La bellezza delle tartine sugli spiedini è che possono essere preparate letteralmente da qualsiasi cosa. Ma se non hai tempo e voglia di cercare o sperimentare, conserva 20 ricette collaudate! Gustose, comode, belle e anche velocissime!
1. Tartine greche
Soprattutto per gli amanti della classica insalata greca.
Avrai bisogno: 200 g di olive, 300 g di pomodorini, 2 cucchiai. olio d'oliva, 300 g di feta, 3 cetrioli, origano e pepe nero.
Preparazione: Tagliate i cetrioli a fette e le olive a metà. Spiedini con pomodoro, cetriolo, mezza oliva e un cubetto di feta. Condire le tartine con olio d'oliva, pepe e origano.
2. Tartine cacio e pepe
Se vuoi un'opzione ancora più dietetica, salta il pane.
Avrai bisogno: 100 g di pane integrale, 150 g di mozzarella, 1 zucchina, 12 pomodorini, 1 peperoncino, olio d'oliva, aglio, cipollotti, peperoncino, coriandolo, menta, 1 limone.
Preparazione: Unire verdure tritate, peperoncino, aglio, scorza di limone, succo e 3 cucchiai. olio d'oliva e marinare i pezzi di mozzarella per un'ora. Tagliare il pane a cubetti e friggerlo leggermente. Tagliare il peperone negli stessi cubetti, ma ricavare dei piatti sottili dalle zucchine con un pelapatate. Raccogli tutti gli ingredienti sullo spiedo.
3. Tartine con prosciutto e ananas
Si consiglia di asciugare prima il pane in forno o in padella.
Avrai bisogno: 60 g di formaggio, 3 fette di pane bianco, 100 g di prosciutto, 2 anelli di ananas.
Preparazione: Spiedino di pane, prosciutto cotto, cubetti di ananas e formaggio. Invia le tartine al forno per letteralmente 5 minuti a 200 gradi.
4. Tartine con pancetta e formaggio su spiedini
È anche meglio riscaldare tali tartine nel forno o nel microonde solo per un paio di minuti.
Avrai bisogno: 3 fette di pane bianco, 6 striscioline di pancetta, 50 g di burro, 100 g di formaggio, 3 pomodori.
Preparazione: Tagliare il pane a quadretti e farlo appassire in una padella, quindi spennellarlo con il burro. Tagliate la pancetta e il formaggio a listarelle e i pomodorini a pezzi grossi. Raccogliete le tartine per gli spiedini.
5. Tartine fritte su spiedini
Un'opzione interessante con i pancake al posto del pane.
Avrai bisogno: 1 tazza di farina, 1 tazza di latte, 2/3 di tazza di acqua bollente, 1 uovo, spezie, 250 g di ricotta, 250 g di pesce rosso salato, 12 pomodorini, lattuga.
Preparazione: Unire latte, acqua bollente, farina, uova e spezie e friggere le frittelle con questo impasto. Spennellare il pancake con la ricotta e guarnire con le foglie di lattuga. Poi ancora pancake, pesce, pancake, formaggio, pancake, formaggio, insalata, pancake, pesce, formaggio e pancake. Tagliare la torta di pancake su una tartina, infilare gli spiedini e guarnire con i pomodori.
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6. Tartine con avocado e lime
Una ricetta molto semplice e sofisticata che decorerà qualsiasi tavola festiva.
Avrai bisogno: 1 avocado, 2 lime, 10 olive, 10 ciliegie.
Preparazione: Tagliare l'avocado a cubetti e il lime ad anelli sottili. Spiedino con avocado, lime, ciliegia e olive e le tartine sono pronte.
7. Tartine con pepe e uova di quaglia
Le uova di quaglia sono buone per le tartine quanto i pomodorini e le olive.
Avrai bisogno: 4 fette di pane di segale, 8 uova di quaglia, 80 g di formaggio, 1 peperone, maionese.
Preparazione: Mescolare la maionese con il formaggio grattugiato, tagliare il peperone a cubetti e far bollire le uova di quaglia. Tagliare il pane nella forma desiderata, spennellarlo con il formaggio e adagiarvi sopra il peperone e l'uovo. Raccogli tutto in spiedini.
8. Tartine con formaggio e cozze
Il segreto sta nell'accostamento di più tipi di formaggio!
Avrai bisogno: 4 cozze, 30 g di dorblu, 30 g di philadelphia, 100 g di formaggio a pasta dura, 1 cucchiaio. panna acida, 2 ciliegie.
Preparazione: Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti, sbattere il dorblu e il philadelphia con un frullatore con panna acida e formare delle palline. Metti il formaggio, le palline di formaggio, le mezze ciliegie e le cozze sugli spiedini.
9. Tartine con gamberi su spiedini
Il pane di crusca è più adatto qui.
Avrai bisogno: 2 fette di pane, 5 uova di quaglia, 5 pomodorini, 100 g di feta, 10 gamberi cocktail, 1 cucchiaio. olio d'oliva, erbe aromatiche.
Preparazione: Lessare le uova di quaglia, sbucciarle e tagliarle a metà. Friggere i gamberi nel burro, tagliare a cubetti la feta e tagliare a metà anche la ciliegia. Affettare il pane a caso e adagiare le tartine sugli spiedini.
10. Tartine con prugne su spiedini
Al posto della pancetta si possono usare fette sottili di prosciutto.
