, 2 carote, 1 cipolla, 200 g di formaggio fuso, 0,5 tazze di panna, erbe e spezie, burro.
Preparazione: Lessare le patate in poca acqua, soffriggere le carote grattugiate con le cipolle e a parte soffriggere nel burro il salmone rosa. Lasciare un po' d'acqua dalle patate, aggiungere tutti gli altri ingredienti e il formaggio fuso, versare la panna e portare a bollore. Condire la zuppa, aggiungere le erbe e frullare con un frullatore.
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4. Zuppa di pomodoro con salmone rosa in scatola
È anche meglio prendere i pomodori in scatola, nel loro stesso succo.
Avrai bisogno: 2 scatolette di salmone rosa in scatola, 200 ml di brodo di pesce, 800 g di pomodori, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 1 lattina di olive snocciolate, 2 cucchiai. burro, spezie ed erbe aromatiche.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e l'aglio, soffriggere nel burro e versarvi il brodo e i pomodori con il succo. Far bollire per 10 minuti a fuoco vivace, aggiungere il salmone rosa con il succo e le olive. Far bollire la zuppa ancora per qualche minuto, condire, aggiungere le erbe aromatiche e servire.
5. Zuppa di salmone rosa in scatola con spinaci
Una zuppa densa e ricca per un pasto sano e sostanzioso.
Avrai bisogno: 1 scatola di salmone rosa in scatola, 90 g di formaggio fuso, 1 mazzetto di spinaci, 2 patate, 1 carota, 1 peperone, 1 cipolla, spezie.
Preparazione: Tritare finemente e soffriggere la cipolla con le carote e i peperoni. Versare i cubetti di patate con 1 litro d'acqua e cuocere finché sono teneri, quindi aggiungere le verdure con il salmone rosa, condire e far bollire per altri 3 minuti. Aggiungere gli spinaci tritati e il formaggio fuso grattugiato, portare a ebollizione e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie.
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6. Zuppa di salmone rosa in scatola con semi di cumino ed erbe aromatiche
Più verdure e semi di cumino sono diversi, più interessante è il gusto!
Avrai bisogno: 2 lattine di salmone rosa in scatola, 4 patate, 1 carota, 2 cucchiai. burro, cipolle verdi, prezzemolo, coriandolo, aneto, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaino. cumino, spezie.
Preparazione: Tritare le carote e le patate, aggiungere 1 litro d'acqua e cuocere fino a cottura quasi ultimata. Aggiungi il salmone rosa insieme al succo e dopo altri 3 minuti - erbe e spezie tritate. Far bollire la zuppa finché è tenera e condire con il burro.
7. Zuppa con polpette di salmone rosa in scatola
La ricetta perfetta per la zuppa di salmone rosa in scatola per pranzo!
Avrai bisogno: 2 lattine di salmone rosa in scatola, 2,5 litri di brodo di pesce, 1 carota, 100 g di sedano rapa, 4 patate, 1 peperone, 0,5 tazze di riso, 2 cipolle, 1 cucchiaio. pangrattato, 1 uovo, 1 mazzetto di erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Schiacciare il pesce con una forchetta, aggiungere i cracker, le erbe aromatiche tritate e 1 cipolla tritata. Formate le polpette e mettete in frigorifero. Soffriggere cipolle, sedano e carote, aggiungere il pepe lì. Mettere i cubetti di patate nel brodo bollente, aggiungere il riso fritto e lavato, far bollire per 15 minuti. Metti le polpette nella zuppa e cuoci per altri 5-7 minuti finché sono tenere.
8. Zuppa di salmone rosa in scatola con fagioli
Il gambo di sedano dona a questa zuppa un sapore interessante e inaspettato.
Avrai bisogno: 1 scatola di salmone rosa in scatola, 2 patate, 1 carota, 1 cipolla, 5 coste di sedano, 1 peperone, 200 g di fagioli in scatola al sugo di pomodoro, spezie.
Preparazione: Portare a ebollizione 2 litri di acqua, aggiungere il succo di salmone rosa e i cubetti di patate. Distribuire le carote e le cipolle grattugiate, fino a tritare finemente i peperoni e il sedano. Quando le patate saranno quasi cotte, aggiungete alla zuppa tutti gli altri ingredienti, insieme ai fagioli. Salare e far sobbollire la zuppa per un paio di minuti.
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9. Zuppa di salmone rosa in scatola con cozze
Prendi anche le cozze in scatola, per renderlo più veloce e più conveniente.
Avrai bisogno: 1 scatola di salmone rosa in scatola, 1 scatola di cozze in scatola, 1 cipolla, 1 carota, 1 patata, 2 cucchiai. salsa di pomodoro, mezzo limone, erbe aromatiche e spezie.
Preparazione: Friggere le carote grattugiate con le cipolle e far bollire le patate in acqua con le spezie a piacere. Aggiungere la frittura, la salsa di pomodoro, il salmone rosa con le cozze insieme al succo in una casseruola e portare a ebollizione. Condire la zuppa con spezie, erbe aromatiche e succo di limone.
10. Zuppa di salmone rosa in scatola con cavolfiore
Zuppa leggera, ma molto soddisfacente e saporita.
Avrai bisogno: 1 lattina di salmone rosa in scatola, 2 litri di acqua, 150 g di cavolfiore, 50 g di porri, 70 g di formaggio fuso, 2 patate, 1 carota, 2 cucchiai. riso, spezie.
Preparazione: Fare un soffritto con cipolle e carote, ordinare il cavolfiore in infiorescenze e grattugiare il formaggio fuso. Portare l'acqua a bollore, aggiungere il succo di salmone rosa e le patate e dopo 5 minuti aggiungere il resto delle verdure. Dopo 10 minuti aggiungete il riso lavato e fate cuocere fino quasi a cottura. Infine mettete il salmone rosa e il formaggio in una casseruola, condite e fate cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.