Se hai urgente bisogno di uno spuntino veloce o uno spuntino con ingredienti improvvisati, usa questa selezione. In esso, abbiamo raccolto 20 ricette per insalate veloci economiche e facili. Niente più ingredienti complicati o acquisti su larga scala!
1. Insalata di barbabietole e patate fatta in casa
Questa ricetta di insalata è particolarmente buona nella stagione fredda, quando ci sono poche verdure disponibili.
Avrai bisogno: 1 barbabietola, 5 patate, 2 carote, erbe aromatiche, aglio, spezie, maionese.
Preparazione: Lessare o cuocere tutte le verdure in un foglio finché sono tenere e grattugiarle su una grattugia grossa. Mescolare l'insalata, aggiungere spezie, aglio ed erbe aromatiche a piacere e condire con maionese.
2. Insalata con uova, formaggio e piselli
Invece dei piselli, puoi prendere il mais e ottieni due insalate diverse ma deliziose!
Avrai bisogno: 4 uova, 120 g di formaggio, 1 barattolo di piselli in scatola, cipollotti, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia grossa con il formaggio. In alternativa potete tagliarla a listarelle o a cubetti. Aggiungere i piselli e le cipolle tritate e condire l'insalata.
3. Insalata con stomaci di pollo e funghi
Anche i cuori di pollo sono fantastici!
Avrai bisogno: 400 g di stomaci di pollo, 3 cetrioli sottaceto, 200 g di funghi, 3 uova, 200 g di piselli, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e lo stomaco finché sono teneri e tritarli finemente. Tritare i funghi e friggerli finché l'acqua non evapora. Aggiungere i cetrioli e i piselli all'insalata e condire con la maionese.
4. Insalata con patate, mele e piselli
Una combinazione molto insolita, ma molto più semplice!
Avrai bisogno: 3 patate, 3 sottaceti, 1 mela, mezza cipolla, 200 g di piselli in scatola, olio vegetale.
Preparazione: Lessare le patate e tagliare a cubetti tutti gli ingredienti. Marinare la cipolla se lo si desidera, scottare con acqua bollente o friggere in anticipo. Cospargere di olio vegetale sull'insalata.
5. Insalata con cuori e salsiccia
Se fai bollire il cuore in anticipo, la cottura dell'insalata non richiederà più di 10 minuti!
Avrai bisogno: 1 cuore di maiale, 150 g di salsiccia, 3 cetrioli sottaceto, 2 pomodori, 1 mazzetto di cipollotti, maionese.
Preparazione: Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti piccoli uguali e mescolare. Condire l'insalata con la maionese e cospargere con le cipolle verdi.
Insalate veloci gustose e facili: 20 ricette
6. Insalata con fagioli in scatola e bastoncini di granchio
Tale insalata può essere servita anche su un tavolo festivo.
Avrai bisogno: 1 lattina di fagioli in scatola, 200 g di bastoncini di granchio, 3 uova, 1 mazzetto di cipollotti, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e tagliarle a cubetti insieme alle bacchette. Sciacquare i fagioli, tritare i cipollotti, mescolare l'insalata e condire con la maionese.
7. Insalata di carote e pollo a strati
Ti consigliamo di prendere le carote coreane o di stufare le carote fresche con le spezie in anticipo.
Avrai bisogno: 350 g di filetto di pollo, 250 g di carote, 150 g di formaggio, 1 barattolo di mais, 4 uova, maionese.
Preparazione: Lessate il pollo e dividetelo in striscioline sottili. Disporre a strati maionese, pollo, carote, uova sode grattugiate e formaggio grattugiato, spargendo a caso sugli strati la maionese.
8. Insalata di verdure con cavolo cappuccio
Il segreto è riempirlo bene.
Avrai bisogno: 500 g di cavolo, 200 g di cetrioli, 300 g di pomodori, 1 mazzetto di aneto, aglio, 1 cucchiaino. zucchero, 2 cucchiaini. aceto di mele, 2 cucchiai olio vegetale.
Preparazione: Tritare e schiacciare il cavolo cappuccio, tagliare i cetrioli a listarelle e tagliare i pomodori a fettine sottili. Aggiungere l'aneto tritato e l'aglio schiacciato, mescolare l'insalata con aceto e zucchero e aggiungere il burro.
9. Insalata di cavoli e mele
Potete aggiungere un po' di scorza e irrorare con il succo di limone.
Avrai bisogno: 200 g di cavolo, 1 carota, 1 mela, 1 mazzetto di verdure, cipolle verdi, 1 cucchiaino. zucchero, olio vegetale, spezie.
Preparazione: Tritare il cavolo cappuccio e schiacciarlo con zucchero e sale. Aggiungi carote crude grattugiate e una mela, erbe tritate e cipolle verdi lì. Cospargere di olio vegetale sull'insalata.
10. Insalata di barbabietole e formaggio
Consigliamo di condire questa insalata con yogurt o panna acida per il massimo beneficio.
Avrai bisogno: 2 barbabietole, 2 uova, 70 g di formaggio, aglio, spezie, panna acida.
Preparazione: Lessare o cuocere le barbabietole, cuocere le uova sode e grattugiare tutti gli ingredienti su una grattugia grossa. Aggiungi aglio e spezie a piacere e mescola l'insalata con la panna acida.
Cena veloce: 20 semplici ricette di cibo
11. Insalata di manzo semplice e veloce
L'insalata ha un bell'aspetto a strati in tazze trasparenti.
