Le zuppe di pasta di pollo leggere e dietetiche sono adatte anche a chi segue la figura. Inoltre, possono essere preparati in sicurezza per i bambini. Abbiamo raccolto 15 fantastiche ricette per te che piaceranno a tutti!
1. Zuppa di pollo con noodles e patate
Cosa potrebbe esserci di più semplice e familiare?
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 2 carote, 2 cipolle, 4 patate, 200 g di tagliatelle, 30 g di burro.
Preparazione: Lessare il pollo finché è tenero, togliere dal brodo e tritare la carne. Invia le patate al brodo bollente e, quando è quasi pronto, friggi le cipolle e le carote nel burro. Alla fine, aggiungi i noodles, rimetti il pollo nella pentola e cuoci finché sono teneri.
2. Zuppa di pollo con verdure e noodles
Un'ottima ricetta primaverile per l'inizio della stagione delle verdure.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 500 g di patate, 300 g di zucchine, 300 g di pomodori, 300 g di peperone, 150 g di carote, 150 g di cipolle, 100 g di tagliatelle, spezie.
Preparazione: Tagliare il pollo e tutte le verdure a cubetti. Soffriggere le cipolle, aggiungere le carote e poi il pollo. Carcasse per 10 minuti, aggiungere zucchine e pepe, e dopo 5 minuti aggiungere i pomodori. Carcasse per altri 3 minuti, coprire con acqua, portare a ebollizione, aggiungere le patate e dopo 10 minuti - pasta e spezie. Cuocere fino a cottura.
3. Zuppa di pollo, pasta e cavolo
Per insaporire potete aggiungere un paio di fette di pancetta affumicata.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 3 patate, 1 carota, 1 cipolla, 150 g di cavolo cappuccio, 80 g di vermicelli, spezie.
Preparazione: Lessare il pollo finché non sarà tenero, aggiungere le patate al brodo e cuocere per 20 minuti. Quindi aggiungere il cavolo tritato e soffriggere le carote e le cipolle. Mandalo nella pentola e, dopo un paio di minuti, condisci la zuppa e aggiungi le tagliatelle. Al termine, togliere la zuppa dal fuoco.
4. Zuppa di spaghetti di pollo con spinaci
Per una versione più dietetica, prendi il filetto, e per la ricchezza, usa il prosciutto.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 3 patate, 100 g di pasta, 2 mazzi di spinaci, 1 cipolla, 1 carota.
Preparazione: Aggiungere le patate a dadini al brodo bollente. Friggere le cipolle tritate con le carote grattugiate e inviarle anche alla zuppa. Dopo 10 minuti aggiungete gli spinaci tritati, e dopo altri 5 minuti aggiungete i vermicelli. Quando è cotta, la zuppa è pronta!
15 zuppe di pasta abbondanti e deliziose
5. Zuppa con pollo, noodles e acetosella
Servitelo con mezzo uovo sodo.
Avrai bisogno: 700 g di pollo, 2 patate, 0,5 porri, 1 carota, 0,5 sedano rapa, 1 peperone, 0,5 mazzetti di acetosa, 2 pomodori, 2 manciate di piselli, spezie, erbe aromatiche, 3 cucchiai. vermicelli.
Preparazione: Tritare finemente il porro, il sedano, le carote e i peperoni e soffriggere. Metti le patate nel brodo di pollo bollente e dopo 10 minuti friggi. Dopo altri 7 minuti, aggiungere l'acetosa tritata, i pomodori, i piselli, le spezie, le erbe aromatiche e la pasta. Portare a bollore e spegnere il fornello dopo 5 minuti.
6. Zuppa di noodle al pollo e uova
L'uovo è ottimo per addensare la zuppa di pollo e saturarla ulteriormente con le proteine.
Avrai bisogno: 300 g di pollo, 350 g di patate, 1 carota, 100 g di pasta, 1 uovo, 1 mazzetto di cipollotti.
Preparazione: Tritare finemente le cipolle verdi e friggerle con le carote grattugiate. Aggiungere le patate a dadini al brodo bollente e, quando è quasi cotto, friggere. Portare a bollore, aggiungere i noodles e continuare la cottura finché sono teneri. Versare un uovo sbattuto nella zuppa, mescolare bene e togliere dal fuoco dopo un minuto.
7. Zuppa di noodle al pollo con formaggio
Più formaggio, più cremoso è!
Avrai bisogno: 250 g di pollo, 0,5 cipolle, 1 carota, 1 peperone, 50 g di formaggio fuso, 100 g di pasta.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi e far bollire finché sono teneri. Aggiungere tutte le verdure al brodo, e dopo 10 minuti aggiungere le tagliatelle. Dopo altri 5 minuti aggiungete il formaggio fuso e fate cuocere la zuppa fino a esaurimento.
8. Zuppa con pollo, noodles e pomodori
Per un colore più brillante, aggiungete all'arrosto un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Avrai bisogno: 300 g di pollo, 1 cipolla, 150 g di noodles, 1 carota, 2 pomodori, spezie.