Avrai bisogno: 2 fette di pane nero, 4 striscioline di pancetta, 8 olive, 8 prugne.
Preparazione: Mettere a bagno le prugne in acqua calda per un paio di minuti e avvolgere ciascuna mezza fetta di pancetta. Fissate con gli spiedini e infornate a 200° per 10 minuti. Tagliate il pane e asciugatelo in padella. Raccogliete le tartine e cospargetele con le olive.
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11. Tartine con tonno in scatola
Assicurati di impastare bene il tonno in modo che non si rompa.
Avrai bisogno: 2 fette di pane bianco, 100 g di tonno in scatola, 2 uova, 1 cetriolo sottaceto.
Preparazione: Lessare le uova e tagliarle a fette, quindi tagliare il pane a forma e asciugarlo in una padella. Metti il tonno, schiacciato con una forchetta, sopra il pane, poi - un cerchio di cetriolo e un uovo.
12. Crostini con aringa e mela
Le mele devono essere acide.
Avrai bisogno: 3 fette di pane nero, 1 filetto di aringa, 1 mela, 1 cucchiaio. succo di limone, 100 g di formaggio fuso, 1 cucchiaio. maionese, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Unire il formaggio fuso grattugiato alla maionese e alle erbe aromatiche e adagiare sulle fette di pane. Metti sopra le fette di aringa e sopra - su una sottile fetta di mela, cosparsa di succo di limone.
13. Crostini alla frutta su spiedini
Qualsiasi set di frutta funzionerà per tartine di frutta. Offriamo una tale ricetta!
Avrai bisogno: 100 g di uva, 1 kiwi, 1 arancia, 100 g di formaggio.
Preparazione: Tagliare l'uva a metà, il formaggio a cubetti, il kiwi a fette, smontare l'arancia a fette e tagliarla in più pezzi. Spiedino di formaggio, kiwi, arancia e uva.
14. Tartine con prosciutto e pomodori
Una semplice opzione quotidiana con gli stessi semplici ingredienti.
Avrai bisogno: 2 fette di pane bianco, 150 g di prosciutto, 1 pomodoro, 70 g di formaggio, 1 pepe.
Preparazione: Tagliate il pane a fette e fatelo asciugare in forno per 10-15 minuti. Tagliare il resto degli ingredienti in pezzi più o meno della stessa dimensione e assemblare le tartine.
15. Tartine con pollo allo spiedo
Friggi il pollo con curry, erbe aromatiche o paprika affumicata.
Avrai bisogno: 300 g di filetto di pollo, spezie, 4 pomodorini, 1 cetriolo, 1 peperone, 150 g di formaggio, 3 fette di pane.
Preparazione: Battere bene il pollo, friggerlo in un unico pezzo nelle spezie e tritarlo. Affettare il pane a caso, mettere sopra il formaggio e le verdure e sopra il pollo e fissare il tutto con gli spiedini.
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16. Tartine con salsiccia e formaggio
Ideale è la salsiccia stagionata o affumicata.
Avrai bisogno: 120 g di pane, 80 g di salsiccia, 120 g di formaggio, 100 g di olive, 50 g di cetriolo.
Preparazione: Tagliate il cetriolo a striscioline con un pelapatate. Tagliare il pane e il formaggio in pezzi approssimativamente uguali e tagliare la salsiccia il più sottile possibile. Raccogliete le tartine, mettete sopra le olive e fissate il tutto con gli spiedini.
17. Tartine con spratti su spiedini
Molto più comodo e ordinato dei grandi panini.
Avrai bisogno: 5 fette di pane bianco, 100 g di spratto, 50 g di burro, 2 uova, 1 cetriolo, aglio.
Preparazione: Tagliare il pane, asciugarlo in padella e spennellarlo con burro e aglio schiacciato. Metti un cerchio di cetriolo e un uovo sodo sopra e metà dello spratto sopra.
18. Tartine con bastoncini di granchio
Un'ottima alternativa alle noiose insalate di granchio.
Avrai bisogno: 150 g di bastoncini di granchio, 15 olive, 1 cetriolo, 150 g di formaggio.
Preparazione: Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti o cubetti della stessa dimensione. Metti sopra cetriolo, formaggio, bastoncini di granchio e olive.
19. Tartine con patate novelle
Un antipasto molto originale, soprattutto per alcolici forti!
Avrai bisogno: 2 fette di pane nero, 3 pomodorini, 5 patate novelle, 100 g di formaggio fuso, erbe aromatiche, 1 cucchiaio. maionese, aglio.
Preparazione: Lessare le patate e tagliarle a metà, e tagliare la ciliegia a rondelle.Unire il formaggio fuso grattugiato, le erbe tritate, l'aglio schiacciato e la maionese. Affettare il pane e guarnire con la massa di formaggio, il pomodoro e le patate.
20. Tartine con banana e panna montata
Incredibile opzione di dessert!
Avrai bisogno: 25 g di burro, 1 banana, 1 cucchiaio. ricotta, 2 cucchiai. pasta di cioccolato, 50 g di panna montata, 2 cucchiaini. marmellata, 4 fette di pane bianco.
Preparazione: Mescolare il burro morbido con la marmellata e spennellare 1 fetta di pane. Schiacciare metà con la ricotta e spennellare un'altra fetta di pane. Spennellare poi con la pasta di cioccolato, unire il tutto, infilare gli spiedini e tagliare a tartine.