I biscotti di farina d'avena sono il sapore dell'infanzia che non si può dimenticare. Ma negli anni è difficile trovare la prelibatezza perfetta, perché non tutto è uguale e tutto cambia. Allora perché non cucinarlo da soli? Abbiamo raccolto 10 delle migliori ricette di biscotti d'avena fatti in casa e alcune ti sorprenderanno sicuramente!
1. Biscotti classici di farina d'avena
La ricetta classica per i biscotti di farina d'avena sovietici secondo GOST.
Avrai bisogno: 1,5 tazze di farina d'avena, 2 uova, 200 g di burro, 2 cucchiaini. lievito per dolci, 170 g di farina, 150 g di zucchero.
Preparazione: Macinare burro ammorbidito e zucchero, aggiungere le uova e mescolare. Aggiungere i cereali, la farina e il lievito, impastare l'impasto e lasciarlo riposare per un'ora. Formate dei biscotti e cuocete in forno per circa 20 minuti a 180 gradi.
2. Biscotti di farina d'avena con kefir
I biscotti di farina d'avena per questa ricetta saranno sorprendentemente teneri e leggeri!
Avrai bisogno: 300 ml di kefir, 300 g di farina d'avena, un pizzico di cannella, semi, miele, 3 cucchiai. Sahara.
Preparazione: Versare il kefir sulle scaglie e lasciarle riposare per almeno mezz'ora. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene il composto di avena. Formate un biscotto e cuocete per circa mezz'ora in forno a 190 gradi.
3. Biscotti a base di farina d'avena e latte
A casa, puoi preparare i biscotti non solo con la farina d'avena, ma anche con i cereali.
Avrai bisogno: 3 tazze di farina d'avena, 2 uova, 3 cucchiai. zucchero, 0,5 tazze di latte, 50 g di burro, un pizzico di cannella.
Preparazione: Macinare un bicchiere di cereali nella farina e versare il resto con il latte caldo. Sbattere le uova e lo zucchero, unire tutti gli ingredienti e formare i biscotti. Cuoceteli in forno a 180 gradi per 25 minuti.
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4. Biscotti veloci con farina d'avena e banana
Non c'è zucchero né farina nella ricetta, ma i biscotti di farina d'avena si rivelano comunque ottimi!
Avrai bisogno: 1 bicchiere di fiocchi d'avena, 2 banane, 100 g di noci.
Preparazione: Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. Formate dei biscotti e cuocete in forno per circa 15 minuti a 220-250 gradi.
5. Biscotti di farina d'avena con succo d'arancia
Questo interessante sostituto della base liquida nella ricetta dei biscotti di farina d'avena apre nuove sfaccettature.
Avrai bisogno: 1 tazza di farina d'avena, 2 arance, 4 cucchiai. zucchero, 70 g di noci, 1 cucchiaino. bibita.
Preparazione: Tritare le noci, togliere la scorza da un'arancia e spremere il succo di entrambe. Mescolare i fiocchi con lo zucchero, il bicarbonato, la scorza e le noci, aggiungere il succo alla fine e lavorare l'impasto con le mani. Formate dei biscotti e cuocete in forno per circa 15 minuti a 180 gradi.
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6. Biscotti di farina d'avena con mela
La morbida mela cambia completamente la consistenza dei biscotti di farina d'avena, in modo da ottenere un gusto completamente nuovo!
Avrai bisogno: 100 g di burro, 0,5 tazze di farina, 200 g di farina d'avena, 2 cucchiai. miele, 1 mela, 5 cucchiai. zucchero di canna, 1 cucchiaino. lievito per dolci, 2 uova.
Preparazione: Schiacciare il burro e lo zucchero, quindi aggiungere le uova, il miele e la farina setacciata con il lievito. Lavorare l'impasto e aggiungere la farina d'avena tritata e le mele tritate finemente. Formate dei biscotti e infornate per circa 30 minuti a 160°.
7. Biscotti di farina d'avena con cioccolato e frutta secca
Puoi persino preparare i biscotti di farina d'avena Starbucks usando questa ricetta a casa!
Avrai bisogno: 1 tazza di farina d'avena, 50 g di zucchero, 1 uovo, 0,5 cucchiaini. lievito in polvere, 1 tazza di farina, un pizzico di vanillina e cannella in polvere, 2 cucchiai. frutta secca tritata, 50 g di cioccolato, 120 g di burro.
Preparazione: Sbattere il burro con l'uovo, lo zucchero, le spezie e il lievito. Aggiungere la farina d'avena, il cioccolato tritato e la frutta secca e infine la farina. Formate i biscotti e cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti.
8. Biscotti di farina d'avena con carote
La ricetta per il biscotto di farina d'avena migliore e più sano per colazione!
Avrai bisogno: 2,5 tazze di farina d'avena, 2 uova, 150 g di miele, 60 g di burro, 250 g di carote, 130 g di noci, 100 g di uvetta, 75 g di datteri e albicocche secche, 1 bicchiere di farina, 1 cucchiaino ciascuno. cannella e noce moscata, 0,5 cucchiaini. bibita.
Preparazione: Sbattere le uova con burro ammorbidito e miele, aggiungere le carote grattugiate e la frutta secca tritata con le noci. Mescolare tutti gli ingredienti secchi separatamente e unire le miscele lentamente. Formate dei biscotti e cuocete in forno per circa 15 minuti a 180 gradi.
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9. Biscotti di farina d'avena con uvetta e semi di sesamo
Se stai cercando uno spuntino nutriente e salutare, prendi questa ricetta!
Avrai bisogno: 200 g di farina d'avena, 50 g di miele, 50 ml di olio vegetale, 1 limone, un pizzico di cannella e radice di zenzero, 100 g di farina, 30 g di semi di sesamo, 40 g di uvetta, 50 g di noci.
Preparazione: Tritare le noci e scaldare il succo di limone con la scorza di mezzo limone, la cannella, lo zenzero grattugiato e il miele. Mescolare tutti gli ingredienti secchi con la farina d'avena, aggiungere il burro e lo sciroppo di miele. Formate dei biscotti e infornate per circa 15 minuti a 180 gradi.
10. Biscotti di farina d'avena al cioccolato con scaglie di cocco
Tra le altre cose, questa ricetta di biscotti di farina d'avena è anche priva di zucchero e farina di frumento.
Avrai bisogno: 200 g di farina d'avena, 1 banana, 70 ml di latte, 2 cucchiaini. cacao, 2 cucchiaini fiocchi di cocco.
Preparazione: Macinare metà dei fiocchi, mescolare con i fiocchi interi, aggiungere il cacao e le scaglie di cocco. Sbattere la banana e il latte con un frullatore e unire entrambe le masse. Formate dei biscotti e cuocete in forno a 200° per 20 minuti. Pronto!