Gli spiedini di pollo su spiedini al forno sono molto teneri e leggeri. È adatto anche a chi ha costantemente a cuore la propria figura e monitora la propria dieta. Pertanto, abbiamo raccolto 12 ricette golose con diverse marinate e additivi!
1. Spiedini di pollo con una crosta dorata
Solo cinque ingredienti principali e spezie da gustare!
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 2 cipolle, 1 cucchiaio ciascuno. olio vegetale, maionese e concentrato di pomodoro.
Preparazione:
1. Tagliare il pollo a pezzetti e la cipolla a listarelle. Amalgamare il tutto con le spezie.
2. Aggiungere l'olio, il concentrato di pomodoro e la maionese. Mescolare bene di nuovo.
3. Lasciare il pollo sotto la pellicola trasparente in frigorifero per almeno 2 ore e durante questo tempo immergere gli spiedini in acqua.
4. Mettere il pollo sugli spiedini e metterlo nella teglia con la carta stagnola. Cuocete gli spiedini in forno a 230 gradi per circa 45 minuti, girandoli di tanto in tanto.
2. Spiedini di pollo al latte
Il latte normale con spezie è un'ottima marinata per gli spiedini di pollo.
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 200 ml di latte, 3 cucchiai. salsa di soia, 6 foglie di alloro, spezie.
Preparazione: Schiacciare le foglie di alloro con le spezie e mescolare con salsa di soia e latte. Tagliare il pollo a pezzi e marinare per 2-4 ore. Infilzare la carne su spiedini e infornare a 200 gradi per 40 minuti.
3. Spiedini di pollo con funghi al forno
Avrai bisogno di funghi di media grandezza.
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 250 g di funghi, 1 cucchiaino. balsamico, 1 cucchiaio salsa di soia, 4 cucchiai olio vegetale, spezie.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi grossi e condirlo con burro, salsa di soia, aceto balsamico e spezie. Aggiungi i funghi prataioli lì, mescola di nuovo e lascia per mezz'ora.
Mettere il pollo e i funghi sugli spiedini, alternando, mettere su una teglia e mettere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Girare e cuocere per altri 20-25 minuti.
Spiedini al forno su spiedini: 10 ottime ricette
4. Spiedini di pollo con succo di limone
Stiamo condividendo un'altra marinata di successo e semplice per la carne di pollo.
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 1 cipolla, 4 cucchiai. salsa di soia, 2 cucchiai ciascuno olio d'oliva e succo di limone, 1 mazzetto di erbe aromatiche, aglio e spezie.
Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata e aggiungere alla stessa le erbe aromatiche tritate e l'aglio. Tritare grossolanamente il pollo e la cipolla e marinare per 3 ore. Adagiate la carne su degli spiedini e infornate per 40 minuti a 180 gradi, girando man mano che si dora.
5. Spiedini di pollo con aceto
Puoi sperimentare diversi tipi di aceto e vedrai sottili differenze di gusto.
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 3 cipolle, 4 cucchiai. aceto, 1 cucchiaio. zucchero, sale, spezie, mezzo peperoncino.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi grandi e arrotolarlo nelle spezie. Tagliate la cipolla ad anelli e schiacciatela un po' con lo zucchero e l'aceto. Mescolare con pollo, sale, aggiungere pepe tritato e lasciare per un paio d'ore.
Infilzare il pollo e la cipolla e cuocere per 30 minuti in forno a 200 gradi. Assicurati di girare la carne almeno un paio di volte durante il processo.
6. Spiedini di pollo con spiedini di ananas
Meglio del pollo all'ananas può essere solo il kebab di pollo all'ananas!
Avrai bisogno: 300 g di pollo, 200 g di ananas in scatola, 100 g di ketchup, 100 ml di salsa di soia.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi grandi e marinare in salsa di soia con ketchup per 40 minuti. Adagiate la carne sugli spiedini, alternandola a pezzi di ananas, e mettete in uno stampo. Cuocere il kebab per 30-40 minuti in forno a 180 gradi.
Marinata di kebab di maiale: 15 ricette per rendere la carne tenera e succosa
7. Spiedini di pollo con kiwi
Il segreto qui è che il kiwi non viene utilizzato per gli spiedini, ma nella marinata.
Avrai bisogno: 1,5 kg di pollo, 2 kiwi, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai ciascuno. succo di limone, salsa di soia, maionese e olio d'oliva, spezie.
Preparazione: Sbatti il kiwi sbucciato con il resto degli ingredienti della marinata in un frullatore.Tagliate il pollo a pezzi medi, coprite con questo composto e lasciate in frigorifero per una notte. Adagiate la carne sugli spiedini e infornate a 180° per circa 40 minuti, girando di tanto in tanto.
8. Spiedini di pollo in pancetta su spiedini
Uno dei modi migliori per cucinare spiedini di pollo teneri e morbidi a casa nel forno.
Avrai bisogno: 600 g di pollo, 80 g di pancetta, spezie.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi medi e arrotolarlo nelle spezie. Avvolgere ogni pezzo in una striscia di pancetta e in uno spiedino. Infornare gli spiedini su una gratella per circa 20-25 minuti a 180 gradi.
9. Spiedini di pollo in acqua minerale
L'acqua minerale altamente gassata fa anche un ottimo lavoro per ammorbidire la carne.
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 120 g di maionese, 80 ml di acqua minerale, spezie, 400 g di cipolla.
Preparazione: Tagliare il pollo in porzioni e la cipolla ad anelli e mescolare con le spezie. Sciogliere la maionese in acqua minerale fino a che liscio e aggiungere la carne per 2 ore.
Adagiate i pezzi di pollo sugli spiedini, alternandoli alle cipolle, e piegateli in uno stampo. Infornare a 190° per circa 40 minuti e girare a metà cottura.
15 ricette per le più deliziose costolette di pollo in padella e al forno
10. Spiedini di pollo in barattolo
Un altro modo divertente per cuocere teneri spiedini di pollo.
Avrai bisogno: 500 g di pollo, 1 cucchiaino. semi di senape, rosmarino, spezie, 30 ml di salsa di soia.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi e marinare nelle spezie con salsa di soia per mezz'ora. Adagiate la carne sugli spiedini e disponeteli in verticale nei vasetti.
Coprite i vasetti con la pellicola, praticate un foro alla volta e mettete in forno freddo. Accendete la temperatura a 200 gradi e cuocete gli spiedini in questo modo per circa mezz'ora.
11. Spiedini di pollo alla birra
La marinata alla birra è stata a lungo un classico per la carne.
Avrai bisogno: 1 kg di pollo, 300 ml di birra, 2 cucchiai. adjika, spezie.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi, mescolare con le spezie e aggiungere la birra con l'adjika. Lasciare marinare la carne in frigorifero per una notte sotto il coperchio. Infilzate il pollo sugli spiedini e infornate per circa 35-40 minuti a 200 gradi.
12. Spiedini di pollo con verdure su spiedini
Delizioso, colorato e molto aromatico!
Avrai bisogno: 400 g di pollo, 200 g di funghi, 250 g di zucchine, 2 pomodori, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 2 foglie di alloro, 100 ml di kefir, 50 ml di olio vegetale, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi medi e condirlo con le spezie, la cipolla tritata, l'aglio schiacciato, le erbe aromatiche e il kefir. Lasciare marinare la carne per almeno un paio d'ore.
Tagliare le verdure ad anelli e i funghi a metà, irrorare con olio e cospargere di spezie. Mettere il tutto su spiedini, alternando, e cuocere per 35 minuti in forno a 180 gradi, girando.