Avrai bisogno: 300 g di manzo, 1 cipolla, 2 uova, 100 g di formaggio, 1,5 cucchiai. aceto, zucchero e sale, maionese.
Preparazione: Tagliate la cipolla a piume e fatela marinare con aceto e sale. Lessate la carne di manzo e smontatela in fibre, e grattugiate le uova sode e il formaggio. Disporre tutto a strati, iniziando con le cipolle e spalmando con la maionese.
12. Insalata di pollo e cetrioli
Non solo insalata semplice ed economica, ma anche molto ipocalorica!
Avrai bisogno: 1 petto di pollo, 50 g di formaggio, 2 cetrioli, 1 cucchiaino. succo di limone, 2 cucchiaini. salsa di soia.
Preparazione: Lessate il pollo e privatelo delle fibre. Tagliare i cetrioli a listarelle e grattugiare il formaggio. Mescolare l'insalata e condirla con succo di limone e salsa di soia. Puoi cospargere i semi di sesamo sopra.
13. Insalata con pollo, pepe e carote coreane
Se lo desideri, aggiungi all'insalata una manciata di noci o prugne.
Avrai bisogno: 400 g di pollo, 300 g di carote coreane, 1 peperone, maionese, crostini.
Preparazione: Tagliare i peperoni a listarelle e friggerli leggermente fino a renderli morbidi. Qualsiasi pollo andrà bene: bollito, al forno, fritto o affumicato. Tagliatela a listarelle, mantecate l'insalata, aggiungete i crostini e condite con la maionese.
14. Insalata di pollo e patate
E questa è una ricetta di insalata economica nel caso in cui tu abbia bisogno di qualcosa di più soddisfacente!
Avrai bisogno: 1 cipolla, 250 g di pollo, 4 uova, 2 patate, 2 formaggi fusi, maionese, 1 cucchiaio. aceto, 2 cucchiaini. Sahara.
Preparazione: Tritare la cipolla in piume e marinare in aceto e zucchero per 20 minuti. Lessare il pollo, le patate e le uova, smontare il filetto in fibre e grattugiare il resto. Disporre a strati la cipolla, il pollo, le patate, le uova e il formaggio cremoso, spalmare con la maionese.
15. Insalata con sottaceti e piselli
In salamoia, in salamoia, leggermente salata - quali ti piacciono di più!
Avrai bisogno: 150 g di formaggio, 2 cetrioli sottaceto, 0,5 lattine di piselli in scatola, 2 uova, aglio, erbe aromatiche, panna acida.
Preparazione: Tritare finemente i cetrioli, le uova sode e il formaggio. Aggiungere i piselli e l'aglio schiacciato, mescolare l'insalata con la panna acida e cospargere con le erbe. Sarebbe molto appropriato aggiungere una manciata di cracker.
Insalate di maionese per Capodanno 2021: ricette semplici e gustose
16. Insalata con cavoli e salsicce
Puoi anche aggiungere dei pois qui!
Avrai bisogno: 300 g di cavolo cappuccio, 1 cetriolo, 150 g di salsicce, sale, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Tritare finemente il cavolo cappuccio e impastarlo con le mani con il sale. Tagliare a listarelle il cetriolo e le salsicce, mescolare l'insalata e aggiungere le spezie e le erbe aromatiche essiccate. Puoi condirlo con burro, maionese o servire così.
17. Insalata con mele e spinaci
La ricetta originale dell'insalata utilizza il formaggio in salamoia, ma qualsiasi cosa andrà bene.
Avrai bisogno: 150 g di spinaci, 100 g di formaggio, 2 mele, mezza cipolla, 1 uovo, una manciata di noci, aglio, olio vegetale, succo di limone, miele, senape granulare.
Preparazione: Sciacquate bene le foglie di lattuga, tagliate le mele e le uova sode a fettine grandi, e tagliate le cipolle a piume. Aggiungere le fette di formaggio e versare l'insalata con il condimento di senape al miele a piacere.
18. Insalata con crauti e patate
L'insalata può essere servita tiepida o fredda.
Avrai bisogno: 300 g di patate, 200 g di crauti, 70 g di cetrioli sottaceto, 50 g di cipolle, 1 cucchiaino. senape granulare, olio vegetale.
Preparazione: Lessare le patate e tagliarle a cubetti. Sbollentate la cipolla tritata con acqua bollente, tritate finemente i cetrioli e mescolate il tutto con il cavolo. Cospargere l'insalata con olio e aggiungere la senape.
19. Insalata di cavoli con pepe
A proposito, anche i crauti sono adatti qui. Ma puoi cavartela con il fresco!
Avrai bisogno: 200 g di cavolo, 100 g di carote coreane, mezza cipolla, una manciata di verdure tritate, 1 peperone, 1 cetriolo, olio vegetale.
Preparazione: Se il cavolo è fresco, tritatelo finemente e impastatelo con le mani fino a renderlo morbido. Tagliare a listarelle la cipolla, il peperone e il cetriolo, mescolare l'insalata e aggiungere le erbe aromatiche. Spruzzare tutto leggermente con olio.
20. Insalata abbondante di salsiccia
Prendi la salsiccia bollita o affumicata. Va bene anche qualsiasi prosciutto!
Avrai bisogno: 200 g di salsicce, 2 uova, 100 g di formaggio, 1 cetriolo sottaceto, mezzo mazzetto di cipollotti, maionese.
Preparazione: Lessare le uova e tritarle finemente insieme ai cipollotti. Grattugiare il formaggio e tagliare a listarelle il cetriolo e la salsiccia. Condire l'insalata con la maionese. Pronto!