Preparazione: Lessare il pollo finché è tenero e tagliare le verdure a cubetti. Friggere le cipolle con le carote fino a doratura, aggiungere i pomodori e 5-7 minuti di carcassa, coperta. Manda la frittura in padella e dopo altri 5-7 minuti aggiungi i vermicelli e le spezie. Bollire la zuppa finché è tenera.
20 ricette di zuppa di fagioli per tutti i gusti
9. Zuppa con pollo, gamberi e pasta
Il brodo di pollo è straordinariamente combinato con i frutti di mare.
Avrai bisogno: 1,2 l di brodo di pollo, 200 g di gamberi, 100 g di noodles, 1 carota, 0,5 mazzetti di cipollotti, 1 spicchio d'aglio, spezie.
Preparazione: Tagliare le carote, friggere fino a renderle morbide, aggiungere le cipolle verdi e friggere per altri 3-4 minuti. Aggiungere tutti gli ingredienti al brodo bollente e cuocere la zuppa finché è tenera.
10. Zuppa di pollo con zucchine e noodles
Anche i bambini lo adoreranno!
Avrai bisogno: 400 g di pollo, 2 patate, 50 g di carote, 50 g di cipolle, 150 g di pasta, 1 zucchina, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Lessate il pollo finché sarà tenero, aggiungete le patate e cuocete per altri 10 minuti. Friggere le cipolle e le carote per 5 minuti e inviare anche loro nella pentola. Dopo altri 5 minuti, aggiungi le zucchine tritate finemente alla zuppa e quando tutte le verdure sono pronte - pasta, erbe e spezie. Togliere la zuppa dal fuoco quando i noodles sono cotti.
11. Zuppa di spaghetti di pollo con fagioli
Tutti i fagioli andranno bene, ma lessali in anticipo in modo da non perdere tempo.
Avrai bisogno: 700 g di pollo, 0,5 tazze di fagioli, 1 carota, 3 manciate di pasta, 2 cipolle, 2 cucchiai. pasta di pomodoro.
Preparazione: Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente le cipolle e friggerle fino a renderle morbide. Aggiungi il concentrato di pomodoro all'arrosto, mescola e invialo al brodo di pollo bollente. Dopo 7 minuti aggiungete alla zuppa i fagioli e le tagliatelle, e dopo altri 5-7 spegnete il fuoco.
12. Zuppa di noodles di pollo con piselli
In stagione, puoi tranquillamente tagliare i piselli giovani.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 2 patate, 1 cipolla, 1 carota, 70 g di pasta, 100 g di piselli.
Preparazione: Lessare il pollo finché è tenero, aggiungere le patate e lasciare per 10 minuti. Quindi aggiungere la cipolla e la carota che friggono e con essa i piselli. Dopo altri 5-7 minuti, mettere le tagliatelle nella padella e cuocere la zuppa finché sono teneri.
20 zuppe di pollo per gli amanti del cibo
13. Zuppa di pollo, pasta e cavolfiore
Alla fine, puoi aggiungere una manciata di spinaci o erbe aromatiche.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 3 patate, 1 carota, 1 cipolla, 200 g di cavolfiore, 80 g di tagliatelle.
Preparazione: Cuocere il brodo, aggiungere i cubetti di patate e cuocere per 10-12 minuti. Grattugiare le carote, tritare finemente la cipolla e friggere fino a doratura. Aggiungi il cavolo tritato finemente al brodo e dopo 5 minuti friggi. Quando il cavolo è quasi pronto, aggiungi le tagliatelle e le spezie e un paio di minuti dopo l'ebollizione, togli il brodo di pollo dal fuoco.
14. Zuppa di spaghetti di pollo con panna
Addensare con farina se lo si desidera.
Avrai bisogno: 800 g di pollo, 1 cipolla, 3 carote, 2 gambi di sedano, 200 g di vermicelli, 150 g di mais, 0,5 tazze di panna, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e far rosolare il tutto fino a quando non saranno morbidi. Far bollire il brodo finché è tenero, metterci dentro la frittura e dopo 5 minuti - mais e pasta. Quando i vermicelli saranno cotti, condite la zuppa, versatevi la panna, portate a bollore, cospargete di erbe aromatiche e togliete dal fuoco.
15. Zuppa di pollo con funghi e pasta
Per fare il brodo davvero ai funghi, prendi i funghi porcini.
Avrai bisogno: 700 g di pollo, 1 mazzetto di verdure, 0,5 zucchine, 300 g di funghi, 200 g di pasta, 2 carote, spezie, 1 cipolla.
Preparazione: Preparare un brodo ricco e a parte far bollire i funghi lavati in un bicchiere d'acqua per 20 minuti. Soffriggere le cipolle con le carote e tritare finemente le zucchine. Metti i funghi con il brodo, la frittura e le zucchine nel brodo. Dopo 5 minuti aggiungete le erbe aromatiche e le tagliatelle e quando sarà cotta togliete la zuppa dal fuoco.